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五大連(lian)池(chi)(chi)鯉魚，產(chan)(chan)自黑龍江省五大連(lian)池(chi)(chi)市，中(zhong)國地理標志產(chan)(chan)品（農產(chan)(chan)品地理標志）。五大連(lian)池(chi)(chi)鯉魚在含有多種微量元素(su)的礦(kuang)泉水中(zhong)生長，不僅(jin)肉(rou)質鮮嫩，營養豐富，口感極佳而且(qie)含有大量的蛋(dan)白質、脂肪、維(wei)生素(su)。

產地環境

產(chan)地(di)由(you)當地(di)14座(zuo)火山于1719和1720~1721年兩次(ci)噴發噴出的玄武巖(yan)流堰塞納謨爾(er)河(he)支流白河(he)河(he)谷所形成。河(he)水潴(zhu)成5個(ge)串珠狀排列的湖(hu)(hu)泊。自南而北依次(ci)為頭池(chi)、二池(chi)、三(san)池(chi)、四(si)池(chi)、五池(chi)。湖(hu)(hu)泊面積(ji)18.47平方公里。

五(wu)大(da)連池的湖泊水溫(wen)5月(yue)中旬上升至10℃以上，9月(yue)下旬降(jiang)至10℃以下、最高(gao)水溫(wen)在(zai)7月(yue)（20～26℃）。五(wu)大(da)連他共計有魚類10科、39種，常見(jian)的種類有卿魚、鯉魚、“餐”魚、鰱魚、鳙(yong)、草魚等。

各(ge)池(chi)種類(lei)分(fen)布無差異、但群體數(shu)量有明顯(xian)不同(tong)。三池(chi)投放鰱(lian)、鳙魚(yu)，以(yi)鰱(lian)魚(yu)數(shu)量最多、其次是鯽(ji)魚(yu)、青梢紅鲌、鯉魚(yu)等(deng)，五池(chi)以(yi)鯉魚(yu)數(shu)量最多，一(yi)池(chi)、二池(chi)、四池(chi)均以(yi)鯽(ji)魚(yu)數(shu)量最多。

特征特性

外(wai)(wai)在感(gan)官特征：五大連鯉魚(yu)外(wai)(wai)型體呈細長，背部(bu)發黃色(se)，體表全(quan)鱗。口(kou)感(gan)極佳，腥味淡而鮮味濃，肉(rou)質鮮嫩，營養豐富(fu)，平均每尾重達一公斤以上(shang)]

內在品(pin)質指標：五大連鯉魚是在含(han)(han)(han)有多種(zhong)微(wei)量(liang)元(yuan)素的礦泉水中生(sheng)長，微(wei)量(liang)元(yuan)素尤其是鈣和鎂含(han)(han)(han)量(liang)高(gao)，每千克含(han)(han)(han)鈣108.3mg，含(han)(han)(han)鎂290.5mg，含(han)(han)(han)鐵29.3mg，含(han)(han)(han)鋅25.2mg，粗(cu)(cu)蛋白含(han)(han)(han)量(liang)為18.46%，粗(cu)(cu)脂肪(fang)含(han)(han)(han)量(liang)為3.30%，不飽(bao)和脂肪(fang)酸含(han)(han)(han)量(liang)高(gao)，為45.5%，對人體健康非常有益。

生產情況

五(wu)大連池市在水產(chan)(chan)養(yang)殖方(fang)面(mian)，山口(kou)庫容(rong)10億(yi)立方(fang)米，可供(gong)養(yang)殖水面(mian)達(da)6300公頃，是黑龍(long)江省漁業養(yang)殖條件最(zui)優越、面(mian)積最(zui)大的(de)水庫，生(sheng)產(chan)(chan)的(de)魚類均(jun)屬純(chun)天(tian)然(ran)(ran)綠(lv)色食(shi)品，盛產(chan)(chan)鯽魚、鯉(li)魚、鰲(ao)花、哲羅等20余種天(tian)然(ran)(ran)魚類，年(nian)產(chan)(chan)量(liang)近1000噸。

五大(da)(da)連池鯉(li)魚(yu)通過國家產(chan)品地理(li)標(biao)識認證后，品牌效(xiao)應顯現。五大(da)(da)連池鯉(li)魚(yu)遠(yuan)銷(xiao)哈(ha)爾濱、長(chang)春(chun)、沈(shen)陽(yang)、北京(jing)等地，2009年(nian)銷(xiao)售價格高達(da)每公(gong)斤40元(yuan)，且產(chan)品供不(bu)應求。同時，拉動(dong)了(le)漁(yu)業經濟(ji)的快速增(zeng)長(chang)，全區水(shui)產(chan)品總(zong)產(chan)量(liang)達(da)588噸，比2008年(nian)提高了(le)221.3%，漁(yu)業總(zong)產(chan)值實現了(le)1411萬元(yuan)，比2008年(nian)提高了(le)631.1%，群(qun)眾養殖(zhi)漁(yu)業人均收入7600元(yuan)，比2008年(nian)提高了(le)22.5%，漁(yu)業經濟(ji)步入健康、協調、可持續發展軌道。

地理標志

榮譽認證

根據《農(nong)(nong)產(chan)(chan)品地(di)理標(biao)(biao)志(zhi)管理辦法》規定，黑龍江省五(wu)大連(lian)(lian)池風景區礦泉漁(yu)業協會申請對“五(wu)大連(lian)(lian)池鯉魚”農(nong)(nong)產(chan)(chan)品實施農(nong)(nong)產(chan)(chan)品地(di)理標(biao)(biao)志(zhi)保護。經過(guo)初(chu)審(shen)、專家評審(shen)和(he)公示，符(fu)合農(nong)(nong)產(chan)(chan)品地(di)理標(biao)(biao)志(zhi)登記程序和(he)條(tiao)件，農(nong)(nong)業部決定于(yu)2009年7月14日準予登記。

保護范圍

五大(da)連池(chi)鯉魚保護范(fan)圍包(bao)括八個天然形成的池(chi)子：一池(chi)子、二池(chi)子、三池(chi)子、四池(chi)子、五池(chi)子、南(nan)月(yue)牙泡(pao)、北月(yue)牙泡(pao)、藥泉(quan)湖。地(di)理(li)坐標(biao)為東經 126°00′-126°26′， 北緯(wei)48°34′-48°48′。