中國(guo)國(guo)際(ji)大豆(dou)食品(pin)加工(gong)技術及設備(bei)展(zhan)(zhan)覽會創辦于2006年(nian),每年(nian)舉辦一屆,是全(quan)(quan)球大豆(dou)食品(pin)行業規(gui)模大、影響廣泛(fan)的年(nian)度盛會,全(quan)(quan)面(mian)(mian)展(zhan)(zhan)示(shi)豆(dou)制品(pin)產業鏈上(shang)的新(xin)(xin)技術、新(xin)(xin)設備(bei)、新(xin)(xin)產品(pin)、新(xin)(xin)趨勢(shi),對我國(guo)豆(dou)制品(pin)行業和企業的品(pin)質(zhi)提升、效益提升、技術進步(bu)、裝備(bei)智能化、產品(pin)研(yan)發、綠色生(sheng)產、品(pin)牌影響力等方面(mian)(mian)實現質(zhi)的飛躍,均起到了非(fei)常(chang)積極、關鍵的作用。
一、大豆食品生產原輔料及供應商
1、豆類原料及(ji)供應商;
2、配料(liao)(liao)包括(kuo)大豆(dou)食(shi)品加工中(zhong)使(shi)用的其它各種食(shi)品原料(liao)(liao),如食(shi)用豆(dou)粕、豆(dou)粉、調味料(liao)(liao)等(deng)。
3、添(tian)加劑(ji)(ji),各類大豆(dou)食品加工過程(cheng)中(zhong)使用(yong)的添(tian)加,如凝(ning)固劑(ji)(ji)、消泡劑(ji)(ji)、酵素制劑(ji)(ji)、品質改良劑(ji)(ji)。
4、其它,如清(qing)潔(jie)消毒產品等。
二、大豆食品生產、包裝及相關設備
1、大(da)豆(dou)預(yu)處理(li)設備:大(da)豆(dou)篩(shai)選機、大(da)豆(dou)脫皮機、洗豆(dou)機等。
2、大豆(dou)食(shi)品生產加工設備:
傳統豆(dou)制品(pin)設(she)備:豆(dou)腐設(she)備、豆(dou)漿/豆(dou)奶設(she)備、豆(dou)干設(she)備、千張/百(bai)葉(xie)設(she)備、腐竹設(she)備、豆(dou)芽設(she)備等。
新型豆(dou)制品設(she)備(bei)(bei):大(da)(da)豆(dou)分離蛋(dan)白(bai)(bai)設(she)備(bei)(bei)、大(da)(da)豆(dou)濃縮蛋(dan)白(bai)(bai)設(she)備(bei)(bei)、大(da)(da)豆(dou)組織(zhi)蛋(dan)白(bai)(bai)設(she)備(bei)(bei)、大(da)(da)豆(dou)蛋(dan)白(bai)(bai)肽設(she)備(bei)(bei)、大(da)(da)豆(dou)蛋(dan)白(bai)(bai)成型機、大(da)(da)豆(dou)蛋(dan)白(bai)(bai)渣烘干機等。
發酵豆制(zhi)品設(she)備(bei):腐乳設(she)備(bei)、納豆設(she)備(bei)、豆豉設(she)備(bei)等(deng)。
3、豆芽(ya)(ya)設(she)備(bei)(bei):黃豆芽(ya)(ya)設(she)備(bei)(bei)、綠豆芽(ya)(ya)設(she)備(bei)(bei)、其它芽(ya)(ya)苗菜設(she)備(bei)(bei)等。
其它(ta)相(xiang)關設(she)備(bei)(bei)及器(qi)具:泡豆(dou)機(ji)(ji)、煮(zhu)漿機(ji)(ji)、篩(shai)漿機(ji)(ji)、均質機(ji)(ji)、壓榨機(ji)(ji)、油炸設(she)備(bei)(bei)、食用油過(guo)濾機(ji)(ji)、干燥設(she)備(bei)(bei)、換(huan)熱(re)器(qi)設(she)備(bei)(bei)、滅菌設(she)備(bei)(bei)、水處理設(she)備(bei)(bei)、鍋爐、砂輪、泵、豆(dou)制品模型(xing)、周轉(zhuan)箱、托(tuo)盤、包布、打碼機(ji)(ji)、冷鏈運輸設(she)備(bei)(bei)、豆(dou)芽(ya)噴(pen)淋設(she)備(bei)(bei)、豆(dou)芽(ya)切根機(ji)(ji)、豆(dou)芽(ya)培育箱等。
豆(dou)制品包裝(zhuang)(zhuang)機(ji)械及(ji)包裝(zhuang)(zhuang)材料:包裝(zhuang)(zhuang)機(ji)、制袋機(ji)、洗袋機(ji)、盒(he)裝(zhuang)(zhuang)機(ji)、封(feng)口機(ji)、封(feng)箱(xiang)機(ji)、包裝(zhuang)(zhuang)盒(he)、包裝(zhuang)(zhuang)袋、包裝(zhuang)(zhuang)膜、定(ding)量稱重包裝(zhuang)(zhuang)等。
三、大豆食品與加工技術
1、大豆(dou)食(shi)品(pin):傳統(tong)大豆(dou)食(shi)品(pin)、新興大豆(dou)食(shi)品(pin)、其它相關產品(pin)。
2、大豆食品(pin)的(de)新產品(pin)開發、代工(gong)合作、技術轉讓、技術支持、連鎖(suo)加盟等(deng)。
四、豆制品貯藏運輸相關設施及設備
五、地方特色的豆制品產品展示
六、其他相關機構
豆(dou)制品(pin)(pin)物(wu)流配送企(qi)業、豆(dou)制品(pin)(pin)工廠設(she)計、技(ji)術(shu)咨(zi)詢、營銷策劃、各類媒體(ti)、渠道商等。
合肥濱湖國際會(hui)展(zhan)(zhan)中心是合肥市人(ren)民政府、合肥市濱湖新區建設投(tou)資有限公(gong)司等共同投(tou)資建設的(de)大(da)型公(gong)共事業(ye)性項目,位于合肥市濱湖新區,占地58.62萬(wan)(wan)㎡,總建筑面(mian)積(ji)(ji)(ji)約(yue)33.28萬(wan)(wan)㎡。會(hui)展(zhan)(zhan)中心有6個(ge)標準展(zhan)(zhan)廳、1個(ge)登錄(lu)大(da)廳、加上主(zhu)展(zhan)(zhan)館及(ji)其(qi)所在的(de)長廊(lang),可設置4600個(ge)標準展(zhan)(zhan)位;室(shi)內展(zhan)(zhan)場(chang)面(mian)積(ji)(ji)(ji)9.1萬(wan)(wan)㎡,室(shi)外展(zhan)(zhan)場(chang)面(mian)積(ji)(ji)(ji)1.55萬(wan)(wan)㎡;會(hui)議區面(mian)積(ji)(ji)(ji)1.5萬(wan)(wan)㎡,包括多(duo)個(ge)能容(rong)納(na)100-400人(ren)會(hui)議室(shi)及(ji)大(da)型800-1200人(ren)大(da)廳會(hui)場(chang)。