自然生態環境和(he)人文(wen)歷史(shi)因素
鄂倫春(chun)自治旗(qi)屬(shu)寒溫(wen)帶半濕潤大陸(lu)性季(ji)風氣候,四季(ji)變化明(ming)顯,春(chun)季(ji)光照充(chong)足(zu);夏季(ji)雨(yu)熱同(tong)期;冬季(ji)寒冷漫(man)長。年平(ping)均無霜(shuang)期95天,年平(ping)均降水量611毫米,年有效積(ji)溫(wen)2200度,非常(chang)適宜藍莓等低溫(wen)植(zhi)物生(sheng)長。本旗(qi)地(di)(di)形為北部(bu)林(lin)地(di)(di)向山地(di)(di)和丘(qiu)陵過(guo)度地(di)(di)帶,土(tu)壤為暗(an)棕壤和黑色草甸土(tu),土(tu)質肥(fei)沃(wo),偏酸(suan)性,PH值為5.5—6.4,生(sheng)產的(de)(de)藍莓口感好、產量高、質量好。本旗(qi)森(sen)林(lin)茂密(mi),林(lin)地(di)(di)面(mian)積(ji)4389萬畝,占(zhan)全旗(qi)總面(mian)積(ji)的(de)(de)48.9%。主(zhu)要有落葉松(song),其次是樟子(zi)松(song)、楊(yang)樹、白樺、柞樹等。林(lin)業施業區面(mian)積(ji)8730萬畝,占(zhan)全旗(qi)總土(tu)地(di)(di)面(mian)積(ji)的(de)(de)97.2%,森(sen)林(lin)覆蓋(gai)率為82.5%。
地域范圍
鄂(e)倫(lun)春(chun)自治旗位于呼(hu)倫(lun)貝(bei)爾(er)(er)市東(dong)北部,大興安嶺(ling)東(dong)南麓,嫩(nen)江西(xi)岸,東(dong)經121°55′~126°10′,北緯48°50′~51°25′之間(jian)。北與(yu)(yu)黑(hei)龍江省呼(hu)瑪縣以伊勒呼(hu)里山為(wei)界,東(dong)與(yu)(yu)黑(hei)龍江省嫩(nen)江市隔江相望,南與(yu)(yu)莫力達瓦達斡(wo)爾(er)(er)族(zu)自治旗、阿(a)榮旗接攘,西(xi)與(yu)(yu)根河(he)(he)(he)市、牙克石市為(wei)鄰(lin)。素有“北國碧玉”、“綠色凈土”、“鮮(xian)卑(bei)民族(zu)發(fa)祥地(di)”之美(mei)譽。全旗總面積59880平方公(gong)里,是呼(hu)倫(lun)貝(bei)爾(er)(er)市面積最(zui)大的旗(市)。鄂(e)倫(lun)春(chun)藍莓地(di)域(yu)范圍涉及全旗10個鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen):阿(a)里河(he)(he)(he)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、吉(ji)文(wen)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、甘河(he)(he)(he)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、克一河(he)(he)(he)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、托(tuo)扎敏鄉(xiang)、烏魯(lu)布鐵(tie)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、大楊樹鎮(zhen)(zhen)(zhen)、宜里鎮(zhen)(zhen)(zhen)、諾敏鎮(zhen)(zhen)(zhen)、古里鄉(xiang),還(huan)有駐在(zai)的6個森工(gong)集團(林(lin)業局)、大興安嶺(ling)農場局及所屬6個國營農場等。其(qi)中(zhong),大楊樹林(lin)業局種(zhong)植1275畝(mu),阿(a)里河(he)(he)(he)鎮(zhen)(zhen)(zhen)種(zhong)植430畝(mu)。其(qi)他鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)種(zhong)植面積相對較少(shao)。全年產量1150噸。
品質特性特征
鄂(e)倫(lun)春(chun)(chun)自治旗地(di)處大興(xing)安嶺東南麓,森林(lin)茂密,物(wu)(wu)(wu)(wu)種豐(feng)富,林(lin)業施業區面積8730萬畝,占(zhan)全旗總土(tu)地(di)面積的(de)(de)97.2%,森林(lin)覆蓋率(lv)為82.5%。屬寒溫帶(dai)半(ban)濕(shi)潤大陸性季(ji)風氣候,四季(ji)變(bian)化明(ming)顯,春(chun)(chun)季(ji)光照(zhao)充足;夏季(ji)雨熱(re)同期;冬季(ji)寒冷漫長(chang)。年平均無(wu)霜期95天(tian),年平均降水量611毫(hao)米,年有效積溫2200度,非常適(shi)宜藍(lan)(lan)莓(mei)(mei)等低溫植物(wu)(wu)(wu)(wu)生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)。土(tu)壤為暗(an)棕壤和(he)(he)黑色(se)(se)草甸(dian)土(tu),土(tu)質(zhi)肥(fei)沃(wo),偏酸性,PH值為5.5—6.4,生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)在這里的(de)(de)藍(lan)(lan)莓(mei)(mei),風味獨特,甜酸適(shi)口(kou),香爽(shuang)宜人,口(kou)感(gan)(gan)好,品質(zhi)高(gao)。藍(lan)(lan)莓(mei)(mei)果(guo)(guo)(guo)實呈藍(lan)(lan)色(se)(se)及(ji)亮藍(lan)(lan)色(se)(se),藍(lan)(lan)莓(mei)(mei)種子極小入口(kou)幾乎沒有感(gan)(gan)覺,可食率(lv)為100%,食用方便。鄂(e)倫(lun)春(chun)(chun)藍(lan)(lan)莓(mei)(mei)品質(zhi)超(chao)群,含有豐(feng)富的(de)(de)營養成分,藍(lan)(lan)莓(mei)(mei)果(guo)(guo)(guo)實中除了常規(gui)的(de)(de)糖、酸和(he)(he)維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)C外,還(huan)富含維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su) E、維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su) A、維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su) B、超(chao)氧化物(wu)(wu)(wu)(wu)歧化酶(SOD)、熊果(guo)(guo)(guo)苷、蛋白質(zhi)、花青苷、食用纖維(wei)以及(ji)豐(feng)富的(de)(de)鉀(jia)、鐵、鋅、鈣等礦物(wu)(wu)(wu)(wu)質(zhi)元(yuan)(yuan)素(su)。據(ju)測定(ding),每百(bai)克(ke)(ke)(ke)(ke)藍(lan)(lan)莓(mei)(mei)鮮果(guo)(guo)(guo)中花青苷色(se)(se)素(su)含量高(gao)達(da)163mg,蛋白質(zhi)400-700毫(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)、脂肪500-600毫(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke)、碳水化合物(wu)(wu)(wu)(wu)12.3-15.3毫(hao)克(ke)(ke)(ke)(ke),維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)A高(gao)達(da)81-100國際單(dan)位、維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)E2.7-9.5微(wei)克(ke)(ke)(ke)(ke)、SOD5.39國際單(dan)位,維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)均高(gao)于其他水果(guo)(guo)(guo)。微(wei)量元(yuan)(yuan)素(su)也(ye)很高(gao),每克(ke)(ke)(ke)(ke)鮮果(guo)(guo)(guo)中鈣220-920微(wei)克(ke)(ke)(ke)(ke),磷98-274微(wei)克(ke)(ke)(ke)(ke),鎂114-249微(wei)克(ke)(ke)(ke)(ke),鋅2.1-4.3微(wei)克(ke)(ke)(ke)(ke),鐵7.6-30.0微(wei)克(ke)(ke)(ke)(ke),鍺0.8-1.2微(wei)克(ke)(ke)(ke)(ke),銅2.0-3.2微(wei)克(ke)(ke)(ke)(ke)。
生產方式
藍(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)莓(mei)(mei)(mei)(mei)(Blueberry),俗稱(cheng)篤斯、都柿,又名越(yue)桔(jie)。藍(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)莓(mei)(mei)(mei)(mei)的(de)(de)(de)(de)名稱(cheng)來源(yuan)于英文(wen)blueberry,意為(wei)(wei)藍(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)色的(de)(de)(de)(de)漿果(guo)(guo)。屬杜鵑花科(Ericaceae)越(yue)桔(jie)亞科(Vaccinioideae)越(yue)桔(jie)屬(Vacciniodeae)植(zhi)物,為(wei)(wei)多年生(sheng)落葉或常(chang)(chang)綠灌木或小灌木樹(shu)種(zhong)(zhong)(zhong)。藍(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)莓(mei)(mei)(mei)(mei)廣泛分(fen)(fen)布于北(bei)半球,達(da)400余種(zhong)(zhong)(zhong)。原產(chan)和(he)(he)主產(chan)于美國(guo)又被稱(cheng)為(wei)(wei)美國(guo)藍(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)莓(mei)(mei)(mei)(mei)。我(wo)國(guo)主要(yao)產(chan)在(zai)(zai)大(da)(da)小興安(an)嶺林區(qu),尤其(qi)是大(da)(da)興安(an)嶺中部,而(er)且都是純野生(sheng)的(de)(de)(de)(de)。野生(sheng)藍(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)莓(mei)(mei)(mei)(mei)顆粒(li)小,但(dan)花青(qing)素含量(liang)(liang)(liang)很(hen)高(gao)(gao)(gao)(gao)(gao);人(ren)(ren)工培(pei)育的(de)(de)(de)(de)藍(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)莓(mei)(mei)(mei)(mei),株(zhu)(zhu)高(gao)(gao)(gao)(gao)(gao)能長(chang)(chang)(chang)至240公(gong)分(fen)(fen),果(guo)(guo)實較大(da)(da),平均重0.5~2.5g,最(zui)大(da)(da)重5g。藍(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)莓(mei)(mei)(mei)(mei)人(ren)(ren)工栽(zai)培(pei)種(zhong)(zhong)(zhong)有3個類型,即高(gao)(gao)(gao)(gao)(gao)叢(cong)(cong)藍(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)莓(mei)(mei)(mei)(mei)、矮(ai)叢(cong)(cong)藍(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)莓(mei)(mei)(mei)(mei)和(he)(he)兔眼藍(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)莓(mei)(mei)(mei)(mei),其(qi)中高(gao)(gao)(gao)(gao)(gao)叢(cong)(cong)藍(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)莓(mei)(mei)(mei)(mei)又分(fen)(fen)為(wei)(wei)北(bei)高(gao)(gao)(gao)(gao)(gao)叢(cong)(cong)藍(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)莓(mei)(mei)(mei)(mei)、南(nan)高(gao)(gao)(gao)(gao)(gao)叢(cong)(cong)藍(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)莓(mei)(mei)(mei)(mei)和(he)(he)半高(gao)(gao)(gao)(gao)(gao)叢(cong)(cong)藍(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)莓(mei)(mei)(mei)(mei)3類。矮(ai)叢(cong)(cong)藍(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)莓(mei)(mei)(mei)(mei)和(he)(he)半高(gao)(gao)(gao)(gao)(gao)叢(cong)(cong)藍(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)莓(mei)(mei)(mei)(mei)適(shi)宜(yi)在(zai)(zai)溫帶寒(han)冷(leng)(leng)地(di)區(qu)種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi),土壤疏松(song)、濕(shi)潤(run),但(dan)不(bu)積水(shui);有充(chong)足的(de)(de)(de)(de)灌水(shui)條件(jian)及設施。藍(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)莓(mei)(mei)(mei)(mei)在(zai)(zai)酸性土壤中才能健康(kang)成長(chang)(chang)(chang),培(pei)植(zhi)土的(de)(de)(de)(de)pH值在(zai)(zai)4.5~5.5之間(jian)最(zui)適(shi)合。土壤應松(song)軟,有機質含量(liang)(liang)(liang)一(yi)般為(wei)(wei)8%-12%,喜濕(shi)潤(run),抗(kang)旱性差。主栽(zai)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)有高(gao)(gao)(gao)(gao)(gao)叢(cong)(cong)藍(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)莓(mei)(mei)(mei)(mei),株(zhu)(zhu)高(gao)(gao)(gao)(gao)(gao)2米(mi)左(zuo)右,可(ke)(ke)抵抗(kang)-25--30℃的(de)(de)(de)(de)低(di)溫,一(yi)般每畝定值330株(zhu)(zhu);半高(gao)(gao)(gao)(gao)(gao)叢(cong)(cong)藍(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)莓(mei)(mei)(mei)(mei),株(zhu)(zhu)高(gao)(gao)(gao)(gao)(gao)1.0-1.2米(mi),可(ke)(ke)抵抗(kang)-35--38℃的(de)(de)(de)(de)低(di)溫,一(yi)般每畝定植(zhi)330株(zhu)(zhu);矮(ai)叢(cong)(cong)藍(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)莓(mei)(mei)(mei)(mei),株(zhu)(zhu)高(gao)(gao)(gao)(gao)(gao)0.5米(mi),可(ke)(ke)抵抗(kang)-40℃以上的(de)(de)(de)(de)低(di)溫,一(yi)般每畝定值500-800株(zhu)(zhu),適(shi)合于寒(han)帶栽(zai)培(pei)。藍(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)莓(mei)(mei)(mei)(mei)育苗技術可(ke)(ke)采(cai)用根蘗繁(fan)殖(zhi)、根條繁(fan)殖(zhi)、扦插繁(fan)殖(zhi)和(he)(he)組織(zhi)培(pei)養繁(fan)殖(zhi)。藍(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)莓(mei)(mei)(mei)(mei)還需(xu)要(yao)儲(chu)(chu)冷(leng)(leng)量(liang)(liang)(liang),所謂儲(chu)(chu)冷(leng)(leng)量(liang)(liang)(liang),就是藍(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)莓(mei)(mei)(mei)(mei)要(yao)達(da)到正常(chang)(chang)的(de)(de)(de)(de)開花結果(guo)(guo)大(da)(da)約需(xu)要(yao)800—1060小時(shi)<7.2℃的(de)(de)(de)(de)低(di)溫,具(ju)(ju)體時(shi)間(jian)視品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)不(bu)同(tong)而(er)不(bu)同(tong),所以我(wo)國(guo)的(de)(de)(de)(de)海南(nan)不(bu)宜(yi)種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)藍(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)莓(mei)(mei)(mei)(mei)。儲(chu)(chu)冷(leng)(leng)量(liang)(liang)(liang)不(bu)夠(gou),藍(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)莓(mei)(mei)(mei)(mei)也可(ke)(ke)正常(chang)(chang)開花,但(dan)不(bu)結果(guo)(guo)。因此在(zai)(zai)江南(nan)地(di)區(qu)陽臺種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)藍(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)莓(mei)(mei)(mei)(mei),冬天不(bu)需(xu)要(yao)搬回(hui)室內(nei)。藍(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)莓(mei)(mei)(mei)(mei)果(guo)(guo)實為(wei)(wei)漿果(guo)(guo)型,耐貯性較強,在(zai)(zai)室內(nei)l8-26℃常(chang)(chang)溫條件(jian)下,采(cai)用小包(bao)裝 (小食(shi)品(pin)(pin)盒)鮮果(guo)(guo)可(ke)(ke)保存2周不(bu)改變原來風味(wei),如低(di)溫保存其(qi)保鮮期(qi)會(hui)更長(chang)(chang)(chang),氣調儲(chu)(chu)藏可(ke)(ke)達(da)3個月(yue)左(zuo)右。鄂倫春(chun)(chun)藍(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)莓(mei)(mei)(mei)(mei)具(ju)(ju)備適(shi)宜(yi)其(qi)生(sheng)長(chang)(chang)(chang)的(de)(de)(de)(de)氣候、土壤、水(shui)源(yuan)等自然條件(jian),因此,本旗生(sheng)產(chan)的(de)(de)(de)(de)鄂倫春(chun)(chun)藍(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)(lan)莓(mei)(mei)(mei)(mei)口感好、產(chan)量(liang)(liang)(liang)大(da)(da)、品(pin)(pin)質高(gao)(gao)(gao)(gao)(gao)。