中(zhong)國云南(nan)國際(ji)餐飲(yin)食(shi)材暨預(yu)制(zhi)菜產業(ye)(ye)博覽會(hui)（簡稱云南(nan)餐博會(hui)）是以綠色(se)、開放(fang)、共(gong)享為主題，聚焦餐飲(yin)與預(yu)制(zhi)菜全產業(ye)(ye)鏈發展，以實現(xian)餐飲(yin)業(ye)(ye)與預(yu)制(zhi)菜產業(ye)(ye)的(de)(de)快速、可持續性發展為使命(ming)，以為餐飲(yin)業(ye)(ye)與預(yu)制(zhi)菜產業(ye)(ye)上下游企業(ye)(ye)搭建高質(zhi)(zhi)量經貿交流和(he)投資合作的(de)(de)平臺(tai)為目標，打造的(de)(de)具有(you)一定知(zhi)(zhi)名度、美譽度和(he)影響力的(de)(de)餐飲(yin)業(ye)(ye)風向標品(pin)牌展會(hui)，是服務于我國西部地區(qu)知(zhi)(zhi)名餐企、大(da)型商超對綠色(se)品(pin)質(zhi)(zhi)食(shi)材、高端食(shi)材、特色(se)地域食(shi)材集中(zhong)采購的(de)(de)主要(yao)窗口和(he)平臺(tai)。
預制菜品
預(yu)制菜(cai)、自熱食(shi)品、方便食(shi)品。
餐飲設備及食材生產加工包裝設備
冷凍冷藏設(she)備(bei)、包裝機(ji)械(xie)設(she)備(bei)、肉類(lei)屠宰加(jia)工(gong)設(she)備(bei)、商(shang)用廚房設(she)備(bei)、食(shi)品(pin)加(jia)工(gong)機(ji)械(xie)、烘(hong)焙設(she)備(bei)、食(shi)材滅(mie)菌(jun)設(she)備(bei)。
冷鏈設備/物流及酒店用品
供應(ying)鏈園(yuan)區、冷庫(ku)建設(she)設(she)備(bei)、冷鏈物流及信息化服務商、酒店清潔、烹飪(ren)、儲存、調(diao)理(li)用品等。
云南特色食材
全品類云南野(ye)生(sheng)(sheng)菌、滇果(guo)及衍生(sheng)(sheng)品、云南特有香料食材、云南可(ke)食用鮮(xian)(xian)花(hua)、鮮(xian)(xian)花(hua)餅(bing)及衍生(sheng)(sheng)品。
餐飲食材及調味品
糧油(you)制(zhi)品(pin)、奶制(zhi)品(pin)、烘焙制(zhi)品(pin)、面點(dian)及面點(dian)調(diao)(diao)理、肉(rou)禽及肉(rou)禽調(diao)(diao)理、水(shui)產及水(shui)產調(diao)(diao)理、果(guo)蔬制(zhi)品(pin)、火鍋(guo)食材、餐飲(yin)(yin)調(diao)(diao)味(wei)品(pin)、飲(yin)(yin)品(pin)。
連鎖加盟及餐飲投資
中餐(can)、西(xi)餐(can)、火鍋等(deng)餐(can)飲連鎖加(jia)盟、小吃、餐(can)飲研(yan)發培訓與管理,餐(can)飲點(dian)菜服務系統/軟件(jian)等(deng)。
昆(kun)明(ming)(ming)滇池(chi)國際(ji)會(hui)(hui)展中心(xin)位于昆(kun)明(ming)(ming)市官渡(du)區(qu)福保(bao)半島滇池(chi)之濱，是(shi)(shi)中國南(nan)亞博覽會(hui)(hui)暨(ji)昆(kun)明(ming)(ming)進出(chu)口商品交易會(hui)(hui)的(de)(de)會(hui)(hui)場，也是(shi)(shi)云南(nan)省集(ji)展會(hui)(hui)、酒店、商業、休閑(xian)于一體的(de)(de)重大標(biao)志性(xing)工程(cheng)。滇池(chi)國際(ji)會(hui)(hui)展中心(xin)占地(di)面積540萬(wan)平(ping)米，是(shi)(shi)一個縱貫南(nan)北(bei)2600米，橫跨東西(xi)1000米，平(ping)地(di)架(jia)空12米的(de)(de)大體量、廣布局、多層次的(de)(de)建筑群，分為(wei)國際(ji)博覽區(qu)、國際(ji)會(hui)(hui)議區(qu)、會(hui)(hui)展風(feng)情旅游區(qu)、會(hui)(hui)展配套生態社區(qu)四大功能區(qu)。
州州
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