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一.產品介紹

河套巴美肉羊(yang)產于巴彥(yan)淖爾(er)市農(nong)區的(de)(de)烏拉特(te)(te)前旗(qi)(qi)、中旗(qi)(qi)、后旗(qi)(qi)、五原縣、杭錦后旗(qi)(qi)和(he)(he)臨河區，它是(shi)多(duo)個品種雜(za)(za)交(jiao)的(de)(de)產物。在上世紀60年(nian)(nian)(nian)代(dai)初，當(dang)地政府(fu)就有(you)計(ji)劃(hua)的(de)(de)引進(jin)了林(lin)肯(ken)、蓋茨、羅姆尼等半細毛(mao)羊(yang)對(dui)當(dang)地蒙古羊(yang)進(jin)行雜(za)(za)交(jiao)改(gai)良。1978年(nian)(nian)(nian)又引進(jin)新疆(jiang)細毛(mao)羊(yang)、強(qiang)毛(mao)型奧美羊(yang)，通過人工受精(jing)技術(shu)開展(zhan)大面積雜(za)(za)交(jiao)，形成(cheng)一定數(shu)量(liang)的(de)(de)毛(mao)肉兼用(yong)細雜(za)(za)羊(yang)，到1992年(nian)(nian)(nian)開始(shi)采用(yong)德(de)美羊(yang)級進(jin)雜(za)(za)交(jiao)，又形成(cheng)一定數(shu)量(liang)的(de)(de)接近肉用(yong)羊(yang)理想(xiang)型標準的(de)(de)群體(ti)。前后經過近50年(nian)(nian)(nian)的(de)(de)雜(za)(za)交(jiao)改(gai)良，逐漸形成(cheng)了適(shi)合舍飼(si)圈(quan)養、耐粗(cu)飼(si)、抗逆性(xing)(xing)強(qiang)、適(shi)應性(xing)(xing)好、羔羊(yang)肥育(yu)增重快(kuai)、性(xing)(xing)成(cheng)熟(shu)早(zao)，特(te)(te)別(bie)是(shi)對(dui)巴彥(yan)淖爾(er)農(nong)區自(zi)然環境條件(jian)和(he)(he)生產方式具有(you)良好適(shi)應性(xing)(xing)的(de)(de)巴美肉羊(yang)品種。2007年(nian)(nian)(nian)經過國家畜禽遺傳資源委員會(hui)審定，國家農(nong)業部第(di)878號公(gong)告(gao)予以(yi)正式命名(ming)和(he)(he)公(gong)告(gao)。

二.自然生態環境和人文歷(li)史因素

1、地(di)(di)形地(di)(di)貌情況：巴(ba)彥淖爾市(shi)北部(bu)有烏拉特草原，地(di)(di)勢由(you)南(nan)向北傾斜，起(qi)伏較小，是天(tian)然的草牧場。中部(bu)為陰山(shan)山(shan)地(di)(di)。南(nan)部(bu)為河(he)套平原，是全國著名(ming)的商品糧基(ji)地(di)(di)，也是內蒙(meng)古地(di)(di)區重要的畜產品基(ji)地(di)(di)。 

2、水文情況(kuang)：巴(ba)彥淖爾市(shi)水源充沛，灌(guan)溉(gai)便利。黃(huang)河(he)流(liu)(liu)經河(he)套平原(yuan)345千米(mi)(mi)(mi)(mi)，年(nian)徑流(liu)(liu)總量(liang)315億(yi)立方(fang)米(mi)(mi)(mi)(mi)。河(he)套灌(guan)區(qu)由(you)黃(huang)河(he)三盛公水利樞紐自流(liu)(liu)引水灌(guan)溉(gai)，每年(nian)引水量(liang)40-50億(yi)立方(fang)米(mi)(mi)(mi)(mi)，是(shi)亞(ya)洲最大的一(yi)首制(zhi)自流(liu)(liu)引水灌(guan)區(qu)，也是(shi)全(quan)國三大灌(guan)區(qu)之一(yi)。灌(guan)區(qu)現已形成7級(ji)(ji)灌(guan)溉(gai)體系(xi)，各(ge)級(ji)(ji)渠道總長16800千米(mi)(mi)(mi)(mi)；有7級(ji)(ji)排(pai)(pai)水體系(xi)，各(ge)級(ji)(ji)排(pai)(pai)溝總長12670千米(mi)(mi)(mi)(mi)，灌(guan)區(qu)農田全(quan)部實(shi)現了灌(guan)排(pai)(pai)配套。陰山(shan)以北季節性流(liu)(liu)域面積(ji)3.1萬平方(fang)公里，多年(nian)平均徑流(liu)(liu)量(liang)1.1億(yi)立方(fang)米(mi)(mi)(mi)(mi)。全(quan)市(shi)地下水資源量(liang)24.5億(yi)立方(fang)米(mi)(mi)(mi)(mi)，可開采量(liang)7.3億(yi)立方(fang)米(mi)(mi)(mi)(mi)。 

3、氣(qi)候情況：巴彥淖爾(er)市深(shen)居歐亞板塊內陸，屬典型溫(wen)(wen)帶大陸性氣(qi)候。全年(nian)(nian)日照時(shi)數3210.8-3305.8小時(shi)，太陽輻射總量(liang)每平方(fang)厘米146-152千卡；年(nian)(nian)平均(jun)氣(qi)溫(wen)(wen)6.1-7.6℃日，平均(jun)溫(wen)(wen)差13-14℃；無(wu)霜期127-135天，≥10℃的積溫(wen)(wen)2876-3221℃；年(nian)(nian)平均(jun)降水量(liang)180毫米，平均(jun)蒸發量(liang)2200毫米。獨特的氣(qi)候條(tiao)件，適宜各類農作物生長發育(yu)，并且遠離(li)污(wu)染，產(chan)品品優(you)質佳，是國家和內蒙古自(zi)治(zhi)區重要(yao)的綠色農畜(chu)產(chan)品生產(chan)基地。

三.地域范圍

河(he)套巴(ba)美(mei)肉羊出產于巴(ba)彥淖(nao)(nao)爾市行政區(qu)全境，東(dong)與(yu)包頭市、烏蘭察(cha)布市為鄰，西(xi)與(yu)阿(a)拉善盟(meng)、烏海(hai)市毗(pi)連，南臨黃河(he)，與(yu)鄂爾多斯(si)市隔(ge)河(he)相望，北與(yu)蒙(meng)古人民(min)共和國接壤。全市總(zong)面積6.4萬平方公里，河(he)套巴(ba)美(mei)肉羊農(nong)產品地理標志(zhi)保護范圍是(shi)巴(ba)彥淖(nao)(nao)爾市所轄的6個旗(qi)縣區(qu)113個行政村(cun)。地理位置東(dong)經105°12′－109°53′，北緯40°13′－42°28′之間(jian)，東(dong)西(xi)長278千米(mi)(mi)，南北寬238千米(mi)(mi)，屬溫(wen)帶(dai)大陸型氣候，海(hai)拔1千米(mi)(mi)－1.8千米(mi)(mi)。總(zong)生產規模83768頭只(zhi)。

四.產品品質特(te)(te)性特(te)(te)征(zheng)

1、外貌特征(zheng)：河套巴美肉(rou)羊(yang)為肉(rou)毛(mao)兼用品種，無角，體格較大，體質結實，結構勻稱，胸(xiong)部寬而深，背腰平直，四(si)肢結實、相對較長，肌肉(rou)豐滿，肉(rou)用體型(xing)明(ming)顯，呈圓(yuan)桶(tong)型(xing)，具有(you)早熟性(xing)。被毛(mao)同質白色，閉合良(liang)好，密(mi)度適中，細度均(jun)勻，以64支為主，頭部至(zhi)兩眼(yan)連線、前肢至(zhi)腕關(guan)節、后(hou)肢至(zhi)飛(fei)節均(jun)覆蓋有(you)細毛(mao)。 

2、生(sheng)(sheng)產(chan)性能：成年公(gong)羊(yang)平(ping)(ping)均(jun)體重(zhong)(zhong)101.2千(qian)(qian)克(ke)；成年母(mu)羊(yang)平(ping)(ping)均(jun)體重(zhong)(zhong)60.5千(qian)(qian)克(ke)，平(ping)(ping)均(jun)繁殖率(lv)151.7%；育成公(gong)羊(yang)平(ping)(ping)均(jun)體重(zhong)(zhong)71.2千(qian)(qian)克(ke)；育成母(mu)羊(yang)平(ping)(ping)均(jun)體重(zhong)(zhong)50.8千(qian)(qian)克(ke)；羔羊(yang)初生(sheng)(sheng)重(zhong)(zhong)平(ping)(ping)均(jun)：公(gong)羔4.7千(qian)(qian)克(ke)，母(mu)羔4.32千(qian)(qian)克(ke)。6月(yue)齡(ling)羔羊(yang)平(ping)(ping)均(jun)日增重(zhong)(zhong)230克(ke)以上。6月(yue)齡(ling)羔羊(yang)胴體重(zhong)(zhong)24.95千(qian)(qian)克(ke)；屠宰率(lv)51.13%。 

3、內在品質指標：河套巴美肉(rou)羊蛋白質含(han)量在20.2%左(zuo)右；鈣含(han)量61.6mg/kg， 鐵(tie)含(han)量24.6mg/kg ，磷含(han)量 38mg/kg；必需的脂(zhi)肪酸組成中的含(han)量分別(bie)是：肉(rou)豆(dou)蔻酸1.95%，棕櫚酸20.70%，硬脂(zhi)酸24.31%，油酸38.18%，亞油酸3.87%，亞麻酸9.69%。所含(han)脂(zhi)肪酸比例適宜(yi)，表現出較高的營養(yang)價值。

五(wu).特定生產方式

1、飼(si)養(yang)方式：河套巴美肉(rou)羊在我市(shi)主要采用舍飼(si)、半舍飼(si)飼(si)養(yang)，并實施以養(yang)促(cu)種、為養(yang)而(er)種、種養(yang)結(jie)合，充(chong)分發揮農(nong)區種養(yang)結(jie)合的優(you)勢，形成糧(liang)多(duo)－草多(duo)－畜(chu)多(duo)－肥多(duo)－收(shou)入多(duo)的種養(yang)結(jie)合良性(xing)循環(huan)，促(cu)進了(le)生態(tai)農(nong)業(ye)的發展。 

2、品種(zhong)選擇：外貌(mao)特征符合品種(zhong)標準，個體(ti)主要(yao)生產性能、體(ti)重、體(ti)尺指標符合河(he)套巴(ba)美肉羊理想型(xing)的公母羊。 

3、生產過程管理：河套巴(ba)美肉(rou)羊日常管理：

（1）根據羊(yang)(yang)(yang)對溫度、光照(zhao)的要(yao)求，結(jie)合(he)我(wo)市冬春嚴寒多風(feng)的特點，羊(yang)(yang)(yang)圈應(ying)采用半棚(peng)式塑料暖棚(peng)。3.2種公羊(yang)(yang)(yang)、基(ji)礎母羊(yang)(yang)(yang)、羔羊(yang)(yang)(yang)應(ying)分群飼(si)養(yang)。

①羔羊要(yao)吃(chi)足初(chu)乳，平時做到(dao)“三查(cha)”（即查(cha)食欲、查(cha)精料(liao)、查(cha)糞便），圈舍做好防寒、保暖、通(tong)風(feng)。

②懷孕母羊防止喂飲時擁擠，嚴禁(jin)無故捕捉和驚(jing)嚇，臨(lin)產(chan)前(qian)兩日應將(jiang)母羊放入接羔棚。

③種公(gong)羊加(jia)強運動。

（3）羊舍定期消毒，保持舍內通風、光照(zhao)，地面(mian)干照(zhao)。

（4）春(chun)季進(jin)行剪毛(mao)、藥浴、驅蟲。春(chun)秋(qiu)兩季進(jin)行羊痘、羊三聯疫苗注(zhu)射。

（5）安(an)排好適宜的配(pei)種季節，積(ji)極開(kai)展人(ren)工(gong)授精。農(nong)區、半牧區實(shi)行產(chan)冬羔(gao)，牧區實(shi)行產(chan)冬羔(gao)或早(zao)春羔(gao)。

（6）羊(yang)舍(she)內要備(bei)足飼槽(cao)和(he)飲水槽(cao)以(yi)及活動(dong)場。育肥羊(yang)要按品種、年齡(ling)、體質分別組群。 

4、屠宰規定(ding)：按照GB9961—2001執(zhi)行(xing)。 

5、生(sheng)產(chan)記(ji)錄(lu)要(yao)(yao)求：河(he)套巴(ba)美肉羊育種(zhong)過(guo)程要(yao)(yao)建立種(zhong)羊登記(ji)卡片(pian)制度，積累完整的原始資料(liao)和(he)各項數據(ju)，指導育種(zhong)工作順利進行。養殖過(guo)程要(yao)(yao)有(you)飼養管理記(ji)錄(lu)、飼料(liao)使用記(ji)錄(lu)、獸(shou)藥(yao)使用記(ji)錄(lu)和(he)獸(shou)醫防疫記(ji)錄(lu)，所有(you)記(ji)錄(lu)均在清群后保存2年(nian)以上。