中國(guo)云(yun)南(nan)國(guo)際(ji)餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)食(shi)材(cai)暨預(yu)(yu)制(zhi)菜產(chan)業(ye)博覽會(hui)(簡稱云(yun)南(nan)餐(can)(can)(can)博會(hui))是(shi)以(yi)綠色、開放、共享為(wei)主(zhu)題(ti),聚焦餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)與預(yu)(yu)制(zhi)菜全(quan)產(chan)業(ye)鏈發展(zhan),以(yi)實現餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)業(ye)與預(yu)(yu)制(zhi)菜產(chan)業(ye)的(de)(de)(de)快速(su)、可持續(xu)性(xing)發展(zhan)為(wei)使命,以(yi)為(wei)餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)業(ye)與預(yu)(yu)制(zhi)菜產(chan)業(ye)上下(xia)游企業(ye)搭建高質(zhi)量經貿交流和投資合作的(de)(de)(de)平臺為(wei)目標,打造(zao)的(de)(de)(de)具有一(yi)定知(zhi)名度、美譽度和影響力的(de)(de)(de)餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)業(ye)風向標品牌展(zhan)會(hui),是(shi)服務(wu)于(yu)我國(guo)西部地區(qu)知(zhi)名餐(can)(can)(can)企、大型(xing)商超(chao)對(dui)綠色品質(zhi)食(shi)材(cai)、高端食(shi)材(cai)、特(te)色地域食(shi)材(cai)集中采購的(de)(de)(de)主(zhu)要窗(chuang)口和平臺。
預制菜品
預制菜、自熱食品、方便食品。
餐飲設備及食材生產加工包裝設備
冷凍冷藏設(she)備(bei)、包(bao)裝機械設(she)備(bei)、肉類(lei)屠(tu)宰加(jia)工設(she)備(bei)、商用(yong)廚房設(she)備(bei)、食品加(jia)工機械、烘(hong)焙設(she)備(bei)、食材滅菌設(she)備(bei)。
冷鏈設備/物流及酒店用品
供應(ying)鏈園區、冷庫建設設備、冷鏈物流及(ji)信息化服務(wu)商、酒店清(qing)潔、烹飪、儲存、調理用品等。
云南特色食材
全品(pin)類云南(nan)野生菌(jun)、滇(dian)果(guo)及(ji)衍(yan)生品(pin)、云南(nan)特(te)有香料食材、云南(nan)可食用(yong)鮮(xian)花(hua)、鮮(xian)花(hua)餅及(ji)衍(yan)生品(pin)。
餐飲食材及調味品
糧(liang)油制(zhi)品(pin)、奶制(zhi)品(pin)、烘(hong)焙制(zhi)品(pin)、面點(dian)及(ji)面點(dian)調理、肉禽(qin)及(ji)肉禽(qin)調理、水(shui)(shui)產(chan)及(ji)水(shui)(shui)產(chan)調理、果蔬制(zhi)品(pin)、火鍋食材、餐飲調味品(pin)、飲品(pin)。
連鎖加盟及餐飲投資
中餐(can)、西(xi)餐(can)、火鍋等餐(can)飲(yin)連鎖加(jia)盟、小吃、餐(can)飲(yin)研發培訓與管(guan)理,餐(can)飲(yin)點菜服務(wu)系統/軟件等。
昆(kun)(kun)明(ming)滇(dian)池國際(ji)會(hui)(hui)(hui)展(zhan)中心位于昆(kun)(kun)明(ming)市官渡(du)區(qu)福保半島滇(dian)池之濱,是(shi)(shi)中國南亞(ya)博覽會(hui)(hui)(hui)暨昆(kun)(kun)明(ming)進出口商品交易會(hui)(hui)(hui)的(de)會(hui)(hui)(hui)場,也是(shi)(shi)云(yun)南省集(ji)展(zhan)會(hui)(hui)(hui)、酒店(dian)、商業、休(xiu)閑于一體的(de)重大(da)標(biao)志性工程。滇(dian)池國際(ji)會(hui)(hui)(hui)展(zhan)中心占地面積540萬平米(mi),是(shi)(shi)一個縱(zong)貫(guan)南北2600米(mi),橫跨東西(xi)1000米(mi),平地架空12米(mi)的(de)大(da)體量(liang)、廣布局、多層次的(de)建筑(zhu)群,分為國際(ji)博覽區(qu)、國際(ji)會(hui)(hui)(hui)議區(qu)、會(hui)(hui)(hui)展(zhan)風情旅游區(qu)、會(hui)(hui)(hui)展(zhan)配套生態社區(qu)四大(da)功能區(qu)。