簡介
白蓮坡貢(gong)米是國家地(di)理(li)標志(zhi)保護產品(pin)。
糯米的一種。產于(yu)懷遠縣白蓮坡(po)鎮。
據(ju)考(kao)證，白蓮(lian)坡貢米的(de)種植歷史距今已超過(guo)5000年，在當地也(ye)流傳著很多關于(yu)這種稻米的(de)美麗傳說。
傳說(shuo)，乾隆下江南(nan)的(de)時候，路(lu)過此(ci)地(di)，在這(zhe)里(li)就(jiu)餐(can)，一個(ge)員外給他提(ti)供(gong)白蓮坡貢(gong)米(mi)，吃(chi)完之后感覺(jue)這(zhe)個(ge)米(mi)品(pin)質(zhi)非常好，口感也好，然后每年要求當地(di)上供(gong)，白蓮坡貢(gong)米(mi)就(jiu)是(shi)由此(ci)而來。
時(shi)間跨(kua)越千年，白(bai)蓮坡貢米(mi)也(ye)走(zou)上了(le)尋常百姓家的(de)飯桌。它不僅被四(si)川五糧液、浙江五芳(fang)齋粽(zong)子(zi)和(he)三全(quan)凌湯圓等(deng)企(qi)業列入糯米(mi)原(yuan)料生產基地，也(ye)通過當地企(qi)業的(de)加(jia)工而走(zou)向(xiang)全(quan)國。
白蓮坡貢米含有豐富(fu)的蛋(dan)白質(zhi)、脂肪(fang)、糖類(lei)、鈣、磷、鐵(tie)、維生(sheng)素(su)B1、維生(sheng)素(su)B2、煙酸(suan)及淀粉等，營養豐富(fu)，為溫(wen)補強壯食(shi)品(pin)，具(ju)有補中益(yi)氣，健(jian)脾養胃，止(zhi)虛汗(han)之功(gong)效，對食(shi)欲不佳，腹脹腹瀉有一(yi)定(ding)緩(huan)解作(zuo)用。
白(bai)蓮坡貢米(mi)形體飽滿，觀之晶瑩如玉，食用(yong)膨松香甜(tian)爽口。白(bai)蓮坡貢米(mi)系列(lie)產品有粳米(mi)、糯米(mi)、秈米(mi)、香米(mi)等(deng)。經測定(ding)，該米(mi)直鏈淀粉(fen)含(han)量低于15%，蛋白(bai)質含(han)量8%--10%，賴氨(an)酸含(han)量達3.8%--4%，是饋贈親友，營養滋補的精品。
該產(chan)品已被國家(jia)工商總局注冊登記"白蓮坡"牌。
珍惜時光
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