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著錄信息

專利名稱：一種功能米酒的制備方法
專利類型：發明
申請號：CN201410151208.3
公開(公告)號：CN103897934B
申請日：20140416
公開(公告)日：20150715
申請人：孝感麻糖米酒有限責任公司
發明人：肖端武,李火宇
申請人地址：432000 湖北省孝感市航空路223號
申請人區域代碼：CN420902
專利權人：孝感麻糖米酒有限責任公司
洛迦諾分類：無
IPC：C12G3/02,C12R1/66
優先權：無
專利代理機構：北京科億知識產權代理事務所(普通合伙) 11350
代理人：湯東鳳
審查員：白盼
國際申請：無
國際公開(公告)：無
進入國家日期：無
分案申請：無

關(guan)鍵詞

制備方法,霉菌,米酒,發明制備方法,復合發酵菌種,獨特風味,多糖含量,發酵溫度,孝感米酒,紅曲,糯米,發酵,接種,浸泡

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