芒果视频下载

一.產品介紹

四(si)子(zi)王旗(qi)(qi)杜蒙羊(yang)(yang)肉是(shi)(shi)內(nei)蒙古自治區烏蘭察布市四(si)子(zi)王旗(qi)(qi)的(de)特產(chan)。四(si)子(zi)王旗(qi)(qi)是(shi)(shi)我區19個(ge)邊疆少數民族旗(qi)(qi)及33個(ge)牧業旗(qi)(qi)之一(yi)，全(quan)旗(qi)(qi)草原(yuan)面積有2983萬畝。2005年培育出黑頭(tou)白身的(de)杜蒙肉羊(yang)(yang)。新品(pin)種羊(yang)(yang)是(shi)(shi)以南非杜泊羊(yang)(yang)為父本、蒙古羊(yang)(yang)為母本，繼承了杜泊羊(yang)(yang)高繁殖率、3個(ge)月(yue)就出欄(lan)、胴體(ti)品(pin)質好和蒙古羊(yang)(yang)的(de)體(ti)質結實(shi)、適應(ying)性強等(deng)特點(dian)，肉、皮均(jun)為優質品(pin)。

二.自(zi)然生態環境和人文歷史因素(su)

1、土(tu)(tu)壤(rang)地(di)(di)(di)(di)貌(mao)情況：四子(zi)王旗(qi)境內地(di)(di)(di)(di)貌(mao)總體(ti)趨(qu)勢是南(nan)高(gao)(gao)北低(di)(di)，東西高(gao)(gao)，中間低(di)(di)。其(qi)高(gao)(gao)程為(wei)(wei)1000—2100米(mi)(mi)。南(nan)部(bu)為(wei)(wei)山(shan)地(di)(di)(di)(di)和(he)山(shan)前丘(qiu)(qiu)陵(ling)區(qu)(qu)，山(shan)地(di)(di)(di)(di)占30%，丘(qiu)(qiu)陵(ling)占70%；北部(bu)為(wei)(wei)內蒙古高(gao)(gao)原，地(di)(di)(di)(di)勢平坦、開闊，高(gao)(gao)程為(wei)(wei)1000—1300米(mi)(mi)。四子(zi)王旗(qi)土(tu)(tu)壤(rang)有(you)(you)受(shou)水平和(he)垂直(zhi)地(di)(di)(di)(di)帶(dai)(dai)性影(ying)響的(de)(de)地(di)(di)(di)(di)帶(dai)(dai)性土(tu)(tu)壤(rang)，也有(you)(you)因局部(bu)地(di)(di)(di)(di)形和(he)水份條件的(de)(de)差異而(er)發(fa)育的(de)(de)隱性土(tu)(tu)壤(rang)。總體(ti)是東南(nan)低(di)(di)山(shan)區(qu)(qu)，海拔1700—2100米(mi)(mi)，分(fen)布著暗栗(li)鈣(gai)土(tu)(tu)，腐(fu)殖(zhi)質(zhi)(zhi)(zhi)層厚(hou)度(du)30—50厘(li)(li)米(mi)(mi)，有(you)(you)機(ji)(ji)質(zhi)(zhi)(zhi)含(han)(han)量(liang)為(wei)(wei)2—3%；南(nan)部(bu)丘(qiu)(qiu)陵(ling)區(qu)(qu)海拔1500—1700米(mi)(mi)，分(fen)布普(pu)通栗(li)鈣(gai)土(tu)(tu)，腐(fu)殖(zhi)質(zhi)(zhi)(zhi)厚(hou)度(du)25—45厘(li)(li)米(mi)(mi)，有(you)(you)機(ji)(ji)質(zhi)(zhi)(zhi)含(han)(han)量(liang)為(wei)(wei)1%左右(you)；中部(bu)波伏丘(qiu)(qiu)陵(ling)區(qu)(qu)，海拔1300—1500米(mi)(mi)，分(fen)布著淡栗(li)鈣(gai)土(tu)(tu)，腐(fu)殖(zhi)質(zhi)(zhi)(zhi)厚(hou)度(du)25—387厘(li)(li)米(mi)(mi)，有(you)(you)機(ji)(ji)質(zhi)(zhi)(zhi)含(han)(han)量(liang)為(wei)(wei)1%左右(you)；北部(bu)層狀(zhuang)高(gao)(gao)原區(qu)(qu)，海拔1000—1400米(mi)(mi)，府殖(zhi)質(zhi)(zhi)(zhi)厚(hou)度(du)為(wei)(wei)24—45厘(li)(li)米(mi)(mi)，有(you)(you)機(ji)(ji)質(zhi)(zhi)(zhi)含(han)(han)量(liang)為(wei)(wei)1%左右(you)。PH值約(yue)為(wei)(wei)8。 

2、氣候(hou)情況：四子王旗深(shen)居內(nei)陸，海拔較高(gao)，寒暑變化(hua)強烈(lie)，晝夜溫(wen)差較大，降水量少，年(nian)(nian)際(ji)變化(hua)和年(nian)(nian)內(nei)變化(hua)較大，具有高(gao)原氣候(hou)特點(dian)，屬溫(wen)帶(dai)大陸氣候(hou)。光能資源豐富，全(quan)年(nian)(nian)日照時數3084—3286小時，全(quan)年(nian)(nian)太陽輻射(she)(she)總(zong)量為141.3—153.4大卡/平(ping)方厘(li)米(mi)，光合有效輻射(she)(she)總(zong)量為69.3—75.1大卡/平(ping)方厘(li)米(mi)。年(nian)(nian)均氣溫(wen)3℃。年(nian)(nian)降水量平(ping)均為313.8毫米(mi)，分布(bu)不(bu)均勻，月際(ji)、年(nian)(nian)際(ji)變化(hua)很大。蒸(zheng)發量是(shi)降水量的8—10倍。 

3、草(cao)原及主(zhu)要植物：草(cao)原面積為203.34萬公頃(qing)。主(zhu)要天然(ran)牧草(cao)以小針(zhen)茅、小禾草(cao)、蔥類等雜(za)類草(cao)為主(zhu)，有堿(jian)韭（多(duo)根蔥）、蒙(meng)古蔥（沙蔥）、小型針(zhen)茅、野(ye)韭菜、細葉(xie)韭等優良植物達240多(duo)種(zhong)，其中90%以上(shang)(shang)種(zhong)類可作牧草(cao)，屬于(yu)良等以上(shang)(shang)牧草(cao)不少于(yu)100種(zhong)。還有鹽爪(zhua)爪(zhua)、紅沙、珍珠及的鹽生和(he)微鹽生草(cao)原化荒漠(mo)植被，是非常(chang)適合(he)飼養生產(chan)杜蒙(meng)羊(yang)肉的杜蒙(meng)肉羊(yang)的天然(ran)草(cao)場。

三.地域范圍

四子(zi)王旗(qi)(qi)屬內(nei)蒙(meng)古(gu)自治(zhi)區(qu)(qu)，是烏蘭(lan)察布(bu)市(shi)的(de)(de)(de)(de)唯一(yi)的(de)(de)(de)(de)牧(mu)業(ye)旗(qi)(qi)縣(xian)之(zhi)一(yi)。地理(li)座標為東(dong)(dong)徑110°20′—113°，北(bei)(bei)緯41°10′—43°22′之(zhi)間(jian)。地處內(nei)蒙(meng)古(gu)中(zhong)部(bu)，位于內(nei)蒙(meng)古(gu)高原。東(dong)(dong)界烏蘭(lan)察布(bu)市(shi)察右中(zhong)旗(qi)(qi)、后(hou)旗(qi)(qi)及錫(xi)盟(meng)的(de)(de)(de)(de)西蘇(su)旗(qi)(qi)和二連浩特市(shi)，西毗包(bao)頭市(shi)的(de)(de)(de)(de)達茂旗(qi)(qi)，南(nan)瀕呼和浩特市(shi)的(de)(de)(de)(de)武川(chuan)縣(xian)、烏蘭(lan)察布(bu)市(shi)的(de)(de)(de)(de)卓資縣(xian)，北(bei)(bei)鄰蒙(meng)古(gu)國(guo)(guo)，國(guo)(guo)界線長104公里。是著名(ming)的(de)(de)(de)(de)烏蘭(lan)察布(bu)草(cao)原的(de)(de)(de)(de)主要組(zu)成部(bu)分。全旗(qi)(qi)境(jing)內(nei)沒(mei)有明顯山脈，丘(qiu)陵起(qi)伏、平原相間(jian)。地勢(shi)由(you)東(dong)(dong)南(nan)向西北(bei)(bei)傾斜，呈長方(fang)形(xing)。南(nan)北(bei)(bei)縱(zong)深200多公里，東(dong)(dong)西橫(heng)跨100多公里。國(guo)(guo)土總面(mian)積為24016平方(fang)公里（240.16萬公頃(qing)）。行政劃(hua)分為12個(ge)蘇(su)木鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)場，牧(mu)區(qu)(qu)6個(ge)蘇(su)木鎮(zhen)(zhen)場面(mian)積占(zhan)81.7%，半農(nong)半牧(mu)區(qu)(qu)6個(ge)鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)(zhen)占(zhan)18.3%。四子(zi)王旗(qi)(qi)杜(du)蒙(meng)羊(yang)肉保(bao)護(hu)(hu)面(mian)積包(bao)括(kuo)上述全部(bu)區(qu)(qu)域，保(bao)護(hu)(hu)規模為年(nian)產杜(du)蒙(meng)羊(yang)肉量為1萬噸。

四.產品(pin)品(pin)質特性特征

生(sheng)產四子王旗杜蒙羊(yang)(yang)肉的(de)(de)杜蒙羊(yang)(yang)就(jiu)是在天然草原自然放牧(mu)(mu)條件下(xia)，利用黑頭杜泊(bo)公(gong)羊(yang)(yang)與當地的(de)(de)戈(ge)壁羊(yang)(yang)（即蒙古羊(yang)(yang)）經過十多(duo)年(nian)的(de)(de)人工(gong)雜(za)交(jiao)改良而(er)選(xuan)育而(er)成的(de)(de)，具有耐(nai)寒、耐(nai)粗、宜牧(mu)(mu)、生(sheng)長(chang)快、無脂(zhi)尾的(de)(de)瘦肉型的(de)(de)優質肉用羊(yang)(yang)。

1、外在感官特征：色(se)(se)澤(ze)鮮(xian)(xian)美、肉(rou)(rou)(rou)(rou)層(ceng)厚實緊(jin)湊。色(se)(se)澤(ze)：鮮(xian)(xian)羊(yang)肉(rou)(rou)(rou)(rou)：肌肉(rou)(rou)(rou)(rou)色(se)(se)澤(ze)鮮(xian)(xian)紅(hong)或深紅(hong)，有(you)(you)(you)(you)(you)光澤(ze)，脂肪(fang)呈(cheng)乳白色(se)(se)。凍(dong)羊(yang)肉(rou)(rou)(rou)(rou)：肌肉(rou)(rou)(rou)(rou)有(you)(you)(you)(you)(you)光澤(ze)，色(se)(se)鮮(xian)(xian)艷(yan)；脂肪(fang)呈(cheng)乳白色(se)(se)。 彈(dan)性(xing)(xing)：鮮(xian)(xian)羊(yang)肉(rou)(rou)(rou)(rou)：肌纖(xian)維致密(mi)、堅實、有(you)(you)(you)(you)(you)彈(dan)性(xing)(xing)、指壓后(hou)的(de)凹陷立即恢(hui)復。凍(dong)羊(yang)肉(rou)(rou)(rou)(rou)：肉(rou)(rou)(rou)(rou)質緊(jin)密(mi)，有(you)(you)(you)(you)(you)堅實感，肌纖(xian)維韌(ren)性(xing)(xing)強。粘(zhan)(zhan)度(du)：鮮(xian)(xian)羊(yang)肉(rou)(rou)(rou)(rou)：外表(biao)微(wei)干(gan)或有(you)(you)(you)(you)(you)風干(gan)膜、不粘(zhan)(zhan)手。凍(dong)羊(yang)肉(rou)(rou)(rou)(rou)：外表(biao)微(wei)干(gan)或有(you)(you)(you)(you)(you)風干(gan)膜、或濕潤(run)，不粘(zhan)(zhan)手。氣味：鮮(xian)(xian)羊(yang)肉(rou)(rou)(rou)(rou)、凍(dong)羊(yang)肉(rou)(rou)(rou)(rou)：具有(you)(you)(you)(you)(you)新鮮(xian)(xian)羊(yang)肉(rou)(rou)(rou)(rou)正常氣味。煮沸后(hou)肉(rou)(rou)(rou)(rou)透明澄清，脂肪(fang)團聚于(yu)液面，具有(you)(you)(you)(you)(you)香味。 

2、內(nei)在品質指標(biao)：獨(du)特(te)的地(di)理環境和自然氣候也(ye)造就了其獨(du)特(te)的杜(du)蒙羊(yang)肉品質。羊(yang)肉具有(you)肉質細嫩、瘦肉率高、脂(zhi)肪(fang)少(shao)、味(wei)(wei)美多汁、高蛋白、低(di)脂(zhi)肪(fang)、無膻味(wei)(wei)、香味(wei)(wei)濃(nong)郁、風味(wei)(wei)獨(du)特(te)等特(te)點。杜(du)蒙羊(yang)肉經測定，蛋白質20%以(yi)上，脂(zhi)肪(fang)低(di)，只有(you)6—6.5%，而且不(bu)飽和脂(zhi)肪(fang)酸比重大(da)，脂(zhi)肪(fang)品質好，在羊(yang)肉中獨(du)具特(te)色(se)，被譽為“肉中之人參”。