撫(fu)遠(yuan)原名“伊力嘎”,赫哲(zhe)語為(wei)“金(jin)色的(de)魚(yu)(yu)灘(tan)”之(zhi)意。位于黑(hei)(hei)龍(long)(long)江(jiang)(jiang)(jiang)與烏(wu)蘇(su)里(li)江(jiang)(jiang)(jiang)交匯處(chu),和(he)俄羅斯遠(yuan)東最大(da)(da)(da)城市哈(ha)(ha)(ha)巴羅夫斯克(ke)隔江(jiang)(jiang)(jiang)相望,是(shi)(shi)我國古代黑(hei)(hei)龍(long)(long)江(jiang)(jiang)(jiang)水(shui)上絲綢之(zhi)路的(de)一部分。黑(hei)(hei)龍(long)(long)江(jiang)(jiang)(jiang)和(he)烏(wu)蘇(su)里(li)江(jiang)(jiang)(jiang)不(bu)僅是(shi)(shi)中俄界河,更是(shi)(shi)我國北方自然漁業的(de)重(zhong)要(yao)水(shui)域。每年(nian)8月中旬,是(shi)(shi)性(xing)成熟的(de)大(da)(da)(da)馬(ma)(ma)哈(ha)(ha)(ha)魚(yu)(yu)的(de)產(chan)(chan)(chan)卵期(qi),它(ta)(ta)們(men)(men)便(bian)越過(guo)鄂霍次克(ke)海,溯黑(hei)(hei)龍(long)(long)江(jiang)(jiang)(jiang)而上,此刻它(ta)(ta)們(men)(men)不(bu)再攝(she)食,而是(shi)(shi)日(ri)夜(ye)兼程(cheng),不(bu)辭勞苦(ku),以(yi)每晝夜(ye)前(qian)行30~35千米(mi)的(de)速度前(qian)進(jin),不(bu)管是(shi)(shi)遇到(dao)淺(qian)灘(tan)峽谷(gu)或(huo)急流瀑布(bu),它(ta)(ta)們(men)(men)從(cong)不(bu)退卻(que),直至(zhi)游到(dao)目的(de)地(di)—黑(hei)(hei)龍(long)(long)江(jiang)(jiang)(jiang)和(he)烏(wu)蘇(su)里(li)江(jiang)(jiang)(jiang)。它(ta)(ta)們(men)(men)憑著特有(you)功能,尋找到(dao)四五年(nian)前(qian)出生的(de)地(di)方,進(jin)行產(chan)(chan)(chan)卵、孵化幼(you)魚(yu)(yu)。大(da)(da)(da)馬(ma)(ma)哈(ha)(ha)(ha)魚(yu)(yu)對產(chan)(chan)(chan)卵場的(de)條件(jian)要(yao)求很嚴,環(huan)(huan)境(jing)要(yao)僻靜,水(shui)質(zhi)澄清(qing),水(shui)流較急,水(shui)溫(wen)5~7°C,底(di)質(zhi)為(wei)砂礫地(di)。產(chan)(chan)(chan)卵期(qi)一般在10下(xia)旬至(zhi)11月中旬。撫(fu)遠(yuan)縣(xian)屬(shu)中溫(wen)帶大(da)(da)(da)陸(lu)性(xing)季風氣(qi)候,年(nian)平均氣(qi)溫(wen)2.2°C,其(qi)自然環(huan)(huan)境(jing)優美,氣(qi)候宜(yi)人,水(shui)域資源(yuan)遼闊,是(shi)(shi)一個(ge)天然的(de)漁場,為(wei)大(da)(da)(da)馬(ma)(ma)哈(ha)(ha)(ha)魚(yu)(yu)的(de)生長提(ti)供了(le)極佳的(de)自然環(huan)(huan)境(jing)。大(da)(da)(da)馬(ma)(ma)哈(ha)(ha)(ha)魚(yu)(yu)主產(chan)(chan)(chan)地(di)—撫(fu)遠(yuan)縣(xian),被譽(yu)為(wei)“中國大(da)(da)(da)馬(ma)(ma)哈(ha)(ha)(ha)魚(yu)(yu)之(zhi)鄉”。
文化背景
赫哲(zhe)人和(he)大馬(ma)哈魚的故(gu)事(shi)
早些年,有個叫(jiao)什爾大如的額真為國復仇(chou),因為敵國兵強馬(ma)壯(zhuang),什爾大如的人馬(ma)只(zhi)好連(lian)夜(ye)敗(bai)逃,一(yi)直逃到三江(jiang)下游。因為人馬(ma)很多,糧(liang)草(cao)也沒有了(le),就困在江(jiang)這岸了(le)。
這時候,追(zhui)兵(bing)還在(zai)追(zhui),不容什(shen)爾大如喘歇,馬無草、人沒糧,又是秋(qiu)天的晚上(shang)涼颼颼的。什(shen)爾大如聽見馬叫、人哭,急得他兩腳直(zhi)跺(duo),兩手直(zhi)搓,太陽穴上(shang)的青筋暴突。
正在(zai)這(zhe)時候有(you)一個老兵稟報,說是(shi)他有(you)一個辦(ban)法(fa)……說完(wan)了什爾(er)大如就叫手下的人(ren)照辦(ban)了。
沒有豬,打野豬;沒有香(xiang),找些圣克烈達紫香(xiang)花枝當香(xiang)給龍(long)王上(shang)供,求龍(long)王搭救(jiu)。
龍王(wang)看什爾(er)大如也太可憐了,就派蝦兵(bing)蟹將讓(rang)老鱉元(yuan)帥和大鯨(jing)魚把大馬(ma)哈魚都從海里(li)趕回去(qu),讓(rang)他們人馬(ma)好吃。
那時候剛剛過(guo)了白露,大馬哈(ha)魚正(zheng)是(shi)甩子(zi)的(de)時候,大馬哈(ha)魚都說:“等我(wo)們甩過(guo)子(zi)再攆我(wo)們回(hui)江(jiang)吧!”
龍王喝令:“不行!蝦兵蟹(xie)將、老鱉(bie)王元帥和大鯨魚(yu)們(men),在這一個月的光景內,把大馬哈魚(yu)都(dou)給(gei)我趕回江(jiang)里(li)去!”
大(da)馬哈魚從海里(li)被攆回來,一賭氣就都絕食(shi)了。奔江(jiang)(jiang)逆流而上,一直(zhi)又回到了黑(hei)龍(long)江(jiang)(jiang)、松花江(jiang)(jiang)和烏(wu)蘇里(li)江(jiang)(jiang)。因為烏(wu)蘇里(li)江(jiang)(jiang)水清流急,所以大(da)馬哈魚游回來的最多(duo)。
大馬哈魚(yu)(yu)很(hen)齊心,游回(hui)到江里(li)什么也不吃,肚子里(li)可干凈啦,待到把魚(yu)(yu)子甩(shuai)完(wan)了,把小魚(yu)(yu)撫養大了,它們也就死了。不死的(de)也保(bao)護著自(zi)已(yi)(yi)的(de)魚(yu)(yu)崽,別的(de)魚(yu)(yu)若是欺負(fu)它的(de)魚(yu)(yu)崽,舍命也要保(bao)護自(zi)已(yi)(yi)的(de)后代(dai)。
在(zai)大馬哈(ha)魚(yu)回來的(de)時候,什(shen)爾(er)大如的(de)人馬,就專門捕捉大馬哈(ha)魚(yu)來過這難關。
說(shuo)也怪(guai)事,馬(ma),別的魚一點不吃(chi),就吃(chi)大(da)馬(ma)哈(ha)(ha)魚;人,也愛吃(chi)大(da)馬(ma)哈(ha)(ha)魚。
大(da)馬哈魚(yu)真是味美新鮮,營養豐(feng)富。不管(guan)人還是馬,吃過了(le)幾天(tian)之后,都胖(pang)了(le)。馬,一個個膘滿肉肥;人,一個個身強力壯,臉色緋(fei)紅,不像以(yi)前那(nei)么狼(lang)狽(bei)了(le)。
之后,什(shen)爾(er)大(da)(da)如重整兵馬(ma),過了江,追(zhui)兵也不追(zhui)他們了。什(shen)爾(er)大(da)(da)如就在這沿江一帶住下了。聽(ting)老人(ren)說,這些(xie)人(ren)就是赫(he)哲(zhe)族(zu)的先(xian)人(ren),他們以捕魚(yu)打(da)獵為生。特別是一到秋天(tian),都到烏蘇里江來打(da)大(da)(da)馬(ma)哈(ha)魚(yu)。所以這么多年以來,一直到白露,各地漁民都來趕(gan)大(da)(da)馬(ma)哈(ha)魚(yu)市。大(da)(da)馬(ma)哈(ha)魚(yu)就成了赫(he)哲(zhe)族(zu)家鄉(xiang)最著名的特產。
文化積淀
在撫遠(yuan)(yuan)縣(xian)經久傳唱(chang)著一首歌(ge)曲《大馬哈(ha)魚(yu)之(zhi)戀》,歌(ge)中充分(fen)反映(ying)出大馬哈(ha)魚(yu)特有的洄游習性(xing)和(he)撫遠(yuan)(yuan)縣(xian)城的美(mei)麗(li)。歌(ge)詞是:
愛(ai)的(de)是這方(fang)水,戀(lian)的(de)是這片(pian)情,故(gu)鄉(xiang)(xiang)(xiang)啊(a)故(gu)鄉(xiang)(xiang)(xiang)!我眷戀(lian)的(de)故(gu)鄉(xiang)(xiang)(xiang),你(ni)是我深愛(ai)的(de)地(di)(di)(di)方(fang)。江(jiang)里生來(lai),海(hai)里長(chang),魂(hun)牽夢(meng)繞思故(gu)鄉(xiang)(xiang)(xiang),哪(na)怕千回(hui)百轉(zhuan),何懼(ju)浪高水長(chang),百折(zhe)不撓追尋一個夢(meng),播(bo)種(zhong)希望(wang)回(hui)故(gu)鄉(xiang)(xiang)(xiang)。啊(a)!黑龍江(jiang),馬(ma)(ma)哈(ha)魚(yu)的(de)故(gu)鄉(xiang)(xiang)(xiang),山林(lin)滴翠(cui),鳥語花香,黑龍江(jiang),馬(ma)(ma)哈(ha)魚(yu)的(de)故(gu)鄉(xiang)(xiang)(xiang),芳(fang)草如茵,遍地(di)(di)(di)陽光,你(ni)是我永遠眷戀(lian)的(de)地(di)(di)(di)方(fang)。
愛(ai)的(de)是(shi)這方水,戀(lian)的(de)是(shi)這片情,故(gu)(gu)(gu)鄉(xiang)(xiang)啊故(gu)(gu)(gu)鄉(xiang)(xiang)!我(wo)眷戀(lian)的(de)故(gu)(gu)(gu)鄉(xiang)(xiang),你是(shi)我(wo)深愛(ai)的(de)地方。江里生來,海里長,難(nan)舍(she)難(nan)分戀(lian)故(gu)(gu)(gu)鄉(xiang)(xiang),哪怕流急(ji)灘險(xian),情愿(yuan)如(ru)既往,生生不(bu)息,奉獻全部的(de)愛(ai),收(shou)獲(huo)夢想回故(gu)(gu)(gu)鄉(xiang)(xiang)。啊!黑(hei)龍江,馬(ma)哈魚(yu)的(de)故(gu)(gu)(gu)鄉(xiang)(xiang),水天一色,處處芬芳,黑(hei)龍江,馬(ma)哈魚(yu)的(de)故(gu)(gu)(gu)鄉(xiang)(xiang),村莊秀麗,美(mei)名傳揚,你是(shi)我(wo)永遠(yuan)深愛(ai)的(de)地方。
品牌建設
發揚大馬哈魚(yu)精神 做強漁產(chan)業(ye)
黑龍(long)江(jiang)省(sheng)撫遠(yuan)(yuan)縣(xian)是大(da)(da)馬(ma)(ma)(ma)(ma)哈(ha)(ha)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)主產地,近(jin)年來,根據大(da)(da)馬(ma)(ma)(ma)(ma)哈(ha)(ha)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)特(te)有的(de)(de)(de)(de)(de)(de)洄游(you)習性(xing),撫遠(yuan)(yuan)縣(xian)高度(du)重視其放(fang)流(liu)工(gong)作。撫遠(yuan)(yuan)縣(xian)連續25年來向(xiang)黑龍(long)江(jiang)流(liu)域進(jin)行大(da)(da)馬(ma)(ma)(ma)(ma)哈(ha)(ha)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)增(zeng)殖(zhi)放(fang)流(liu)。2014年3月(yue)26日,在(zai)黑龍(long)江(jiang)撫遠(yuan)(yuan)段200萬尾(wei)大(da)(da)馬(ma)(ma)(ma)(ma)哈(ha)(ha)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)被放(fang)流(liu)到(dao)(dao)黑龍(long)江(jiang)中。此次放(fang)流(liu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)這批(pi)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)于(yu)2013年11月(yue)份(fen)開始(shi)人(ren)工(gong)孵(fu)化,在(zai)水產部門工(gong)作人(ren)員的(de)(de)(de)(de)(de)(de)精心照料下,魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)體長長到(dao)(dao)7~8厘(li)米,達到(dao)(dao)了(le)人(ren)工(gong)放(fang)流(liu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)標(biao)準。大(da)(da)馬(ma)(ma)(ma)(ma)哈(ha)(ha)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)屬冷(leng)水魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu),每年的(de)(de)(de)(de)(de)(de)4月(yue)前(qian)后黑龍(long)江(jiang)冰下是放(fang)流(liu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)最(zui)佳水溫。自1989年開展增(zeng)殖(zhi)放(fang)流(liu)以來,已累計放(fang)流(liu)各種規格大(da)(da)馬(ma)(ma)(ma)(ma)哈(ha)(ha)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)苗(miao)2000多(duo)萬尾(wei),收到(dao)(dao)了(le)良好的(de)(de)(de)(de)(de)(de)生態效益(yi)(yi)、經濟(ji)效益(yi)(yi)和(he)(he)社(she)會(hui)效益(yi)(yi)。全縣(xian)大(da)(da)馬(ma)(ma)(ma)(ma)哈(ha)(ha)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)加工(gong)企(qi)業已達到(dao)(dao)100多(duo)家,年加工(gong)能力(li)達到(dao)(dao)能力(li)達到(dao)(dao)15萬噸,大(da)(da)馬(ma)(ma)(ma)(ma)哈(ha)(ha)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)產品(pin)由過去的(de)(de)(de)(de)(de)(de)兩(liang)三(san)種發(fa)展到(dao)(dao)現在(zai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)大(da)(da)馬(ma)(ma)(ma)(ma)哈(ha)(ha)鮮魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)坯子、魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)子醬(jiang)(jiang)(jiang)、魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)干、魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)柳、魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)塊、魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)松、魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)肉醬(jiang)(jiang)(jiang)、XO醬(jiang)(jiang)(jiang)、魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)辣醬(jiang)(jiang)(jiang)、冷(leng)熏大(da)(da)馬(ma)(ma)(ma)(ma)哈(ha)(ha)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)等(deng)(deng)十幾種,產品(pin)遠(yuan)(yuan)銷全國及東南亞和(he)(he)歐美(mei)等(deng)(deng)海外市場,由于(yu)品(pin)質出眾,口味獨特(te),深受消費者青睞。
2008年,黑龍江省水產養殖現場會(hui)在撫遠召開,撫遠縣被冠以“淡水漁都(dou)”的稱號。