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廟上冬棗介紹

廟上(shang)冬棗享有“南(nan)荔枝(zhi)，北冬棗”的盛名。廟上(shang)冬棗是一(yi)種晚熟鮮(xian)(xian)食果品，10月上(shang)旬成熟，冬棗主要是吃的新(xin)鮮(xian)(xian)，本身質脆皮薄，極易(yi)摔碎，輕放冷凍保存可以延長其新(xin)鮮(xian)(xian)度(du)一(yi)段時間(jian)，但不易(yi)太久。

廟上冬棗的營養價值

廟(miao)上冬(dong)(dong)棗營養豐富(fu)，含(han)有天門冬(dong)(dong)氨(an)酸、蘇(su)氨(an)酸、絲氨(an)酸等19種人體必需的氨(an)基酸，特別(bie)是其維(wei)生(sheng)(sheng)素C的含(han)量為蘋果(guo)(guo)(guo)的70倍、梨的140倍，被稱(cheng)為“活維(wei)生(sheng)(sheng)素丸(wan)”、“百(bai)果(guo)(guo)(guo)王”、“天下(xia)奇果(guo)(guo)(guo)”。此外，廟(miao)上冬(dong)(dong)棗中還含(han)有較多的維(wei)生(sheng)(sheng)素A、維(wei)生(sheng)(sheng)素E以及鉀、鐵(tie)、銅(tong)等多種微量元素，有防癌功效，其營養價值為”百(bai)果(guo)(guo)(guo)之冠(guan)”。美(mei)國俄(e)勒(le)崗州大學園藝農(nong)學院生(sheng)(sheng)命科(ke)學研究所主任鮑(bao)依爾教授在(zai)品嘗(chang)廟(miao)上冬(dong)(dong)棗后稱(cheng)其為“世界第(di)一果(guo)(guo)(guo)品”。

廟上冬棗種植情況

廟上光、熱、水資(zi)源(yuan)充(chong)足，晝夜(ye)溫(wen)差大，是紅冬棗生產(chan)的(de)最佳區域，栽植歷(li)史悠久。2001年被國(guo)家(jia)林業(ye)局命名為(wei)“中國(guo)廟上冬棗鄉”，被國(guo)家(jia)質量監督檢驗檢疫總局列(lie)為(wei)全(quan)國(guo)第三批紅棗生產(chan)標(biao)準(zhun)化示范(fan)縣(xian)。

廟上將紅冬棗(zao)(zao)作為發(fa)展(zhan)特(te)色(se)經(jing)濟(ji)的主導(dao)產業，不斷推動(dong)紅冬棗(zao)(zao)專業合作社(she)發(fa)展(zhan)。如今(jin)(jin)，全(quan)縣紅棗(zao)(zao)以每年(nian)兩萬(wan)(wan)多畝(mu)(mu)的速度遞增(zeng)，面(mian)積已由21萬(wan)(wan)畝(mu)(mu)達(da)到現(xian)(xian)今(jin)(jin)的42萬(wan)(wan)畝(mu)(mu)，其(qi)中(zhong)冬棗(zao)(zao)面(mian)積達(da)15萬(wan)(wan)畝(mu)(mu)。全(quan)縣紅棗(zao)(zao)栽培(pei)范圍也由原來沙苑(yuan)9個鄉(xiang)鎮擴大到18個鄉(xiang)鎮,從(cong)事棗(zao)(zao)業生(sheng)產的群(qun)眾達(da)25萬(wan)(wan)人。現(xian)(xian)今(jin)(jin)，全(quan)縣紅棗(zao)(zao)產量達(da)40萬(wan)(wan)噸，棗(zao)(zao)業總產值超過10億元。

廟(miao)上依托區(qu)(qu)域資源優(you)勢，積極順應市場需求，調整(zheng)優(you)化(hua)果(guo)業結構，科學引導，板塊推進(jin)，集聚發展，到2011年(nian)(nian)，全(quan)縣紅(hong)棗(zao)面(mian)積42萬(wan)畝(mu)(mu)，建成(cheng)(cheng)以中部洛灌區(qu)(qu)和黃河灘區(qu)(qu)為主體(ti)的(de)(de)冬棗(zao)基(ji)地20萬(wan)畝(mu)(mu)，綠色認證11萬(wan)畝(mu)(mu)，年(nian)(nian)產(chan)(chan)(chan)8萬(wan)噸，產(chan)(chan)(chan)值3.5億元(yuan)，占到全(quan)縣農(nong)業總(zong)產(chan)(chan)(chan)值的(de)(de)20%，人均棗(zao)業純(chun)收入(ru)1766元(yuan)，占當(dang)年(nian)(nian)農(nong)民(min)人均純(chun)收入(ru)30%，棗(zao)業已(yi)成(cheng)(cheng)為拉動廟(miao)上經濟(ji)增長(chang)的(de)(de)強勁(jing)板塊，成(cheng)(cheng)為富民(min)強縣的(de)(de)特色產(chan)(chan)(chan)業和支(zhi)柱(zhu)產(chan)(chan)(chan)業。