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專利名稱:
用紅曲制造無酒精啤酒發酵飲料的制造方法
專利類型:
發明
申請號:
CN200410045593.X
公開(公告)號:
CN1319474C
申請日:
20040609
公開(公告)日:
20070606
申請人:
臺灣煙酒股份有限公司
發明人:
林贊峰,陳螢龍,王增興
申請人地址:
臺灣臺北市士林區中山北路六段427巷1-1號3樓
申請人區域代碼:
TW
專利權人:
無
洛迦諾分類:
無
IPC:
A23L2/00
優先權:
無
專利代理機構:
北京金信立方知識產權代理有限公司
代理人:
朱梅;黃麗娟
審查員:
潘珂
國際申請:
無
國際公開(公告):
無
進入國家日期:
無
分案申請:
無
關鍵詞
紅曲,發酵,發酵飲料,酒精啤酒,氧化力,麥汁,酒精,啤酒花,大麥麥芽,發酵能力,發酵真菌,酒精含量,時間控制,苦味,培育法,曲菌,糖度,制法,殺菌
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