喜涼爽氣候(hou),耐(nai)寒、喜陽(yang)光。宜栽培在(zai)海拔1100m以(yi)下(xia)的丘陵地(di)帶,半服半陽(yang)的砂(sha)質壤土中,以(yi)富含磷鉀肥的中性夾沙土生長(chang)較好,種(zhong)子壽命(ming)為1年,在(zai)低溫(wen)(wen)下(xia)貯藏(zang),能延長(chang)種(zhong)子壽命(ming)。0~4℃干貯種(zhong)子18個月(yue),其發芽(ya)率比(bi)常溫(wen)(wen)貯藏(zang)提(ti)高3.5~4倍。種(zhong)子發芽(ya)率70%,在(zai)溫(wen)(wen)度18~25℃,有足夠溫(wen)(wen)度,播(bo)種(zhong)后15d出苗。
產東(dong)(dong)(dong)北、華(hua)北、華(hua)東(dong)(dong)(dong)、華(hua)中(zhong)各省以及廣東(dong)(dong)(dong)、廣西(北部(bu))、貴州(zhou)、云南東(dong)(dong)(dong)南部(bu)(蒙自、硯山(shan)、文山(shan))、四川(平武、涼山(shan)以東(dong)(dong)(dong))、陜(shan)西。朝鮮、日(ri)本(ben)、俄羅(luo)斯的(de)遠(yuan)東(dong)(dong)(dong)和東(dong)(dong)(dong)西伯利(li)亞(ya)(ya)地區的(de)南部(bu)也有。模式(shi)標本(ben)采自俄羅(luo)斯的(de)西伯利(li)亞(ya)(ya)。
莖(jing)高20~120厘米,通常(chang)無(wu)毛(mao)(mao),偶密被短毛(mao)(mao),不(bu)分(fen)枝,極少上(shang)(shang)部(bu)分(fen)枝。葉(xie)全(quan)部(bu)輪生(sheng),部(bu)分(fen)輪生(sheng)至全(quan)部(bu)互生(sheng),無(wu)柄(bing)或有極短的(de)柄(bing),葉(xie)片卵形(xing),卵狀橢圓(yuan)形(xing)至披針形(xing),長2~7厘米,寬0.5~3.5厘米,基部(bu)寬楔形(xing)至圓(yuan)鈍,急尖,上(shang)(shang)面無(wu)毛(mao)(mao)而(er)綠色,下面常(chang)無(wu)毛(mao)(mao)而(er)有白(bai)粉,有時脈上(shang)(shang)有短毛(mao)(mao)或瘤突狀毛(mao)(mao),邊頂端緣(yuan)具細(xi)鋸(ju)齒。
花(hua)(hua)單朵頂生,或(huo)(huo)(huo)數朵集成假(jia)總狀花(hua)(hua)序(xu),或(huo)(huo)(huo)有花(hua)(hua)序(xu)分枝而集成圓錐花(hua)(hua)序(xu);花(hua)(hua)萼鐘狀五裂片,被白粉(fen),裂片三角形,或(huo)(huo)(huo)狹三角形,有時齒狀;花(hua)(hua)冠大,長1.5~4.0厘(li)米,藍色、紫(zi)色或(huo)(huo)(huo)白色。
蒴果球(qiu)(qiu)狀(zhuang),或(huo)球(qiu)(qiu)狀(zhuang)倒圓錐(zhui)形,或(huo)倒卵狀(zhuang),長1~2.5厘米(mi),直徑約1厘米(mi)。桔(jie)梗花花期7~9月。
選擇肥沃、疏松、通(tong)透性好的(de)土(tu)壤(rang)種植(zhi)桔梗花,可按以下比例配土(tu):沙(sha)土(tu)壤(rang)4份(fen)(fen),腐葉土(tu)4份(fen)(fen),原土(tu)2份(fen)(fen),裝(zhuang)入盆(pen)內后,在土(tu)壤(rang)中加入一(yi)些豆餅粉作為(wei)基肥,這樣(yang)更有利于生長(chang)發育。
養殖(zhi)時(shi)保(bao)持溫(wen)度(du)在15-20℃之間,溫(wen)度(du)不可過高,也不可過低(di),尤其是在炎熱的夏季,應(ying)該(gai)及(ji)時(shi)將植(zhi)株放置在室內陰暗的環境下養殖(zhi),冬季保(bao)持溫(wen)度(du)不低(di)于15℃。
不(bu)可長(chang)期將(jiang)桔梗(geng)花(hua)放(fang)置在陰暗(an)無(wu)光(guang)(guang)(guang)的環境(jing)下,否則(ze)會造(zao)成植(zhi)(zhi)株(zhu)枝條徒長(chang)或衰老導致死亡。也不(bu)可讓植(zhi)(zhi)株(zhu)長(chang)時(shi)間在強光(guang)(guang)(guang)下照射(she),否則(ze)會灼傷植(zhi)(zhi)株(zhu),夏季(ji)陽光(guang)(guang)(guang)較(jiao)強時(shi),可以將(jiang)桔梗(geng)花(hua)放(fang)置到散(san)光(guang)(guang)(guang)的環境(jing)下養殖。冬季(ji)天晴時(shi)將(jiang)植(zhi)(zhi)株(zhu)搬(ban)到室外(wai)補充陽光(guang)(guang)(guang)。
桔梗花(hua)在不同的(de)季(ji)節對水分(fen)的(de)需求(qiu)不同,春秋季(ji)是它(ta)的(de)生長期,通常(chang)每4-5天就要(yao)澆一次(ci)水,保持土壤微潤,夏季(ji)由于氣溫比較(jiao)高,水分(fen)蒸發速度快,因此要(yao)1-2天澆一次(ci),冬季(ji)生長減緩(huan),要(yao)定期檢查盆土,干透了再給它(ta)澆水。
除(chu)了上盆的時候要(yao)(yao)施(shi)足基肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)外,生(sheng)長期(qi)還要(yao)(yao)適(shi)當追肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)。肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)料一(yi)般選擇尿(niao)素或糞肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei),如果施(shi)有機(ji)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei),需要(yao)(yao)充(chong)分腐(fu)熟后再用,同時還要(yao)(yao)注意稀(xi)釋(shi)。另外,施(shi)肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)后可以補充(chong)一(yi)點(dian)水分,這對(dui)于肥(fei)(fei)(fei)(fei)(fei)料的吸(xi)收(shou)也很有幫助。
桔梗花在入春(chun)后容(rong)易患病(bing)生蟲,需要(yao)做好預防(fang)工作。除了適當噴藥外,還要(yao)通過施肥、保持(chi)良好通風(feng)來(lai)提高植株(zhu)的(de)抗病(bing)能力,這樣(yang)可以抑(yi)制細菌(jun)繁殖,降低(di)植株(zhu)患病(bing)的(de)幾(ji)率。
桔梗(geng)花的(de)繁(fan)殖方法(fa)有兩種(zhong)(zhong)(zhong),分(fen)別是(shi)播種(zhong)(zhong)(zhong)和扦(qian)插。播種(zhong)(zhong)(zhong)需要在(zai)(zai)8月(yue)下旬(xun)留種(zhong)(zhong)(zhong),挑選顆粒飽滿的(de)進行(xing)浸種(zhong)(zhong)(zhong)催芽,之后(hou)混合細(xi)(xi)沙撒在(zai)(zai)土壤表面,覆(fu)蓋一(yi)層細(xi)(xi)土,長到一(yi)定程度后(hou)需要間苗。扦(qian)插多在(zai)(zai)3-4月(yue)進行(xing),剪取10-15厘米(mi)的(de)健壯枝條,將其插入到盆(pen)土中,適當(dang)澆水等待(dai)生(sheng)根。
1、留種采收:準(zhun)備給桔梗播種(zhong)前先要留種(zhong),留種(zhong)通(tong)常在8月下旬進行,通(tong)過剪除花序(xu)來加(jia)速果(guo)實(shi)發育,等到種(zhong)子成(cheng)熟后(hou)采收,放(fang)到通(tong)風干燥的地方脫粒(li)。
2、選種催芽:桔梗花的(de)種子(zi)如果放置太久,發芽(ya)率就會(hui)降低,需要通過浸泡的(de)方式(shi)來提高(gao)出芽(ya)率。通常需要用40-50℃的(de)溫水浸泡8-12個小(xiao)時左右,之后取出放到濕(shi)沙(sha)中(zhong),定(ding)期噴水,4-6天即可發芽(ya)。
3、進行播種:桔梗花播(bo)種(zhong)一般在(zai)春季(ji)或夏(xia)季(ji)進行。將(jiang)種(zhong)子和細沙攪拌均勻后,撒在(zai)土壤表面,并在(zai)上(shang)面覆蓋(gai)一層(ceng)細土,播(bo)種(zhong)后要適當澆(jiao)水,保持土壤的濕潤。
4、進行間苗:等到桔(jie)梗花(hua)的(de)(de)幼苗長到2厘米的(de)(de)時候,就可以進行間苗了。保留(liu)壯苗按(an)照一定(ding)的(de)(de)距離進行栽種(zhong),之后要施一點糞(fen)肥,并且進行培土,以免它倒(dao)伏。定(ding)期要松土和除(chu)草,還要及時澆水(shui)。
1、扦插時間:桔梗花扦插(cha)的(de)時間多(duo)在(zai)3-4月份,此時的(de)氣候適宜,扦插(cha)后有(you)較高的(de)成活(huo)率,但要(yao)避(bi)開(kai)雨季。
2、插穗處理:剪(jian)取10-15厘米長的健(jian)壯枝條,上(shang)面可以(yi)帶1-2片葉子(zi),其余的需要剪(jian)除,底(di)部可以(yi)沾(zhan)一點生(sheng)根粉(fen)。
3、進行扦插:準備好疏松肥(fei)沃的基質,將插條插入到盆土中,并且適當澆水,等待(dai)它慢慢生根。
藥用價值
藥用桔(jie)(jie)梗為桔(jie)(jie)梗科植物桔(jie)(jie)梗的干燥根。桔(jie)(jie)梗具有宣(xuan)散(san)肺(fei)氣、清利咽喉(hou)、祛痰(tan)、鎮(zhen)咳、排(pai)膿(nong)的功效,可用于治療咳嗽、痰(tan)多、咽喉(hou)腫痛、肺(fei)膿(nong)瘍、胸悶不(bu)順暢、聲音(yin)沙(sha)啞、細菌性痢疾(ji)、腹痛、瘡瘍膿(nong)成未潰破、胸脅部疼痛、排(pai)尿不(bu)通暢等(deng)病(bing)癥(zheng)。現代藥理學研究認為,桔(jie)(jie)梗還具有一定降(jiang)血(xue)糖、抑制胃液(ye)分泌、抗潰瘍、抗炎(yan)、擴(kuo)張血(xue)管、鎮(zhen)靜鎮(zhen)痛、解(jie)熱(re)等(deng)作(zuo)用。
食用價值
桔(jie)梗分為藥食(shi)兩用品種,市場常(chang)見桔(jie)梗食(shi)用形式(shi)為腌制和非腌制倆(lia)種。下(xia)面介紹幾種桔(jie)梗吃法。
桔梗菜制作方法
1.鮮桔梗先用水泡一(yi)下,將姜、蔥、蒜切(qie)碎(sui),蝦醬剁碎(sui)。
2.準備好(hao)味精、鹽、白糖、辣椒面(mian)。
3.梨、蘋果(guo)去皮,用攪拌(ban)機打成泥狀(zhuang)。
4.將所有調(diao)料放入小(xiao)盆里,在把(ba)打(da)好的蘋果梨泥倒入小(xiao)盆里拌(ban)勻(yun),再放一勺(shao)熟白芝(zhi)麻(ma)。
5.攪拌均勻。
6.桔(jie)梗(geng)瀝干水,用(yong)鹽反復的(de)搓洗,這樣是為了(le)去除桔(jie)梗(geng)的(de)苦味(wei),再(zai)用(yong)清(qing)水洗幾遍。
7.攥干(gan)桔梗,放入一(yi)個大點兒的(de)容器里,倒入拌好的(de)調料。
8.戴上一次(ci)性手(shou)套,用手(shou)抓勻拌(ban)勻后裝盤即可食用。
桔梗茶
材料:桔梗(geng)適量,蜂蜜適量。
做(zuo)法(fa):桔梗洗凈(jing)后(hou)放入(ru)茶杯里,沖入(ru)沸水,蓋上蓋上悶5-10分鐘,等變(bian)溫后(hou)加(jia)入(ru)蜂蜜,攪勻(yun)即可。
桔梗粥
材料:桔梗,大米。
做(zuo)法:桔(jie)梗洗凈(jing),加水(shui)適量煎汁,煎好的汁倒(dao)入鍋里,倒(dao)入洗凈(jing)的大(da)米,煮粥即可。
桔梗湯
桔梗10克(ke),甘草6克(ke)。將二者擇凈,放入鍋(guo)中,加清水適量,浸泡5~10分鐘后,水煎(jian)服,每(mei)日(ri)1劑。此湯(tang)可清熱化痰(tan),適用于(yu)肺(fei)癰(yong)。
經濟價值
100畝三(san)年生鮮(xian)桔(jie)梗產(chan)量200噸,因桔(jie)梗周期性強,所(suo)以價格波動(dong)較大。每千克桔(jie)梗5.5元/公斤(鮮(xian)品)。
桔梗花的花語
桔梗花(hua)(hua)(hua)的(de)(de)(de)(de)花(hua)(hua)(hua)語(yu)(yu)(yu)是(shi)(shi)(shi)(shi)永(yong)恒(heng)不(bu)(bu)變的(de)(de)(de)(de)愛(ai)(ai)、無(wu)望的(de)(de)(de)(de)愛(ai)(ai),它(ta)(ta)的(de)(de)(de)(de)花(hua)(hua)(hua)語(yu)(yu)(yu)是(shi)(shi)(shi)(shi)相對極端的(de)(de)(de)(de),因此在送(song)花(hua)(hua)(hua)的(de)(de)(de)(de)時候,要表達清(qing)楚的(de)(de)(de)(de)含義。它(ta)(ta)的(de)(de)(de)(de)花(hua)(hua)(hua)朵有不(bu)(bu)同(tong)的(de)(de)(de)(de)顏色(se),所以不(bu)(bu)同(tong)花(hua)(hua)(hua)色(se)也擁有各自的(de)(de)(de)(de)花(hua)(hua)(hua)語(yu)(yu)(yu),紅色(se)桔梗的(de)(de)(de)(de)花(hua)(hua)(hua)語(yu)(yu)(yu)是(shi)(shi)(shi)(shi)永(yong)世不(bu)(bu)忘的(de)(de)(de)(de)愛(ai)(ai);紫(zi)色(se)桔梗的(de)(de)(de)(de)花(hua)(hua)(hua)語(yu)(yu)(yu)是(shi)(shi)(shi)(shi)真誠不(bu)(bu)變的(de)(de)(de)(de)愛(ai)(ai),充滿(man)感(gan)動,賦予感(gan)情;綠(lv)色(se)的(de)(de)(de)(de)花(hua)(hua)(hua)語(yu)(yu)(yu)是(shi)(shi)(shi)(shi)堅強(qiang)自信的(de)(de)(de)(de)化身;黑(hei)色(se)的(de)(de)(de)(de)花(hua)(hua)(hua)語(yu)(yu)(yu)是(shi)(shi)(shi)(shi)神秘孤獨的(de)(de)(de)(de)黑(hei);粉色(se)的(de)(de)(de)(de)花(hua)(hua)(hua)語(yu)(yu)(yu)是(shi)(shi)(shi)(shi)永(yong)恒(heng)的(de)(de)(de)(de)愛(ai)(ai)、無(wu)望的(de)(de)(de)(de)愛(ai)(ai);藍(lan)色(se)的(de)(de)(de)(de)花(hua)(hua)(hua)語(yu)(yu)(yu)是(shi)(shi)(shi)(shi)孤單。
花語由來
傳(chuan)說中,桔梗花開代表幸(xing)(xing)福(fu)的(de)再度降臨(lin),可是有(you)的(de)人(ren)能把(ba)握機會,抓(zhua)住幸(xing)(xing)福(fu),有(you)的(de)人(ren)卻(que)注定與(yu)它無(wu)緣,于是桔梗花便有(you)了兩個花語(yu):永恒(heng)的(de)愛(ai)和無(wu)望的(de)愛(ai)。人(ren)們送桔梗時一般(ban)都(dou)取其第(di)一個花語(yu),表達對(dui)幸(xing)(xing)福(fu)的(de)期待,守護(hu)永恒(heng)的(de)愛(ai)情。