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品質特點

得益于優(you)良的(de)自然條件，辣(la)椒(jiao)品質上乘。特別是(shi)該縣福(fu)(fu)順鎮辣(la)椒(jiao)果型(xing)美、個頭均勻、皮(pi)質厚、味道秀、色素(su)和維(wei)生素(su)含量高(gao)。福(fu)(fu)順鎮的(de)辣(la)椒(jiao)品種主要(yao)以當地(di)久負勝名而聞名全中國(guo)的(de)“福(fu)(fu)順紅(hong)”、韓國(guo)引(yin)進的(de)金塔(ta)、富強(qiang)，山(shan)東的(de)宜都紅(hong)，四川的(de)朝天(tian)椒(jiao)為主。品種紅(hong)色素(su)含量高(gao)達800mg/100g以上，辣(la)椒(jiao)堿含量達0.1%以上，既適合國(guo)內外(wai)廣大消費(fei)者的(de)口感(gan)，同時(shi)也是(shi)辣(la)椒(jiao)深(shen)加工的(de)最理想原料。

生產情況

自(zi)古以來(lai)，洮(tao)(tao)南(nan)就有種(zhong)植辣(la)椒的(de)習慣(guan)，洮(tao)(tao)南(nan)市地(di)處(chu)蛟河流(liu)域，土地(di)肥沃，適合辣(la)椒生長(chang)(chang)。紅干椒作為(wei)商品生產加工歷史較長(chang)(chang)，早在1971年(nian)洮(tao)(tao)南(nan)辣(la)椒就以“洮(tao)(tao)南(nan)特產”參加過廣交(jiao)會，并免檢直接出口到坦(tan)(tan)桑尼亞(ya)、斯里蘭卡、巴基斯坦(tan)(tan)等國家和地(di)區。洮(tao)(tao)南(nan)的(de)辣(la)椒種(zhong)植面(mian)(mian)積(ji)1997年(nian)開(kai)始(shi)逐年(nian)增長(chang)(chang)，2002年(nian)開(kai)始(shi)穩定(ding)在12-15萬(wan)畝(mu)(mu)之間(jian)，2005年(nian)種(zhong)植面(mian)(mian)積(ji)為(wei)12萬(wan)畝(mu)(mu)。2006年(nian)，該市10余(yu)家辣(la)椒公司已與農戶(hu)簽訂辣(la)椒生產訂單13.5萬(wan)畝(mu)(mu)；與域外農戶(hu)簽訂15萬(wan)畝(mu)(mu)，總(zong)計28.5萬(wan)畝(mu)(mu)。

洮(tao)南(nan)辣(la)椒(jiao)，吉(ji)林(lin)省(sheng)洮(tao)南(nan)市(shi)特產(chan)，中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)地理標志(zhi)產(chan)品。洮(tao)南(nan)市(shi)屬中(zhong)(zhong)溫帶大陸(lu)性(xing)季風(feng)氣候，四季分明，光照充足，雨(yu)熱同步，適(shi)宜辣(la)椒(jiao)生長，同時(shi)該縣辣(la)椒(jiao)種植歷(li)史悠久，所產(chan)辣(la)椒(jiao)品質上(shang)乘，特別是該縣福順鄉辣(la)椒(jiao)果型美(mei)、個頭均勻、皮質厚、味道(dao)秀、色素和(he)維生素含量高。擁有(you)“無(wu)公(gong)害紅干椒(jiao)生產(chan)基地”、“中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)辣(la)椒(jiao)之鄉”、“中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)辣(la)椒(jiao)第(di)一市(shi)”等榮譽。