自然生態環境和人文歷史(shi)因素
1、土(tu)(tu)壤(rang)地(di)貌(mao)情況:莫旗(qi)土(tu)(tu)壤(rang)大(da)體分為(wei)暗棕土(tu)(tu)、黑土(tu)(tu)、草(cao)荀(xun)土(tu)(tu)、沼澤地(di)等,以暗棕土(tu)(tu)壤(rang)、黑土(tu)(tu)居多,土(tu)(tu)壤(rang)肥力養份含量較高(gao),有機質含量為(wei)4.15—10.09%,莫旗(qi)所處的(de)莫力達(da)瓦隆(long)起(qi)東側是(shi)嫩江斷(duan)裂,西(xi)側是(shi)大(da)楊樹斷(duan)陷,全旗(qi)地(di)勢(shi)西(xi)北(bei)高(gao),東南低,多為(wei)大(da)興安嶺支脈(mo)形成(cheng)的(de)低山(shan)區,主要有山(shan)地(di)、丘(qiu)陵、平原等地(di)形單元,坡(po)度13°—30°,最(zui)大(da)坡(po)度35°。土(tu)(tu)壤(rang)地(di)貌(mao)情況非(fei)常(chang)適合黃煙(yan)生長。
2、水文情(qing)況:莫(mo)旗(qi)境內地(di)表(biao)(biao)水資(zi)源(yuan)(yuan)豐富(fu),有(you)56條河流(liu)橫貫(guan)全境。其中:流(liu)域面(mian)積大于(yu)500平方公里(li)的河流(liu)有(you)2條:即嫩江、諾敏(min)河,大小湖(hu)泡9個(ge),地(di)表(biao)(biao)水年經流(liu)量(liang)為(wei)147億(yi)(yi)立(li)(li)方米,地(di)下(xia)水資(zi)源(yuan)(yuan)總(zong)量(liang)15.9億(yi)(yi)立(li)(li)方米,莫(mo)旗(qi)年總(zong)降水量(liang)約48億(yi)(yi)立(li)(li)方米,主要集中于(yu)7--8月,水量(liang)充(chong)沛,流(liu)向有(you)利,且沒有(you)工業(ye)污染,水質清澈(che)、純凈,是理想的農業(ye)用(yong)水,水資(zi)源(yuan)(yuan)保持良好,可保證莫(mo)旗(qi)17個(ge)鄉鎮(辦事處)的農業(ye)生產灌溉(gai)用(yong)水。
3、氣候情況:莫旗黃(huang)(huang)(huang)(huang)煙(yan)(yan)種(zhong)植基地(di)(di)(di)所處的(de)(de)(de)自然環境屬于寒(han)溫(wen)(wen)帶半濕潤大(da)陸(lu)性氣候區(qu),由于地(di)(di)(di)處大(da)興安嶺(ling)森林之(zhi)邊緣的(de)(de)(de)低山丘(qiu)陵地(di)(di)(di)帶,受到地(di)(di)(di)形、地(di)(di)(di)勢、植被及緯(wei)度的(de)(de)(de)影響,形成(cheng)了溫(wen)(wen)度由西(xi)北(bei)(bei)向(xiang)南遞升,降水由西(xi)北(bei)(bei)向(xiang)南遞減,山地(di)(di)(di)風(feng)速小于平原,風(feng)向(xiang)呈(cheng)河谷走向(xiang)等(deng)特(te)(te)征。全(quan)(quan)旗年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)平均氣溫(wen)(wen)-1.3--2.6℃,最(zui)(zui)高氣溫(wen)(wen)39.5℃,最(zui)(zui)低氣溫(wen)(wen)-47.3℃,年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)平均水量為(wei)(wei)450——520mm,年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)平均蒸發量為(wei)(wei)1050——1500mm,年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)平均日照時數為(wei)(wei)2500——2800小時,≥10℃有效積溫(wen)(wen)為(wei)(wei)1780--2490℃,個別年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)份達(da)3030.7℃(2000年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)尼爾基地(di)(di)(di)區(qu))而低溫(wen)(wen)年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)西(xi)北(bei)(bei)部(bu)只有1544℃(1972年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian))秋(qiu)霜在9月(yue)上(shang)(shang)(shang)、中旬出(chu)現(xian),枯霜在9月(yue)中下旬出(chu)現(xian),春(chun)霜在5月(yue)上(shang)(shang)(shang)、中旬結束,最(zui)(zui)低氣溫(wen)(wen)≤0的(de)(de)(de)無霜期(qi)為(wei)(wei)100—145天(tian),年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)平均風(feng)速1.4—3.3米(mi)/秒。全(quan)(quan)旗盛(sheng)行偏北(bei)(bei)或西(xi)北(bei)(bei)風(feng),氣候生態適宜黃(huang)(huang)(huang)(huang)煙(yan)(yan)的(de)(de)(de)生產(chan)。我國(guo)的(de)(de)(de)商(shang)品(pin)煙(yan)(yan)草按其(qi)(qi)煙(yan)(yan)葉(xie)(xie)的(de)(de)(de)調制方(fang)法不同(tong),可分為(wei)(wei)烤煙(yan)(yan)、曬煙(yan)(yan)和晾煙(yan)(yan)三大(da)類。達(da)斡爾人在長期(qi)的(de)(de)(de)生產(chan)實踐中,總結出(chu)一(yi)整套科學的(de)(de)(de)黃(huang)(huang)(huang)(huang)煙(yan)(yan)栽(zai)培技(ji)術和獨特(te)(te)的(de)(de)(de)煙(yan)(yan)葉(xie)(xie)調制技(ji)術。在煙(yan)(yan)葉(xie)(xie)摘(zhai)采上(shang)(shang)(shang)分上(shang)(shang)(shang)中下三種(zhong)。上(shang)(shang)(shang)尖的(de)(de)(de)煙(yan)(yan)葉(xie)(xie)調制以(yi)后(hou)為(wei)(wei)優品(pin)。經過(guo)一(yi)道(dao)很獨特(te)(te)的(de)(de)(de)熱鍋蒸熏(xun)的(de)(de)(de)工序。“達(da)斡爾黃(huang)(huang)(huang)(huang)煙(yan)(yan)”在區(qu)內(nei)外市(shi)場(chang)上(shang)(shang)(shang)素著聲譽(yu),深(shen)受歡(huan)迎,尤其(qi)(qi)是(shi)在黑吉遼三省特(te)(te)別暢銷。1985年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)以(yi)前(qian),全(quan)(quan)旗煙(yan)(yan)草年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)產(chan)量可達(da)三千五百擔左右,為(wei)(wei)我旗創造了良(liang)好的(de)(de)(de)經濟效益(yi)。為(wei)(wei)了促進達(da)斡爾黃(huang)(huang)(huang)(huang)煙(yan)(yan)產(chan)業發展,充(chong)分發揮協(xie)(xie)會(hui)的(de)(de)(de)技(ji)術堡壘(lei)和市(shi)場(chang)信息橋梁的(de)(de)(de)作用,把分散的(de)(de)(de)農戶(hu)有機結合起來,變成(cheng)利益(yi)共享風(feng)險均擔的(de)(de)(de)共同(tong)體,種(zhong)植戶(hu)在民政部(bu)門注(zhu)冊了莫旗“巴特(te)(te)罕”黃(huang)(huang)(huang)(huang)煙(yan)(yan)協(xie)(xie)會(hui)。并在2008年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)為(wei)(wei)黃(huang)(huang)(huang)(huang)煙(yan)(yan)注(zhu)冊了“巴特(te)(te)罕”牌商(shang)標,使達(da)斡爾人種(zhong)植的(de)(de)(de)黃(huang)(huang)(huang)(huang)煙(yan)(yan)有了戶(hu)口。2009年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)全(quan)(quan)旗種(zhong)植面積3500畝,年(nian)(nian)(nian)(nian)(nian)產(chan)量可達(da)25萬(wan)公斤(jin),生產(chan)的(de)(de)(de)達(da)斡爾族“巴特(te)(te)罕”黃(huang)(huang)(huang)(huang)煙(yan)(yan)遠銷哈爾濱、沈陽、長春(chun)、呼(hu)和浩(hao)特(te)(te)等(deng)地(di)(di)(di),倍受消費者青睞(lai)。
地域范圍
莫(mo)力(li)達(da)(da)(da)瓦達(da)(da)(da)斡爾(er)族(zu)自治(zhi)旗(qi)位于大(da)興(xing)(xing)安嶺東(dong)(dong)南(nan)(nan)(nan)麓,地(di)質(zhi)學觀點屬新華(hua)夏系第三隆起帶,自東(dong)(dong)向(xiang)西(xi)可劃分三個二級構造(zao)單元。全(quan)旗(qi)地(di)勢(shi)西(xi)北(bei)高,東(dong)(dong)南(nan)(nan)(nan)低,多(duo)為(wei)大(da)興(xing)(xing)安嶺支脈(mo)形成(cheng)的低山區,北(bei)部(bu)山岳地(di)帶占(zhan)(zhan)全(quan)旗(qi)面積(ji)(ji)的74%,中部(bu)丘陵地(di)帶占(zhan)(zhan)全(quan)旗(qi)總面積(ji)(ji)的20%,南(nan)(nan)(nan)部(bu)為(wei)松嫩平原,北(bei)部(bu)邊(bian)緣,占(zhan)(zhan)全(quan)旗(qi)總面積(ji)(ji)的6%,海拔高度在173—638米(mi)之間(jian)。自治(zhi)旗(qi)全(quan)境南(nan)(nan)(nan)北(bei)長(chang)203.2千米(mi),東(dong)(dong)西(xi)寬125千米(mi),西(xi)北(bei)以扎格熱(re)山為(wei)界(jie)(jie)同(tong)阿(a)榮旗(qi)為(wei)鄰;西(xi)南(nan)(nan)(nan)以諾敏河(he)(he)同(tong)黑龍江(jiang)省(sheng)甘南(nan)(nan)(nan)縣交界(jie)(jie);東(dong)(dong)南(nan)(nan)(nan)以嫩江(jiang)為(wei)界(jie)(jie)同(tong)黑龍江(jiang)省(sheng)訥河(he)(he)縣毗鄰,東(dong)(dong)北(bei)以嫩江(jiang)為(wei)界(jie)(jie)同(tong)黑龍省(sheng)嫩江(jiang)市相望;北(bei)部(bu)與鄂倫春旗(qi)相鄰。莫(mo)力(li)達(da)(da)(da)瓦達(da)(da)(da)斡爾(er)族(zu)自治(zhi)旗(qi)黃煙農產品地(di)理標志地(di)域保護范(fan)圍包括尼爾(er)基鎮(zhen)(zhen)、漢古爾(er)河(he)(he)辦事(shi)處(chu)、登特(te)科(ke)辦事(shi)處(chu)、寶山鎮(zhen)(zhen)、杜拉(la)爾(er)鄉、阿(a)爾(er)拉(la)鎮(zhen)(zhen)、庫如(ru)奇辦事(shi)處(chu)、西(xi)瓦爾(er)圖鎮(zhen)(zhen)、塔溫敖寶鎮(zhen)(zhen)、坤密爾(er)堤辦事(shi)處(chu)、臥(wo)羅河(he)(he)辦事(shi)處(chu)、騰克鎮(zhen)(zhen)、哈(ha)達(da)(da)(da)陽(yang)鎮(zhen)(zhen)、額爾(er)和辦事(shi)處(chu)、巴(ba)彥(yan)鄉、紅(hong)彥(yan)鎮(zhen)(zhen)、奎勒河(he)(he)辦事(shi)處(chu)17個鄉、鎮(zhen)(zhen)(辦事(shi)處(chu))及所(suo)屬220個行政村,保護范(fan)圍位于北(bei)緯48°05′—49°55′東(dong)(dong)徑123°33′—125°16′之間(jian)。總生產面積(ji)(ji)20000畝,年產量150萬(wan)公斤。
產品品質特性(xing)特征
1、外在感(gan)觀特征:莫力達(da)瓦黃(huang)煙(yan)屬于茄科,煙(yan)草屬,成品黃(huang)煙(yan)為煙(yan)色金黃(huang)或正黃(huang),煙(yan)葉齊整。吸食時略有甜味(wei),使人感(gan)到醇和(he)舒適,氣味(wei)芳香。
2、內在品(pin)質指標(biao):莫力達瓦黃(huang)煙的(de)品(pin)質特(te)性(xing)主(zhu)要(yao)由煙葉中(zhong)所含的(de)化(hua)學成分所決定。煙葉的(de)化(hua)學成分可分為有(you)機(ji)(ji)物和無(wu)機(ji)(ji)物兩大類(lei),無(wu)機(ji)(ji)物主(zhu)要(yao)是氯(lv)、硫、鎂(mei)、鉀、鈣;有(you)機(ji)(ji)物中(zhong)含有(you)蛋白質、氨基酸(suan)(suan)、煙堿、葉綠素(su)及芳香油、樹(shu)脂、蘋果酸(suan)(suan)檸檬(meng)酸(suan)(suan)等(deng)有(you)機(ji)(ji)酸(suan)(suan);含葡萄糖(tang)(tang)、果糖(tang)(tang)、蔗糖(tang)(tang)、麥(mai)芽糖(tang)(tang)、淀粉、纖維素(su)等(deng)糖(tang)(tang)類(lei),
3、包裝:包裝材料(liao)應(ying)符(fu)(fu)合(he)(he)國家食品包裝衛(wei)(wei)生要(yao)求,還應(ying)符(fu)(fu)合(he)(he)環境保(bao)護的要(yao)求。銷售包裝應(ying)符(fu)(fu)合(he)(he)GB/T17109的有關規定,所有包裝材料(liao)均(jun)應(ying)清(qing)潔、衛(wei)(wei)生、干燥、無毒(du)、無異(yi)味,符(fu)(fu)合(he)(he)食品衛(wei)(wei)生要(yao)求,所有包裝應(ying)牢固,不泄(xie)露。
4、儲存:成(cheng)品(pin)不(bu)得(de)露天(tian)堆放(fang)。成(cheng)品(pin)倉庫必(bi)須清潔(jie)、干(gan)燥、通風(feng),無鼠蟲害。成(cheng)品(pin)不(bu)得(de)與有毒有害、腐敗變質、有不(bu)良(liang)氣味的物品(pin)同時存放(fang)。運輸、貯藏(zang)過程(cheng)符合NY/T5190-2002的規定。
5、堆放裝卸(xie):莫力達瓦黃煙在堆放和(he)裝卸(xie)時(shi)要文明(ming)操作,運(yun)輸(shu)工(gong)具要求清潔衛(wei)生。不得(de)與(yu)有(you)毒、有(you)害物(wu)品(pin)混(hun)裝、混(hun)運(yun)。凡裝過化(hua)(hua)肥(fei)、農藥有(you)害化(hua)(hua)學物(wu)品(pin)車廂艙位必須經充分清掃(sao)、沖洗后方可裝運(yun)。運(yun)輸(shu)過程中(zhong)嚴禁雨(yu)淋。保證批次分明(ming),堆碼整齊,環境清潔。
特定生產方式
1、產地(di)(di)(di)要(yao)求:建立種植煙草(cao)的(de)苗(miao)床(chuang)基(ji)地(di)(di)(di),應(ying)在庭院的(de)園田(tian)內背風向陽的(de)空(kong)地(di)(di)(di)上(shang)。煙田(tian)應(ying)選擇大(da)豆或(huo)玉米為前茬,土壤質地(di)(di)(di)結構(gou)好,易于(yu)排水,避(bi)風向陽,土層深厚的(de)地(di)(di)(di)塊(kuai)較好。土壤的(de)PH值6.5--7.5較為適宜,必須沒(mei)有除草(cao)劑殘留藥害。
2、品種范圍(wei):大(da)芭(ba)琥珀香、小(xiao)芭(ba)琥珀香、十八塔、大(da)黑葉。
3、品質(zhi)特性:莫力達(da)瓦黃(huang)煙屬茄科煙草屬,為(wei)一(yi)年生(sheng)草本植物。生(sheng)產出的黃(huang)煙顏色金(jin)黃(huang)、正黃(huang),吸食時感(gan)覺有甜(tian)味或甜(tian)中帶酸(suan)的味道。并使人感(gan)到醇和(he),舒適。
4、生(sheng)產(chan)過(guo)(guo)程(cheng)控制:莫(mo)力(li)達瓦黃煙以有機(ji)肥(fei)(fei)為(wei)主,化(hua)肥(fei)(fei)為(wei)輔,化(hua)肥(fei)(fei)必(bi)須與有機(ji)肥(fei)(fei)配合(he)使用。生(sheng)產(chan)過(guo)(guo)程(cheng)嚴格按照《莫(mo)旗黃煙生(sheng)產(chan)及(ji)加工(gong)技術(shu)》操作。生(sheng)產(chan)過(guo)(guo)程(cheng)中,農(nong)藥和化(hua)肥(fei)(fei)的使用必(bi)須符合(he)無公(gong)害農(nong)產(chan)品關于農(nong)藥使用及(ji)肥(fei)(fei)料使用的有關規定。
5、產品收(shou)(shou)獲及儲存:當煙(yan)葉(xie)(xie)由綠(lv)色變(bian)(bian)為(wei)黃(huang)綠(lv)色,葉(xie)(xie)面(mian)絨毛脫落,主脈變(bian)(bian)白(bai)發亮,葉(xie)(xie)柄發脆(cui)時(shi)開(kai)始采收(shou)(shou),通(tong)常要分5-7次,相距時(shi)間約4-7天,采收(shou)(shou)結(jie)束后在煙(yan)葉(xie)(xie)軟而不發脆(cui)時(shi)穿(chuan)煙(yan)晾曬(shai),然后進行煙(yan)葉(xie)(xie)調制。
6、生產(chan)記錄(lu)要求:莫力達瓦(wa)黃(huang)煙生產(chan)的(de)全(quan)過程要建生產(chan)記錄(lu),對生產(chan)情況(kuang),病蟲害(hai)發生情況(kuang)、技術措(cuo)施(shi)、農藥化肥的(de)使用情況(kuang)及加工調制過程進(jin)行全(quan)面記載并妥善保(bao)存,以(yi)備查詢(xun)。