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基本簡介

滁(chu)菊(ju)屬安徽省四大著名(ming)道(dao)地藥(yao)材，名(ming)列(lie)全國四大藥(yao)菊(ju)之首。屬藥(yao)、茶兩用佳品。主要產于滁(chu)州，是菊(ju)花(hua)(hua)(hua)中(zhong)花(hua)(hua)(hua)瓣最為緊密的一種(zhong)。《本草綱目(mu)拾遺》記(ji)載(zai)菊(ju)花(hua)(hua)(hua)可作枕(zhen)明目(mu)、頭痛眩暈(yun)、目(mu)赤腫痛等(deng)屬肝陽上亢者可使用滁(chu)菊(ju)做成(cheng)的藥(yao)枕(zhen)。

滁(chu)(chu)菊(ju)主要產于滁(chu)(chu)州，是(shi)菊(ju)花(hua)中花(hua)瓣(ban)最為緊(jin)密的一(yi)種。滁(chu)(chu)菊(ju)偏肝陽(yang)，常用于治療肝陽(yang)上(shang)(shang)亢所致(zhi)的頭(tou)暈目(mu)(mu)(mu)眩等癥，高血壓中醫辨證(zheng)屬肝陽(yang)上(shang)(shang)亢者(zhe)可將滁(chu)(chu)菊(ju)、決(jue)明子代茶飲。《本(ben)草(cao)綱目(mu)(mu)(mu)拾遺》記載菊(ju)花(hua)可作枕(zhen)明目(mu)(mu)(mu)、頭(tou)痛眩暈、目(mu)(mu)(mu)赤腫痛等屬肝陽(yang)上(shang)(shang)亢者(zhe)可使用滁(chu)(chu)菊(ju)做成的藥枕(zhen)。

形態特征

正(zheng)宗滁菊株高80—90cm，主莖直(zhi)徑(jing)0.5—0.9cm，呈紫綠色(se)(se)，生(sheng)長(chang)期需(xu)2—3次分枝，第一(yi)次分枝時長(chang)約(yue)20—30cm，頭狀花(hua)(hua)序(xu)。全生(sheng)育期約(yue)10個月(yue)，每(mei)年2月(yue)中下旬(xun)萌(meng)發，10月(yue)底采收(shou)。單(dan)株著花(hua)(hua)約(yue)110—220朵(duo)，有效花(hua)(hua)約(yue)80—150朵(duo)。花(hua)(hua)盤直(zhi)徑(jing)4—5cm，花(hua)(hua)蕊(rui)直(zhi)徑(jing)l一(yi)1.5cm，金黃(huang)色(se)(se)，花(hua)(hua)瓣135—138片(pian)(pian)、玉白色(se)(se)，單(dan)片(pian)(pian)長(chang)1.5—1.7cm，寬0.2—0.4cm，百朵(duo)鮮花(hua)(hua)重約(yue)80—110克(ke)。

藥菊之首

滁菊(ju)屬(shu)安徽省四大著名道地(di)藥(yao)材，名列全國四大藥(yao)菊(ju)之首。屬(shu)藥(yao)、茶兩用佳(jia)品。清朝光緒年間《滁州志》曾記載(zai)“甘(gan)菊(ju)產(chan)(chan)大柳(liu)（今(jin)南譙區大柳(liu)鎮）者佳(jia)謂勝(sheng)于杭(hang)產(chan)(chan)而不可多(duo)得(de)”。

早在北宋年間，當(dang)地人們就用(yong)滁菊(ju)(ju)做糕點食用(yong)，泡滁菊(ju)(ju)酒消(xiao)毒(du)祛火。每有親友相聚、賓朋相逢多以滁菊(ju)(ju)款待和饋贈。歐陽(yang)修的前任滁州太守王(wang)禹偁(cheng)在其《甘菊(ju)(ju)冷淘(tao)》中對滁菊(ju)(ju)入(ru)饌曾作(zuo)過精彩描述：“經年厭梁肉，頗(po)覺道乏渾。孟春奉齋戒，敕廚唯素餐。”

清朝光緒(xu)元(yuan)年被朝廷納為貢品(pin)，故有“滁州貢菊(ju)”之(zhi)稱。

1862年《本草綱(gang)目》云：“滁州菊，單瓣(ban)色(se)白，味甘為(wei)上。”

近代更受(shou)到我國中(zhong)(zhong)醫、中(zhong)(zhong)藥行業的重視，《中(zhong)(zhong)華藥典(dian)》、《中(zhong)(zhong)藥志(zhi)》、《中(zhong)(zhong)藥大(da)辭典(dian)》、《中(zhong)(zhong)國植(zhi)物志(zhi)》、《本草綱目》等數十(shi)種國家(jia)權威刊物都對(dui)滁(chu)菊(ju)進行了深入研究和高(gao)度評價(jia)(jia)。原中(zhong)(zhong)科院學部委(wei)員葉桔泉先生在《現代實用中(zhong)(zhong)藥》一書中(zhong)(zhong)對(dui)菊(ju)花評價(jia)(jia)到“安徽滁(chu)州(zhou)產者味最(zui)清(qing)涼，不(bu)苦不(bu)甘，白菊(ju)中(zhong)(zhong)以為(wei)最(zui)良，浙江杭州(zhou)產次之(zhi)”。1957年中(zhong)(zhong)國《中(zhong)(zhong)藥通報(bao)》評價(jia)(jia)到：“中(zhong)(zhong)醫界(jie)公認(ren)滁(chu)菊(ju)為(wei)全國四大(da)名菊(ju)中(zhong)(zhong)品質最(zui)優。”近年，產品暢銷全國并(bing)出(chu)口港、澳、臺地區和東(dong)南亞(ya)國家(jia)。

功效和作用

滁(chu)菊(ju)可清(qing)熱解(jie)毒、舒筋(jin)活血(xue)、護肝(gan)明(ming)目，增強人體免疫(yi)功能。對(dui)高血(xue)壓、冠(guan)心病、動脈硬化療(liao)效顯著。近年(nian)研究(jiu)發現滁(chu)菊(ju)對(dui)SRAS病毒、癌癥（尤其是肝(gan)癌）等(deng)良好的預防作(zuo)用，對(dui)糖(tang)尿病有明(ming)顯的治療(liao)作(zuo)用。

現(xian)代(dai)藥理檢測分析表明(ming)，滁(chu)菊(ju)(ju)含有黃(huang)酮(tong)、揮發油、氨(an)(an)基酸(suan)和微(wei)量(liang)元素(su)等有效(xiao)成(cheng)份，其(qi)(qi)揮發油中(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)桉(an)(an)葉油素(su)、龍腦、桉(an)(an)葉二烯酮(tong)明(ming)顯高(gao)于其(qi)(qi)它菊(ju)(ju)花(hua)，總黃(huang)酮(tong)量(liang)比其(qi)(qi)它菊(ju)(ju)花(hua)高(gao)32—61%；含有人體必需的(de)(de)(de)8種(zhong)氨(an)(an)基酸(suan)、10種(zhong)微(wei)量(liang)元素(su)，滁(chu)菊(ju)(ju)中(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)“硒”比其(qi)(qi)它菊(ju)(ju)花(hua)高(gao)8—40倍，由(you)于鋅(xin)、硒被人體吸收(shou)，可促進細胞分裂(lie)、延緩肌體衰老(lao)，從而(er)(er)起到(dao)延年益壽、養顏美容之功效(xiao)。由(you)于滁(chu)菊(ju)(ju)的(de)(de)(de)品位和盛名，在我(wo)國(guo)名醫中(zhong)(zhong)(zhong)有可以滁(chu)菊(ju)(ju)代(dai)替(ti)其(qi)(qi)它菊(ju)(ju)花(hua)，而(er)(er)其(qi)(qi)它菊(ju)(ju)花(hua)不能代(dai)替(ti)滁(chu)菊(ju)(ju)的(de)(de)(de)行規。

歷史記載

滁菊(ju)(ju)(ju) 我國(guo)四大名菊(ju)(ju)(ju)(滁菊(ju)(ju)(ju)、杭菊(ju)(ju)(ju)、懷(huai)菊(ju)(ju)(ju)、亳菊(ju)(ju)(ju))之(zhi)首。清(qing)乾隆年(nian)間的《本草(cao)綱目拾(shi)遺》一書(shu)記(ji)載：“甘菊(ju)(ju)(ju)，安(an)徽池(chi)河(he)皆產(chan)，入藥(yao)用”，可見滁菊(ju)(ju)(ju)已有二(er)百(bai)多年(nian)的栽(zai)培歷史。因產(chan)于定遠池(chi)河(he)一帶，故又有“池(chi)菊(ju)(ju)(ju)”、“池(chi)茶菊(ju)(ju)(ju)”之(zhi)稱(cheng)。光(guang)緒年(nian)間曾列為貢品，又稱(cheng)“貢菊(ju)(ju)(ju)”。大約1885年(nian)，一位姓范的菊(ju)(ju)(ju)農將菊(ju)(ju)(ju)花引至滁縣，目前(qian)在全椒縣等地(di)廣(guang)為種植(zhi)。原(yuan)滁縣1965年(nian)的產(chan)量(liang)高(gao)達6．85萬公(gong)斤(jin)。滁菊(ju)(ju)(ju)性溫(wen)和(he)，氣味清(qing)香，既(ji)可入藥(yao)，又可作(zuo)清(qing)涼飲料(liao)。醫藥(yao)上為清(qing)涼鎮靜(jing)劑及眼科藥(yao)，可輔(fu)助治療(liao)多種疾病。

滁(chu)菊(ju)(ju)，素有(you)“金心玉瓣(ban)，翠蒂天香”之(zhi)(zhi)美譽。因栽培歷(li)史悠久，品質優良(liang)，馳名全國(guo)(guo)，被譽為全國(guo)(guo)四大名菊(ju)(ju)之(zhi)(zhi)首。清光緒年(nian)間(jian)接列為貢(gong)品，故又稱(cheng)“滁(chu)貢(gong)菊(ju)(ju)”。滁(chu)菊(ju)(ju)是重要的中藥(yao)材，其味甘，性(xing)微寒(han)，《現代實用中藥(yao)》一書評價“安徽滁(chu)州(zhou)產者最清涼，不(bu)苦不(bu)甜(tian)，白菊(ju)(ju)中以(yi)此(ci)為最良(liang)”。用來泡茶，具有(you)很好的保健效果。長(chang)期飲(yin)用，具有(you)疏(shu)風散熱，明目平肝(gan)解毒之(zhi)(zhi)功效，并對頭痛眩暈，血壓(ya)亢(kang)進，神經性(xing)頭痛等有(you)很好的治(zhi)療作用。

相關產品

飲品:滁(chu)(chu)菊(ju)(ju)系(xi)列保健飲品以(yi)精(jing)選的滁(chu)(chu)菊(ju)(ju)為主要原料，現(xian)已研(yan)制和開發出滁(chu)(chu)菊(ju)(ju)醉翁(weng)茶(cha)(cha)、滁(chu)(chu)菊(ju)(ju)貢茶(cha)(cha)、滁(chu)(chu)菊(ju)(ju)紅(hong)寶(bao)茶(cha)(cha)、滁(chu)(chu)菊(ju)(ju)清涼(liang)茶(cha)(cha)等十幾個系(xi)列產品，非常暢銷。

生活類：滁菊保健枕。