岳(yue)(yue)(yue)州窯(yao)(yao),古代(dai)瓷(ci)窯(yao)(yao)之一(yi)。位于(yu)湖南(nan)湘(xiang)陰(yin)(yin)縣(xian)城內。中(zhong)國收藏(zang)家協會會員、湖南(nan)常德(de)收藏(zang)家周(zhou)新(xin)國先生(sheng)《武陵藏(zang)珍》記載:“岳(yue)(yue)(yue)州窯(yao)(yao)”之名,始(shi)見于(yu)唐(tang)代(dai)陸(lu)羽《茶(cha)經·四之器》。唐(tang)代(dai)岳(yue)(yue)(yue)州窯(yao)(yao)在陸(lu)羽《茶(cha)經》中(zhong)列宜(yi)茶(cha)青(qing)瓷(ci)名窯(yao)(yao)第(di)4位。窯(yao)(yao)址位于(yu)湖南(nan)湘(xiang)陰(yin)(yin)城關及(ji)縣(xian)內其它地區(qu),人稱湘(xiang)陰(yin)(yin)窯(yao)(yao)。我(wo)國窯(yao)(yao)名出(chu)自唐(tang)代(dai),而湘(xiang)陰(yin)(yin)唐(tang)時屬岳(yue)(yue)(yue)州轄(xia)地,所以(yi)唐(tang)代(dai)稱其為岳(yue)(yue)(yue)州窯(yao)(yao)。岳(yue)(yue)(yue)州窯(yao)(yao)始(shi)燒于(yu)東漢(han),中(zhong)經西晉、南(nan)朝、隋,一(yi)直延續到唐(tang)代(dai)。
岳州窯地(di)(di)處湖南省湘(xiang)(xiang)陰(yin)(yin)縣城關鎮堤院一帶,北起水門,南至(zhi)洞庭廟舊(jiu)址(zhi)(zhi),全長700余米的(de)(de)范圍內。湘(xiang)(xiang)陰(yin)(yin)縣舊(jiu)屬岳州,故名。當地(di)(di)居(ju)民中(zhong)至(zhi)今流(liu)傳“湘(xiang)(xiang)陰(yin)(yin)是個(ge)萬窯窩(wo),未有湘(xiang)(xiang)陰(yin)(yin)先有窯”。湘(xiang)(xiang)陰(yin)(yin)縣是個(ge)古城,湘(xiang)(xiang)陰(yin)(yin)窯窯址(zhi)(zhi)發現于1952年,1972年又(you)在窯頭山、梨園等地(di)(di)發現了早期(qi)窯址(zhi)(zhi),1975年冬進行了試(shi)掘,出土了大(da)量晉(jin)至(zhi)初唐的(de)(de)青(qing)瓷(ci)器(qi)和窯具。它燒造的(de)(de)時間(jian),可上(shang)溯(su)至(zhi)漢(han)代、三國,可見其(qi)歷史久遠(yuan)矣(yi)。
岳(yue)(yue)(yue)州窯(yao)(yao)瓷胎(tai)在(zai)唐(tang)五(wu)代(dai)(dai)時較為(wei)(wei)(wei)輕薄,胎(tai)質(zhi)不(bu)如(ru)越(yue)窯(yao)(yao)青(qing)瓷緊(jin)密,胎(tai)色(se)(se)早期呈(cheng)紅或米(mi)黃色(se)(se),晚期為(wei)(wei)(wei)灰(hui)白色(se)(se)。釉(you)(you)色(se)(se)以(yi)青(qing)綠色(se)(se)居多,也(ye)有(you)(you)青(qing)黃色(se)(se)的(de)(de)(de)(de)。釉(you)(you)薄而質(zhi)細,釉(you)(you)泡較小(xiao),玻璃質(zhi)感很強。釉(you)(you)面(mian)有(you)(you)不(bu)規(gui)則的(de)(de)(de)(de)細小(xiao)冰裂(lie)紋,有(you)(you)流釉(you)(you)現(xian)象(xiang)。不(bu)少(shao)器(qi)具的(de)(de)(de)(de)胎(tai)骨(gu)(gu)和釉(you)(you)面(mian)結合牢固,容易(yi)產(chan)生(sheng)剝落的(de)(de)(de)(de)現(xian)象(xiang)。唐(tang)代(dai)(dai)燒制時使(shi)用(yong)(yong)墊餅(bing)支燒;五(wu)代(dai)(dai)用(yong)(yong)支釘(ding)支燒,在(zai)盤(pan)(pan)碗底(di)部(bu)留有(you)(you)支釘(ding)痕跡(ji)。岳(yue)(yue)(yue)州窯(yao)(yao)器(qi)物(wu)豐富多彩,有(you)(you)碗、盤(pan)(pan)、瓶、高足(zu)盤(pan)(pan)、四系罐(guan)、八棱(leng)短流壺等。碗的(de)(de)(de)(de)足(zu)以(yi)圓(yuan)餅(bing)形(xing)和玉(yu)璧(bi)形(xing)為(wei)(wei)(wei)主(zhu),高足(zu)盤(pan)(pan)、八棱(leng)短流壺具有(you)(you)自(zi)己(ji)的(de)(de)(de)(de)鮮(xian)明(ming)特(te)(te)色(se)(se)。它注重裝飾(shi)藝術,紋飾(shi)以(yi)印花為(wei)(wei)(wei)主(zhu),并(bing)配以(yi)劃花。器(qi)物(wu)肩腹部(bu)往往裝飾(shi)著由團花和卷葉紋組成的(de)(de)(de)(de)帶狀紋飾(shi)。此(ci)外還有(you)(you)浮雕蓮瓣紋裝飾(shi)的(de)(de)(de)(de),具有(you)(you)獨特(te)(te)的(de)(de)(de)(de)風格。1973年湖(hu)南省湘陰(yin)縣出(chu)土了一尊罕見(jian)的(de)(de)(de)(de)青(qing)釉(you)(you)龍(long)(long)首,年代(dai)(dai)為(wei)(wei)(wei)隋朝。胎(tai)骨(gu)(gu)呈(cheng)灰(hui)白色(se)(se),施(shi)青(qing)色(se)(se)釉(you)(you),開片自(zi)然(ran),燒結火(huo)候較高。口(kou)流作龍(long)(long)首狀,手為(wei)(wei)(wei)龍(long)(long)尾形(xing)態,器(qi)型(xing)呈(cheng)鼓圓(yuan),下配有(you)(you)三個高蹄足(zu),十(shi)分穩當(dang),生(sheng)動活潑。此(ci)器(qi)物(wu)應該(gai)屬于仿先秦時期的(de)(de)(de)(de)金屬器(qi),造型(xing)典雅別致,是(shi)岳(yue)(yue)(yue)州窯(yao)(yao)中的(de)(de)(de)(de)精品,現(xian)藏湖(hu)南省博(bo)物(wu)館。岳(yue)(yue)(yue)州窯(yao)(yao)在(zai)陶瓷史上地位比較重要(yao),上承(cheng)江浙越(yue)窯(yao)(yao)青(qing)瓷,下啟長沙銅官窯(yao)(yao),這里是(shi)華中地區先民用(yong)(yong)瓷的(de)(de)(de)(de)主(zhu)要(yao)產(chan)地,大量出(chu)土的(de)(de)(de)(de)器(qi)物(wu)足(zu)以(yi)證明(ming)這一點。
民(min)謠:“湘(xiang)(xiang)陰(yin)有個萬窯(yao)窩,要進城門過(guo)窯(yao)坡。”據湘(xiang)(xiang)陰(yin)縣志記載,宋前湘(xiang)(xiang)陰(yin)有個“瓦碎潭(tan)”,故此(ci)(ci)足以證明,湘(xiang)(xiang)陰(yin)歷代有燒窯(yao)的歷史(shi)(shi)。從多(duo)處窯(yao)址(zhi)堆集層及漢(han)(han)晉墓發掘中(zhong)(zhong),發現許多(duo)漢(han)(han)、晉、隋、唐(tang)(tang)青(qing)(qing)瓷器(qi)(qi)及青(qing)(qing)瓷片(pian),證明先(xian)人有燒制青(qing)(qing)瓷的工藝技術且規(gui)模龐大,專(zhuan)家(jia)在“青(qing)(qing)竹寺”窯(yao)址(zhi)考古發掘中(zhong)(zhong),發現紀年款布(bu)紋青(qing)(qing)瓷片(pian)(銘文(wen)“漢(han)(han)安二(er)年”公元143年)。此(ci)(ci)瓷片(pian)與原地窯(yao)址(zhi)的青(qing)(qing)瓷器(qi)(qi)物一致,另其縣城附近出土(tu)幾處墓葬,出土(tu)了(le)青(qing)(qing)瓷四(si)系罐(guan)、油燈、碗、碟等都是“岳(yue)州(zhou)窯(yao)”制器(qi)(qi),同時(shi)一起出土(tu)了(le)“大泉五十”“直百(bai)五朱”“太平百(bai)泉”“貨(huo)泉”錢幣,也可佐證該出土(tu)器(qi)(qi)系漢(han)(han)三(san)國兩晉器(qi)(qi)物。“岳(yue)州(zhou)窯(yao)”胎質細膩、灰白,器(qi)(qi)形厚重,敲擊有金(jin)屬般聲音(yin),瓷化(hua)極高,青(qing)(qing)瓷開(kai)片(pian),造(zao)型古樸(pu)美觀(guan)、光潔;釉下熒光閃(shan)爍,玻璃質感強,唐(tang)(tang)代茶圣陸羽贊之“岳(yue)州(zhou)瓷青(qing)(qing)、青(qing)(qing)則益茶”,唐(tang)(tang)詩人劉言史(shi)(shi)有詩云“湘(xiang)(xiang)瓷泛青(qing)(qing)花(hua)”,故此(ci)(ci),專(zhuan)家(jia)認(ren)定,“岳(yue)州(zhou)窯(yao)”為中(zhong)(zhong)國成史(shi)(shi)上最早青(qing)(qing)瓷當(dang)之無愧。
唐(tang)(tang)代(dai)(dai)陸羽在《茶經》中品定六大(da)名窯(yao)(yao)的(de)茶碗(wan)時說:“越州瓷、岳(yue)瓷皆青(qing),青(qing)則益茶。”從飲茶所(suo)需的(de)器(qi)具角度來(lai)看(kan),茶圣陸羽把岳(yue)州窯(yao)(yao)排在第四位,由此(ci)可見,該窯(yao)(yao)在唐(tang)(tang)代(dai)(dai)顯赫的(de)地位。
中(zhong)(zhong)(zhong)國收藏家(jia)(jia)協會(hui)會(hui)員(yuan)、湖南(nan)常德收藏家(jia)(jia)周(zhou)新國先(xian)生《武陵藏珍》記載:“岳州(zhou)(zhou)(zhou)窯”之名(ming),始(shi)(shi)(shi)見于唐(tang)(tang)代(dai)陸羽《茶(cha)經(jing)·四(si)之器(qi)》。唐(tang)(tang)代(dai)岳州(zhou)(zhou)(zhou)窯在陸羽《茶(cha)經(jing)》中(zhong)(zhong)(zhong)列宜茶(cha)青瓷名(ming)窯第4位。窯址位于湖南(nan)湘陰城關及(ji)縣內其(qi)它地區,人稱湘陰窯。我(wo)國窯名(ming)出自唐(tang)(tang)代(dai),而湘陰唐(tang)(tang)時(shi)屬(shu)岳州(zhou)(zhou)(zhou)轄地,所以(yi)唐(tang)(tang)代(dai)稱其(qi)為(wei)岳州(zhou)(zhou)(zhou)窯。岳州(zhou)(zhou)(zhou)窯始(shi)(shi)(shi)燒于東(dong)漢,中(zhong)(zhong)(zhong)經(jing)西晉、南(nan)朝、隋,一直延續(xu)到(dao)唐(tang)(tang)代(dai)。岳州(zhou)(zhou)(zhou)窯最早燒制(zhi)的器(qi)具,胎(tai)呈(cheng)(cheng)灰(hui)(hui)白色,胎(tai)質(zhi)欠細密(mi),釉(you)色以(yi)青綠(lv)為(wei)主,半透明,多(duo)(duo)呈(cheng)(cheng)開(kai)片。從唐(tang)(tang)代(dai)開(kai)始(shi)(shi)(shi),燒制(zhi)范圍擴大。當(dang)時(shi)燒制(zhi)的茶(cha)具,有(you)茶(cha)碗、茶(cha)甌(ou)、茶(cha)盒等,其(qi)胎(tai)多(duo)(duo)為(wei)灰(hui)(hui)白色,釉(you)色仍以(yi)青綠(lv)為(wei)多(duo)(duo),有(you)玻璃質(zhi)感。釉(you)開(kai)細片。唐(tang)(tang)初(chu),岳州(zhou)(zhou)(zhou)窯瓷器(qi)圓(yuan)餅底(di)(di)仍然流行。施釉(you)方法開(kai)始(shi)(shi)(shi)由半腰往下降(jiang)至下腹部(bu)。這是一個特(te)色。中(zhong)(zhong)(zhong)唐(tang)(tang)以(yi)后,玉壁底(di)(di)圓(yuan)口(kou)碗成為(wei)它的代(dai)表作之一。但到(dao)晚唐(tang)(tang),可能受(shou)附近長沙(sha)窯興起(qi)的影響,岳州(zhou)(zhou)(zhou)窯開(kai)始(shi)(shi)(shi)衰落。
唐(tang)代詩(shi)人劉(liu)言史在《與孟郊北野泉(quan)上煎茶(cha)(cha)(cha)》中(zhong)(zhong)寫有(you)“湘瓷泛輕花(hua)”句。“湘瓷”究竟是(shi)(shi)(shi)指(zhi)岳州(zhou)窯(yao),還是(shi)(shi)(shi)長(chang)沙窯(yao)一說“輕花(hua)”是(shi)(shi)(shi)指(zhi)長(chang)沙窯(yao)的(de)釉(you)下彩裝(zhuang)飾,所(suo)(suo)以(yi)理當屬于(yu)長(chang)沙窯(yao)。據有(you)關專家考證,這種看(kan)法(fa)不對。因為該詩(shi)的(de)主(zhu)題是(shi)(shi)(shi)描寫“北野泉(quan)上煎茶(cha)(cha)(cha)”。“泛輕花(hua)”三(san)字(zi)是(shi)(shi)(shi)描繪唐(tang)代煮(zhu)茶(cha)(cha)(cha)法(fa)中(zhong)(zhong)所(suo)(suo)出現(xian)的(de)一種茶(cha)(cha)(cha)花(hua)景色(se)。據陸羽《茶(cha)(cha)(cha)經》中(zhong)(zhong)介紹(shao),“煮(zhu)茶(cha)(cha)(cha)法(fa)”是(shi)(shi)(shi)直接(jie)將茶(cha)(cha)(cha)放(fang)在瓷釜中(zhong)(zhong)烹(peng)煮(zhu)。大意是(shi)(shi)(shi),首(shou)先將餅茶(cha)(cha)(cha)研碎待(dai)用,然后開始燒水,但不能(neng)全沸(fei),待(dai)水泡微露時加入(ru)茶(cha)(cha)(cha)末。二沸(fei)時先出現(xian)沫(mo)(mo)餑,沫(mo)(mo)為細(xi)小茶(cha)(cha)(cha)花(hua),餑為大花(hua),皆為茶(cha)(cha)(cha)之精華。此時將沫(mo)(mo)餑杓(shao)出,置熟盂中(zhong)(zhong)以(yi)備用。所(suo)(suo)以(yi)“輕花(hua)”當指(zhi)沫(mo)(mo)花(hua)中(zhong)(zhong)的(de)細(xi)小茶(cha)(cha)(cha)花(hua)而言。由(you)于(yu)岳州(zhou)窯(yao)是(shi)(shi)(shi)唐(tang)代以(yi)生(sheng)(sheng)產(chan)青瓷茶(cha)(cha)(cha)具為主(zhu)要(yao)產(chan)品(pin)的(de)青瓷古窯(yao)址(zhi),所(suo)(suo)以(yi)周新(xin)國先生(sheng)(sheng)《武(wu)陵藏珍(zhen)》認(ren)為“湘瓷”當泛指(zhi)唐(tang)代岳州(zhou)窯(yao)產(chan)品(pin)而言。
《武陵藏珍》所載茶碗
高5厘(li)米,口(kou)徑8.3厘(li)米,底(di)(di)徑4.5厘(li)米。圓唇,口(kou)微斂,扁圓腹(fu)。外罩魚子狀(zhuang)青(qing)黃色開片滿釉(you)。大平底(di)(di),器底(di)(di)有(you)三(san)顆支釘痕。
高(gao)7.5厘(li)(li)米,口(kou)徑15.5厘(li)(li)米,底(di)徑4.8厘(li)(li)米。圓(yuan)唇,大口(kou)微卷(juan)沿,深腹圓(yuan)收(shou),胎(tai)色灰白。施玻璃質開片青黃色滿(man)釉。碗心(xin)及內壁刻劃蓮瓣紋(wen)。小餅(bing)底(di),露(lu)胎(tai)。
高5.2厘米(mi)(mi),口(kou)徑(jing)(jing)8厘米(mi)(mi),底徑(jing)(jing)3厘米(mi)(mi)。圓(yuan)唇,口(kou)微斂(lian),深腹圓(yuan)收。胎色灰白,未(wei)涂(tu)化妝粉(fen),施玻璃質開片(pian)青色半釉(you)。小(xiao)餅底,微凹(ao)。
高3.5厘(li)米(mi),口(kou)徑15.8厘(li)米(mi),底(di)(di)徑6.2厘(li)米(mi)。圓唇,大口(kou)外(wai)卷沿,淺(qian)腹斜收,施開(kai)片青黃色釉(you),釉(you)不及底(di)(di)。圓餅(bing)底(di)(di),碗心有支(zhi)釘痕五顆(ke)。
高(gao)5.4厘米,口徑13.7厘米,底徑5.6厘米。圓唇,大口外(wai)卷沿,腹壁斜收。外(wai)壁與整個內壁涂(tu)白色化妝粉,釉已脫落。玉壁形圈足。底微凹,露胎(tai)。
高5.6厘(li)米,口徑16.4厘(li)米,底(di)徑5.8厘(li)米。圓唇,大口微斂,腹壁斜收。施青黃色開片(pian)釉,釉不(bu)及底(di),且(qie)有流釉現(xian)象(xiang)。玉壁形圈(quan)足。
參觀湖南省博(bo)物(wu)館館藏(zang)岳(yue)州窯器物(wu)所留下(xia)的印(yin)象。
1973年(nian)湖南省(sheng)湘陰縣出土了一尊罕見(jian)的(de)青釉龍(long)首,年(nian)代(dai)為隋(sui)朝(chao)。胎(tai)骨呈(cheng)灰(hui)白色(se),施(shi)青色(se)釉,開(kai)片自然,燒結(jie)火候較高。口(kou)流作龍(long)首狀,手為龍(long)尾(wei)形態,器型呈(cheng)鼓圓,下配有三個高蹄足,十分穩當(dang),生動活潑。此器物(wu)應該屬于仿先秦時期的(de)金屬器,造型典(dian)雅別致,是岳州窯中的(de)精(jing)品,現藏湖南省(sheng)博物(wu)館。