三(san)河生產糯(nuo)米甜酒(jiu)的(de)(de)歷(li)史甚長(chang)，早(zao)年有一種名叫金波酒(jiu)的(de)(de)甜酒(jiu)，在當地影響甚大(da)。建國(guo)(guo)后，三(san)河酒(jiu)廠于1951組(zu)織技術力量，挖掘民間(jian)工(gong)藝精華，開始(shi)生產糯(nuo)米封(feng)(feng)缸(gang)陳(chen)酒(jiu)，當時叫巢湖(hu)甜酒(jiu)。此酒(jiu)系選用巢湖(hu)之濱上(shang)等(deng)(deng)糯(nuo)米，采用人(ren)工(gong)傳統工(gong)藝制作，密封(feng)(feng)于缸(gang)中(zhong)陳(chen)釀一年以上(shang)后，壓榨沉淀過濾而成(cheng)，系屬(shu)純天然營養(yang)酒(jiu)。該(gai)酒(jiu)具有如(ru)下特(te)點(dian):其色澤橙(cheng)紅清亮，有光澤;味鮮美、醇(chun)厚(hou)、柔和(he)、爽口，口味綿長(chang);各種氨基(ji)酸總含(han)量高達5147.44mg/l，其中(zhong)人(ren)體必需的(de)(de)8種氨基(ji)酸全(quan)部含(han)有，含(han)量為1616.49mg/l，是雞蛋的(de)(de)3.2倍，瘦肉的(de)(de)3.9倍。男女老幼孕(yun)婦飲(yin)用皆宜。長(chang)期飲(yin)用，有振奮精神、強身健體、舒筋活血、延(yan)緩衰(shuai)老等(deng)(deng)功效，溫熱后飲(yin)用更佳(jia)。此酒(jiu)曾于1981、1983、1985年連(lian)續(xu)三(san)屆(jie)獲安徽省(sheng)優質(zhi)產品稱(cheng)號。被國(guo)(guo)家經(jing)委編(bian)入《中(zhong)國(guo)(guo)土特(te)名產辭典(dian)》，遼(liao)寧人(ren)民出版社出版的(de)(de)《中(zhong)國(guo)(guo)酒(jiu)》一書，對該(gai)酒(jiu)列專章進行了詳細的(de)(de)介紹。
珍惜時光 
