廟上(shang)(shang)冬棗(zao)(zao)享有“南(nan)荔(li)枝(zhi),北冬棗(zao)(zao)”的盛名。廟上(shang)(shang)冬棗(zao)(zao)是一種晚熟(shu)鮮(xian)食果品(pin),10月(yue)上(shang)(shang)旬成熟(shu),冬棗(zao)(zao)主要(yao)是吃的新鮮(xian),本身(shen)質(zhi)脆皮薄(bo),極易摔碎,輕放(fang)冷凍保存可(ke)以延長其新鮮(xian)度一段時間(jian),但不(bu)易太久。
廟上(shang)冬(dong)棗(zao)營養豐富,含有天門(men)冬(dong)氨酸(suan)(suan)、蘇氨酸(suan)(suan)、絲氨酸(suan)(suan)等19種(zhong)(zhong)人(ren)體(ti)必需的(de)(de)氨基酸(suan)(suan),特(te)別是其維(wei)(wei)生(sheng)素(su)C的(de)(de)含量為蘋果(guo)的(de)(de)70倍、梨的(de)(de)140倍,被稱(cheng)為“活(huo)維(wei)(wei)生(sheng)素(su)丸”、“百果(guo)王”、“天下(xia)奇果(guo)”。此外,廟上(shang)冬(dong)棗(zao)中(zhong)還含有較多的(de)(de)維(wei)(wei)生(sheng)素(su)A、維(wei)(wei)生(sheng)素(su)E以及(ji)鉀、鐵、銅等多種(zhong)(zhong)微量元(yuan)素(su),有防癌功效,其營養價值為”百果(guo)之冠”。美國(guo)俄勒崗(gang)州大學(xue)園藝農(nong)學(xue)院生(sheng)命科學(xue)研究所主任鮑依爾教(jiao)授在品嘗廟上(shang)冬(dong)棗(zao)后(hou)稱(cheng)其為“世界(jie)第一果(guo)品”。
廟(miao)上光、熱、水資(zi)源(yuan)充足(zu),晝夜溫差大(da),是(shi)紅(hong)冬棗(zao)(zao)生(sheng)產(chan)的(de)最佳區(qu)域(yu),栽(zai)植歷史(shi)悠久(jiu)。2001年被國(guo)家林(lin)業局命名為“中(zhong)國(guo)廟(miao)上冬棗(zao)(zao)鄉”,被國(guo)家質量監督檢驗檢疫總局列為全國(guo)第(di)三批紅(hong)棗(zao)(zao)生(sheng)產(chan)標準化示范縣。
廟上將紅冬(dong)棗(zao)(zao)(zao)作為發展特色經濟的(de)主導(dao)產業(ye)(ye)(ye),不斷推動紅冬(dong)棗(zao)(zao)(zao)專業(ye)(ye)(ye)合作社發展。如(ru)今,全縣紅棗(zao)(zao)(zao)以每年兩萬(wan)(wan)多畝的(de)速度遞增(zeng),面積已(yi)由(you)21萬(wan)(wan)畝達(da)(da)到(dao)現今的(de)42萬(wan)(wan)畝,其中冬(dong)棗(zao)(zao)(zao)面積達(da)(da)15萬(wan)(wan)畝。全縣紅棗(zao)(zao)(zao)栽培范(fan)圍也由(you)原來沙苑9個(ge)鄉鎮擴大到(dao)18個(ge)鄉鎮,從事棗(zao)(zao)(zao)業(ye)(ye)(ye)生產的(de)群(qun)眾達(da)(da)25萬(wan)(wan)人。現今,全縣紅棗(zao)(zao)(zao)產量達(da)(da)40萬(wan)(wan)噸,棗(zao)(zao)(zao)業(ye)(ye)(ye)總產值超過10億元。
廟上(shang)依托區(qu)域資源優勢,積極順應市場(chang)需求,調整優化果業(ye)(ye)結(jie)構,科學引導,板塊推進,集聚發展,到2011年,全縣紅(hong)棗面積42萬畝(mu),建成以(yi)中部洛灌區(qu)和黃河(he)灘區(qu)為(wei)主體的冬棗基地(di)20萬畝(mu),綠色(se)認證(zheng)11萬畝(mu),年產(chan)8萬噸,產(chan)值3.5億元(yuan),占(zhan)(zhan)到全縣農(nong)業(ye)(ye)總產(chan)值的20%,人均棗業(ye)(ye)純收入(ru)(ru)1766元(yuan),占(zhan)(zhan)當年農(nong)民人均純收入(ru)(ru)30%,棗業(ye)(ye)已成為(wei)拉動廟上(shang)經(jing)濟(ji)增長(chang)的強勁(jing)板塊,成為(wei)富民強縣的特色(se)產(chan)業(ye)(ye)和支柱產(chan)業(ye)(ye)。