產地范圍
根據國(guo)家質量監督(du)檢(jian)驗(yan)檢(jian)疫總局(ju)《關于批準對撫順(shun)林下參(can)、三塊石大果榛子、天(tian)柱(zhu)山瓜簍籽、蒲江(jiang)彌猴桃、新津黃(huang)辣丁實(shi)施地理標志產品(pin)保護的公告》(總局(ju)2010年第109號公告)規定:
天(tian)(tian)柱山瓜簍(lou)籽(zi)地理標志產品(pin)保(bao)護(hu)產地范圍為安(an)徽省(sheng)潛山縣(xian)王(wang)河(he)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、油(you)壩鄉(xiang)、梅城鎮(zhen)(zhen)(zhen)、黃(huang)泥鎮(zhen)(zhen)(zhen)、黃(huang)鋪鎮(zhen)(zhen)(zhen)、痘姆鄉(xiang)、天(tian)(tian)柱山鎮(zhen)(zhen)(zhen)、水吼鎮(zhen)(zhen)(zhen)、五廟鄉(xiang)、槎水鎮(zhen)(zhen)(zhen)、余井鎮(zhen)(zhen)(zhen)、龍(long)潭(tan)鄉(xiang)、黃(huang)柏鎮(zhen)(zhen)(zhen)、官莊鎮(zhen)(zhen)(zhen)、源潭(tan)鎮(zhen)(zhen)(zhen)、塔畈鄉(xiang)等16個鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)(zhen)現轄行政區域(yu)。
產品特點
天柱山(shan)瓜簍(lou)籽(zi),俗名野葫蘆籽(zi),系(xi)天柱山(shan)方(fang)圓數百里獨特的(de)純天然綠色食(shi)(shi)品,瓜簍(lou)籽(zi)含(han)營(ying)養成(cheng)份(fen)極(ji)高,其味(wei)潤(run)綿、脆香特異(yi)、風味(wei)獨特,據《本(ben)草綱目》記載,瓜蔞籽(zi)炒(chao)食(shi)(shi):“補虛勞口干(gan)、潤(run)心肺、治吐(tu)血(xue)(xue)、腸風瀉血(xue)(xue)、赤(chi)白(bai)痢、手面(mian)皺”、“面(mian)黑(hei)全白(bai)”為(wei)“治消渴之(zhi)神藥(yao)”,現(xian)代(dai)醫藥(yao)學證明:瓜蔞籽(zi)含(han)鈣、鐵、鋅、硒等人體(ti)(ti)所需微量(liang)元素。食(shi)(shi)用(yong)瓜蔞籽(zi)有(you)擴張心臟冠脈,增加冠脈流量(liang)作用(yong);對急性心肌缺血(xue)(xue)有(you)明顯的(de)保護作用(yong);對離體(ti)(ti)絨(rong)癌細胞增殖和艾滋病毒具(ju)有(you)強烈的(de)抑(yi)制作用(yong);對糖尿病有(you)一(yi)定的(de)治療(liao)作用(yong);并(bing)能提(ti)高肌體(ti)(ti)免疫功能。具(ju)有(you)很大(da)的(de)藥(yao)用(yong)價值。另(ling)外,經現(xian)代(dai)科學檢測,內含(han)多種氨基酸(suan)、維生(sheng)素,營(ying)養極(ji)為(wei)豐富(fu)。明清(qing)時(shi)為(wei)古皖貢品,如今(jin)成(cheng)為(wei)天柱山(shan)一(yi)大(da)特產,風靡四方(fang)。
專用標志使用
天(tian)柱山(shan)(shan)瓜簍籽(zi)地(di)理(li)標(biao)志(zhi)產(chan)(chan)品保(bao)護產(chan)(chan)地(di)范圍內的生產(chan)(chan)者,可向(xiang)安(an)徽省潛山(shan)(shan)縣質(zhi)(zhi)量技術監(jian)督(du)局(ju)提出使用(yong)“地(di)理(li)標(biao)志(zhi)產(chan)(chan)品專用(yong)標(biao)志(zhi)”的申請,經(jing)安(an)徽省質(zhi)(zhi)量技術監(jian)督(du)局(ju)審核,由國家質(zhi)(zhi)檢(jian)(jian)總局(ju)公告(gao)批準。天(tian)柱山(shan)(shan)瓜簍籽(zi)的法(fa)定(ding)檢(jian)(jian)測機構由安(an)徽省質(zhi)(zhi)量技術監(jian)督(du)局(ju)負責指定(ding)。
技術要求
(一)品種。
選擇審定的皖蔞1號(hao)、皖蔞4號(hao)、皖蔞5號(hao)、皖蔞6號(hao)、全野一號(hao)等。
(二)立地條(tiao)件(jian)。
選擇生(sheng)態條件良好、無污(wu)染源、海拔高度(du)在(zai)50m至(zhi)500m的(de)農業生(sheng)產區域(yu)內,土壤類型為壤土,有機質(zhi)含量≥2.2%,土壤pH值為5.5至(zhi)6.5。
(三)栽培管理。
1、繁殖:采用塊根繁殖。塊根為一(yi)年生以上(shang),直徑大(da)于3cm。
2、搭架:采用平面(mian)棚架式。
3、移栽(zai)(zai):塊根在(zai)3月中下旬(xun)直接(jie)移栽(zai)(zai),幼苗(miao)在(zai)4月上(shang)旬(xun)移栽(zai)(zai)。當(dang)年栽(zai)(zai)瓜(gua)蔞每公頃≤2700株(zhu);多年生瓜(gua)蔞視(shi)品種(zhong)特性適當(dang)減少,做到去弱株(zhu)留(liu)強株(zhu),去雜株(zhu)保(bao)優(you)株(zhu),去病株(zhu)留(liu)健株(zhu),保(bao)證莖(jing)蔓鋪滿(man)架面。科學搭配雄株(zhu),每公頃種(zhong)植雄株(zhu)≥150株(zhu)。
4、施(shi)肥(fei)(fei):定植活棵后,追1至(zhi)2次(ci)速(su)效氮肥(fei)(fei),一(yi)般每(mei)次(ci)666.7m2(畝)用稀釋(shi)腐(fu)熟的人畜(chu)糞5至(zhi)6擔即可。6月至(zhi)8月份以有機肥(fei)(fei)與(yu)鉀肥(fei)(fei)為主,重施(shi)2至(zhi)3次(ci)花果肥(fei)(fei),一(yi)般每(mei)次(ci)666、7 m2用餅肥(fei)(fei)50 kg或(huo)(huo)腐(fu)熟人畜(chu)糞1000 kg加硫酸鉀25kg,在距離根(gen)部20cm外開環狀或(huo)(huo)放(fang)射狀淺(qian)溝施(shi)下,然后培(pei)土,嚴(yan)防傷根(gen)燒根(gen)。
5、整(zheng)枝:一年生植株(zhu)主(zhu)莖(jing)留(liu)(liu)2根(gen),第二年后,每(mei)株(zhu)只留(liu)(liu)1個健壯(zhuang)主(zhu)莖(jing)。
6、環境、安全要求:農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規定,不(bu)得污染環境。
(四(si))采(cai)摘(zhai)與清洗。
11月份(fen)果實(shi)轉成(cheng)橙(cheng)黃(huang)色時即可采摘(zhai)。摘(zhai)后扒開瓜皮,挖出(chu)瓜瓤和種子用清水(shui)漂洗,洗出(chu)種子,曬干。干燥的(de)種子含水(shui)量≤12%。
質量要求
1、 感官特色:外觀呈淺(qian)棕色或棕褐色、雙(shuang)邊微凸(tu)、子(zi)粒飽滿。采用傳統工(gong)藝加工(gong)后,入口(kou)咸(甜),破殼后子(zi)仁鮮美(mei),潤脆(cui)可口(kou),香、咸(甜)純正(zheng),具備(bei)殼薄、仁肥、質脆(cui)、香濃、口(kou)感好的特色。
2、理化指標:千粒重≥120g,水(shui)分≤12%,含(han)不飽(bao)和脂肪酸16%至(zhi)22%,蛋白(bai)質15%至(zhi)20%。
3、安全(quan)要求:產品(pin)安全(quan)指標必須達到國家(jia)對(dui)同類產品(pin)的(de)相(xiang)關規定。