鈣是一種金(jin)屬元素,原子序數為20,符號Ca,在(zai)元素周期(qi)表中位于第4周期(qi)、第IIA族。鈣單質常溫(wen)下(xia)為銀白色固體,化(hua)學性質活潑,因此(ci)在(zai)自然(ran)界多以離子狀態(tai)或化(hua)合物形式存在(zai)。
長(chang)時期里,化(hua)學家們將(jiang)(jiang)從(cong)含(han)碳酸鈣(gai)(gai)(gai)的(de)(de)(de)石(shi)灰石(shi)焙燒獲(huo)得(de)的(de)(de)(de)鈣(gai)(gai)(gai)的(de)(de)(de)氧(yang)化(hua)物(wu)(wu)當作是不(bu)可再分割的(de)(de)(de)物(wu)(wu)質。在(zai)1789年(nian)拉(la)瓦錫發(fa)表(biao)的(de)(de)(de)元素表(biao)中就列有它(ta)。但戴(dai)(dai)維不(bu)顧這些,在(zai)1808年(nian)開(kai)始對氧(yang)化(hua)鈣(gai)(gai)(gai)進行電解。戴(dai)(dai)維剛開(kai)始選用的(de)(de)(de)方法并(bing)不(bu)理想,所以(yi)無(wu)法將(jiang)(jiang)金(jin)(jin)屬鈣(gai)(gai)(gai)分離出來。到(dao)(dao)1808年(nian)5月,戴(dai)(dai)維從(cong)貝齊里烏(wu)斯和瑞典皇家醫(yi)生蓬(peng)丁共同電解生石(shi)灰和水(shui)銀的(de)(de)(de)混(hun)(hun)(hun)合(he)(he)物(wu)(wu)取得(de)鈣(gai)(gai)(gai)的(de)(de)(de)實驗中獲(huo)得(de)了啟發(fa)。他(ta)將(jiang)(jiang)濕潤的(de)(de)(de)生石(shi)灰和氧(yang)化(hua)汞(gong)按3比(bi)(bi)1的(de)(de)(de)比(bi)(bi)例混(hun)(hun)(hun)合(he)(he)后,放置在(zai)一(yi)鉑(bo)片上,與(yu)電池(chi)的(de)(de)(de)正(zheng)極(ji)相(xiang)接(jie),然后又在(zai)混(hun)(hun)(hun)合(he)(he)物(wu)(wu)中作一(yi)洼穴(xue),灌入水(shui)銀,插入一(yi)鉑(bo)絲,與(yu)電池(chi)的(de)(de)(de)負極(ji)相(xiang)接(jie),得(de)到(dao)(dao)較大量鈣(gai)(gai)(gai)汞(gong)合(he)(he)金(jin)(jin)。把鈣(gai)(gai)(gai)汞(gong)合(he)(he)金(jin)(jin)經蒸餾后得(de)到(dao)(dao)了銀白色的(de)(de)(de)金(jin)(jin)屬鈣(gai)(gai)(gai)。從(cong)此鈣(gai)(gai)(gai)被確定(ding)為元素,并(bing)被命名為calcium,元素符號是Ca。calcium來自拉(la)丁文中表(biao)示生石(shi)灰的(de)(de)(de)詞calx。
元素發(fa)布:地殼(ke)中(zhong)鈣(gai)含量為(wei)4.15%,占第(di)五位。主要的(de)含鈣(gai)礦物有石灰石CaCO3、白云石CaCO3·MgCO3、石膏CaSO4·2H2O、螢石CaF2、磷灰石Ca5(PO4)3F等。蛋殼(ke)、珍珠、珊瑚、一些動(dong)物的(de)殼(ke)體和(he)土壤中(zhong)都(dou)含有鈣(gai)。海(hai)水中(zhong)氯化鈣(gai)占0.15%。
元素周期(qi)表第Ⅱ族主族。銀白色(se)稍(shao)軟的金(jin)屬,有光澤。不溶(rong)于苯,微溶(rong)于醇,溶(rong)于酸、液氨。
5Ca+2CO2→CaC2+4CaO
電離能 (kJ /mol)
M - M+ 589.7
M+ - M2+ 1145
M2+ - M3+ 4910
M3+ - M4+ 6474
M4+ - M5+ 8144
M5+ - M6+ 10496
M6+ - M7+ 12320
M7+ - M8+ 14207
M8+ - M9+ 18191
M9+ - M10+ 20385
a = 558.84 pm
b = 558.84 pm
c = 558.84 pm
α = 90°
β = 90°
γ = 90°
主要吸(xi)收(shou)線及其主要參數
λ(nm) f W F S* CL R·S
422.7 1.49 0.7 A-A 0.06 0.005
422.7 0.7 N-A 0.03 0.005 1
239.9 0.037 0.7 N-A 20 120
445.5 0.7 N-A
λ:波長
f:振子強度
W:單(dan)色器光(guang)譜通帶
N-A(氧(yang)化(hua)亞氮-乙(yi)炔焰(yan))
S*:元素的(de)特征濃(nong)度(1%吸收靈(ling)敏(min)度)
CL:元(yuan)素(su)的檢測極限
R·S:同一元素(su)主要吸收線間的相對(dui)靈(ling)敏度
F:火焰類型
CAS NO 7440-70-2
EINECS 231-179-5
熔(rong)點 1115 K(842 °C,1548 °F)
密度(du) 1.55g/cm3
沸點(dian) 1757 K(1484 °C,2703 °F)
氧化態 2
莫氏硬度 1.75
氧化物離(li)解能(Do) 5.0 eV
元(yuan)素電離能(Ei) 6.11 eV
原子體積 25.9 cm3/mol
元素(su)在(zai)海(hai)水中的(de)含量(liang) 390 ppm
地殼中含(han)量 41000 ppm
元(yuan)素(su)在太陽中的含(han)量 70 ppm
符號 質子(zi) 中子(zi) 原子(zi)量 半衰期 原子(zi)核(he)自旋 相對豐度(du) 相對豐度(du)的(de)變化率(lv)
34Ca 20 14 34.01412(32)# <35 ns 0+
35Ca 20 15 35.00494(21)# 25.7(2) ms 1/2+ #
36Ca 20 16 35.99309(4) )102(2) ms 0+
37Ca 20 17 36.985870(24) 181.1(10) ms 3/2+
38Ca 20 18 37.976318(5) 440(8)ms 0+
39Ca 20 19 38.9707197(20) 859.6(14) ms 3/2+
40Ca 20 20 39.96259098(22) 穩定(>5.9×1021a) 0+ 0.96941(156) 0.96933-0.96947
41Ca 20 21 40.96227806(26) 1.02(7)×105 a 7/2-
42Ca 20 22 41.95861801(27) 穩定 0+ 0.00647(23) 0.00646-0.00648
43Ca 20 23 42.9587666(3) 穩(wen)定 7/2- 0.00135(10) 0.00135-0.00135
44Ca 20 24 43.9554818(4) 穩定 0+ 0.02086(110) 0.02082-0.02092
45Ca 20 25 44.9561866(4) 162.67(25) d 7/2-
46Ca 20 26 45.9536926(24) 穩(wen)定(ding)(>100×1015a) 0+ 0.00004(3) 0.00004-0.00004
47Ca 20 27 46.9545460(24) 4.536(3)d 7/2-
48Ca 20 28 47.952534(4) 4.3(38)×1021 a 0+ 0.00187(21) 0.00186-0.00188
49Ca 20 29 48.955674(4) 8.718(6) min 3/2-
50Ca 20 30 49.957519(10) 13.9(6) s 0+
51Ca 20 31 50.9615(1) 10.0(8) s 3/2- #
52Ca 20 32 51.96510(75) 4.6(3)s 0+
53Ca 20 33 52.97005(54)# 90(15)ms 3/2- #
54Ca 20 34 53.97435(75)# 50# ms (>300 ns) 0+
55Ca 20 35 54.98055(75)# 30# ms (>300 ns) 5/2- #
56Ca 20 36 55.98557(97)# 10# ms (>300 ns) 0+
57Ca 20 37 56.99236(107)# 5# ms 5/2- #
備(bei)注:1.畫上#號的數據代表沒有(you)經過實驗的證明,只是理論(lun)推測(ce)而(er)已,而(er)用括號括起來的代表數據不(bu)確定性。
2.鈣(原子質量單(dan)位:40.078(4))共有(you)個(ge)24同位素,其中有(you)5個(ge)同位素是穩定的(de)。
加熱時與大多數非金屬直接反(fan)(fan)應,如(ru)與硫、氮、碳、氫反(fan)(fan)應生成硫化鈣CaS、氮化鈣Ca3N2、碳化鈣CaC2和氫化鈣CaH2,加熱時與二氧化碳反(fan)(fan)應。
化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)學性質活潑,在空氣(qi)(qi)(qi)中(zhong)表面上能形成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)一(yi)層氧(yang)(yang)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)物(wu)或氮(dan)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)物(wu)薄膜,可(ke)減緩進一(yi)步腐蝕。可(ke)跟氧(yang)(yang)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)合生(sheng)成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)氧(yang)(yang)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)鈣,跟氮(dan)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)合生(sheng)成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)氮(dan)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)鈣Ca3N2,跟氟、氯、溴、碘(dian)等化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)合生(sheng)成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)相(xiang)應鹵化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)物(wu),跟氫氣(qi)(qi)(qi)在400℃催化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)劑作用下生(sheng)成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)氫化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)鈣。常溫(wen)下跟水反(fan)應生(sheng)成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)氫氧(yang)(yang)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)鈣并(bing)放出氫氣(qi)(qi)(qi),跟鹽酸稀硫酸等反(fan)應生(sheng)成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)鹽和氫氣(qi)(qi)(qi),跟碳在高溫(wen)下反(fan)應生(sheng)成(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)碳化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)鈣CaC2。加熱(re)時幾乎能還(huan)原所有金(jin)屬(shu)氧(yang)(yang)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)物(wu),在熔(rong)融時也能還(huan)原許多金(jin)屬(shu)氯化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)物(wu)。
化(hua)(hua)(hua)合(he)物:鈣(gai)(gai)(gai)的(de)(de)(de)重要化(hua)(hua)(hua)合(he)物有氫(qing)(qing)(qing)化(hua)(hua)(hua)鈣(gai)(gai)(gai)、氧(yang)(yang)(yang)(yang)化(hua)(hua)(hua)鈣(gai)(gai)(gai)、過(guo)氧(yang)(yang)(yang)(yang)化(hua)(hua)(hua)鈣(gai)(gai)(gai)、氯(lv)化(hua)(hua)(hua)鈣(gai)(gai)(gai)、氟(fu)(fu)化(hua)(hua)(hua)鈣(gai)(gai)(gai)、碳化(hua)(hua)(hua)鈣(gai)(gai)(gai)、氫(qing)(qing)(qing)氧(yang)(yang)(yang)(yang)化(hua)(hua)(hua)鈣(gai)(gai)(gai)、氰氨(an)(an)化(hua)(hua)(hua)鈣(gai)(gai)(gai)、碳酸(suan)(suan)鈣(gai)(gai)(gai)、次氯(lv)酸(suan)(suan)鈣(gai)(gai)(gai)、硫(liu)酸(suan)(suan)鈣(gai)(gai)(gai)等。鈣(gai)(gai)(gai)與(yu)液(ye)氨(an)(an)反應(ying)生成(cheng)Ca(NH3)6,是一種(zhong)具金(jin)屬(shu)光澤的(de)(de)(de)導電(dian)固體;鈣(gai)(gai)(gai)離(li)子(zi)可(ke)以生成(cheng)螯合(he)物[CaEDTA]2(EDTA為乙(yi)二胺(an)四(si)乙(yi)酸(suan)(suan)),鈣(gai)(gai)(gai)離(li)子(zi)與(yu)含有N、O配(pei)原子(zi)的(de)(de)(de)化(hua)(hua)(hua)合(he)物可(ke)生成(cheng)配(pei)合(he)物,與(yu)冠(guan)醚(mi)、穴醚(mi)生成(cheng)大環(huan)配(pei)合(he)物。氟(fu)(fu)化(hua)(hua)(hua)鈣(gai)(gai)(gai)CaF2為白色(se)晶(jing)體或(huo)粉末,密度3.18g/cm3,熔點(dian)(dian)1418℃,沸點(dian)(dian)2533.4℃,難溶于(yu)(yu)水,溶于(yu)(yu)強濃無機酸(suan)(suan)放出氟(fu)(fu)化(hua)(hua)(hua)氫(qing)(qing)(qing)。自然界的(de)(de)(de)氟(fu)(fu)化(hua)(hua)(hua)鈣(gai)(gai)(gai)礦物為螢(ying)石或(huo)氟(fu)(fu)石,常(chang)呈灰、黃、綠、紫等色(se)。工業上常(chang)用氫(qing)(qing)(qing)氧(yang)(yang)(yang)(yang)化(hua)(hua)(hua)鈣(gai)(gai)(gai)與(yu)氫(qing)(qing)(qing)氟(fu)(fu)酸(suan)(suan)中(zhong)和(he)制備氟(fu)(fu)化(hua)(hua)(hua)鈣(gai)(gai)(gai);用水吸收生產鈣(gai)(gai)(gai)鎂磷肥時的(de)(de)(de)廢氣(qi)再用石灰乳中(zhong)和(he),亦可(ke)制得(de)氟(fu)(fu)化(hua)(hua)(hua)鈣(gai)(gai)(gai)。過(guo)氧(yang)(yang)(yang)(yang)化(hua)(hua)(hua)鈣(gai)(gai)(gai)CaO2為黃白色(se)晶(jing)體,屬(shu)四(si)方晶(jing)系,密度2.9g/cm3,加熱至275℃爆(bao)炸(zha)分解;易潮解,微溶于(yu)(yu)水,與(yu)稀硫(liu)酸(suan)(suan)反應(ying)生成(cheng)過(guo)氧(yang)(yang)(yang)(yang)化(hua)(hua)(hua)氫(qing)(qing)(qing)。向氯(lv)化(hua)(hua)(hua)鈣(gai)(gai)(gai)水溶液(ye)加入(ru)過(guo)氧(yang)(yang)(yang)(yang)化(hua)(hua)(hua)氫(qing)(qing)(qing)和(he)氨(an)(an)水,或(huo)將(jiang)氫(qing)(qing)(qing)氧(yang)(yang)(yang)(yang)化(hua)(hua)(hua)鈣(gai)(gai)(gai)、氯(lv)化(hua)(hua)(hua)銨溶于(yu)(yu)水,再加入(ru)過(guo)氧(yang)(yang)(yang)(yang)化(hua)(hua)(hua)氫(qing)(qing)(qing),兩反應(ying)皆在0℃左右(you)進行,并析(xi)出CaO2·8H2O晶(jing)體,在150~200℃脫水干燥,可(ke)得(de)到無水過(guo)氧(yang)(yang)(yang)(yang)化(hua)(hua)(hua)鈣(gai)(gai)(gai)。
常溫下與水發生劇烈反應,生成氫(qing)氧化鈣(石灰)、氫(qing)氣(qi)。
Ca+2H2O=Ca(OH)2+H2↑(置換反應)
溶于(yu)酸,能分(fen)解水(shui)而(er)放出(chu)氫(qing)。
電子排布式:1s22s22p63s23p64s2
鈣的(de)有關化學方程式:
Ca+2HCl=CaCl2+H2↑(置換反應)
N2+3Ca=Ca3N2(化合反應)
3C+CaO=CaC2+CO↑(氧化(hua)還原反應)
CO2+Ca(OH)2(過量)=CaCO3↓+H2O(復分解反應)
2CO2(過量)+Ca(OH)2=Ca(HCO3)2(化合反應)
SO2+Ca(OH)2=CaSO3↓+H2O(復分解反應)
SO3+Ca(OH)2=CaSO4+H2O(復分解反應)
2HNO3+CaCO3=Ca(NO3)2+H2O+CO2↑(復(fu)分解反應)
2Cl2+2Ca(OH)2=CaCl2+Ca(ClO)2+2H2O(氧(yang)化(hua)還原反(fan)應)
CaH2+2H2O=Ca(OH)2+2H2↑(氧化還原反應)
2HF+CaCl2=CaF2+2HCl(復(fu)分解反應)
SiO2+CaO=CaSiO3(化(hua)合反應)
(復分解反應)
(分解反應)
(分解反應)
質子數 20
中子數 20
原子序數 20
核電荷數 20
所屬周期 3
所屬族(zu)數 IIA
電子層分布(bu) 2-8-8-2
電子層 K-L-M-N
先由石(shi)灰(hui)石(shi)與鹽酸反(fan)應得到氯(lv)化鈣:
CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑
1.電(dian)(dian)解(jie)(jie)(jie)法將干燥后(hou)的(de)無水(shui)氯化鈣投(tou)入電(dian)(dian)解(jie)(jie)(jie)槽內(nei),用(yong)氧炔焰噴熔電(dian)(dian)解(jie)(jie)(jie)槽內(nei)陽極(ji)(石墨)旁(pang)的(de)原料(liao)(liao),即(ji)開(kai)冷卻水(shui),將陰(yin)極(ji)(圓鋼)放下(xia),接(jie)觸料(liao)(liao)液(ye)(ye)表面,通入電(dian)(dian)流(liu)(liu)(liu)。使(shi)(shi)熔融的(de)料(liao)(liao)液(ye)(ye)流(liu)(liu)(liu)向陰(yin)極(ji)接(jie)通電(dian)(dian)路(lu)。待原料(liao)(liao)大部分熔融后(hou)繼續(xu)再(zai)加新料(liao)(liao),直(zhi)到離槽沿2~3cm,溫(wen)(wen)度正常為止。金(jin)(jin)屬鈣沉積在陰(yin)極(ji)上,電(dian)(dian)流(liu)(liu)(liu)為350~450A,電(dian)(dian)壓為20~25V,在敲擊(ji)陰(yin)極(ji)上沉積的(de)金(jin)(jin)屬鈣以前,應將電(dian)(dian)流(liu)(liu)(liu)降(jiang)低50~100A。待敲下(xia)的(de)金(jin)(jin)屬鈣放入油(you)中后(hou),陰(yin)極(ji)再(zai)接(jie)觸電(dian)(dian)解(jie)(jie)(jie)質液(ye)(ye)面,再(zai)使(shi)(shi)電(dian)(dian)流(liu)(liu)(liu)升高50~100A,為保持(chi)電(dian)(dian)解(jie)(jie)(jie)槽溫(wen)(wen)度,應陸續(xu)加料(liao)(liao)。氯氣由陽極(ji)逸出,回收利用(yong)。
(得到(dao)鈣與副產品氯氣。)
2.鈣可(ke)(ke)由電解法(fa)及鋁(lv)熱還原法(fa)制得。電解氯化鈣的(de)(de)(de)熔融鹽,產品的(de)(de)(de)純(chun)度僅為90%。熱還原法(fa)是用鋁(lv)在(zai)高溫下(xia)還原氧化鈣,產品純(chun)度較高(99%)。其工藝過程也(ye)比較簡單,是近幾年采用的(de)(de)(de)方法(fa)。首(shou)先由CaCO3焙(bei)燒(shao)制得CaO。鋁(lv)最好是小顆(ke)粒(li)或薄片。氧化鈣與鋁(lv)的(de)(de)(de)摩爾比為3∶2。配料(liao)混(hun)合(he)后(hou)制成料(liao)坯。手動(dong)油壓機(ji)的(de)(de)(de)壓力可(ke)(ke)低于制造鎂(mei)硅料(liao)坯的(de)(de)(de)壓力。
3.金(jin)屬鈣(gai)可采用在(zai)780~800℃電解熔融氯(lv)(lv)化鈣(gai)。電解槽可以為石(shi)墨(mo)(mo)坩堝,陽(yang)極采用石(shi)墨(mo)(mo),以鐵(tie)棒或石(shi)墨(mo)(mo)棒為陰極。陰極的(de)(de)電流密(mi)度保持100A/cm2。隨著(zhu)金(jin)屬鈣(gai)的(de)(de)析出,將陰極逐漸提(ti)高。金(jin)屬鈣(gai)上遮蓋了(le)一(yi)層在(zai)空(kong)氣中凝固(gu)了(le)的(de)(de)熔融氯(lv)(lv)化鈣(gai)而防止(zhi)氧化。制得鈣(gai)純度為98%~99%,雜質(zhi)為鐵(tie)、硅、鋁、痕(hen)量的(de)(de)炭和若干氯(lv)(lv)。
用于與鋁、銅、鉛制合(he)金,也用作制鈹(pi)的還原劑、合(he)金的脫(tuo)氧劑、油脂(zhi)脫(tuo)氫等。
用(yong)作合金(jin)的(de)(de)脫氧劑(ji)、油類的(de)(de)脫水劑(ji)、冶金(jin)的(de)(de)還原(yuan)劑(ji)、鐵(tie)(tie)和(he)鐵(tie)(tie)合金(jin)的(de)(de)脫硫與脫碳劑(ji)以及(ji)電子管(guan)中的(de)(de)吸(xi)氣劑(ji)等。
鈣用(yong)(yong)(yong)作高溫熱(re)還原劑(ji)(ji)(ji),從氧化物、鹵化物制取金(jin)屬鉻(ge)、釷、鈾(you)、稀土元素、鋯,以(yi)及磁性(xing)材(cai)料釤(shan)鈷合金(jin)、吸氫材(cai)料鑭(lan)鎳合金(jin)和(he)(he)鈦(tai)鎳合金(jin)等。Ca–Si合金(jin)加入鋼中,可以(yi)阻止碳化物生成。含鈣0.04%的(de)鉛(qian)鈣合金(jin)有(you)(you)較高硬度和(he)(he)耐蝕性(xing)能,用(yong)(yong)(yong)作電(dian)纜(lan)線(xian)外皮和(he)(he)蓄電(dian)池鉛(qian)板(ban);鋁合金(jin)中加入鈣,可增強塑(su)性(xing)。鈣還用(yong)(yong)(yong)作冶煉錫青銅、鎳、鋼的(de)脫氧劑(ji)(ji)(ji),電(dian)子管(guan)和(he)(he)電(dian)視顯像管(guan)中的(de)消氣(qi)劑(ji)(ji)(ji)、有(you)(you)機(ji)溶(rong)劑(ji)(ji)(ji)的(de)脫水劑(ji)(ji)(ji)、石油精制的(de)脫硫劑(ji)(ji)(ji)、純制惰性(xing)氣(qi)體(如氦(hai))的(de)除氮劑(ji)(ji)(ji),分解(jie)具(ju)有(you)(you)惡臭(chou)的(de)噻吩和(he)(he)硫醇。氟化鈣用(yong)(yong)(yong)作光(guang)學玻璃(li)、光(guang)導纖維、搪(tang)瓷的(de)原料,用(yong)(yong)(yong)作助熔劑(ji)(ji)(ji)。過氧化鈣是(shi)緩和(he)(he)的(de)氧化劑(ji)(ji)(ji),用(yong)(yong)(yong)作殺菌、防(fang)腐、漂(piao)白藥劑(ji)(ji)(ji),亦用(yong)(yong)(yong)于(yu)封閉膠(jiao)泥的(de)快干劑(ji)(ji)(ji)。
人類:
鈣是生(sheng)物必(bi)(bi)需的(de)元素(su)。對人(ren)體(ti)而言,無論肌(ji)肉、神經、體(ti)液(ye)和骨骼(ge)中,都(dou)有用Ca2+結(jie)合的(de)蛋白(bai)質。鈣是人(ren)類(lei)骨、齒的(de)主要(yao)無機成分,也是神經傳遞、肌(ji)肉收縮、血液(ye)凝(ning)結(jie)、激(ji)素(su)釋(shi)放(fang)和乳汁分泌等所必(bi)(bi)需的(de)元素(su)。鈣約占人(ren)體(ti)質量的(de)1.4%,參與新陳代謝,每天必(bi)(bi)須補充鈣;人(ren)體(ti)中鈣含(han)量不足(zu)或過剩都(dou)會(hui)影響(xiang)生(sheng)長發育和健康(kang)。
鈣(gai)(gai)是人體(ti)(ti)中(zhong)含量最多(duo)的無機鹽組(zu)(zu)成(cheng)元素,健康成(cheng)人體(ti)(ti)內鈣(gai)(gai)總量約為1000~1300克,約占(zhan)體(ti)(ti)重(zhong)的1.5%~2.0%。其中(zhong)99%的鈣(gai)(gai)以骨(gu)(gu)鹽形(xing)式存(cun)(cun)在(zai)(zai)于骨(gu)(gu)骼(ge)(ge)和(he)牙齒中(zhong),其余分布(bu)在(zai)(zai)軟組(zu)(zu)織中(zhong),細胞(bao)外液中(zhong)的鈣(gai)(gai)僅占(zhan)總鈣(gai)(gai)量的0.1%。骨(gu)(gu)是鈣(gai)(gai)沉積的主要部位(wei),所以有“鈣(gai)(gai)庫(ku)”之稱。骨(gu)(gu)鈣(gai)(gai)主要以非晶(jing)體(ti)(ti)的磷(lin)酸氫鈣(gai)(gai)(CaHPO4)和(he)晶(jing)體(ti)(ti)的羥磷(lin)灰(hui)石(3Ca3PO4×Ca(OH)2)兩種形(xing)式存(cun)(cun)在(zai)(zai),其組(zu)(zu)成(cheng)和(he)物(wu)化性狀隨(sui)人體(ti)(ti)生(sheng)理(li)或病理(li)情況而(er)不(bu)斷變動。新生(sheng)骨(gu)(gu)中(zhong)磷(lin)酸氫鈣(gai)(gai)比陳舊骨(gu)(gu)多(duo),骨(gu)(gu)骼(ge)(ge)成(cheng)熟過(guo)程中(zhong)逐漸(jian)轉變成(cheng)羥磷(lin)灰(hui)石。骨(gu)(gu)骼(ge)(ge)通(tong)過(guo)不(bu)斷的成(cheng)骨(gu)(gu)和(he)溶(rong)骨(gu)(gu)作用使骨(gu)(gu)鈣(gai)(gai)與血鈣(gai)(gai)保持動態平衡(heng)。
正常(chang)情況下,血(xue)(xue)(xue)液中的鈣(gai)(gai)(gai)(gai)幾乎全部(bu)存在(zai)于血(xue)(xue)(xue)漿中,在(zai)各種鈣(gai)(gai)(gai)(gai)調節(jie)激素的作用(yong)下血(xue)(xue)(xue)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)相(xiang)對恒定,為(wei)2.25~2.75mmol/L,兒(er)童稍(shao)高(gao),常(chang)處(chu)于上限(xian)。鈣(gai)(gai)(gai)(gai)在(zai)血(xue)(xue)(xue)漿和細胞(bao)外液中的存在(zai)方式(shi)有:(1)蛋白結(jie)合鈣(gai)(gai)(gai)(gai)。約(yue)占血(xue)(xue)(xue)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)總量(liang)(liang)的40%。(2)可(ke)(ke)擴散(san)結(jie)合鈣(gai)(gai)(gai)(gai)。與(yu)有機酸(suan)(suan)結(jie)合的鈣(gai)(gai)(gai)(gai),如檸檬酸(suan)(suan)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)、乳酸(suan)(suan)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)、磷酸(suan)(suan)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)等(deng),它(ta)們可(ke)(ke)通過生物膜而擴散(san),約(yue)占13%。(3)血(xue)(xue)(xue)清游離(li)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)。即離(li)子(zi)(zi)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(Ca),與(yu)上述兩種鈣(gai)(gai)(gai)(gai)不斷交(jiao)換(huan)并處(chu)于動態平(ping)衡之中,其含量(liang)(liang)與(yu)血(xue)(xue)(xue)pH有關。pH下降(jiang),[Ca]增(zeng)大,pH增(zeng)高(gao),離(li)子(zi)(zi)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)降(jiang)低。在(zai)正常(chang)生理pH范圍(wei),離(li)子(zi)(zi)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)約(yue)占47%。在(zai)3種血(xue)(xue)(xue)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)中,只有離(li)子(zi)(zi)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)才起直接的生理作用(yong),激素也是針對離(li)子(zi)(zi)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)進行(xing)調控并受離(li)子(zi)(zi)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)水平(ping)的反饋調節(jie)。
細(xi)胞(bao)內(nei)離(li)(li)子(zi)(zi)鈣(gai)濃度遠(yuan)低于細(xi)胞(bao)外離(li)(li)子(zi)(zi)鈣(gai)濃度,細(xi)胞(bao)外離(li)(li)子(zi)(zi)鈣(gai)是細(xi)胞(bao)內(nei)離(li)(li)子(zi)(zi)鈣(gai)的儲存(cun)庫。鈣(gai)在細(xi)胞(bao)內(nei)以儲存(cun)鈣(gai)、結(jie)合鈣(gai)、游(you)離(li)(li)鈣(gai)三(san)種形式存(cun)在,約80%的鈣(gai)儲存(cun)在細(xi)胞(bao)器(如線(xian)粒體、肌漿網(wang)、內(nei)質網(wang)等)內(nei),不同(tong)細(xi)胞(bao)器內(nei)的鈣(gai)并不相互自由擴散,10%~20%的鈣(gai)分布在胞(bao)質中(zhong),與可溶性(xing)蛋白質及膜表(biao)面結(jie)合,而游(you)離(li)(li)鈣(gai)僅占0.1%。
生物鈣:
所謂生物鈣(gai)是采(cai)用成熟的(de)(de)淡水珍珠蚌殼作原料,經清洗雜質,用砂(sha)輪研磨或NaOH溶(rong)液浸泡去除蚌殼外表面的(de)(de)黑皮(pi),將蚌殼干(gan)燥、粉(fen)(fen)碎、吸出(chu)的(de)(de)蚌殼細(xi)粉(fen)(fen)中加入(ru)3%~5%濃度的(de)(de)酒(jiu)精燒煮(zhu)消毒、烘(hong)干(gan)、再粉(fen)(fen)碎、過篩使(shi)細(xi)粉(fen)(fen)顆粒小于200目,得到(dao)白色的(de)(de)天(tian)然生物鈣(gai)粉(fen)(fen)。用這種(zhong)方法生產的(de)(de)天(tian)然生物鈣(gai)粉(fen)(fen)含(han)鈣(gai)量高達45%左右,并有多種(zhong)氨基酸,無(wu)毒、無(wu)激(ji)素(su),可以作為(wei)飲料、食品的(de)(de)鈣(gai)添加劑,容(rong)易被人體所吸收。
組織(zhi) 濕組織(zhi)含(han)鈣量(mg/kg)
心 76.15
肝 64.13
腎 140.3
腦 80.16
脾 84.17
胎盤(pan) 248.5
皮膚 172.34
神經 248.5
平滑肌 332.66
骨骼肌 52.1
軟骨 260.52~400.80鈣與年齡
鈣的推薦每日攝入量(liang)為:0~0.5歲(sui) 200mg、0.5~1歲(sui) 250mg、1~4歲(sui) 600mg、4~7歲(sui) 800mg、7~11歲(sui) 1000mg、11~14歲(sui) 1200mg、14~18歲(sui) 1000mg、18~50歲(sui) 800mg、50歲(sui)以上 1000mg。
鈣在人體內是由(you)甲狀(zhuang)腺與甲狀(zhuang)旁腺進(jin)行(xing)調節(jie),并(bing)且(qie)在血鈣與骨鈣之間維(wei)持動態(tai)平衡。
鈣(gai)是(shi)人(ren)體內(nei)含量(liang)(liang)最(zui)多(duo)的(de)(de)無機鹽:鈣(gai)是(shi)人(ren)體內(nei)含量(liang)(liang)最(zui)多(duo)的(de)(de)一(yi)種無機鹽。正常人(ren)體內(nei)鈣(gai)的(de)(de)含量(liang)(liang)為1200~1400克,約占人(ren)體重(zhong)量(liang)(liang)的(de)(de)1.5%~2.0%,其中(zhong)(zhong)99%存在于骨(gu)骼和(he)牙齒之中(zhong)(zhong)。另外,1%的(de)(de)鈣(gai)大(da)多(duo)數呈(cheng)離(li)子狀態存在于軟組織(zhi)、細胞外液(ye)和(he)血液(ye)中(zhong)(zhong),與骨(gu)鈣(gai)保持(chi)著動(dong)態平衡。機體內(nei)的(de)(de)鈣(gai),一(yi)方(fang)面構成骨(gu)骼和(he)牙齒,另一(yi)方(fang)面則可參與各種生理功能和(he)代謝過程(cheng),影響各個(ge)器官組織(zhi)的(de)(de)活(huo)動(dong)。
鈣(gai)(gai)與鎂、鉀、鈉等離(li)子保(bao)持(chi)(chi)一定比例,使(shi)神經(jing)、肌(ji)肉保(bao)持(chi)(chi)正(zheng)常的(de)反應;鈣(gai)(gai)可以調節心(xin)臟搏動,保(bao)持(chi)(chi)心(xin)臟連續交(jiao)替(ti)地(di)收(shou)縮(suo)和舒張;鈣(gai)(gai)能維持(chi)(chi)肌(ji)肉的(de)收(shou)縮(suo)和神經(jing)沖動的(de)傳遞;鈣(gai)(gai)能刺激血小板,促使(shi)傷口上的(de)血液(ye)凝結;在機體(ti)中,有許多種酶需要鈣(gai)(gai)的(de)激活(huo),才能顯(xian)示(shi)其活(huo)性。
人體是一(yi)個有(you)機的(de)生(sheng)命體,在(zai)所有(you)的(de)生(sheng)命活(huo)動過程(cheng)中,需要有(you)各種物(wu)質(zhi)(zhi)的(de)參(can)與,這(zhe)些物(wu)質(zhi)(zhi)的(de)種類和數量和地(di)球(qiu)表面(mian)的(de)元(yuan)素組成基本(ben)一(yi)致。這(zhe)些元(yuan)素除碳、氫、氧以有(you)機物(wu)的(de)形式存在(zai)外,其(qi)余的(de)統稱礦物(wu)質(zhi)(zhi)(無機鹽)。能(neng)測定的(de)人體內的(de)無機鹽有(you)20余種。
人體(ti)中(zhong)的(de)(de)(de)鈣元(yuan)素主要以晶體(ti)的(de)(de)(de)形式存在于骨骼和牙(ya)齒(chi)(chi)中(zhong)。人們身體(ti)中(zhong)的(de)(de)(de)礦物質約占體(ti)重的(de)(de)(de)5%,鈣約占體(ti)重的(de)(de)(de)2%。身體(ti)的(de)(de)(de)鈣大多分布(bu)在骨骼和牙(ya)齒(chi)(chi)中(zhong),約占總(zong)量(liang)的(de)(de)(de)99%,其余1%分布(bu)在血液、細胞間液及軟組(zu)織中(zhong)。
營養價值:鈣(gai)(gai)享有(you)“生命元素(su)”之稱(cheng),20歲(sui)以后(hou)的(de)女(nv)性尤其(qi)需(xu)要補(bu)(bu)充。這是因為(wei),自20歲(sui)起,骨質(zhi)密度即(ji)開始(shi)緩慢(man)減少,30歲(sui)以后(hou)減速(su)逐漸(jian)加快,從而(er)為(wei)骨質(zhi)疏松癥等骨病埋下禍根。此外,缺(que)鈣(gai)(gai)也是導(dao)致女(nv)性衰老的(de)一大因素(su),因此補(bu)(bu)鈣(gai)(gai)對女(nv)性來說再重要不過(guo)。專家建(jian)議,成年婦女(nv)每(mei)日至少攝取1000毫(hao)克(ke)鈣(gai)(gai)。若在懷孕期、哺乳期或(huo)絕經期,則須加至1500毫(hao)克(ke)。其(qi)最佳來源有(you)乳制品、豆類、綠色蔬菜(cai)等。
乳(ru)鈣(gai)(gai)是乳(ru)清無(wu)機(ji)(ji)鹽濃縮(suo)物(wu),是營養(yang)價(jia)值最好的無(wu)機(ji)(ji)鹽源且易消化吸收(shou),是直(zhi)接從牛(niu)奶(nai)中提取(qu)出來(lai)的純天然活(huo)性高乳(ru)蛋白鈣(gai)(gai)。
乳(ru)鈣中(zhong)富含的牛(niu)奶礦物質是從牛(niu)奶中(zhong)提(ti)取出來(lai)的天然來(lai)源,這些成(cheng)分的優(you)勢不僅(jin)提(ti)供(gong)平衡的營養組成(cheng),還能促進鈣的吸收(shou)利(li)用,如(ru)磷(lin)、鎂(mei)、乳(ru)糖(tang)和蛋白質等。乳(ru)鈣中(zhong)科學的鈣磷(lin)2:1,最利(li)于人體的吸收(shou)利(li)用。
由(you)于牛(niu)乳(ru)中含有(you)豐富的(de)乳(ru)糖和(he)蛋(dan)白,故其吸(xi)收率大大高于其它(ta)普通鈣(gai)(gai)(gai)(gai),乳(ru)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)吸(xi)收率高達62%~70%,是碳(tan)酸(suan)(suan)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)和(he)葡萄糖酸(suan)(suan)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)的(de)2.5倍,是乳(ru)酸(suan)(suan)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)的(de)1.75倍,是貝類鈣(gai)(gai)(gai)(gai)的(de)5.5倍。食用乳(ru)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)后不會導致(zhi)氣脹、浮腫、便秘,所以牛(niu)乳(ru)是目(mu)前嬰兒(er)補鈣(gai)(gai)(gai)(gai)的(de)最佳(jia)來源。
人體成長期需要鈣情況:
胎(tai)(tai)兒(er)期(qi)(qi):人的(de)(de)一生都(dou)需(xu)要(yao)補(bu)鈣(gai)。從胎(tai)(tai)兒(er)第3個月開始,胎(tai)(tai)兒(er)對鈣(gai)的(de)(de)需(xu)要(yao)量驟(zou)然(ran)增加,母(mu)(mu)體(ti)低鈣(gai)將直接影響(xiang)胎(tai)(tai)兒(er)的(de)(de)身高(gao)、體(ti)重(zhong)、頭顱(lu)、脊(ji)椎(zhui)及四肢(zhi)的(de)(de)發育。若母(mu)(mu)體(ti)繼(ji)續缺(que)鈣(gai),孕期(qi)(qi)會造成腿抽筋、流產、難產、骨盆畸形,甚至出現(xian)嚴重(zhong)的(de)(de)產科并(bing)發癥,如:妊娠高(gao)血壓、癲癇、蛋(dan)白尿、水腫等,嚴重(zhong)危及胎(tai)(tai)兒(er)和母(mu)(mu)親的(de)(de)生命(ming)。為避免以上問題,孕期(qi)(qi)的(de)(de)鈣(gai)攝入量為每日800~1200毫(hao)克。當(dang)膳食鈣(gai)攝入不足時,要(yao)及時補(bu)充(chong)。
新生(sheng)兒(er)期(qi):新生(sheng)兒(er)期(qi)(出(chu)生(sheng)后28天內(nei)):此(ci)階段(duan)出(chu)現胎兒(er)自生(sheng)的(de)低鈣(gai)期(qi),以激發鈣(gai)的(de)自穩系統的(de)啟動,此(ci)階段(duan)需(xu)要從(cong)母乳中攝取(qu)大量的(de)鈣(gai)營養,由于母乳中缺少維生(sheng)素D,如在(zai)出(chu)生(sheng)2周后未(wei)及時(shi)補充,可能會出(chu)現低鈣(gai)、驚(jing)厥、哮喘等危險癥(zheng)狀(zhuang)。
嬰幼兒期:嬰幼兒期(出(chu)(chu)生(sheng)~3歲(sui)):此階段為人一(yi)生(sheng)中代(dai)謝最(zui)旺盛的時期,大腦和身(shen)體迅速(su)發育(yu),乳牙長(chang)出(chu)(chu),此時體內的鈣(gai)量(liang)將(jiang)直接(jie)影響到(dao)前(qian)期的生(sheng)長(chang)發育(yu)。如果(guo)缺鈣(gai)可能出(chu)(chu)現出(chu)(chu)牙遲、厭食(shi)、多汗(han)、枕禿、雞胸、O形(xing)腿、X形(xing)腿,并會發生(sheng)上呼吸道感染、消化不(bu)良、腸炎等,給生(sheng)活(huo)和成長(chang)帶來不(bu)便。
學齡(ling)前期(qi)至青(qing)少年期(qi):學齡(ling)前期(qi)、學齡(ling)期(qi)到青(qing)少年期(qi)(3~18歲以前):此階段(duan)成(cheng)長(chang)速度較快,腦的(de)重量增(zeng)加,腦的(de)內(nei)部結構發(fa)育完全(quan),恒牙長(chang)出,神經(jing)系統發(fa)育成(cheng)熟。到青(qing)春期(qi)后(hou)骨(gu)骺(hou)逐漸愈合,身高的(de)增(zeng)長(chang)開始變慢并逐漸停止,補鈣錯過這個階段(duan),將直(zhi)接(jie)影(ying)響到成(cheng)年后(hou)的(de)健(jian)康狀態。
成人(ren)期(qi):成人(ren)期(qi)(18~45歲(sui)):此(ci)階段體(ti)內骨(gu)鈣儲存(cun)達到最高(gao)峰,但(dan)這一(yi)時期(qi)工作、學習、生活(huo)的壓力加大,會消耗掉(diao)體(ti)內大量的鈣,這一(yi)時期(qi)如果不補鈣,將會引發(fa)各種老(lao)年(nian)性疾病
中(zhong)老(lao)(lao)年(nian)期:中(zhong)老(lao)(lao)年(nian)(45歲以后):隨著年(nian)齡的(de)(de)(de)(de)增(zeng)長,體內大量(liang)的(de)(de)(de)(de)鈣(gai)(gai)營養被消耗(hao),需從(cong)骨(gu)骼(ge)中(zhong)將(jiang)鈣(gai)(gai)調入血(xue)(xue)(xue)液,造(zao)成骨(gu)密度(du)下(xia)降(jiang),導(dao)致骨(gu)質疏松癥(zheng)。老(lao)(lao)年(nian)人骨(gu)鈣(gai)(gai)丟失可(ke)達30%~50%。長期地將(jiang)骨(gu)鈣(gai)(gai)調入血(xue)(xue)(xue)液,可(ke)能導(dao)致血(xue)(xue)(xue)管、組(zu)織、細(xi)胞內的(de)(de)(de)(de)鈣(gai)(gai)量(liang)增(zeng)加(jia)。隨之,血(xue)(xue)(xue)管壁、心(xin)肌、腎(shen)臟(zang)中(zhong)鈣(gai)(gai)淤積(ji),造(zao)成周身麻木、神經(jing)衰(shuai)弱、情感淡漠(mo)、便(bian)秘(mi)、嗜睡、性功能減退、動脈硬(ying)化(hua)、冠(guan)心(xin)病(bing)、糖(tang)尿病(bing)、結石(shi)癥(zheng)、腫瘤等多種老(lao)(lao)年(nian)性疾病(bing)。在(zai)此時,甲(jia)狀腺(xian)的(de)(de)(de)(de)C細(xi)胞會分泌(mi)降(jiang)鈣(gai)(gai)素促進骨(gu)鈣(gai)(gai)還原(yuan),在(zai)還原(yuan)過(guo)程中(zhong)又形成了游離鈣(gai)(gai)在(zai)大骨(gu)節(jie)邊緣的(de)(de)(de)(de)異(yi)位(wei)沉積(ji)——骨(gu)質增(zeng)生(sheng)(sheng)(sheng),也就是說,骨(gu)質增(zeng)生(sheng)(sheng)(sheng)是由(you)于缺(que)鈣(gai)(gai)而引起的(de)(de)(de)(de)。這些病(bing)理和生(sheng)(sheng)(sheng)理變化(hua)致使(shi)很多中(zhong)老(lao)(lao)年(nian)人的(de)(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)活受到困擾(rao)。
植(zhi)物:植(zhi)物中紫色苜蓿含(han)鈣最高(gao)。人體鈣:鎂:磷的最佳比例(li)為2:1:1,但磷在食物中就(jiu)能攝(she)取,人們(men)平時的飲食攝(she)入的磷已超(chao)過(guo)比例(li)。小(xiao)孩子(zi)鈣與鎂的比例(li)為4:1。
植(zhi)物從氯化(hua)鈣等鹽(yan)類中吸收鈣離子(zi)。植(zhi)物類的(de)鈣呈離子(zi)狀態即Ca2+。鈣主要存在于葉子(zi)的(de)老的(de)器官和組織中,它是(shi)一個(ge)比(bi)較不易移(yi)動的(de)元(yuan)素。鈣在生(sheng)物膜中可作為磷(lin)脂的(de)磷(lin)酸根和蛋白(bai)質的(de)羧基間聯(lian)系的(de)橋梁,因而可以維持膜結構的(de)穩定(ding)性(xing)。
胞質溶膠(jiao)中的鈣(gai)(gai)與(yu)可溶性(xing)蛋(dan)白(bai)(bai)質即鈣(gai)(gai)調蛋(dan)白(bai)(bai)(又稱鈣(gai)(gai)調素,camlmodulin,CaM)結合(he),形成有活性(xing)的Ca·CaM復合(he)體,在代謝(xie)調節中起“第(di)二信(xin)使”的作用。
鈣是(shi)(shi)構(gou)成(cheng)(cheng)細(xi)胞(bao)壁的(de)一(yi)種元(yuan)素,細(xi)胞(bao)壁的(de)胞(bao)間層是(shi)(shi)由果膠酸鈣組成(cheng)(cheng)的(de)。缺鈣時(shi)(shi),細(xi)胞(bao)壁形成(cheng)(cheng)受阻,影響細(xi)胞(bao)分裂(lie),或(huo)者不能形成(cheng)(cheng)新細(xi)胞(bao)壁,出(chu)現多核細(xi)胞(bao)。因此缺鈣時(shi)(shi)生長(chang)受抑制,嚴重時(shi)(shi)幼嫩器(qi)官(根尖、莖端)潰爛壞(huai)死(si)。番茄蒂(di)腐病(bing)、萵苣頂枯病(bing)、芹(qin)菜裂(lie)莖病(bing)、菠菜黑心(xin)病(bing)、大白菜干心(xin)病(bing)等都是(shi)(shi)缺鈣引起的(de)。
鈣離(li)(li)子(zi)(zi)和(he)鉀(jia)離(li)(li)子(zi)(zi)共同作(zuo)用調節(jie)氣孔閉(bi)(bi)(bi)合:氣孔關(guan)閉(bi)(bi)(bi)時(shi),關(guan)閉(bi)(bi)(bi)信號會(hui)刺激鈣離(li)(li)子(zi)(zi)進(jin)(jin)入(ru)胞質溶膠,使膜去(qu)極(ji)(ji)化(hua),打開陰離(li)(li)子(zi)(zi)通道(dao),釋放氯離(li)(li)子(zi)(zi)和(he)蘋(pin)果(guo)酸。依(yi)照此原(yuan)理,陰離(li)(li)子(zi)(zi)的喪失會(hui)進(jin)(jin)一步去(qu)極(ji)(ji)化(hua),打開鉀(jia)離(li)(li)子(zi)(zi)通道(dao),鉀(jia)離(li)(li)子(zi)(zi)就被(bei)動地伸出(chu)到臨近(jin)的副衛細胞和(he)表皮細胞,氣孔就關(guan)閉(bi)(bi)(bi)。
日常(chang)生(sheng)活中,如果鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)攝入不(bu)(bu)足,人體就會(hui)出現(xian)生(sheng)理(li)性鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)透支(zhi),造成(cheng)血(xue)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)水平下降。當血(xue)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)水平下降到一(yi)定閾值時(shi),就會(hui)促使(shi)甲狀旁(pang)(pang)腺分泌甲狀旁(pang)(pang)腺素(su)。甲狀旁(pang)(pang)腺素(su)具有破骨作(zuo)用,即將骨骼(ge)中的(de)(de)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)反(fan)抽調出來,藉以維持(chi)(chi)(chi)血(xue)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)水平。在(zai)缺鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)初期,缺鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)程度(du)比(bi)較(jiao)輕(qing)的(de)(de)時(shi)候,只是發生(sheng)可逆性生(sheng)理(li)功能(neng)異常(chang),如心臟出現(xian)室性早博、情緒(xu)不(bu)(bu)穩定、睡(shui)眠質(zhi)(zhi)量下降等反(fan)應(ying)。持(chi)(chi)(chi)續(xu)的(de)(de)低血(xue)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai),特別(bie)是中年以后(hou),人體長期處(chu)于負鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)平衡狀態,導(dao)致(zhi)甲狀旁(pang)(pang)腺分泌亢進,首當其沖的(de)(de)是骨骼(ge),由于骨鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)持(chi)(chi)(chi)續(xu)大(da)量釋出,導(dao)致(zhi)骨質(zhi)(zhi)疏松和骨質(zhi)(zhi)增(zeng)生(sheng)。另(ling)一(yi)方面,在(zai)甲狀旁(pang)(pang)腺持(chi)(chi)(chi)續(xu)升高(gao)的(de)(de)情況(kuang)下,由于甲狀旁(pang)(pang)腺素(su)具有促使(shi)細(xi)(xi)胞膜上鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)通道開(kai)啟而關(guan)不(bu)(bu)住,以及阻抑鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)泵,使(shi)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)泵功能(neng)減弱,造成(cheng)細(xi)(xi)胞內(nei)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)含量升高(gao)。持(chi)(chi)(chi)續(xu)的(de)(de)細(xi)(xi)胞內(nei)高(gao)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai),激發細(xi)(xi)胞像(xiang)失(shi)控的(de)(de)野馬,無節(jie)制亢進,造成(cheng)細(xi)(xi)胞能(neng)量耗(hao)竭。與此同時(shi),代謝(xie)廢物又得不(bu)(bu)到及時(shi)消(xiao)除,便會(hui)構成(cheng)自(zi)身傷(shang)害,致(zhi)使(shi)細(xi)(xi)胞趨向反(fan)常(chang)的(de)(de)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)化衰亡。由于缺鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)(gai),導(dao)致(zhi)骨質(zhi)(zhi)疏松、骨質(zhi)(zhi)增(zeng)生(sheng)、兒(er)童佝(gou)僂病、手足抽搐癥以及高(gao)血(xue)壓、腎結石、結腸癌、老年癡呆等疾(ji)病的(de)(de)發生(sheng)。
鈣(gai)可以(yi)控制心率和(he)血(xue)壓(ya),也參與肌肉的收(shou)縮活(huo)動。沒有這(zhe)種物(wu)質,我們(men)的身體就不能自如活(huo)動,這(zhe)也解釋(shi)了(le)為(wei)什(shen)么缺(que)鈣(gai)的人就想整(zheng)天(tian)躺在床(chuang)上。所以(yi)如果由于缺(que)鈣(gai)感到疲倦,可以(yi)吃點(dian)意式芝士,酸(suan)奶(nai)(nai)或(huo)牛奶(nai)(nai)。這(zhe)些都是高(gao)鈣(gai)食品(pin)。不過(guo),疲倦僅僅是缺(que)鈣(gai)的一(yi)種表現。失眠、高(gao)血(xue)壓(ya)、經前抽筋、怕冷,甚至感到過(guo)度緊張也可能是缺(que)鈣(gai)的標(biao)志,因為(wei)鈣(gai)能幫(bang)助調節神經系(xi)統。
有很多日常可得的食物能幫我們補充鈣質、強健骨(gu)骼。例如(ru)芹(qin)菜、油菜、雪(xue)里蕻,羊肉和雞肉,以(yi)及各種魚(yu)蝦類水產品和大部(bu)分干(gan)果(guo)等。
現(xian)代醫(yi)學(xue)研究證明,缺(que)(que)鈣會造成人體生理障礙,進(jin)而引發一(yi)系列嚴重疾(ji)病(bing)。這里列舉(ju)一(yi)些與缺(que)(que)鈣有關的主要疾(ji)病(bing):
高血(xue)(xue)(xue)(xue)壓(ya)(ya):缺鈣(gai)會(hui)造成反常的鈣(gai)內(nei)流(liu)(liu),導(dao)致(zhi)鈣(gai)在(zai)血(xue)(xue)(xue)(xue)管(guan)(guan)內(nei)壁(bi)細(xi)胞和平滑肌(ji)細(xi)胞內(nei)反常積貯,引起(qi)(qi)血(xue)(xue)(xue)(xue)管(guan)(guan)收縮(suo),血(xue)(xue)(xue)(xue)管(guan)(guan)外周阻(zu)力增(zeng)大(da)(da),血(xue)(xue)(xue)(xue)壓(ya)(ya)異常升高。持續(xu)的鈣(gai)內(nei)流(liu)(liu),促使血(xue)(xue)(xue)(xue)管(guan)(guan)壁(bi)彈性(xing)纖(xian)維(wei)和內(nei)皮細(xi)胞鈣(gai)化、變(bian)性(xing)、甚至出(chu)現襲痕、斷裂(lie)。外周阻(zu)力進(jin)一步增(zeng)大(da)(da),血(xue)(xue)(xue)(xue)壓(ya)(ya)持續(xu)升高。由于(yu)(yu)(yu)血(xue)(xue)(xue)(xue)管(guan)(guan)內(nei)壁(bi)損(sun)(sun)傷(shang)(shang),脂(zhi)類(lei)通透性(xing)增(zeng)大(da)(da),血(xue)(xue)(xue)(xue)脂(zhi)浸入血(xue)(xue)(xue)(xue)管(guan)(guan)壁(bi)的損(sun)(sun)傷(shang)(shang)處,造成膽固醇和其他脂(zhi)類(lei)物(wu)質在(zai)血(xue)(xue)(xue)(xue)管(guan)(guan)壁(bi)上(shang)沉積。血(xue)(xue)(xue)(xue)管(guan)(guan)內(nei)皮細(xi)胞內(nei)損(sun)(sun)傷(shang)(shang)而(er)分(fen)泌(mi)內(nei)皮素(su)和某些激(ji)活(huo)因子,引起(qi)(qi)血(xue)(xue)(xue)(xue)小(xiao)板和白細(xi)胞在(zai)血(xue)(xue)(xue)(xue)管(guan)(guan)壁(bi)上(shang)粘附、聚集。血(xue)(xue)(xue)(xue)管(guan)(guan)內(nei)皮細(xi)胞的損(sun)(sun)傷(shang)(shang),又激(ji)活(huo)補償性(xing)生理反應,促使血(xue)(xue)(xue)(xue)管(guan)(guan)平滑肌(ji)和成纖(xian)維(wei)細(xi)胞反常增(zeng)生和內(nei)膜(mo)下移位,致(zhi)使動脈(mo)管(guan)(guan)壁(bi)增(zeng)厚、變(bian)硬,于(yu)(yu)(yu)是(shi)層層疊疊、大(da)(da)大(da)(da)小(xiao)小(xiao)的動脈(mo)粥(zhou)樣硬化形成了。研究表明,對于(yu)(yu)(yu)某些高血(xue)(xue)(xue)(xue)壓(ya)(ya)病人來(lai)說,不用藥物(wu)而(er)是(shi)增(zeng)加鈣(gai)制劑的量,有助(zhu)于(yu)(yu)(yu)控制高血(xue)(xue)(xue)(xue)壓(ya)(ya)。
冠心(xin)(xin)(xin)病:許多(duo)研(yan)究表(biao)明(ming),鈣(gai)(gai)還(huan)能(neng)(neng)降低(di)(di)血中膽固醇(chun)(chun)的(de)濃度,從(cong)而起到保護心(xin)(xin)(xin)臟的(de)作用(yong)。有人觀察(cha),讓膽固醇(chun)(chun)含量(liang)較高的(de)男(nan)子食(shi)用(yong)含鈣(gai)(gai)量(liang)低(di)(di)的(de)食(shi)物(wu)10天(tian)(每天(tian)410毫克鈣(gai)(gai)),檢(jian)查他們膽固醇(chun)(chun)含量(liang);然后再讓他們吃(chi)含鈣(gai)(gai)量(liang)高的(de)食(shi)物(wu)(每天(tian)2200毫克鈣(gai)(gai))。結果(guo)高鈣(gai)(gai)食(shi)物(wu)能(neng)(neng)減少(shao)膽固醇(chun)(chun)總量(liang)6%,其中低(di)(di)密度脂蛋(dan)白減少(shao)11%,而對人體有益的(de)高密度脂蛋(dan)白數量(liang)則保持不變。專家認為(wei),長時期嚴(yan)重缺鈣(gai)(gai)會引發(fa)冠心(xin)(xin)(xin)病。
尿(niao)(niao)路結(jie)(jie)石(shi)(shi):醫生告訴腎(shen)結(jie)(jie)石(shi)(shi)病人限制食用鈣(gai)(gai)(gai)(gai),理由是(shi)(shi)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)為結(jie)(jie)石(shi)(shi)的一(yi)種(zhong)主要(yao)成分(fen)。但是(shi)(shi),美國哈佛大(da)學(xue)的醫學(xue)專家(jia)經過(guo)多年研(yan)究后發現(xian),這(zhe)可能(neng)(neng)是(shi)(shi)人類在(zai)認(ren)識上的一(yi)個大(da)錯(cuo)誤(wu)。他們提(ti)出(chu)(chu),減少腎(shen)結(jie)(jie)石(shi)(shi)危(wei)險的方法恰恰是(shi)(shi)增加鈣(gai)(gai)(gai)(gai)攝入(ru)(ru)量。大(da)家(jia)知道(dao),飲食中(zhong),特(te)別是(shi)(shi)蔬菜中(zhong)含有(you)大(da)量草(cao)(cao)酸(suan)鹽,一(yi)般情況下,草(cao)(cao)酸(suan)鹽在(zai)腸(chang)道(dao)內(nei)與(yu)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)結(jie)(jie)合(he)成草(cao)(cao)酸(suan)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)隨(sui)糞(fen)便排出(chu)(chu)。如(ru)果(guo)飲食中(zhong)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)的攝入(ru)(ru)不(bu)足,就會(hui)(hui)使多余草(cao)(cao)酸(suan)鹽經腸(chang)腔吸(xi)收而進入(ru)(ru)血液,最終(zhong)由腎(shen)臟排出(chu)(chu)。如(ru)果(guo)人體長期(qi)處于(yu)負鈣(gai)(gai)(gai)(gai)平(ping)(ping)衡(heng)狀態(tai),腎(shen)臟細(xi)(xi)胞不(bu)可避免(mian)會(hui)(hui)出(chu)(chu)現(xian)細(xi)(xi)胞反常(chang)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)內(nei)流損傷(shang),腎(shen)臟回吸(xi)收功能(neng)(neng)減退,尿(niao)(niao)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)排出(chu)(chu)增多。高鈣(gai)(gai)(gai)(gai)尿(niao)(niao)液與(yu)尿(niao)(niao)中(zhong)草(cao)(cao)酸(suan)鹽結(jie)(jie)合(he),形成大(da)大(da)小(xiao)小(xiao)草(cao)(cao)酸(suan)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)結(jie)(jie)石(shi)(shi)。如(ru)果(guo)不(bu)忌鈣(gai)(gai)(gai)(gai),而是(shi)(shi)采取補鈣(gai)(gai)(gai)(gai)措施,尤(you)其是(shi)(shi)補充水(shui)溶性鈣(gai)(gai)(gai)(gai)劑,那(nei)么(me),在(zai)胃腸(chang)道(dao)中(zhong)與(yu)飲食中(zhong)草(cao)(cao)酸(suan)鹽結(jie)(jie)合(he)成草(cao)(cao)酸(suan)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)隨(sui)糞(fen)便排出(chu)(chu)。另外,補充足量的鈣(gai)(gai)(gai)(gai)可扭轉負鈣(gai)(gai)(gai)(gai)平(ping)(ping)衡(heng),腎(shen)臟回吸(xi)收功能(neng)(neng)正常(chang),尿(niao)(niao)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)排出(chu)(chu)減少,結(jie)(jie)石(shi)(shi)的可能(neng)(neng)性也減少。
結(jie)(直)腸(chang)癌(ai)(ai):高(gao)脂(zhi)(zhi)飲食會過度刺激膽(dan)(dan)汁的(de)(de)(de)分泌,過量(liang)(liang)的(de)(de)(de)脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)(fang)酸(suan)(suan)(suan)和(he)膽(dan)(dan)汁酸(suan)(suan)(suan)是引起結(jie)(直)腸(chang)細胞(bao)癌(ai)(ai)變(bian)(bian)的(de)(de)(de)觸(chu)發(fa)劑。有研究證(zheng)明,患有結(jie)腸(chang)直腸(chang)癌(ai)(ai)的(de)(de)(de)病(bing)人,血(xue)清膽(dan)(dan)汁酸(suan)(suan)(suan)的(de)(de)(de)含量(liang)(liang)比正常人高(gao)出1倍左(zuo)右(you),而癌(ai)(ai)變(bian)(bian)細胞(bao)中(zhong)膽(dan)(dan)汁酸(suan)(suan)(suan)含量(liang)(liang)比正常細胞(bao)高(gao)3倍以上。如果用高(gao)膽(dan)(dan)汁酸(suan)(suan)(suan)的(de)(de)(de)飼料喂小白(bai)鼠,結(jie)(直)腸(chang)癌(ai)(ai)的(de)(de)(de)發(fa)生率(lv)明顯增加(jia)。如果補充足量(liang)(liang)的(de)(de)(de)碳酸(suan)(suan)(suan)鈣(gai),鈣(gai)離子與脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)(fang)酸(suan)(suan)(suan)和(he)膽(dan)(dan)汁酸(suan)(suan)(suan)結(jie)合(he),形成不溶性脂(zhi)(zhi)肪(fang)(fang)(fang)酸(suan)(suan)(suan)鈣(gai)和(he)膽(dan)(dan)汁酸(suan)(suan)(suan)鈣(gai)隨糞便排出,從而消除癌(ai)(ai)變(bian)(bian)的(de)(de)(de)觸(chu)發(fa)因子,就能阻(zu)抑腸(chang)細胞(bao)癌(ai)(ai)變(bian)(bian)。
鈣(gai)(gai)與肌(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)肉(rou)收縮:人(ren)(ren)體有(you)著(zhu)(zhu)健美(mei)的(de)(de)(de)身姿和自(zi)(zi)如(ru)的(de)(de)(de)運動(dong)能(neng)(neng)力,這是因為有(you)骨(gu)(gu)骼肌(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)興(xing)奮。骨(gu)(gu)骼肌(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)興(xing)奮是由鈣(gai)(gai)起著(zhu)(zhu)中(zhong)(zhong)(zhong)心作(zuo)用的(de)(de)(de),鈣(gai)(gai)離(li)子(zi)在(zai)(zai)肌(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)肉(rou)細(xi)(xi)胞中(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)濃(nong)度(du)變化,調節骨(gu)(gu)骼肌(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)肉(rou)的(de)(de)(de)收縮與興(xing)奮,即使是人(ren)(ren)們從人(ren)(ren)體外表看不見的(de)(de)(de)平滑肌(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)和心肌(ji)(ji)(ji)(ji)(ji),也是在(zai)(zai)鈣(gai)(gai)離(li)子(zi)的(de)(de)(de)作(zuo)用下(xia)發生(sheng)(sheng)著(zhu)(zhu)各(ge)種(zhong)的(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)理(li)反應。鈣(gai)(gai)像一(yi)個指揮(hui)官,指揮(hui)著(zhu)(zhu)全(quan)身內外的(de)(de)(de)肌(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)肉(rou)運動(dong)。在(zai)(zai)肌(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)肉(rou)收縮過程(cheng)中(zhong)(zhong)(zhong),當神(shen)經纖維接受刺激后,鈣(gai)(gai)離(li)子(zi)流(liu)入細(xi)(xi)胞內,此時肌(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)肉(rou)中(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)鈣(gai)(gai)離(li)子(zi)濃(nong)度(du)是肌(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)肉(rou)收縮的(de)(de)(de)基本條件。肌(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)漿網(wang)是肌(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)肉(rou)中(zhong)(zhong)(zhong)鈣(gai)(gai)的(de)(de)(de)主要儲(chu)存(cun)處(chu),而且是最(zui)高度(du)發育(yu)的(de)(de)(de)鈣(gai)(gai)運輸系(xi)統,當骨(gu)(gu)骼肌(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)受到(dao)刺激后,肌(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)漿網(wang)中(zhong)(zhong)(zhong)大量的(de)(de)(de)鈣(gai)(gai)將釋(shi)放出來,細(xi)(xi)胞外的(de)(de)(de)鈣(gai)(gai)離(li)子(zi)進入細(xi)(xi)胞內,細(xi)(xi)胞液(ye)中(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)鈣(gai)(gai)離(li)子(zi)濃(nong)度(du)增加產生(sheng)(sheng)肌(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)肉(rou)收縮,然后又(you)是在(zai)(zai)鈣(gai)(gai)泵作(zuo)用下(xia)使肌(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)肉(rou)內鈣(gai)(gai)離(li)子(zi)排出到(dao)細(xi)(xi)胞外產生(sheng)(sheng)肌(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)肉(rou)舒張(zhang),整個過程(cheng)迅速而短(duan)暫(zan)。如(ru)果鈣(gai)(gai)在(zai)(zai)肌(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)肉(rou)中(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)平衡(heng)狀態遭到(dao)破壞,便會引起骨(gu)(gu)骼肌(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)疼(teng)痛(tong)、抽搐以及功能(neng)(neng)的(de)(de)(de)下(xia)降(jiang),也會引起體內所(suo)有(you)平滑肌(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)和心肌(ji)(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)不正常運動(dong),使人(ren)(ren)體喪失靈巧和控制自(zi)(zi)己(ji)運動(dong)的(de)(de)(de)平衡(heng)和協調機能(neng)(neng)。
手足搐搦(nuo)癥(zheng):這種疾病是(shi)因嬰幼兒體(ti)內缺少維生素D而使腸道對鈣(gai)、磷的(de)(de)吸收(shou)發(fa)(fa)(fa)生障礙。另外由于甲狀旁腺未能(neng)及(ji)時(shi)分泌更多(duo)甲狀旁腺素,以(yi)致血(xue)鈣(gai)降低(di),引起(qi)神(shen)(shen)經(jing)肌(ji)肉的(de)(de)興奮性增(zeng)高,出現全身驚(jing)厥、手足痙(jing)攣(luan)和(he)喉痙(jing)攣(luan),常伴發(fa)(fa)(fa)陣發(fa)(fa)(fa)性呼吸暫停和(he)短時(shi)間窒息,引起(qi)缺血(xue)缺氧性腦(nao)損傷(shang)。據醫學觀察(cha),大腦(nao)神(shen)(shen)經(jing)對缺血(xue)缺氧最為敏感,窒息10秒鐘,神(shen)(shen)經(jing)功能(neng)開始出現障礙;窒息數分鐘,就會出現血(xue)管(guan)神(shen)(shen)經(jing)不(bu)可逆(ni)轉的(de)(de)損傷(shang),輕則(ze)影響孩(hai)子智力,重則(ze)導致低(di)能(neng)、癡呆。所以(yi),做(zuo)好手足搐搦(nuo)癥(zheng)的(de)(de)預防(fang)工作是(shi)十分重要(yao)(yao)的(de)(de),不(bu)管(guan)是(shi)母乳喂養還(huan)是(shi)人工喂養的(de)(de)孩(hai)子,都(dou)必須補(bu)充足夠量的(de)(de)鈣(gai)。除(chu)了補(bu)鈣(gai)外,還(huan)要(yao)(yao)增(zeng)加戶外活(huo)動(dong),多(duo)曬太(tai)陽和(he)補(bu)充適(shi)量維生素D,以(yi)預防(fang)手足搐搦(nuo)癥(zheng)的(de)(de)發(fa)(fa)(fa)生。
骨質(zhi)疏松(song):人(ren)體長期缺鈣(gai)而引(yin)起負鈣(gai)平衡的另一個(ge)嚴重后果——骨質(zhi)疏松(song)。很多(duo)研究表明,增加鈣(gai)的攝入(ru)量對骨質(zhi)損耗(hao)有著(zhu)重要減緩作用,在減少(shao)由骨質(zhi)疏松(song)引(yin)起的骨折(zhe)率方面也有著(zhu)重要作用,特別在食(shi)用鈣(gai)的同時(shi)服(fu)用維(wei)生素D,效果尤其明顯。很多(duo)專家(jia)認為,補鈣(gai)應(ying)在青春期就開始,這時(shi)候骨質(zhi)正在形成(cheng),效果會更好。
隨著平均期(qi)望壽命(ming)延長,老(lao)年人越來(lai)越多,骨質疏松的危害將會越來(lai)越突出。
骨(gu)(gu)(gu)質(zhi)疏松癥早(zao)期往往沒有癥狀和體征,X線(xian)檢查又不(bu)(bu)易(yi)發現,所以長期來不(bu)(bu)被人(ren)們注意。即使病情(qing)加重(zhong),主要表(biao)現是骨(gu)(gu)(gu)痛(tong)和骨(gu)(gu)(gu)質(zhi)增生(sheng),常常不(bu)(bu)被醫生(sheng)所認識,往往錯診(zhen)為(wei)腰肌勞損(sun),或是關節炎(yan)(yan)。隨(sui)著病情(qing)加重(zhong),骨(gu)(gu)(gu)量丟失(shi)到(dao)骨(gu)(gu)(gu)峰值的30%-50%時,骨(gu)(gu)(gu)骼(ge)變(bian)脆,稍(shao)有不(bu)(bu)慎就可造成骨(gu)(gu)(gu)折。據報告(gao),上海(hai)市(shi)老年(nian)人(ren)骨(gu)(gu)(gu)折累計發生(sheng)率(lv),城(cheng)市(shi)高達(da)16.5%,農村6.9%。這種骨(gu)(gu)(gu)折往往又難愈(yu)合,常因(yin)(yin)久臥不(bu)(bu)起,并發褥瘡或墜(zhui)積性肺炎(yan)(yan),嚴重(zhong)者甚至(zhi)會因(yin)(yin)此而喪(sang)生(sheng)。
補鈣(gai)不一定非得天(tian)天(tian)吃鈣(gai)片,只要平時注意飲(yin)食健(jian)康,飯(fan)菜的鈣(gai)含量足夠人體日(ri)常(chang)所(suo)需的,以(yi)下就介紹兩個可以(yi)在日(ri)常(chang)飲(yin)食中補鈣(gai)的食譜,方便大家(jia)參考:
海帶拌腐竹
原料:水(shui)發腐竹200克(ke)(ke)(ke),水(shui)發海帶200克(ke)(ke)(ke),熟豬瘦肉100克(ke)(ke)(ke),胡蘿卜25克(ke)(ke)(ke),黃(huang)瓜40克(ke)(ke)(ke),麻(ma)油(you)15克(ke)(ke)(ke),熟豆油(you)25克(ke)(ke)(ke),醬油(you)、醋、鹽、味精、蒜瓣、芝麻(ma)醬、香蔥(cong)各適量(liang)。
制作:
1.腐(fu)竹切寸(cun)長絲,入開水中焯(zhuo)透,撈出過涼,瀝凈水。
2.海帶、胡蘿卜、黃瓜(gua)洗凈后(hou),均切寸(cun)長細絲,熟瘦肉切絲,香蔥(cong)、蒜(suan)瓣(ban)各適量,切末。
3.將各種絲料配備碼(ma)好入盤內,灑上(shang)香蔥末,上(shang)桌時加入全部調料,拌勻即食。
油菜海米豆腐羹
原(yuan)料(liao):豆腐(fu)750克(ke),油(you)菜125克(ke),海米30克(ke),植物(wu)油(you)75克(ke),麻(ma)油(you)10克(ke),味精7.5克(ke),鹽8克(ke),水淀粉20克(ke),蔥(cong)花10克(ke)。
制作:
1.豆腐切成1.5厘米(mi)見方的(de)丁,海米(mi)用開(kai)水泡發后切成碎沫,油菜摘洗干凈切碎。
2.將(jiang)油放(fang)入鍋(guo)內,熱后(hou)下入蔥(cong)花熗鍋(guo),投(tou)入豆腐、海米末(mo),翻(fan)炒幾下再放(fang)油菜,炒透后(hou)加入鹽,勾芡,最后(hou)放(fang)入味精和麻油即成。
常被忽略的補鈣方法:
蛋殼(ke)含(han)有極高(gao)的鈣(gai),大(da)家可以把蛋殼(ke)磨成(cheng)粉末然(ran)后(hou)把粉撒到食物中或放進白開水中食用或飲用,這樣方便人體對鈣(gai)的吸收。
下面人(ren)們看(kan)看(kan)鈣(gai)元素在(zai)身(shen)體(ti)的(de)功能和(he)缺(que)乏(fa)癥。
1.99%的(de)鈣(gai)(gai)分布在骨(gu)(gu)骼和牙(ya)齒中。20歲(sui)之前是骨(gu)(gu)骼的(de)生長階(jie)段,長個子的(de)時候。人有兩個生長高峰(feng)期:1歲(sui)以(yi)前(兒童缺(que)鈣(gai)(gai)將(jiang)導致發育遲緩(huan),發育不良。諸如出牙(ya)晚、學(xue)步晚、雞胸)和12~14歲(sui)(身材(cai)(cai)矮小(xiao)、生長痛)。20歲(sui)以(yi)后(hou)骨(gu)(gu)質依然在增加。35~40歲(sui),骨(gu)(gu)密度達(da)到峰(feng)值。40歲(sui)以(yi)后(hou)骨(gu)(gu)鈣(gai)(gai)逐漸流(liu)失(對(dui)老年人將(jiang)加快骨(gu)(gu)鈣(gai)(gai)的(de)流(liu)失,導致身材(cai)(cai)變短,骨(gu)(gu)質疏松和骨(gu)(gu)質增生)。
2.1%的(de)鈣(gai)分布在血(xue)(xue)液(ye)、細胞間液(ye)及(ji)軟組織中(zhong)。保持血(xue)(xue)鈣(gai)的(de)濃度對(dui)維持人體(ti)正常的(de)生命活動(dong)有著(zhu)致關重要的(de)作用。人體(ti)有一套機(ji)制來(lai)(lai)維持血(xue)(xue)鈣(gai)的(de)濃度。血(xue)(xue)鈣(gai)的(de)來(lai)(lai)源(yuan)有兩(liang)個:通過消(xiao)化道(dao)吸(xi)收的(de)鈣(gai)以(yi)及(ji)骨骼中(zhong)的(de)鈣(gai)(骨骼是人體(ti)鈣(gai)的(de)大倉庫,當攝入鈣(gai)不足時,則動(dong)用倉庫應急(ji))這(zhe)一切通過甲狀旁腺分泌升血(xue)(xue)鈣(gai)素(su)和降血(xue)(xue)鈣(gai)素(su)來(lai)(lai)加以(yi)調節。
3.缺(que)鈣會降低軟組織(zhi)的彈(dan)性(xing)和韌性(xing)。皮膚缺(que)彈(dan)性(xing)顯得(de)松垮,衰老;眼睛晶狀體缺(que)彈(dan)性(xing),易近視(shi)、老花;血管缺(que)彈(dan)性(xing)易硬化。
4.降低(di)神經(jing)細胞的(de)(de)興(xing)奮性(xing),所以說鈣(gai)是一種天然的(de)(de)鎮(zhen)靜(jing)劑。缺鈣(gai)會導(dao)致(zhi)神經(jing)性(xing)偏頭痛(占(zhan)女性(xing)的(de)(de)10%~20%)、煩(fan)躁不安(an)、失眠。對嬰(ying)兒(er)會引(yin)起夜驚(jing)、夜啼、盜(dao)汗(han)。缺鈣(gai)還會誘發(fa)兒(er)童的(de)(de)多動癥(zheng)。
5.強化神(shen)(shen)經(jing)系統的(de)傳(chuan)(chuan)導功能。比(bi)如(ru)說(shuo)你(ni)的(de)手碰到一(yi)杯水,特別熱,很快就(jiu)(jiu)放下,這中間就(jiu)(jiu)有一(yi)個神(shen)(shen)經(jing)系統的(de)運作過程:感(gan)受(shou)器(qi)(qi)(皮膚)—傳(chuan)(chuan)入神(shen)(shen)經(jing)—中樞(shu)神(shen)(shen)經(jing)—傳(chuan)(chuan)出(chu)神(shen)(shen)經(jing)—效應器(qi)(qi)(肌肉(rou))。其中感(gan)受(shou)和沖(chong)動怎(zen)樣(yang)傳(chuan)(chuan)遞給神(shen)(shen)經(jing)細(xi)胞,神(shen)(shen)經(jing)細(xi)胞又怎(zen)樣(yang)傳(chuan)(chuan)出(chu)去?這中間有一(yi)種(zhong)物質叫做神(shen)(shen)經(jing)遞質。鈣有助于神(shen)(shen)經(jing)遞質的(de)產生和釋(shi)放。
6.維持肌(ji)肉神(shen)經(jing)的(de)正常(chang)興奮(fen)。如(ru)血鈣(gai)增高可抑制(zhi)肌(ji)肉、神(shen)經(jing)的(de)興奮(fen)性;當(dang)血鈣(gai)低于70mg/L時,神(shen)經(jing)肌(ji)肉的(de)興奮(fen)性升高,出(chu)現抽搐。腸激(ji)綜合癥、女孩(hai)子痛經(jing),缺鈣(gai)是一個(ge)重要原因。
7.降(jiang)低(調節)細胞(bao)和毛細血管的通透(tou)性。缺(que)鈣(gai)易(yi)導致過敏,水腫等。
8.促進體內多種酶的(de)活(huo)動。缺鈣時,腺細胞的(de)分泌(mi)作用減弱。鈣還是酶的(de)激活(huo)劑(ji)。
9.維持酸堿平衡。
10.參與血(xue)液(ye)的(de)凝(ning)固過(guo)程。血(xue)的(de)凝(ning)固是(shi)一個復雜(za)的(de)過(guo)程,其中(zhong)一個步驟是(shi):凝(ning)血(xue)酶(mei)(mei)原—具有活性的(de)凝(ning)血(xue)酶(mei)(mei),其中(zhong)需要有鈣來激活。
不同年齡表現的缺鈣:
兒(er)童:夜驚、夜啼、煩躁、盜汗、厭食、方顱、佝(gou)僂病、骨骼發育不良、免(mian)疫力(li)低下、易感染。
青少(shao)年:腿軟、抽筋(jin)、體育成績(ji)不佳、疲倦乏力、煩躁(zao)、精(jing)力不集中、偏食(shi)、厭食(shi)、蛀牙、牙齒(chi)發育不良、易感冒、易過敏。
青(qing)壯年:經常性的倦怠、乏力(li)、抽(chou)筋、腰酸背痛(tong)、易(yi)感冒、過敏(min)。
孕產(chan)婦:小腿痙攣、腰酸背痛、關(guan)節痛、浮腫、妊娠高血壓等。
中老年(nian):腰酸背痛、小腿痙攣(luan)、骨(gu)(gu)質(zhi)疏松和骨(gu)(gu)質(zhi)增生(sheng)、骨(gu)(gu)質(zhi)軟(ruan)化、各類骨(gu)(gu)折(zhe)、高血壓、心(xin)腦血管(guan)病、糖尿病、結石、腫瘤等。
判斷小兒缺鈣的方法:
6個(ge)月的毛(mao)毛(mao)白白胖胖,近幾(ji)來夜晚常常啼哭不止,表現亦不如以前活潑,媽媽帶他(ta)來醫院檢查,醫生判定毛(mao)毛(mao)缺鈣(gai),這是(shi)為(wei)什(shen)么(me)呢
由于小(xiao)兒(er)(er)生長迅速,并且戶外活動少(shao),曬(shai)太陽少(shao),常引起鈣的(de)吸(xi)收(shou)不足而導致各(ge)種缺鈣表現。小(xiao)兒(er)(er)是否(fou)缺鈣可從以下(xia)幾個方(fang)面判斷(duan):
①常表(biao)現(xian)為多汗,與溫度無關,尤其是入睡后頭部出汗,使小兒頭顱不斷(duan)磨(mo)擦(ca)枕頭,久之(zhi)顱后可見枕禿(tu)圈。
②精神煩躁,對周圍環境(jing)不感興趣,有(you)時(shi)家長發現小兒不如以往活潑。
③夜驚,夜間常(chang)突然驚醒,啼哭不止。
④1歲(sui)以后(hou)的小(xiao)兒表現為出(chu)牙晚,有的小(xiao)兒1歲(sui)半時仍未出(chu)牙,前囪門閉(bi)合延遲,常在1歲(sui)半后(hou)仍不閉(bi)合。
⑤前額高突,形成方顱。
⑥常(chang)有串珠肋,是由于缺乏(fa)維生素D,肋軟(ruan)骨(gu)(gu)增(zeng)生,各個(ge)肋骨(gu)(gu)的軟(ruan)骨(gu)(gu)增(zeng)生連起似(si)串珠樣(yang),常(chang)壓(ya)迫(po)肺臟(zang),使(shi)小兒(er)通(tong)氣不暢(chang),容(rong)易患氣管炎,肺炎。
小兒缺鈣(gai)嚴重時,肌肉肌腱均松弛(chi)。如果腹壁(bi)(bi)肌肉、腸壁(bi)(bi)肌肉松弛(chi),可引起腸腔內積氣而形(xing)成腹部膨大如蛙(wa)腹狀(zhuang)。如果是脊柱(zhu)的肌腱松弛(chi),可出現駝(tuo)背。1歲(sui)以后小兒學走路,如果缺鈣(gai),可使(shi)骨質軟化,站立時身(shen)體重量使(shi)下(xia)肢彎曲,有的表(biao)現為“X”形(xing)腿,有的表(biao)現為“O”形(xing)腿,并(bing)且容易發生骨折。
多食用(yong)鈣質含量(liang)高的食物,如(ru):牛奶(nai)、酸奶(nai)、奶(nai)酪(lao)、泥鰍、河蚌、螺(luo)、蝦(xia)米、小蝦(xia)皮、海帶、酥炸魚、牡蠣、花(hua)生、芝麻醬、豆腐、松籽、甘藍菜、花(hua)椰菜、白菜、油菜等。
多做體(ti)(ti)育運動(dong):運動(dong)可使肌肉互相牽拉(la),強(qiang)烈的刺(ci)激骨(gu)骼(ge),加(jia)強(qiang)血液(ye)循環和新陳代謝,減少鈣質丟(diu)失(shi),推遲骨(gu)骼(ge)老(lao)化,同時有利于人體(ti)(ti)對飲(yin)食中鈣的吸收。
多曬太(tai)陽:紫外線(xian)(xian)(xian)能夠促進體內VD的合(he)成利于(yu)鈣(gai)的吸收。但(dan)紫外線(xian)(xian)(xian)不能穿透玻璃(li)所(suo)以不能隔著(zhu)玻璃(li)曬太(tai)陽。或(huo)者使用ZZ-2紫外線(xian)(xian)(xian)治療儀照(zhao)射皮膚促進鈣(gai)的吸收。
吃(chi)好(hao)早餐:人體早上對鈣的(de)吸收能力(li)最強。
對含草(cao)酸(suan)多的蔬菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)先焯水(shui)破(po)壞草(cao)酸(suan),然后再(zai)烹(peng)調。如(ru):甘藍菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)、花(hua)椰菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)、菠(bo)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)、莧菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)、空(kong)心(xin)菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)、芥菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)、雪菜(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)、竹筍。
根據(ju)2002年“中(zhong)國居民營養與健康(kang)”調(diao)查報告顯示,中(zhong)國人鈣缺乏(fa)狀況(kuang)仍然很嚴(yan)重(zhong),居民鈣的日攝(she)入量為(wei)391毫克,僅相當于(yu)推(tui)薦攝(she)入量的41%。
膳食結構不合理:
蔬(shu)菜中的草酸、膳食纖維也會阻止鈣質的吸收。
中國居民的飲食習慣直接導致中國90%的人終(zhong)生鈣(gai)處于饑餓(e)狀態。
不良的飲食習慣:
不良飲食習慣 對鈣吸(xi)收的影響
吸(xi)煙(yan)、喝酒(jiu)、常喝碳酸飲料(liao)造成(cheng)人(ren)體酸性(xing)化,使人(ren)體中(zhong)的鈣(gai)流失(shi);而碳酸飲料(liao)中(zhong)還含(han)有磷酸能造成(cheng)體內(nei)鈣(gai)磷比例失(shi)調,直接阻止(zhi)鈣(gai)的吸(xi)收。
常喝濃茶 茶水(shui)中的茶堿能阻(zu)止人體對(dui)鈣的吸收(shou)
常喝咖啡(fei) 咖啡(fei)因能促使(shi)體(ti)內(nei)鈣的流失和尿鈣排出增多
高(gao)鹽(yan)攝食 使尿鈣排出(chu)增多(duo)而(er)大量(liang)流失(shi)
飲食(shi)搭配(pei)不良(liang)(如大量(liang)草(cao)酸、使鈣形成(cheng)不溶鈣鹽沉淀,導致鈣的(de)無法(fa)吸收
植酸食(shi)物與含鈣豐富食(shi)物混(hun)食(shi))
特殊的生理病(bing)理需(xu)求
更(geng)年期(qi)的婦女(雌激素(su)水(shui)平突然減少,骨鈣被溶解(jie),脫離骨骼的速度就(jiu)會加快)。
糖尿病會引起骨質疏松。(糖尿病患者血液中的胰島素水平很低,而胰島素可刺激骨膠原(yuan)蛋白的形成(cheng),幫助骨骼留住鈣質和重建)。
缺鈣易導致的病癥:
缺(que)鈣人(ren)群 導致病癥(zheng)
少(shao)年兒童 厭食、偏食;不(bu)(bu)易(yi)入(ru)睡、易(yi)驚(jing)醒;易(yi)感冒;頭發(fa)稀疏;智(zhi)力發(fa)育(yu)遲緩;學(xue)步(bu)、出牙晚或出牙不(bu)(bu)整齊(qi);陣發(fa)性(xing)腹痛腹瀉(xie);X或O型腿(tui);雞胸。
青年 精力不集中(zhong);容易(yi)疲勞(lao);腰酸背痛(tong);免疫力低;蛀(zhu)牙(ya)或牙(ya)齒發育不良(liang)。
孕婦及哺乳(ru)期婦女 抽筋乏力;關(guan)節疼;頭暈;貧血(xue)及產前高血(xue)壓綜合征(zheng);水腫及乳(ru)汁分(fen)泌不足。
老(lao)年人 老(lao)年性皮膚病癢(yang);腳后跟(gen)疼,腰椎、頸椎疼痛(tong);牙齒松動、脫落;明顯(xian)的駝背(bei)、身高降低(di);食欲減退、消化道潰(kui)瘍;多(duo)夢、失眠、煩(fan)躁(zao)、易怒等。
科學補鈣:
補鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)首(shou)先看(kan)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)源,安全是(shi)(shi)關鍵(jian):從鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)源看(kan),主要有(you)通過合(he)成(cheng)、提取(qu)等(deng)手段(duan)獲(huo)得(de)的(de)(de)(de)化學類(lei)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)劑(碳(tan)酸(suan)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)、葡(pu)萄糖酸(suan)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)、磷(lin)酸(suan)氫鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)、氨(an)基酸(suan)螯合(he)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)、骨(gu)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)等(deng))和牛奶(nai)等(deng)天(tian)然食物(wu)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)劑二大類(lei)。牛奶(nai)是(shi)(shi)公認的(de)(de)(de)最(zui)(zui)好的(de)(de)(de)天(tian)然食物(wu)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)來源,是(shi)(shi)從牛奶(nai)中(zhong)提取(qu)的(de)(de)(de)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)質,經過脫水、脫脂、干燥噴霧后(hou)得(de)到的(de)(de)(de)一(yi)類(lei)礦(kuang)物(wu)鹽的(de)(de)(de)結合(he),其(qi)成(cheng)分(fen)(fen)包括檸檬酸(suan)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)、磷(lin)酸(suan)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)、離子鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)。乳鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)在人體(ti)(ti)內(nei)不需要太(tai)多(duo)胃酸(suan)參與即可分(fen)(fen)離呈現離子狀(zhuang)態,進(jin)而被人體(ti)(ti)直接吸收利用,迅速(su)調節血(xue)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)平衡,增強體(ti)(ti)質。乳鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)是(shi)(shi)公認的(de)(de)(de)所有(you)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)質中(zhong)“生物(wu)利用率”最(zui)(zui)高的(de)(de)(de)食品(pin)級鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)補充劑,因為乳鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)中(zhong)還有(you)適(shi)(shi)量的(de)(de)(de)蛋白和合(he)理的(de)(de)(de)鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)磷(lin)比例2︰1,同時,因為其(qi)生產工藝過程(cheng)中(zhong)沒有(you)任何化學成(cheng)分(fen)(fen)和工藝,對胃腸道(dao)沒有(you)任何負擔。因此乳鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)是(shi)(shi)最(zui)(zui)適(shi)(shi)合(he)嬰幼兒(er)、孕(yun)乳母、兒(er)童、老年人補充鈣(gai)(gai)(gai)(gai)(gai)的(de)(de)(de)來源。
看(kan)完鈣源看(kan)劑型:允許使用的(de)鈣營養(yang)強化劑有四十(shi)多種(zhong),劑型主要有固(gu)(gu)態的(de)片劑、粉劑、沖劑、膠囊,及液態的(de)水劑、乳劑等(deng)(deng)。由于固(gu)(gu)體(ti)(ti)鈣必須經過胃(wei)酸分解,使鈣從復合(he)物中(zhong)游離(li)出來,釋(shi)放成一種(zhong)可溶性離(li)子化狀(zhuang)態,才能便于吸收(shou)。所以一般固(gu)(gu)體(ti)(ti)鈣都會(hui)存在傷胃(wei)的(de)隱患,并有產氣、反(fan)胃(wei)等(deng)(deng)不適。相比較而言(yan),液態的(de)鈣由于鈣離(li)子游離(li)程(cheng)序更(geng)簡單、直接,更(geng)易吸收(shou),安全性更(geng)高。
少(shao)量(liang)(liang)(liang)多(duo)(duo)次分頓(dun)服(fu)(fu)用:根據腸道“高攝入量(liang)(liang)(liang)低(di)吸收(shou),低(di)攝入量(liang)(liang)(liang)高吸收(shou)”的特點,服(fu)(fu)用鈣產品時,宜(yi)分頓(dun)多(duo)(duo)餐服(fu)(fu)用。適宜(yi)服(fu)(fu)用鈣量(liang)(liang)(liang)因(yin)(yin)人、因(yin)(yin)所處的年齡階段(duan)而異,總體上每頓(dun)的量(liang)(liang)(liang)一般在(zai)50~100mg內比較(jiao)適合。嬰幼兒每頓(dun)不超過50mg,成人及(ji)孕產婦(fu)每頓(dun)不超過100mg為(wei)宜(yi)。并選(xuan)擇在(zai)兩餐之間服(fu)(fu)用,以減(jian)少(shao)其(qi)它食物的干擾(rao)。
注(zhu)重吸收(shou),更注(zhu)重沉(chen)(chen)積:鈣在骨(gu)骼中(zhong)沉(chen)(chen)積,是鈣在人體內(nei)得以利用的(de)最(zui)終表(biao)現。由于傳統的(de)技術困境(jing),許多鈣還只停留在注(zhu)重吸收(shou)的(de)階段(duan)。而只有吸收(shou)沒有沉(chen)(chen)積,補(bu)(bu)了很多鈣,卻不見(jian)效,“補(bu)(bu)不進,沉(chen)(chen)不下(xia)”。GK的(de)發現,將為(wei)人們的(de)鈣營(ying)養迎來一個嶄新的(de)時(shi)代,一個注(zhu)重“鈣沉(chen)(chen)骨(gu)”的(de)時(shi)代,將真(zhen)正(zheng)改(gai)變“補(bu)(bu)不進,沉(chen)(chen)不下(xia)”的(de)局面(mian),讓(rang)鈣營(ying)養“補(bu)(bu)得進,沉(chen)(chen)得下(xia)”。
中國居民(min)膳食鈣適宜攝入量(mg/d)
年齡(ling)(歲(sui)) AI UL
0~ 300 —
0.5~ 400 —
1~ 600 2000
4~ 800 2000
7~ 800 2000
11~ 1000 2000
14~ 1000 2000
18~ 800 2000
50~ 1000 2000
孕早期(qi) 800 2000
孕中期 1000 2000
孕(yun)后期 1200 2000
乳(ru)母 1200 2000
● AI(適宜攝入(ru)量):指(zhi)通過觀察或實驗獲得(de)的健康人群某(mou)種(zhong)營(ying)養素的攝入(ru)量。
● UL(可耐受最高(gao)攝入(ru)量(liang)):指平均(jun)每日(ri)可以攝入(ru)某營養素(su)的最高(gao)量(liang)。當攝入(ru)量(liang)超過UL時,發生毒副作(zuo)用的危險(xian)性增加。
合理補鈣:
補鈣(gai)(gai)減(jian)肥:人(ren)體血鈣(gai)(gai)升高后可增加一種稱為降(jiang)鈣(gai)(gai)素的(de)激素分泌。而降(jiang)鈣(gai)(gai)素這種激素可降(jiang)低人(ren)的(de)食欲,減(jian)少進餐量(liang)(liang);另外(wai),足量(liang)(liang)的(de)鈣(gai)(gai)特別是離子(zi)鈣(gai)(gai),在腸道(dao)中能與食物(wu)中的(de)脂肪酸、膽固醇結合(he),阻斷腸道(dao)對脂肪的(de)吸收,使(shi)其(qi)隨糞便(bian)排(pai)出(chu)。此法(fa)更(geng)適宜于兒童減(jian)肥,無(wu)任何副作用。
補鈣(gai)降壓(ya):高血壓(ya)這一(yi)不(bu)動(dong)聲色(se)的“殺手”,令人(ren)害(hai)怕,主要是(shi)因為這種病多年不(bu)產(chan)生任何癥狀,在無聲無息(xi)中損害(hai)人(ren)的動(dong)脈(mo)血管及身體的其他器(qi)官。研究表明,對于某些人(ren)來(lai)說,不(bu)用藥物而增加(jia)鈣(gai)元素的攝取可能是(shi)有效的一(yi)招。
凡每天(tian)攝鈣(gai)1300毫(hao)克(ke)的人(ren)(ren),比起每天(tian)攝鈣(gai)量為300毫(hao)克(ke)者,高(gao)血壓(ya)的罹患率低12%,在(zai)40歲以下(xia)的人(ren)(ren)群中患病危險性減少24%。
補鈣預防心臟(zang)病:大量研究資料顯示,鈣元素除了通過(guo)降低(di)血(xue)壓的途徑來(lai)保護心臟(zang)外,還(huan)有一(yi)種護心方式,那就(jiu)是幫助降低(di)血(xue)液(ye)中的膽(dan)固醇。
每天攝(she)鈣2200毫克(ke)可減少(shao)膽(dan)固醇(chun)6%,其中危害最大的低密度脂蛋白(bai)膽(dan)固醇(chun)減少(shao)11%,而有(you)益的高密度脂蛋白(bai)膽(dan)固醇(chun)卻保持不變。總之,專(zhuan)家已經確(que)認:不管是通(tong)過飲食(shi)還是補品,只要增加鈣的攝(she)取量,膽(dan)固醇(chun)情況就會好轉。
補(bu)鈣(gai)(gai)預防近(jin)(jin)(jin)視:危害(hai)青少年視力的眼(yan)(yan)病——近(jin)(jin)(jin)視眼(yan)(yan)也(ye)會(hui)(hui)在(zai)鈣(gai)(gai)元素面前(qian)“甘拜下風”。眼(yan)(yan)科專(zhuan)家(jia)告訴人們:如(ru)果眼(yan)(yan)球(qiu)缺鈣(gai)(gai),眼(yan)(yan)壓就不能維持正常,如(ru)同電壓忽(hu)(hu)高忽(hu)(hu)低(di)會(hui)(hui)閃(shan)壞燈泡一(yi)樣而(er)導致近(jin)(jin)(jin)視形成。因(yin)此(ci),在(zai)近(jin)(jin)(jin)視的高發年齡段——青春期(具體說來就是十(shi)一(yi)、二歲到十(shi)七、八歲的幾(ji)年間(jian))補(bu)充足量(liang)的鈣(gai)(gai)質,很可能會(hui)(hui)拒近(jin)(jin)(jin)視于體外。
補(bu)鈣(gai)防腹(fu)痛(tong):生(sheng)活中常可見(jian)到(dao)這(zhe)(zhe)樣(yang)一類(lei)孩子,老是(shi)(shi)喊肚子痛(tong),既(ji)不(bu)發燒又不(bu)腹(fu)瀉,打(da)蟲也無效,而(er)且腹(fu)痛(tong)可在幾分鐘后自(zi)行消失。這(zhe)(zhe)種病狀很可能與體內缺(que)鈣(gai)導(dao)致腸(chang)痙攣(luan)有關。由于血鈣(gai)是(shi)(shi)維持(chi)神(shen)經肌肉正常興奮的重要因素,一旦(dan)偏(pian)低(di),神(shen)經肌肉的興奮性就增高(gao),腸(chang)壁平滑肌產生(sheng)強烈收縮而(er)引起(qi)腹(fu)痛(tong),此(ci)時補(bu)足鈣(gai)質可收到(dao)“立(li)竿見(jian)影”的治療效果。
補鈣防止腎結石(shi):多年來醫生常提醒腎結石(shi)病(bing)人要限吃鈣質,理由(you)是鈣為結石(shi)的主要成分之一。但新近的研(yan)究表明,減(jian)少腎結石(shi)的辦法也許是增加鈣的攝取量。哈佛公(gong)共衛生學(xue)院(yuan)卡里·C·柯爾漢博(bo)士的跟蹤調(diao)查(cha)資料顯示(shi):
三(san)餐飲食中(zhong)含鈣(gai)量較(jiao)多(duo)的(de)人(ren)(每天平(ping)均1320毫克)與攝鈣(gai)量最少的(de)人(ren)(每天516毫克)相(xiang)比較(jiao),罹(li)患結(jie)石病的(de)危險(xian)性減少1/3。
補鈣防止經前綜合癥:當吃含鈣量高的飲食時,70%的婦女(nv)訴(su)說(shuo)疼(teng)痛(tong)減(jian)輕,包(bao)括月經期間的背痛(tong)和痙攣;80%尿滯留減(jian)少;90%在整(zheng)個(ge)月經期間哭(ku)的次數(shu)、神經質暴躁或(huo)精神抑郁(yu)都減(jian)少或(huo)減(jian)輕。
補鈣促高:孩(hai)子的(de)(de)個(ge)頭怎樣才能長(chang)(chang)(chang)得更(geng)(geng)高?適(shi)時補鈣是一(yi)(yi)個(ge)既(ji)簡單又(you)有效的(de)(de)辦法。最(zui)好是晚間睡前喝一(yi)(yi)杯富含鈣質的(de)(de)牛奶(nai)。奧妙在于孩(hai)子進入睡眠狀(zhuang)態后,內分泌系(xi)統(tong)最(zui)為活躍,釋放出來的(de)(de)生長(chang)(chang)(chang)激素最(zui)多。而生長(chang)(chang)(chang)激素乃是兒童長(chang)(chang)(chang)個(ge)頭的(de)(de)“催(cui)化(hua)劑(ji)”,此時補人(ren)大(da)量鈣質,加速新骨(gu)的(de)(de)鈣化(hua)與成熟(shu),可謂“珠(zhu)聯璧合”,孩(hai)子會長(chang)(chang)(chang)得更(geng)(geng)高些。
補(bu)鈣(gai)防癌:補(bu)鈣(gai)有助于預防腸癌。可能是鈣(gai)元(yuan)素可限制(zhi)膽汁(zhi)酸通過腸道(dao)之故。另一(yi)項研究則(ze)證實鈣(gai)能阻止結腸息肉(rou)增生。一(yi)般每天服用1200毫克鈣(gai)即(ji)可達到(dao)目的(de)。資(zi)料顯示,補(bu)鈣(gai)者息肉(rou)再(zai)生的(de)比率(lv)減低24%。
補鈣(gai)延壽:更令人(ren)振奮的是,鈣(gai)元素可能還(huan)是一種延年(nian)益壽的養分。意大利研究長壽學的學者做(zuo)了(le)一個很有趣的試驗:將受試的大白鼠分成兩組(zu)(zu)(zu),甲(jia)(jia)組(zu)(zu)(zu)鼠用普通(tong)飼(si)料(liao)喂養,平均(jun)生(sheng)(sheng)存期為89天;乙組(zu)(zu)(zu)鼠的飼(si)料(liao)中摻人(ren)0.9%的鈣(gai),結果活了(le)344天,為甲(jia)(jia)組(zu)(zu)(zu)鼠的4倍。由此提(ti)示,缺(que)鈣(gai)乃是生(sheng)(sheng)命個體衰老的一個重要(yao)因素,補鈣(gai)可在(zai)一定程度上使你活得更久一些。
鈣(gai)(gai)(gai)質(zhi)的(de)補充必須適量(liang):盡管(guan)鈣(gai)(gai)(gai)質(zhi)的(de)補充對(dui)人體健(jian)康是很重要的(de),但(dan)是仍(reng)不建議每天補充超過(guo)2500毫克(ke)鈣(gai)(gai)(gai)離子(zi),補充過(guo)量(liang)雖不至于立即出現(xian)中毒現(xian)象,卻(que)會影響其他人體必需礦物(wu)質(zhi)如鐵(tie)、鋅(xin)等的(de)吸收率。鈣(gai)(gai)(gai)會和四(si)環霉素產生螯(ao)合反(fan)應(ying),降低(di)四(si)環霉素的(de)活性,鈣(gai)(gai)(gai)也會降低(di)喹啉(lin)類(lei)抗生素的(de)吸收度,如在使用此類(lei)抗生素治療的(de)期間(jian),盡量(liang)避免藥物(wu)與(yu)鈣(gai)(gai)(gai)質(zhi)同(tong)時(shi)服(fu)用,或暫時(shi)降低(di)鈣(gai)(gai)(gai)質(zhi)的(de)攝取量(liang)。
骨(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)質(zhi)疏(shu)(shu)松(song)(song)癥(zheng):骨(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)質(zhi)疏(shu)(shu)松(song)(song)癥(zheng)是一種常見的(de)疾病,其(qi)特征為骨(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)量降低(di)、骨(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)組織(zhi)微(wei)結構(gou)退(tui)變(bian)以及脆性(xing)骨(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)折(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)發(fa)(fa)生率增加。脆性(xing)骨(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)折(zhe)(zhe)(zhe)(zhe),即骨(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)質(zhi)疏(shu)(shu)松(song)(song)性(xing)骨(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)折(zhe)(zhe)(zhe)(zhe),是自站立位(wei)或更低(di)高度摔傷(shang)等導(dao)致的(de)低(di)能量骨(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)折(zhe)(zhe)(zhe)(zhe),在日(ri)常活(huo)動中(zhong)受到輕微(wei)暴力(li)即可(ke)發(fa)(fa)生,是骨(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)質(zhi)疏(shu)(shu)松(song)(song)癥(zheng)最嚴重(zhong)的(de)后果。全身各部(bu)位(wei)均可(ke)發(fa)(fa)生骨(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)質(zhi)疏(shu)(shu)松(song)(song)性(xing)骨(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)折(zhe)(zhe)(zhe)(zhe),骨(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)折(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)部(bu)位(wei)包括(kuo)髖部(bu)、腿、腕(wan)、骨(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)盆、脊桂(gui)、肋骨(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)、肱骨(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)、鎖骨(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)、橈骨(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)和(he)尺骨(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)。國外學者(zhe)將骨(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)質(zhi)疏(shu)(shu)松(song)(song)性(xing)骨(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)折(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)分為4類:股(gu)骨(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)近(jin)端骨(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)折(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)、脊柱骨(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)折(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)、其(qi)余主(zhu)要(yao)骨(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)折(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(包括(kuo)骨(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)盆骨(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)折(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)、股(gu)骨(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)遠(yuan)端骨(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)折(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)、脛骨(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)近(jin)端骨(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)折(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)、多發(fa)(fa)肋骨(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)骨(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)折(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)和(he)肱骨(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)近(jin)端骨(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)折(zhe)(zhe)(zhe)(zhe))和(he)次要(yao)骨(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)折(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)(包括(kuo)上肢遠(yuan)端和(he)下(xia)肢遠(yuan)端骨(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)折(zhe)(zhe)(zhe)(zhe),如前(qian)臂骨(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)折(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)、掌骨(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)或腕(wan)骨(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)骨(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)折(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)、肋骨(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)骨(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)折(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)、下(xia)肢遠(yuan)端骨(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)折(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)、足(zu)和(he)鎖骨(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)骨(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)折(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)。四肢骨(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)質(zhi)疏(shu)(shu)松(song)(song)性(xing)骨(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)折(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)即指上述(shu)除(chu)脊柱和(he)骨(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)盆外其(qi)他部(bu)位(wei)發(fa)(fa)生的(de)骨(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)折(zhe)(zhe)(zhe)(zhe),以髖部(bu)骨(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)折(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)和(he)橈骨(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)遠(yuan)端骨(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)(gu)折(zhe)(zhe)(zhe)(zhe)最為常見。
四(si)(si)肢(zhi)骨(gu)(gu)質(zhi)疏(shu)(shu)松(song)(song)性(xing)骨(gu)(gu)折(zhe)(zhe)患者(zhe)多為(wei)(wei)老年人。在我國(guo),老年人骨(gu)(gu)質(zhi)疏(shu)(shu)松(song)(song)性(xing)骨(gu)(gu)折(zhe)(zhe)的發(fa)(fa)生(sheng)(sheng)率為(wei)(wei)6.3%-24.4%,高(gao)齡女性(xing)較(jiao)多,隨(sui)著(zhu)年齡增長男性(xing)發(fa)(fa)病(bing)率也暈上升(sheng)趨勢。四(si)(si)肢(zhi)骨(gu)(gu)質(zhi)疏(shu)(shu)松(song)(song)性(xing)骨(gu)(gu)折(zhe)(zhe)具(ju)有以下(xia)特點:粉碎性(xing)骨(gu)(gu)折(zhe)(zhe)較(jiao)多,復位(wei)和(he)固(gu)定(ding)困難,內固(gu)定(ding)物(wu)易松(song)(song)動脫落,發(fa)(fa)生(sheng)(sheng)再骨(gu)(gu)折(zhe)(zhe)的風(feng)險高(gao);骨(gu)(gu)折(zhe)(zhe)愈(yu)合較(jiao)慢,愈(yu)合過程中(zhong)發(fa)(fa)生(sheng)(sheng)并發(fa)(fa)癥的風(feng)險高(gao)。骨(gu)(gu)質(zhi)疏(shu)(shu)松(song)(song)性(xing)骨(gu)(gu)折(zhe)(zhe)的致殘率和(he)致死率較(jiao)高(gao),影響患者(zhe)生(sheng)(sheng)活(huo)質(zhi)量,加重衛(wei)生(sheng)(sheng)系統負擔(dan)(dan)。因此,積極治(zhi)療(liao)(liao)四(si)(si)肢(zhi)骨(gu)(gu)質(zhi)疏(shu)(shu)松(song)(song)性(xing)骨(gu)(gu)折(zhe)(zhe),恢復患肢(zhi)功能,有助于提高(gao)患者(zhe)生(sheng)(sheng)活(huo)質(zhi)量,減(jian)輕社會醫療(liao)(liao)負擔(dan)(dan)。
骨(gu)(gu)質(zhi)疏松(song)癥可(ke)以分為(wei)三類:第(di)一類為(wei)原發(fa)(fa)性(xing)(xing)(xing)(xing)骨(gu)(gu)質(zhi)疏松(song)癥,它(ta)是(shi)(shi)隨著年齡(ling)的(de)增長(chang)而發(fa)(fa)生(sheng)的(de)一種生(sheng)理性(xing)(xing)(xing)(xing)退(tui)行(xing)性(xing)(xing)(xing)(xing)病(bing)變。該型(xing)又(you)分2型(xing),Ι型(xing)為(wei)絕經后骨(gu)(gu)質(zhi)疏松(song),見(jian)于絕經后婦(fu)女,一般(ban)出(chu)現在51~75歲(sui)之間,也可(ke)能(neng)會出(chu)現得更(geng)(geng)早或(huo)更(geng)(geng)晚。Π型(xing)為(wei)老年性(xing)(xing)(xing)(xing)骨(gu)(gu)質(zhi)疏松(song),可(ke)能(neng)與(yu)鈣攝(she)入(ru)不(bu)足(zu)、骨(gu)(gu)的(de)破壞和(he)(he)新骨(gu)(gu)形成(cheng)的(de)速度不(bu)平衡等因素(su)(su)(su)有關(guan)。多(duo)在65歲(sui)后發(fa)(fa)生(sheng)。長(chang)期(qi)飲酒(jiu)、吸煙(yan),飲食中鈣攝(she)入(ru)不(bu)足(zu)、缺(que)乏(fa)戶外(wai)活(huo)動等不(bu)良(liang)生(sheng)活(huo)習慣更(geng)(geng)容(rong)易造成(cheng)骨(gu)(gu)質(zhi)疏松(song)。第(di)二類為(wei)繼發(fa)(fa)性(xing)(xing)(xing)(xing)骨(gu)(gu)質(zhi)疏松(song)癥,它(ta)是(shi)(shi)由其(qi)(qi)他疾(ji)(ji)病(bing)或(huo)藥物等因素(su)(su)(su)所(suo)造成(cheng)的(de)骨(gu)(gu)質(zhi)疏松(song)。例如慢(man)性(xing)(xing)(xing)(xing)腎(shen)功(gong)能(neng)衰竭、內分泌疾(ji)(ji)病(bing)(尤(you)其(qi)(qi)是(shi)(shi)甲(jia)狀腺、甲(jia)狀旁腺或(huo)腎(shen)上腺疾(ji)(ji)病(bing)、糖(tang)尿病(bing))和(he)(he)藥物(如皮質(zhi)類固醇激素(su)(su)(su)、巴比妥類藥物、抗(kang)驚厥類藥物以及(ji)(ji)過量服(fu)用甲(jia)狀腺素(su)(su)(su))。第(di)三類為(wei)特發(fa)(fa)性(xing)(xing)(xing)(xing)骨(gu)(gu)質(zhi)疏松(song)癥,多(duo)見(jian)于8~14歲(sui)的(de)青少(shao)年或(huo)成(cheng)人,許多(duo)伴有有遺傳(chuan)家庭史,女性(xing)(xing)(xing)(xing)多(duo)于男(nan)性(xing)(xing)(xing)(xing)。婦(fu)女妊(ren)娠及(ji)(ji)哺乳(ru)期(qi)所(suo)發(fa)(fa)生(sheng)的(de)骨(gu)(gu)質(zhi)疏松(song)也可(ke)列入(ru)特發(fa)(fa)性(xing)(xing)(xing)(xing)骨(gu)(gu)質(zhi)疏松(song)。
S24/25:Avoid contact with skin and eyes.
避免與(yu)皮膚和眼睛(jing)接觸(chu)。
S8:Keep container dry.
保持容器干燥。
R15:Contact with water liberates extremely flammable gases.
遇水釋放極易燃燒的(de)氣體。