中國(guo)云南(nan)國(guo)際餐(can)(can)飲食材(cai)暨預(yu)制菜(cai)產(chan)業(ye)博(bo)覽會(hui)(hui)(簡稱云南(nan)餐(can)(can)博(bo)會(hui)(hui))是以綠色、開放、共享為(wei)(wei)主(zhu)題,聚焦餐(can)(can)飲與預(yu)制菜(cai)全產(chan)業(ye)鏈發展,以實(shi)現餐(can)(can)飲業(ye)與預(yu)制菜(cai)產(chan)業(ye)的(de)(de)快速(su)、可持(chi)續性發展為(wei)(wei)使命,以為(wei)(wei)餐(can)(can)飲業(ye)與預(yu)制菜(cai)產(chan)業(ye)上下(xia)游企(qi)(qi)業(ye)搭建高質量經貿交流和投(tou)資合作的(de)(de)平臺為(wei)(wei)目(mu)標,打造(zao)的(de)(de)具有一定知名度、美譽度和影響力(li)的(de)(de)餐(can)(can)飲業(ye)風向標品(pin)牌展會(hui)(hui),是服務于(yu)我(wo)國(guo)西部地(di)區知名餐(can)(can)企(qi)(qi)、大(da)型商超對綠色品(pin)質食材(cai)、高端食材(cai)、特色地(di)域(yu)食材(cai)集中采購的(de)(de)主(zhu)要窗(chuang)口和平臺。
預制菜品
預制菜、自熱食(shi)品、方便食(shi)品。
餐飲設備及食材生產加工包裝設備
冷(leng)凍(dong)冷(leng)藏設備、包裝機械(xie)(xie)設備、肉(rou)類屠宰加工設備、商(shang)用廚房設備、食品加工機械(xie)(xie)、烘焙設備、食材(cai)滅菌設備。
冷鏈設備/物流及酒店用品
供應鏈(lian)園區、冷(leng)(leng)庫(ku)建設設備、冷(leng)(leng)鏈(lian)物流及信息(xi)化服(fu)務(wu)商、酒店(dian)清潔、烹飪(ren)、儲存、調理用品等(deng)。
云南特色食材
全品類云(yun)南(nan)野生(sheng)(sheng)菌、滇果(guo)及衍生(sheng)(sheng)品、云(yun)南(nan)特有香料食(shi)材、云(yun)南(nan)可食(shi)用(yong)鮮花、鮮花餅及衍生(sheng)(sheng)品。
餐飲食材及調味品
糧油制(zhi)品、奶制(zhi)品、烘焙制(zhi)品、面(mian)點(dian)及(ji)面(mian)點(dian)調(diao)(diao)理、肉禽及(ji)肉禽調(diao)(diao)理、水產及(ji)水產調(diao)(diao)理、果蔬制(zhi)品、火(huo)鍋食材、餐(can)飲(yin)調(diao)(diao)味品、飲(yin)品。
連鎖加盟及餐飲投資
中餐(can)、西餐(can)、火鍋等(deng)(deng)餐(can)飲(yin)連(lian)鎖加(jia)盟(meng)、小吃、餐(can)飲(yin)研發培訓與管(guan)理,餐(can)飲(yin)點菜服(fu)務系統/軟件等(deng)(deng)。
昆明(ming)滇(dian)池國際會展(zhan)(zhan)中心(xin)位(wei)于昆明(ming)市官渡區福(fu)保半島滇(dian)池之濱(bin),是(shi)中國南(nan)亞博覽會暨昆明(ming)進(jin)出口商品交(jiao)易(yi)會的會場,也是(shi)云南(nan)省集展(zhan)(zhan)會、酒(jiu)店、商業、休閑于一(yi)(yi)體的重大標志(zhi)性工程。滇(dian)池國際會展(zhan)(zhan)中心(xin)占(zhan)地面積540萬平(ping)米(mi),是(shi)一(yi)(yi)個縱(zong)貫南(nan)北2600米(mi),橫跨東西(xi)1000米(mi),平(ping)地架空12米(mi)的大體量、廣布局、多層次的建筑群(qun),分為國際博覽區、國際會議區、會展(zhan)(zhan)風情旅游區、會展(zhan)(zhan)配套(tao)生態社(she)區四(si)大功能區。