五(wu)大(da)連(lian)(lian)池(chi)(chi)自然(ran)保護區(qu)位(wei)于黑龍江省,地處小興(xing)安(an)嶺西側。五(wu)大(da)連(lian)(lian)池(chi)(chi)是(shi)“世(shi)界地質公園”,國(guo)家重點“風景名勝區(qu)、自然(ran)保護區(qu)”, 五(wu)大(da)連(lian)(lian)池(chi)(chi)礦(kuang)(kuang)泉(quan)水(shui)是(shi)世(shi)界三大(da)冷(leng)礦(kuang)(kuang)泉(quan)之一,是(shi)我國(guo)唯(wei)一的(de)冷(leng)礦(kuang)(kuang)泉(quan)療養區(qu)。五(wu)大(da)連(lian)(lian)池(chi)(chi)草魚保護面積為2200公頃(qing)。包括八個(ge)天然(ran)形(xing)成的(de)池(chi)(chi)子(zi):一池(chi)(chi)子(zi)、二池(chi)(chi)子(zi)、三池(chi)(chi)子(zi)、四池(chi)(chi)子(zi)、五(wu)池(chi)(chi)子(zi)、南月(yue)(yue)牙泡(pao)、北月(yue)(yue)牙泡(pao)、藥(yao)泉(quan)湖。年產礦(kuang)(kuang)泉(quan)草魚300噸(dun)。地理坐(zuo)標為東經126°00′—126°26′、 北緯(wei)48°34′─48°48′。
本部分(fen)內(nei)容主(zhu)要表述反映(ying)登記產品(pin)特(te)有的(de)品(pin)質特(te)性特(te)征和產品(pin)質量安(an)全方面(mian)遵(zun)循的(de)規定,主(zhu)要包括:
1、外在感官(guan)特征(zheng):五大連(lian)池(chi)草魚體(ti)表有(you)光(guang)澤,鱗片(pian)完整,不易脫落(luo)。鰓色(se)鮮紅(hong),鰓絲清晰。眼球飽滿凸出,角膜透明。肌(ji)肉(rou)堅實(shi),有(you)彈性。魚肉(rou)沒有(you)泥味和腥味,香而不肥、嫩(nen)而不膩(ni),吃(chi)后余(yu)香滿口,十分鮮美。
2、內(nei)在(zai)(zai)品質指標:五大(da)連(lian)草魚(yu)是在(zai)(zai)含(han)(han)(han)有多種(zhong)微量(liang)(liang)(liang)元素的礦泉水(shui)中生長,微量(liang)(liang)(liang)元素尤其是鈣和磷(lin)含(han)(han)(han)量(liang)(liang)(liang)高,每千克(ke)含(han)(han)(han)鈣大(da)于(yu)70mg,含(han)(han)(han)鎂大(da)于(yu) 230mg, 含(han)(han)(han)磷(lin)大(da)于(yu)1300 mg,粗蛋白含(han)(han)(han)量(liang)(liang)(liang)大(da)于(yu)17%,粗脂肪(fang)小于(yu)2%,不(bu)飽和脂肪(fang)酸含(han)(han)(han)量(liang)(liang)(liang)占總脂肪(fang)酸含(han)(han)(han)量(liang)(liang)(liang)大(da)于(yu)69%,對人體(ti)健(jian)康(kang)非常有益。
3、安全要(yao)求:五大連池草魚(yu)執(zhi)行(xing)(xing)GB/T18407.4-2001 農產品(pin)安全質量無公(gong)害水(shui)(shui)產品(pin)產地環(huan)境要(yao)求;產地生(sheng)產環(huan)境執(zhi)行(xing)(xing) NY5051-2001無公(gong)害食(shi)品(pin)淡(dan)水(shui)(shui)養殖(zhi)用水(shui)(shui)水(shui)(shui)質;產品(pin)執(zhi)行(xing)(xing)標準 NY5053-2005無公(gong)害食(shi)品(pin)普通(tong)淡(dan)水(shui)(shui)魚(yu)。
范(fan)圍本規程規定了五大連池(chi)草魚養(yang)殖的生態環(huan)境,環(huan)境空(kong)氣質(zhi)量,淡(dan)水(shui)養(yang)殖水(shui)質(zhi),苗種(zhong)運輸(shu)、投放(fang)、養(yang)殖管理、捕(bu)撈、運輸(shu)銷售要求。 本規程適用(yong)于(yu)大中型水(shui)面生產無公害(hai)草魚。
2、產(chan)地環境條件(jian)
2.1產地(di)環境條件符(fu)合NY5051-2002要求
2.1.1大氣(qi)(qi)。 產地周(zhou)圍沒(mei)有(you)大氣(qi)(qi)污染源,上風口沒(mei)有(you)污染源,沒(mei)有(you)有(you)害氣(qi)(qi)體排(pai)放,生(sheng)產生(sheng)活用的燃煤鍋(guo)爐需要除塵、除硫裝置,環境空氣(qi)(qi)質量符合GB3095-1996標準。 2.1.2底泥。 底泥元素(su)位于(yu)背景值正常區域(yu),周(zhou)圍沒(mei)有(you)金屬(shu)(shu)或非金屬(shu)(shu)礦心,無農田(tian)殘(can)留污染,具(ju)有(you)較高(gao)土壤肥力。
2.1.3水源。 水源來自于(yu)五大(da)連池上(shang)游的(de)系列火山泉,水質清潔(jie)無污染,水域上(shang)游沒有大(da)型用水單位,水源充足,保證養殖期供給量。池區(qu)注排水方便、水利設(she)施(shi)齊全。
2.1.4交通。 要(yao)求道(dao)路平(ping)坦,交通便(bian)利,有利于水產(chan)品(pin)苗種及產(chan)品(pin)運輸
3、苗種選擇
3.1除選(xuan)擇高(gao)產、高(gao)效益的品(pin)種(zhong)外,考慮到對病(bing)害的抗御能力,盡量選(xuan)擇適應(ying)當(dang)地生態條件的優良品(pin)種(zhong)。
3.2選擇(ze)苗種(zhong)(zhong)應大(da)小一致,體質健壯,無傷(shang),活動(dong)力(li)強,品種(zhong)(zhong)純(chun),生(sheng)長速度快的苗種(zhong)(zhong)。
4、苗種檢(jian)疫(yi)。 苗種經檢(jian)疫(yi)檢(jian)測沒(mei)有草(cao)魚(yu)白(bai)頭白(bai)嘴病(bing),草(cao)魚(yu)跑(pao)馬病(bing)、白(bai)皮(pi)病(bing),草(cao)魚(yu)傳染(ran)性(xing)造血器官壞死,爛鰓病(bing),并(bing)且不(bu)帶其(qi)他病(bing)菌及寄生蟲類魚(yu)病(bing)的苗種。
5、苗種運輸
5.1運輸(shu)(shu)材料。 采用(yong)聚(ju)乙烯塑(su)料袋充氧運輸(shu)(shu),每袋灌原(yuan)塘水(shui)或地下水(shui),水(shui)量為容器袋容量的三分(fen)之一為宜,水(shui)質(zhi)符(fu)合(he)(he)生(sheng)產(chan)A級綠色食品(pin)(pin)用(yong)水(shui)標準(zhun),每袋2000-2500尾。 5.2魚(yu)(yu)(yu)種運輸(shu)(shu)。 采用(yong)充氧簍運輸(shu)(shu),簍內裝(zhuang)水(shui)用(yong)原(yuan)塘水(shui)或地下水(shui),水(shui)質(zhi)應符(fu)合(he)(he)生(sheng)產(chan)A級綠色食品(pin)(pin)用(yong)水(shui)標準(zhun),短(duan)途運輸(shu)(shu)魚(yu)(yu)(yu)水(shui)比為2:1,長(chang)途運輸(shu)(shu)魚(yu)(yu)(yu)水(shui)比為1:1。途中(zhong)需(xu)換水(shui),水(shui)質(zhi)應符(fu)合(he)(he)標準(zhun)才能使用(yong)。
6、苗(miao)種(zhong)消毒(du)。 運回(hui)后的(de)苗(miao)種(zhong)要用1%的(de)食鹽水(shui)浸浴5-20分鐘,可有效殺滅病(bing)原,預(yu)防疾病(bing)。
7、苗(miao)種(zhong)投放。 苗(miao)種(zhong)入池,選擇庫區上風口處(chu)投放,操作動作要輕(qing),要快,不能弄傷(shang)魚(yu)體,以防傷(shang)口感染病菌(jun)。
8、養殖管理。
8.1草(cao)(cao)魚是草(cao)(cao)食性以高等(deng)旱(han)生(sheng)或水生(sheng)植(zhi)物為主要食料(liao),例如(ru)蒿草(cao)(cao)、苦草(cao)(cao)、輪葉黑藻、小(xiao)茨(ci)藻、浮萍等(deng)。五大連池中有草(cao)(cao)魚所需(xu)的(de)大量天然餌料(liao),能(neng)夠充分(fen)的(de)滿足其生(sheng)長需(xu)要,因此不需(xu)要投(tou)入(ru)人工餌料(liao)。
8.2全天巡池,觀察魚(yu)(yu)的活(huo)動及其(qi)攝食(shi)情(qing)(qing)況(kuang)(kuang)(kuang)和(he)有無逃(tao)魚(yu)(yu)情(qing)(qing)況(kuang)(kuang)(kuang)。日測量(liang)水(shui)溫(wen)3次,適度(du)調節水(shui)的放(fang)流量(liang),以(yi)保持魚(yu)(yu)塘水(shui)質新(xin)鮮,及時清除庫(ku)內(nei)污染物,保持庫(ku)水(shui)清潔。 8.3作好放(fang)養(yang)記錄:每天記錄水(shui)溫(wen)、流量(liang),浮(fu)(fu)游植(zhi)物,浮(fu)(fu)游動物量(liang)測定,魚(yu)(yu)類(lei)活(huo)動情(qing)(qing)況(kuang)(kuang)(kuang),攝食(shi)情(qing)(qing)況(kuang)(kuang)(kuang),進水(shui)流量(liang),排污,出魚(yu)(yu)和(he)投放(fang)情(qing)(qing)況(kuang)(kuang)(kuang),記錄應保持該批水(shui)產品出池二年以(yi)上。
8.4定期檢查:檢查魚(yu)的生長情況,檢查魚(yu)的大小(xiao)、品種、生長速度。
8.5加(jia)強水(shui)(shui)質監(jian)(jian)(jian)測(ce)管理。堅持對養殖用(yong)水(shui)(shui)進行定期監(jian)(jian)(jian)測(ce),包括水(shui)(shui)溫(wen)、酸(suan)堿度、溶解度、透明度、化學耗氧量、有害生物、病(bing)原體等(deng)各方(fang)面(mian)情(qing)況(kuang)監(jian)(jian)(jian)測(ce)管理。
9、病害防治。 堅持(chi)預防為主,定期(qi)消毒,自(zi)然(ran)放(fang)養的(de)原則。應定期(qi)全(quan)庫潑灑生(sheng)石灰,每月(yue)以10kg/畝潑灑。一是(shi)起消毒,二是(shi)起調(diao)節鈣質的(de)作用。
10、捕(bu)撈。 捕(bu)撈采取網捕(bu),禁止使用電捕(bu)、藥(yao)捕(bu)等(deng)破壞資源、污染(ran)水(shui)(shui)體、影響水(shui)(shui)產品(pin)(pin)品(pin)(pin)質的捕(bu)撈方(fang)(fang)式和方(fang)(fang)法。
11、運輸(shu)(shu)。 短(duan)途運輸(shu)(shu)采取敞(chang)口(鋪塑料布或帆(fan)布)箱(xiang)式裝(zhuang)水(shui)運輸(shu)(shu)長途運輸(shu)(shu)采用(yong)活魚運輸(shu)(shu)車運輸(shu)(shu)。盡量保(bao)持(chi)活魚入(ru)市,禁止使用(yong)化學防(fang)腐劑和保(bao)鮮(xian)劑。
12、銷售。 捕撈出的水(shui)產品要達(da)到商品魚規格,經檢疫無病后并附產品標簽方可(ke)進(jin)入市場(chang)銷售。