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平陸屯屯棗地域產地

平陸屯屯棗產(chan)區主(zhu)要在縣西洪池、常樂(le)一帶(dai)，洪池的(de)岳村(cun)、胡村(cun)、劉湛、南侯(hou)、西張(zhang)，常樂(le)的(de)上焦(jiao)等村(cun)，為(wei)集中產(chan)地，年產(chan)量(liang)約50萬公(gong)斤。

平陸屯屯棗品質特點

平陸屯屯棗的特點是個大、肉厚、皮薄(bo)、核(he)小、色濃、味美，含糖量極高，果(guo)實大而短(duan)，呈短(duan)圓柱形，縱(zong)橫徑為3.2X3.4厘米，橫(heng)徑(jing)大一縱徑(jing)，單果重18克左右，特(te)大果生可達30克以上，果實(shi)大小均勻，淺紅(hong)色(se)，肉(rou)厚核小，可食率達96%以(yi)上。鮮棗含糖21.3%，酸0.5%，肉質疏(shu)松，汁液少，適宜(yi)制干和加工；干制率達53%以上(shang)，干(gan)棗(zao)個大，肉厚(hou)柔(rou)韌，有彈性，含(han)糖量70%。按規定標(biao)準，一般干棗每公斤(jin)約84個(ge)，若人們(men)挑選出的特大(da)紅棗，也叫毛頭棗，約(yue)76個就是1公斤(jin)。

平陸屯屯棗價值功效

平陸屯(tun)屯(tun)棗含有大(da)量(liang)的蛋白(bai)質、脂(zhi)肪、糖類、有機(ji)酸(suan)和鈣、鐵、胡蘿卜素及維生(sheng)素B、C、P等物(wu)質。每百克成品(pin)紅棗，含維生素C達380—600毫克，比柑桔高10倍，比蘋果(guo)高(gao)60—70倍，比梨子也要高十幾倍，維生素P的(de)含量也是百果之冠，被稱為“天然(ran)維生素丸”，含糖量高達80％以上(shang)。作(zuo)為藥用，可以補血(xue)(xue)、止(zhi)血(xue)(xue)、治(zhi)療肝炎、過敏性紫癜、血(xue)(xue)小板減少等癥。

平陸屯屯棗食用方法

平陸屯屯棗(zao)可(ke)(ke)以鮮食，也(ye)可(ke)(ke)以加工成干棗(zao)、蜜棗(zao)、醉酒(jiu)棗(zao)，更有一種獨特的“霜棗”加工方法(fa)，把干棗放(fang)入瓷缸中密(mi)封，放(fang)在陰暗(an)處，一(yi)年后，紅棗的(de)表皮會結上一(yi)層(ceng)厚(hou)厚(hou)的(de)白霜。密(mi)封時間(jian)越長，形成(cheng)的(de)白霜就越厚(hou)，營養(yang)價值也越高，是棗制(zhi)品(pin)中的(de)珍(zhen)品(pin)。

平陸屯屯棗生產情況

平(ping)陸(lu)屯屯棗遠銷全國各地(di)，尤(you)其在南方(fang)廣大(da)地(di)區被視(shi)為珍品，不僅為上海(hai)、廣州等大(da)城市(shi)人們所(suo)喜愛，還打入國際市(shi)場，遠銷到(dao)港、澳、日本(ben)和東南亞地(di)區。