撫(fu)遠(yuan)縣位于(yu)祖國(guo)東(dong)北邊陲,處于(yu)東(dong)經133°40′—135°5′20"、北緯(wei)47°25′30"—48°27′40"之間(jian),全(quan)縣總面積(ji)6262.48平方公(gong)里(li)。東(dong)、北兩(liang)面與俄羅斯隔黑(hei)龍(long)江(jiang)(jiang)、烏(wu)蘇里(li)江(jiang)(jiang)相(xiang)望,南(nan)鄰饒(rao)河,西接同江(jiang)(jiang)。黑(hei)龍(long)江(jiang)(jiang)、烏(wu)蘇里(li)江(jiang)(jiang)干(gan)流268公(gong)里(li)在我縣境內,魚(yu)(yu)(yu)(yu)類(lei)資源豐(feng)富(fu),包括21科72屬105種(zhong)魚(yu)(yu)(yu)(yu)類(lei),其中(zhong)經濟魚(yu)(yu)(yu)(yu)類(lei)59種(zhong)。撫(fu)遠(yuan)縣包括海青鄉、抓吉鎮、通江(jiang)(jiang)鄉、撫(fu)遠(yuan)鎮等4個鄉鎮直轄水面26753公(gong)頃,是魚(yu)(yu)(yu)(yu)類(lei)的重要孵化生長場所,目(mu)前有(you)鯉魚(yu)(yu)(yu)(yu)、草魚(yu)(yu)(yu)(yu)、鰱魚(yu)(yu)(yu)(yu)、鯽魚(yu)(yu)(yu)(yu)等12種(zhong)魚(yu)(yu)(yu)(yu)類(lei)產品通過國(guo)家(jia)農(nong)業部無公(gong)害農(nong)產品認證(zheng),大(da)馬哈(ha)魚(yu)(yu)(yu)(yu)和鱘鰉魚(yu)(yu)(yu)(yu)還獲(huo)得了(le)有(you)機認證(zheng)。撫(fu)遠(yuan)鰲花(hua)魚(yu)(yu)(yu)(yu)年產量4噸左右。
產品品質特性特征
1、外在(zai)感官(guan)特征:撫(fu)遠鰲花(hua)魚體(ti)較(jiao)高而(er)側扁,背部隆(long)起。口大,下(xia)頜(he)明(ming)顯長于上頜(he)。上下(xia)頜(he)、犁骨(gu)、口蓋(gai)骨(gu)上都(dou)有大小(xiao)不等的小(xiao)齒,前鰓蓋(gai)骨(gu)后(hou)緣呈鋸齒狀,下(xia)緣有4個大棘;后(hou)鰓蓋(gai)骨(gu)后(hou)緣有2個大棘。頭部具(ju)鱗,鱗細小(xiao);側線沿背弧(hu)向上彎曲。背鰭分二部分,彼此連接,前部為硬刺,后(hou)部為軟鰭條。體(ti)黃綠色(se),腹部灰白色(se),體(ti)側具(ju)有不規則的暗棕色(se)斑點及斑塊(kuai);自(zi)吻端(duan)穿過眼眶至背鰭前下(xia)方有一條狹長的黑色(se)帶紋。肉(rou)潔白、細嫩而(er)鮮美,無(wu)小(xiao)刺。
2、內在品質(zhi)指標:撫(fu)遠(yuan)鰲花(hua)魚(yu)含(han)(han)蛋白(bai)質(zhi)≥19%,粗脂肪(fang)≥3%,每kg含(han)(han)鈣≥120mg,含(han)(han)磷≥1100mg,含(han)(han)鋅≥3mg,含(han)(han)鎂≥190mg。含(han)(han)不飽和脂肪(fang)酸含(han)(han)量(liang)≥80%。 3、安(an)全要(yao)求:撫(fu)遠(yuan)鰲花(hua)魚(yu)執行(xing)GB/T18407.4-2001農產(chan)品安(an)全質(zhi)量(liang)無公害(hai)(hai)(hai)水產(chan)品產(chan)地環境(jing)(jing)要(yao)求;產(chan)地生產(chan)環境(jing)(jing)執行(xing) NY5051-2001無公害(hai)(hai)(hai)食品淡水養殖用水水質(zhi);產(chan)品執行(xing)標準 NY5053-2005無公害(hai)(hai)(hai)食品普通淡水魚(yu)。
特定生產方式
1 范圍 1.1 本(ben)標(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)執行(xing)國家NY5053—2005普通淡水(shui)(shui)魚(yu),NY5051-2001淡水(shui)(shui)魚(yu)養 殖用(yong)水(shui)(shui)水(shui)(shui)質(zhi),GB11607-89漁業水(shui)(shui)質(zhi),GB/T18407.4-2001無公害水(shui)(shui)產品(pin)(pin)產地(di)環 境(jing), NY5071—2002魚(yu)藥使(shi)用(yong),NY5073—2006水(shui)(shui)產品(pin)(pin)有毒有害物(wu)質(zhi)限(xian)量(liang)標(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)。 1.2 本(ben)標(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)規定了撫遠鰲花(hua)魚(yu)生態養殖過程(cheng)中的魚(yu)苗繁育(yu)、養殖設施、放養前準(zhun)(zhun)(zhun)備(bei)魚(yu)苗選擇運輸(shu),苗種魚(yu)馴(xun)養,養成管理(li),養殖環境(jing)生態控制,收獲(huo)與魚(yu)病防治等環節。 1.3 本(ben)標(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)適用(yong)于鰲花(hua)的自然大水(shui)(shui)面(mian)放養。
2 術語定義 2.1 下列術語和(he)定義適(shi)用(yong)于(yu)本(ben)標(biao)準 撫遠鰲花(hua)魚的生態養殖(zhi)(zhi)技(ji)術:以(yi)養殖(zhi)(zhi)系統自(zi)然物質循環和(he)能(neng)量傳遞規律為依據,在養殖(zhi)(zhi)過程(cheng)中;通(tong)過人為調控生態條(tiao)件等技(ji)術手(shou)段,使養殖(zhi)(zhi)生態環境相對平衡,達到穩(wen)產高效、健康養殖(zhi)(zhi)的目(mu)的。
3 養(yang)殖(zhi)環(huan)境 3.1養(yang)殖(zhi)場必須建在四周(zhou)無任何污染源(yuan)(yuan),水質符合漁業標準,水源(yuan)(yuan)充(chong)足、交通便利的區域。 3.2養(yang)殖(zhi)場周(zhou)圍500米內無有害(hai)廢棄物污染,水量(liang)充(chong)沛,養(yang)殖(zhi)用(yong)(yong)水必須經(jing)湖區上下水閘調控,并(bing)使用(yong)(yong)健康苗(miao)種。
4 養(yang)殖(zhi)設(she)施 4.1養(yang)殖(zhi)場必(bi)(bi)須建立相當數量暫(zan)養(yang)網箱(4×6m)或(huo)玻璃(li)鋼(gang)盆(直徑兩米(mi)) 4.2養(yang)殖(zhi)場魚(yu)苗繁育池必(bi)(bi)須為(wei)直徑為(wei)2米(mi)的(de)玻璃(li)鋼(gang)盆,并帶有(you)增養(yang)排水設(she)施。 4.3養(yang)殖(zhi)場魚(yu)苗繁育車間應相對固定為(wei)大棚或(huo)房式。 4.4捕撈運輸工(gong)具必(bi)(bi)須符合無公害食品生產要求。
5 魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)繁育(yu)(yu)規(gui)(gui)程(cheng) 5.1魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)孵(fu)化(hua)規(gui)(gui)程(cheng) 5.1.1親魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)選擇 親魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)必(bi)須為(wei)野生(sheng)(sheng)原種(zhong)親魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu),個體必(bi)須為(wei)健(jian)康親魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)并(bing)(bing)達到(dao)生(sheng)(sheng)殖(zhi)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)齡(ling),并(bing)(bing)無魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)病(bing)。 5.1.2魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)孵(fu)化(hua)水(shui)(shui)(shui)(shui)溫(wen)(wen)控(kong)(kong)制(zhi) 青魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)孵(fu)化(hua),必(bi)須將水(shui)(shui)(shui)(shui)溫(wen)(wen)控(kong)(kong)制(zhi)在(zai)該魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)生(sheng)(sheng)活習性(xing)中最佳生(sheng)(sheng)殖(zhi)水(shui)(shui)(shui)(shui)溫(wen)(wen),采用(yong)民(min)用(yong)鍋爐(lu)控(kong)(kong)溫(wen)(wen)。 5.1.3增氧(yang)設施 增氧(yang)泵為(wei)常備(bei)(bei)設施,必(bi)須保證(zheng)每個玻璃鋼盆(pen)內(nei)(nei)有(you)3個充氧(yang)頭。 5.1.4排水(shui)(shui)(shui)(shui)設施 玻璃鋼盆(pen)內(nei)(nei)水(shui)(shui)(shui)(shui)必(bi)須為(wei)流動水(shui)(shui)(shui)(shui)并(bing)(bing)保持水(shui)(shui)(shui)(shui)質清新。 5.1.5魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)孵(fu)化(hua)完成應及(ji)時(shi)進(jin)入魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)培育(yu)(yu)階(jie)(jie)(jie)(jie)段(duan)。 5.2魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)培養技術(shu)規(gui)(gui)程(cheng) 5.2.1輪蟲(chong)階(jie)(jie)(jie)(jie)段(duan):此階(jie)(jie)(jie)(jie)段(duan)為(wei)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)孵(fu)化(hua)后1—5天,魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)全長(chang)7-9mm生(sheng)(sheng)長(chang)至(zhi) 10-11mm,魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)以輪蟲(chong)為(wei)主(zhu)食。 5.2.2水(shui)(shui)(shui)(shui)蚤階(jie)(jie)(jie)(jie)段(duan):魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)入培養池(chi)后第6-15天全長(chang)從10-11mm生(sheng)(sheng)長(chang)至(zhi) 16-18mm,魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)主(zhu)要以水(shui)(shui)(shui)(shui)蚤等枝角類(lei)動物(wu)為(wei)食。 5.2.3鍛煉出池(chi)階(jie)(jie)(jie)(jie)段(duan):魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)下池(chi)后16-20天魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)全長(chang)達到(dao)31-34mm,需拉網鍛煉,準備(bei)(bei)出池(chi),經(jing)煉苗(miao)(miao)(miao)的(de)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)體質好(hao)耐運輸。 5.2.4輪蟲(chong)及(ji)枝角類(lei)動物(wu)培養方法(fa):在(zai)1米(mi)左右(you)土池(chi)內(nei)(nei)(土池(chi)上方需用(yong)大棚履蓋,并(bing)(bing)用(yong)民(min)用(yong)鍋爐(lu)提溫(wen)(wen))采用(yong)糞肥培育(yu)(yu)法(fa)即(ji)用(yong)各種(zhong)安全無病(bing)畜糞尿,經(jing)充分發酵(jiao)產生(sheng)(sheng)浮游(you)生(sheng)(sheng)物(wu),達到(dao)一定密度(du)后用(yong)水(shui)(shui)(shui)(shui)稀釋后即(ji)可為(wei)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)餌料。 5.3日(ri)常管理 魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)下池(chi)后池(chi)水(shui)(shui)(shui)(shui)應控(kong)(kong)制(zhi)在(zai)1米(mi)左右(you),每日(ri)觀察檢測(ce)水(shui)(shui)(shui)(shui)質并(bing)(bing)及(ji)時(shi)調整水(shui)(shui)(shui)(shui)位,水(shui)(shui)(shui)(shui)質及(ji)水(shui)(shui)(shui)(shui)含氧(yang)量,魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)培育(yu)(yu)水(shui)(shui)(shui)(shui)溫(wen)(wen)須控(kong)(kong)制(zhi)在(zai)20℃左右(you)。并(bing)(bing)及(ji)時(shi)觀察魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)(miao)(miao)攝餌,生(sheng)(sheng)長(chang)等情(qing)況,及(ji)時(shi)進(jin)行(xing)鏡(jing)檢,隨時(shi)清除有(you)害生(sheng)(sheng)物(wu)。
6 魚(yu)(yu)(yu)苗放養(yang)(yang)(yang)(yang)技(ji)術(shu)規(gui)程 6.1放養(yang)(yang)(yang)(yang)魚(yu)(yu)(yu)苗選(xuan)擇 6.2魚(yu)(yu)(yu)苗運(yun)輸(shu) 采用(yong)(yong)尼(ni)龍袋(dai)運(yun)輸(shu),使(shi)用(yong)(yong)容量(liang)(liang)5-8升(sheng)的(de)尼(ni)龍袋(dai),裝水(shui)(shui)(shui)(shui)1/3充純氧(yang),按3-4cm長魚(yu)(yu)(yu)苗150-200尾/袋(dai)標(biao)準裝袋(dai)。運(yun)輸(shu)應(ying)(ying)盡量(liang)(liang)避開高(gao)(gao)溫時段。 6.3魚(yu)(yu)(yu)苗暫(zan)(zan)(zan)(zan)養(yang)(yang)(yang)(yang) 6.3.1暫(zan)(zan)(zan)(zan)養(yang)(yang)(yang)(yang)池(chi)水(shui)(shui)(shui)(shui)深0.8-1m,池(chi)子(zi)為直徑2米(mi)的(de)玻(bo)璃(li)鋼盆,并有(you)完整(zheng)的(de)給(gei)排水(shui)(shui)(shui)(shui) 系統。暫(zan)(zan)(zan)(zan)養(yang)(yang)(yang)(yang)時需(xu)建在(zai)(zai)大棚(peng)內,暫(zan)(zan)(zan)(zan)養(yang)(yang)(yang)(yang)用(yong)(yong)水(shui)(shui)(shui)(shui)需(xu)用(yong)(yong)民用(yong)(yong)鍋爐加溫,水(shui)(shui)(shui)(shui)溫控制(zhi)在(zai)(zai)18-25℃,主(zhu)要(yao)用(yong)(yong)于6月放苗前(qian)暫(zan)(zan)(zan)(zan)養(yang)(yang)(yang)(yang),暫(zan)(zan)(zan)(zan)養(yang)(yang)(yang)(yang)池(chi)應(ying)(ying)按1.1-2.2kw/100立(li)方米(mi)水(shui)(shui)(shui)(shui)體(ti),標(biao)準配備鼓風機一(yi)臺(tai),24小時連續充氧(yang)。 6.3.2暫(zan)(zan)(zan)(zan)養(yang)(yang)(yang)(yang)期管理 使(shi)用(yong)(yong)湖區水(shui)(shui)(shui)(shui)(經檢(jian)測符(fu)合(he)無公害)配合(he)50%凈化水(shui)(shui)(shui)(shui)養(yang)(yang)(yang)(yang)殖7-10天,中間根據魚(yu)(yu)(yu)苗適應(ying)(ying)情況,逐步提(ti)高(gao)(gao)暫(zan)(zan)(zan)(zan)養(yang)(yang)(yang)(yang)池(chi)中湖水(shui)(shui)(shui)(shui)含(han)量(liang)(liang)。直至達到100%為湖水(shui)(shui)(shui)(shui),在(zai)(zai)100%湖水(shui)(shui)(shui)(shui)條件下再(zai)暫(zan)(zan)(zan)(zan)養(yang)(yang)(yang)(yang)即可(ke)放入湖區。
7 養成管(guan)理 7.1魚(yu)(yu)苗(miao)放養 7.1.1湖(hu)(hu)水(shui)(shui)要求 放養區(qu)(qu)(qu)水(shui)(shui)深應(ying)(ying)(ying)在1.5米左右(you),水(shui)(shui)質(zhi)(zhi)肥沃(wo),水(shui)(shui)體透明度50公分左右(you),水(shui)(shui)溫(wen)(wen)12℃±1℃;PH值6.5-7.2之間(jian)。 7.1.2放苗(miao)方法(fa)(fa) 7.1.2.1放苗(miao)時(shi)注(zhu)意湖(hu)(hu)水(shui)(shui)溫(wen)(wen)度變化,要注(zhu)意溫(wen)(wen)度浮動(dong)(dong)超過(guo)1%即應(ying)(ying)(ying)停止(zhi)放苗(miao)。 7.1.2.2放苗(miao)前必須(xu)(xu)先了解天(tian)氣情況(kuang),避(bi)開大風暴雨天(tian)放苗(miao)。 7.2飼料要求:不擔放任何餌(er)料,魚(yu)(yu)苗(miao)直接(jie)食用(yong)湖(hu)(hu)區(qu)(qu)(qu),水(shui)(shui)體中豐富的(de)動(dong)(dong)植物餌(er)料。 7.3水(shui)(shui)質(zhi)(zhi)管(guan)理 7.3.1水(shui)(shui)色和PH值調控(kong) 北方養殖魚(yu)(yu)須(xu)(xu)保持水(shui)(shui)質(zhi)(zhi)較(jiao)(jiao)清,如(ru)水(shui)(shui)色變化較(jiao)(jiao)清,如(ru)水(shui)(shui)色較(jiao)(jiao)混(hun)時(shi)應(ying)(ying)(ying)及(ji)(ji)時(shi)開啟上下(xia)游控(kong)水(shui)(shui)閘。 7.3.2透明度是湖(hu)(hu)區(qu)(qu)(qu)水(shui)(shui)中理化因子的(de)綜(zong)合指標反映(ying),應(ying)(ying)(ying)及(ji)(ji)時(shi)換水(shui)(shui),保證(zheng)養殖魚(yu)(yu)得(de)到最好(hao)的(de)生存條件。 7.3.3溶(rong)氧(yang)里,及(ji)(ji)時(shi)測定(ding)湖(hu)(hu)區(qu)(qu)(qu)溶(rong)氧(yang)量(liang),并(bing)(bing)采(cai)用(yong)換水(shui)(shui)法(fa)(fa)控(kong)制水(shui)(shui)中氧(yang)含量(liang)。 7.4日(ri)常管(guan)理 7.4.1及(ji)(ji)時(shi)以15日(ri)為周期捕(bu)一定(ding)量(liang)少量(liang)魚(yu)(yu)觀察生長情況(kuang)并(bing)(bing)做好(hao)記錄(lu)。 7.4.2檢查湖(hu)(hu)區(qu)(qu)(qu)水(shui)(shui)體中危害魚(yu)(yu)情況(kuang)并(bing)(bing)采(cai)用(yong)誘捕(bu)滅(mie)除(chu)。 7.4.3及(ji)(ji)時(shi)檢查發現魚(yu)(yu)病應(ying)(ying)(ying)采(cai)用(yong)生物治療法(fa)(fa)治理。 7.4.4定(ding)期測定(ding)PH值水(shui)(shui)溫(wen)(wen)溶(rong)氧(yang)量(liang)等(deng)水(shui)(shui)質(zhi)(zhi)指標,并(bing)(bing)做好(hao)記錄(lu)。
8 魚(yu)病防(fang)治(zhi) 有專(zhuan)業技術人員定(ding)(ding)期捕(bu)撈(lao)定(ding)(ding)量1.5kg魚(yu)進行(xing)檢測,如有魚(yu)病采用生(sheng)物(wu)滅除法,但魚(yu)病防(fang)治(zhi)應堅持預防(fang)為主的(de)(de)原則(ze),即勤測湖(hu)區水(shui)質理化(hua)等指標,草(cao)魚(yu)創造良好(hao)的(de)(de)生(sheng)長環境。
9 收(shou)獲(huo) 9.1收(shou)獲(huo)時(shi)間根(gen)(gen)據(ju)氣候,規格,市場價格水體狀(zhuang)況(kuang)以(yi)及產品(pin)健康情況(kuang)而定。 9.1.1當(dang)規格達到0.5kg以(yi)上時(shi)就(jiu)可(ke)捕(bu)(bu)(bu)(bu)撈(lao)了。 9.1.2捕(bu)(bu)(bu)(bu)撈(lao)量根(gen)(gen)據(ju)魚池密度,捕(bu)(bu)(bu)(bu)大魚上市。 9.2收(shou)獲(huo)準備 及時(shi)掌握氣象情況(kuang),注意(yi)湖(hu)區(qu)環境因素(su),根(gen)(gen)據(ju)市場需求,制(zhi)定捕(bu)(bu)(bu)(bu)撈(lao)計劃,配備好捕(bu)(bu)(bu)(bu)撈(lao)工具和運(yun)輸車輛等。 9.3捕(bu)(bu)(bu)(bu)獲(huo)方法:拖網收(shou)獲(huo)一般早晨進行,也可(ke)參用區(qu)域(yu)捕(bu)(bu)(bu)(bu)撈(lao)。
包裝(zhuang)標識(shi)相關(guan)規定
撫遠鰲(ao)花魚(yu)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)基地(di)的(de)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)經(jing)(jing)營(ying)(ying)者或加(jia)工(gong)企業,在產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)或包裝上使(shi)用(yong)(yong)(yong)已獲(huo)登(deng)記(ji)(ji)的(de)撫遠鰲(ao)花魚(yu)農(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)地(di)理標(biao)(biao)(biao)志,須(xu)向登(deng)記(ji)(ji)證書持(chi)有人提(ti)出申(shen)請,并能夠嚴(yan)格按(an)照規定的(de)質量(liang)技術(shu)規范(fan)組織開(kai)展(zhan)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)經(jing)(jing)營(ying)(ying)活(huo)動。同時,生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)經(jing)(jing)營(ying)(ying)的(de)農(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)要產(chan)(chan)(chan)(chan)自登(deng)記(ji)(ji)確定的(de)地(di)域范(fan)圍;已取得登(deng)記(ji)(ji)農(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)相關的(de)生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)經(jing)(jing)營(ying)(ying)資質;具有地(di)理標(biao)(biao)(biao)志農(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)市場開(kai)發經(jing)(jing)營(ying)(ying)能力。使(shi)用(yong)(yong)(yong)農(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)地(di)理標(biao)(biao)(biao)志,應(ying)當(dang)按(an)照生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)(chan)經(jing)(jing)營(ying)(ying)年度(du)(du)與登(deng)記(ji)(ji)證書持(chi)有人簽訂農(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)地(di)理標(biao)(biao)(biao)志使(shi)用(yong)(yong)(yong)協議,在協議中載明使(shi)用(yong)(yong)(yong)的(de)數量(liang)、范(fan)圍及相關的(de)責任(ren)義務。加(jia)貼標(biao)(biao)(biao)志要統一采用(yong)(yong)(yong)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)名稱和(he)農(nong)(nong)產(chan)(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)地(di)理標(biao)(biao)(biao)志公共(gong)標(biao)(biao)(biao)識相結合的(de)標(biao)(biao)(biao)識標(biao)(biao)(biao)注(zhu)方法。建(jian)立包裝標(biao)(biao)(biao)志印刷(shua)審核備案制度(du)(du)和(he)標(biao)(biao)(biao)志使(shi)用(yong)(yong)(yong)管(guan)理制度(du)(du),加(jia)強標(biao)(biao)(biao)志使(shi)用(yong)(yong)(yong)監(jian)督檢查(cha),嚴(yan)厲(li)查(cha)處仿造、冒用(yong)(yong)(yong)、超范(fan)圍使(shi)用(yong)(yong)(yong)標(biao)(biao)(biao)志等(deng)違(wei)法違(wei)規行為,建(jian)立健全標(biao)(biao)(biao)志監(jian)管(guan)長效機制。
鰲花(hua)(hua),學名鱖(gui)魚(yu)(yu)(yu)(yu),民(min)間(jian)也(ye)稱(cheng)桂花(hua)(hua)魚(yu)(yu)(yu)(yu),此種魚(yu)(yu)(yu)(yu)雖產(chan)(chan)量(liang)(liang)不(bu)多,但分(fen)(fen)布甚廣(guang),除青藏高原外(wai)(wai)我國各河(he)(he)流(liu)、湖(hu)泊水(shui)(shui)(shui)(shui)域中都有(you)(you)(you)(you)出(chu)(chu)(chu)產(chan)(chan),獨(du)以(yi)(yi)松花(hua)(hua)江(jiang)(jiang)出(chu)(chu)(chu)產(chan)(chan)的(de)(de)鰲花(hua)(hua)魚(yu)(yu)(yu)(yu)最佳。鰲花(hua)(hua)魚(yu)(yu)(yu)(yu)是典型的(de)(de)肉食(shi)性(xing)魚(yu)(yu)(yu)(yu)類,剛從魚(yu)(yu)(yu)(yu)卵(luan)(luan)中孵出(chu)(chu)(chu)的(de)(de)魚(yu)(yu)(yu)(yu)苗就(jiu)能(neng)以(yi)(yi)其(qi)它的(de)(de)魚(yu)(yu)(yu)(yu)苗為食(shi),成(cheng)魚(yu)(yu)(yu)(yu)捕食(shi)的(de)(de)對象(xiang)主要(yao)(yao)是些(xie)經濟價值不(bu)太大(da)(da)的(de)(de)小型魚(yu)(yu)(yu)(yu)類,鰲花(hua)(hua)魚(yu)(yu)(yu)(yu)體(ti)色為較(jiao)鮮(xian)艷的(de)(de)黃(huang)(huang)綠色,并有(you)(you)(you)(you)許多不(bu)規則(ze)的(de)(de)黑(hei)(hei)色斑或斑點。它利(li)用(yong)身上(shang)的(de)(de)花(hua)(hua)紋為保(bao)護(hu)色。常常棲息于(yu)(yu)緩(huan)(huan)流(liu)并有(you)(you)(you)(you)水(shui)(shui)(shui)(shui)草叢生的(de)(de)沿岸水(shui)(shui)(shui)(shui)域的(de)(de)下層,有(you)(you)(you)(you)時(shi)(shi)潛伏于(yu)(yu)泥(ni)穴中,窺視攝取食(shi)物,一(yi)旦發現目標,便悄(qiao)悄(qiao)游近,瞅準時(shi)(shi)機,然后以(yi)(yi)迅雷(lei)不(bu)及掩耳之(zhi)勢進行襲擊。黑(hei)(hei)龍(long)(long)江(jiang)(jiang)省(sheng)的(de)(de)鰲花(hua)(hua)魚(yu)(yu)(yu)(yu)一(yi)般長到3年,體(ti)長達到25厘米時(shi)(shi)即性(xing)成(cheng)熟(shu),繁殖(zhi)期在(zai)6月份,產(chan)(chan)卵(luan)(luan)期間(jian)在(zai)穩(wen)緩(huan)(huan)水(shui)(shui)(shui)(shui)流(liu)中可(ke)(ke)看到雄(xiong)魚(yu)(yu)(yu)(yu)追逐著雌(ci)(ci)魚(yu)(yu)(yu)(yu)。雌(ci)(ci)魚(yu)(yu)(yu)(yu)將(jiang)卵(luan)(luan)產(chan)(chan)在(zai)水(shui)(shui)(shui)(shui)中,雄(xiong)魚(yu)(yu)(yu)(yu)也(ye)隨著排(pai)出(chu)(chu)(chu)精子(zi),精子(zi)卵(luan)(luan)子(zi)在(zai)水(shui)(shui)(shui)(shui)中相(xiang)遇而(er)(er)(er)受精,當水(shui)(shui)(shui)(shui)溫在(zai)23℃-25℃時(shi)(shi),只需50多個小時(shi)(shi),小魚(yu)(yu)(yu)(yu)即可(ke)(ke)破膜而(er)(er)(er)出(chu)(chu)(chu)。一(yi)尾雌(ci)(ci)魚(yu)(yu)(yu)(yu)小的(de)(de)可(ke)(ke)懷卵(luan)(luan)6-8萬粒,大(da)(da)的(de)(de)可(ke)(ke)懷卵(luan)(luan)達20多萬粒。清(qing)(qing)(qing)蒸鰲花(hua)(hua)魚(yu)(yu)(yu)(yu)是黑(hei)(hei)龍(long)(long)江(jiang)(jiang)省(sheng)傳統風味(wei)名菜,以(yi)(yi)魚(yu)(yu)(yu)(yu)肉鮮(xian)嫩(nen)、湯汁清(qing)(qing)(qing)美(mei)而(er)(er)(er)聞名。 黑(hei)(hei)龍(long)(long)江(jiang)(jiang)省(sheng)撫遠縣(xian)(xian)境內有(you)(you)(you)(you)黑(hei)(hei)龍(long)(long)江(jiang)(jiang)、烏蘇里江(jiang)(jiang)兩大(da)(da)水(shui)(shui)(shui)(shui)系,共計268公里,特(te)別是我縣(xian)(xian)境內擁有(you)(you)(you)(you)大(da)(da)量(liang)(liang)湖(hu)泡,無(wu)任何(he)污(wu)染。氣(qi)候(hou)溫和,光照充(chong)足,雨(yu)量(liang)(liang)充(chong)沛(pei),生態環(huan)境良好。目前,我縣(xian)(xian)已建(jian)成(cheng)4個散養(yang)(yang)式魚(yu)(yu)(yu)(yu)類養(yang)(yang)殖(zhi)基(ji)地(di),主要(yao)(yao)包(bao)括大(da)(da)力(li)加(jia)湖(hu)、烏龍(long)(long)湖(hu)、蘆清(qing)(qing)(qing)河(he)(he)、雙(shuang)勝(sheng)四個養(yang)(yang)殖(zhi)基(ji)地(di)。鰲花(hua)(hua)肉潔白、細(xi)嫩(nen)而(er)(er)(er)鮮(xian)美(mei),無(wu)小刺富(fu)含蛋(dan)白質。每kg可(ke)(ke)食(shi)部(bu)分(fen)(fen)含蛋(dan)白質大(da)(da)于(yu)(yu)19%,脂肪大(da)(da)于(yu)(yu)80%,熱量(liang)(liang)78-109千卡(ka),含鈣大(da)(da)于(yu)(yu)120mg,含磷1070-1430mg,含鐵0.07-5.6mg,硫胺素0.01毫克,核黃(huang)(huang)素0.10毫克,尼(ni)克酸1.9毫克。對兒(er)童(tong)、老人及體(ti)弱(ruo)、脾胃(wei)消化功能(neng)不(bu)佳的(de)(de)人來說,吃鰲花(hua)(hua)既能(neng)補虛,又不(bu)必擔心消化困(kun)難;吃鰲花(hua)(hua)有(you)(you)(you)(you)“癆蟲(chong)”的(de)(de)作用(yong),也(ye)就(jiu)是說有(you)(you)(you)(you)利(li)于(yu)(yu)肺結核病人的(de)(de)康復;鰲花(hua)(hua)肉的(de)(de)熱量(liang)(liang)不(bu)高,而(er)(er)(er)且富(fu)含抗氧化成(cheng)分(fen)(fen),對于(yu)(yu)貪戀美(mei)味(wei)、想美(mei)容又怕肥(fei)胖的(de)(de)女士是極(ji)佳的(de)(de)選(xuan)擇(ze)。鰲花(hua)(hua)自古就(jiu)被列為名貴魚(yu)(yu)(yu)(yu)類之(zhi)一(yi)。鰲花(hua)(hua)學名鱖(gui)魚(yu)(yu)(yu)(yu),是我國特(te)產(chan)(chan),與(yu)(yu)興凱湖(hu)大(da)(da)白魚(yu)(yu)(yu)(yu)、黃(huang)(huang)河(he)(he)鯉魚(yu)(yu)(yu)(yu)、淞江(jiang)(jiang)四鰓鱸魚(yu)(yu)(yu)(yu)一(yi)起(qi)被譽為全國四大(da)(da)淡水(shui)(shui)(shui)(shui)名魚(yu)(yu)(yu)(yu),但黑(hei)(hei)龍(long)(long)江(jiang)(jiang)鱖(gui)魚(yu)(yu)(yu)(yu)因(yin)水(shui)(shui)(shui)(shui)質清(qing)(qing)(qing)澈甘冽(lie),無(wu)污(wu)染,且冬季(ji)漫長,生長較(jiao)為緩(huan)(huan)慢(man),肉質細(xi)白鮮(xian)嫩(nen),味(wei)美(mei)適口,紅燜(men)、清(qing)(qing)(qing)燉、煎炸均(jun)清(qing)(qing)(qing)香爽口,尤以(yi)(yi)“松籽鱖(gui)魚(yu)(yu)(yu)(yu)”馳(chi)譽省(sheng)內外(wai)(wai),與(yu)(yu)鳊花(hua)(hua)、鯽(ji)花(hua)(hua)合稱(cheng)為“三花(hua)(hua)”, 為漁民(min)招待上(shang)賓(bin)之(zhi)稀有(you)(you)(you)(you)魚(yu)(yu)(yu)(yu)類。