中國(guo)國(guo)際大(da)(da)豆(dou)食(shi)品(pin)(pin)加(jia)工技(ji)術(shu)及(ji)設備(bei)展覽會(hui)創辦于(yu)2006年,每(mei)年舉辦一屆(jie),是全(quan)球大(da)(da)豆(dou)食(shi)品(pin)(pin)行業規模大(da)(da)、影(ying)響(xiang)(xiang)廣泛的年度盛(sheng)會(hui),全(quan)面展示豆(dou)制(zhi)品(pin)(pin)產(chan)業鏈(lian)上的新(xin)(xin)(xin)技(ji)術(shu)、新(xin)(xin)(xin)設備(bei)、新(xin)(xin)(xin)產(chan)品(pin)(pin)、新(xin)(xin)(xin)趨勢,對我國(guo)豆(dou)制(zhi)品(pin)(pin)行業和企業的品(pin)(pin)質提升(sheng)、效益提升(sheng)、技(ji)術(shu)進(jin)步、裝備(bei)智能(neng)化、產(chan)品(pin)(pin)研發、綠色生產(chan)、品(pin)(pin)牌影(ying)響(xiang)(xiang)力等方面實現質的飛躍(yue),均起到了非常(chang)積極、關鍵的作用(yong)。
一、大豆食品生產原輔料及供應商
1、豆類原料(liao)及(ji)供應(ying)商;
2、配(pei)料(liao)包括大豆食(shi)品(pin)加工中使用(yong)的其它(ta)各種(zhong)食(shi)品(pin)原料(liao),如食(shi)用(yong)豆粕、豆粉、調味料(liao)等。
3、添加劑(ji)(ji),各類大豆食(shi)品加工過程(cheng)中(zhong)使用(yong)的添加,如凝固(gu)劑(ji)(ji)、消泡(pao)劑(ji)(ji)、酵素制劑(ji)(ji)、品質改良劑(ji)(ji)。
4、其它,如清(qing)潔消毒(du)產(chan)品(pin)等。
二、大豆食品生產、包裝及相關設備
1、大(da)豆(dou)預(yu)處理設備:大(da)豆(dou)篩選機、大(da)豆(dou)脫皮機、洗豆(dou)機等(deng)。
2、大豆食品生產(chan)加工設(she)備:
傳統(tong)豆(dou)(dou)制(zhi)品設(she)備:豆(dou)(dou)腐設(she)備、豆(dou)(dou)漿/豆(dou)(dou)奶(nai)設(she)備、豆(dou)(dou)干(gan)設(she)備、千張/百葉設(she)備、腐竹設(she)備、豆(dou)(dou)芽設(she)備等。
新型(xing)豆(dou)制品設備(bei):大(da)(da)(da)豆(dou)分離蛋(dan)白設備(bei)、大(da)(da)(da)豆(dou)濃縮蛋(dan)白設備(bei)、大(da)(da)(da)豆(dou)組織蛋(dan)白設備(bei)、大(da)(da)(da)豆(dou)蛋(dan)白肽設備(bei)、大(da)(da)(da)豆(dou)蛋(dan)白成型(xing)機、大(da)(da)(da)豆(dou)蛋(dan)白渣烘干(gan)機等。
發(fa)酵豆(dou)制品(pin)設(she)備(bei):腐(fu)乳設(she)備(bei)、納豆(dou)設(she)備(bei)、豆(dou)豉(chi)設(she)備(bei)等(deng)。
3、豆(dou)芽(ya)(ya)設(she)備:黃豆(dou)芽(ya)(ya)設(she)備、綠豆(dou)芽(ya)(ya)設(she)備、其它芽(ya)(ya)苗(miao)菜(cai)設(she)備等。
其它相關設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)及器(qi)具:泡豆(dou)機、煮漿機、篩漿機、均質機、壓榨機、油(you)炸設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)、食用(yong)油(you)過(guo)濾機、干燥設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)、換熱器(qi)設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)、滅菌設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)、水處理設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)、鍋爐、砂輪、泵、豆(dou)制品模型、周轉箱(xiang)、托盤、包(bao)布、打碼機、冷鏈(lian)運輸設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)、豆(dou)芽(ya)噴淋設(she)(she)(she)(she)備(bei)(bei)(bei)(bei)、豆(dou)芽(ya)切根機、豆(dou)芽(ya)培育箱(xiang)等。
豆制品包(bao)(bao)裝(zhuang)機(ji)械及包(bao)(bao)裝(zhuang)材料:包(bao)(bao)裝(zhuang)機(ji)、制袋機(ji)、洗袋機(ji)、盒裝(zhuang)機(ji)、封口機(ji)、封箱機(ji)、包(bao)(bao)裝(zhuang)盒、包(bao)(bao)裝(zhuang)袋、包(bao)(bao)裝(zhuang)膜、定量(liang)稱重包(bao)(bao)裝(zhuang)等。
三、大豆食品與加工技術
1、大(da)(da)豆(dou)食(shi)品(pin)(pin):傳統大(da)(da)豆(dou)食(shi)品(pin)(pin)、新興大(da)(da)豆(dou)食(shi)品(pin)(pin)、其它相關(guan)產品(pin)(pin)。
2、大豆食品(pin)的新產品(pin)開發(fa)、代(dai)工合作、技(ji)術轉(zhuan)讓、技(ji)術支持、連鎖加(jia)盟等。
四、豆制品貯藏運輸相關設施及設備
五、地方特色的豆制品產品展示
六、其他相關機構
豆(dou)制品物(wu)流配送企業、豆(dou)制品工廠設計(ji)、技術咨詢(xun)、營(ying)銷策劃、各類媒體、渠道(dao)商等。
合肥(fei)濱(bin)湖國際會(hui)展(zhan)中(zhong)心(xin)是(shi)合肥(fei)市(shi)人民(min)政(zheng)府、合肥(fei)市(shi)濱(bin)湖新(xin)區(qu)建設(she)投資有(you)限公司等共同(tong)投資建設(she)的大(da)型(xing)公共事業(ye)性(xing)項目,位于合肥(fei)市(shi)濱(bin)湖新(xin)區(qu),占地(di)58.62萬㎡,總(zong)建筑面積(ji)(ji)約33.28萬㎡。會(hui)展(zhan)中(zhong)心(xin)有(you)6個(ge)標準(zhun)展(zhan)廳(ting)、1個(ge)登錄大(da)廳(ting)、加上主展(zhan)館(guan)及其所在(zai)的長廊,可設(she)置4600個(ge)標準(zhun)展(zhan)位;室(shi)內展(zhan)場(chang)(chang)面積(ji)(ji)9.1萬㎡,室(shi)外展(zhan)場(chang)(chang)面積(ji)(ji)1.55萬㎡;會(hui)議(yi)區(qu)面積(ji)(ji)1.5萬㎡,包括多個(ge)能(neng)容納100-400人會(hui)議(yi)室(shi)及大(da)型(xing)800-1200人大(da)廳(ting)會(hui)場(chang)(chang)。