日(ri)用陶瓷生產工藝流程 日(ri)用陶瓷生成記

1、練泥：從礦區采取(qu)瓷石(shi)，先(xian)以人工用(yong)鐵(tie)錘敲碎至雞蛋大小的塊狀，再利用(yong)水碓舂打(da)成(cheng)粉狀，淘洗(xi)，除去(qu)雜質，沉(chen)淀后制成(cheng)磚狀的泥塊。然后再用(yong)水調和泥塊，去(qu)掉渣質，用(yong)雙手搓揉，或用(yong)腳(jiao)踩踏，把泥團中(zhong)的空氣擠壓(ya)出來，并使(shi)泥中(zhong)的水分均(jun)勻。 這一環節在古窯里我沒有見到，深感遺(yi)憾，于是我在前往三寶村途中(zhong)仔(zi)細(xi)尋覓，有幸親眼目睹。這種瓷石(shi)加工方法歷(li)史(shi)悠久，應與景德鎮制瓷歷(li)史(shi)同(tong)步(bu)。

2、拉坯：將泥團摔擲在轆轤(lu)車的(de)轉(zhuan)盤中心，隨手法(fa)的(de)屈伸收放拉(la)制出(chu)坯(pi)體的(de)大致模樣。拉(la)坯(pi)是成(cheng)型(xing)的(de)第一道(dao)工序(xu)。拉(la)坯(pi)成(cheng)型(xing)首先要(yao)熟悉泥料的(de)收縮率(lv)。景(jing)德鎮(zhen)瓷土(tu)(tu)總收縮率(lv)大致為18—20%，根據大小(xiao)品種和(he)不同器型(xing)及泥料的(de)軟硬程(cheng)度(du)予以放尺。由于(yu)景(jing)德鎮(zhen)瓷泥的(de)柔軟性，拉(la)制的(de)坯(pi)體均比之(zhi)其他黏土(tu)(tu)成(cheng)型(xing)的(de)要(yao)厚。拉(la)坯(pi)不僅(jin)要(yao)注意(yi)到(dao)收縮率(lv)，而且還要(yao)注意(yi)到(dao)造型(xing)。如遇較大尺寸的(de)制品，則要(yao)分段拉(la)制，從各個分段部(bu)位，可看(kan)出(chu)拉(la)坯(pi)師傅的(de)技藝(yi)好(hao)壞(huai)和(he)水(shui)平高(gao)低。

景德鎮陶(tao)瓷(ci)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)特殊美感和瓷(ci)文(wen)化的(de)(de)(de)(de)(de)(de)形成(cheng)(cheng)是(shi)與其獨特的(de)(de)(de)(de)(de)(de)材(cai)質(zhi)、工(gong)(gong)藝(yi)等有著(zhu)密不(bu)(bu)可(ke)分的(de)(de)(de)(de)(de)(de)聯系，甚至在某種程度上說:景德鎮瓷(ci)器名揚天(tian)下(xia)，除當地“天(tian)賜”的(de)(de)(de)(de)(de)(de)優質(zhi)黏土之外(wai)，基本上是(shi)那些“鬼(gui)斧神(shen)工(gong)(gong)”的(de)(de)(de)(de)(de)(de)技藝(yi)將這些普通的(de)(de)(de)(de)(de)(de)“東西”變成(cheng)(cheng)了人(ren)(ren)類(lei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)“寵(chong)物”。由此，真正被“神(shen)靈(ling)”護(hu)佑著(zhu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)正是(shi)這制瓷(ci)技藝(yi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)不(bu)(bu)斷分工(gong)(gong)、進化和傳(chuan)承(cheng)。這千年相傳(chuan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)技藝(yi)造就和組(zu)成(cheng)(cheng)了人(ren)(ren)類(lei)陶(tao)瓷(ci)史甚至是(shi)文(wen)明史上最耀眼的(de)(de)(de)(de)(de)(de)光環，這光環讓(rang)人(ren)(ren)炫目，也讓(rang)人(ren)(ren)敬畏。

3、印坯：印(yin)模(mo)(mo)的(de)外形(xing)是按坯(pi)體內形(xing)弧線旋削而(er)成的(de)，將晾至(zhi)半干的(de)坯(pi)覆在(zai)模(mo)(mo)種上，均勻按拍(pai)坯(pi)體外壁，然后脫模(mo)(mo)。

4、利坯：將坯(pi)覆放于(yu)轆轤車的(de)(de)利(li)桶上(shang)，轉動車盤，用刀旋削(xue)，使坯(pi)體(ti)厚(hou)度適當，表里(li)光(guang)(guang)潔(jie)，這是(shi)(shi)一(yi)(yi)道(dao)技(ji)術要求很高(gao)的(de)(de)工序(xu)。 利(li)坯(pi)，也稱(cheng)“修坯(pi)”或“旋坯(pi)”，是(shi)(shi)最后確定器(qi)物(wu)(wu)形(xing)狀的(de)(de)關(guan)鍵(jian)環節，并使器(qi)物(wu)(wu)表面(mian)光(guang)(guang)潔(jie)、形(xing)體(ti)連(lian)貫、規(gui)整一(yi)(yi)致。內外修坯(pi)是(shi)(shi)景德鎮(zhen)制(zhi)瓷工藝中一(yi)(yi)個(ge)極(ji)為重要并優于(yu)其他窯系的(de)(de)成(cheng)型技(ji)術，是(shi)(shi)形(xing)成(cheng)景德鎮(zhen)陶瓷風格(ge)的(de)(de)一(yi)(yi)個(ge)獨特(te)的(de)(de)技(ji)術保(bao)障。利(li)坯(pi)工不僅需要熟悉(xi)泥(ni)(ni)料(liao)性能，而(er)且要熟練掌握造型的(de)(de)曲線(xian)變化和燒成(cheng)時(shi)(shi)各(ge)部(bu)位的(de)(de)收(shou)縮比，以(yi)及各(ge)部(bu)分留泥(ni)(ni)的(de)(de)厚(hou)薄(bo)程度。一(yi)(yi)般來說，在同(tong)一(yi)(yi)器(qi)物(wu)(wu)的(de)(de)不同(tong)部(bu)位，坯(pi)體(ti)厚(hou)度各(ge)不相同(tong)，因(yin)為不同(tong)部(bu)位在高(gao)溫(wen)燒成(cheng)時(shi)(shi)的(de)(de)收(shou)縮率和受力情況(kuang)不一(yi)(yi)致，因(yin)而(er)利(li)坯(pi)時(shi)(shi)應控(kong)制(zhi)不同(tong)部(bu)位的(de)(de)泥(ni)(ni)坯(pi)厚(hou)度，以(yi)防(fang)止其燒造時(shi)(shi)變形(xing)。

利(li)坯時(shi)(shi)對于坯體(ti)厚(hou)薄程度的(de)(de)控(kong)制及其識別方(fang)法(fa)，是掌握(wo)利(li)坯技術和確保利(li)坯質量(liang)的(de)(de)關鍵。按一般經驗(yan)，測定坯體(ti)厚(hou)薄是以手指上下撫摸并輕輕彈叩，聽其不同部位的(de)(de)響聲。坯體(ti)較厚(hou)者，彈之(zhi)發出(chu)(chu)“咯(ge)咯(ge)”之(zhi)聲，修至(zhi)中(zhong)等厚(hou)度時(shi)(shi)則(ze)發出(chu)(chu)“咚(dong)咚(dong)”之(zhi)聲;高檔瓷坯體(ti)修至(zhi)適當(dang)薄度時(shi)(shi)，彈之(zhi)則(ze)發出(chu)(chu)“卟卟”的(de)(de)脆聲。

5、曬坯：將加工成型后的坯擺放在(zai)木架上(shang)晾曬。

6、刻花：用(yong)竹(zhu)、骨(gu)或鐵(tie)制的(de)刀具在已干的(de)坯體上刻畫出花紋(wen)。

7、施釉：普通圓(yuan)器(qi)采用(yong)醮(jiao)釉(you)或蕩釉(you)。琢器(qi)或大型圓(yuan)器(qi)用(yong)吹釉(you)。大部分(fen)陶瓷制(zhi)品(pin)均需經(jing)施(shi)釉(you)后才能(neng)進窯(yao)燒造。施(shi)釉(you)工藝看似簡單，卻(que)是極(ji)為重要(yao)(yao)和較(jiao)難掌握(wo)的一(yi)道工序。要(yao)(yao)做(zuo)到坯體(ti)各(ge)部分(fen)的釉(you)層均勻(yun)一(yi)致(zhi)，厚薄適當(dang)，還要(yao)(yao)關注(zhu)到各(ge)種釉(you)的不同流動(dong)性，實在不是件容易的事(shi)。

景德鎮陶瓷(ci)(ci)裝(zhuang)(zhuang)飾(shi)(shi)(shi)大致可分為(wei)(wei)釉下(xia)(xia)裝(zhuang)(zhuang)飾(shi)(shi)(shi)和釉上(shang)裝(zhuang)(zhuang)飾(shi)(shi)(shi)兩種基本類型(xing)。釉下(xia)(xia)裝(zhuang)(zhuang)飾(shi)(shi)(shi)是指直(zhi)接(jie)在(zai)泥(ni)坯上(shang)進(jin)(jin)行(xing)藝(yi)術裝(zhuang)(zhuang)飾(shi)(shi)(shi)加(jia)工(gong)，并上(shang)釉燒成的(de)(de)瓷(ci)(ci)器(qi)，因其裝(zhuang)(zhuang)飾(shi)(shi)(shi)圖案位(wei)于瓷(ci)(ci)器(qi)釉層之下(xia)(xia)而得名，主要包括青(qing)花、釉里紅和釉下(xia)(xia)五彩(cai)等(deng)。在(zai)已經燒成的(de)(de)瓷(ci)(ci)器(qi)釉面上(shang)進(jin)(jin)行(xing)裝(zhuang)(zhuang)飾(shi)(shi)(shi)加(jia)工(gong)的(de)(de)工(gong)藝(yi)，則稱(cheng)為(wei)(wei)釉上(shang)彩(cai)，包括古彩(cai)、粉彩(cai)、墨彩(cai)、新彩(cai)等(deng)。還有釉下(xia)(xia)青(qing)花與釉上(shang)五彩(cai)相結(jie)合的(de)(de)“斗彩(cai)”裝(zhuang)(zhuang)飾(shi)(shi)(shi)。實際上(shang)自元(yuan)代以后(hou)，中(zhong)國瓷(ci)(ci)器(qi)彩(cai)繪裝(zhuang)(zhuang)飾(shi)(shi)(shi)的(de)(de)歷史，基本上(shang)是以景德鎮瓷(ci)(ci)器(qi)發展(zhan)史為(wei)(wei)主要脈絡的(de)(de)。

釉里發出(chu)紅色是景(jing)德鎮(zhen)具(ju)較高聲譽和影響(xiang)的名貴(gui)品種(zhong)

8、燒窯：首先把陶瓷(ci)制品裝入匣(xia)(xia)缽，匣(xia)(xia)是陶瓷(ci)制品焙燒的容器，以耐火材(cai)料制成，作用是防止瓷(ci)坯與窯火直接接觸，避(bi)免污染，尤其(qi)對白瓷(ci)燒造(zao)最為有利。燒窯時(shi)間過程(cheng)約一晝(zhou)夜，溫(wen)度在1300度左(zuo)右。先砌窯門(men)，點(dian)火燒窯，燃料是松柴(chai)，把椿工技(ji)術指(zhi)導，測看火候，掌握窯溫(wen)變化，決(jue)定停(ting)火時(shi)間。

9、彩繪：釉上彩如五彩、粉(fen)彩等，是在已燒(shao)成瓷的釉面(mian)上描繪(hui)紋樣、填(tian)彩，再(zai)入紅爐以(yi)低溫燒(shao)烘，溫度約(yue)700—800度。

燒窯前即在坯(pi)體(ti)素(su)胎(tai)上繪畫，如青花、釉(you)(you)里紅等(deng)，則稱(cheng)為(wei)釉(you)(you)下彩，其特(te)點是彩在高溫釉(you)(you)下，永(yong)不(bu)退(tui)色。

瓷(ci)(ci)器的(de)彩(cai)繪(hui)與一般繪(hui)畫(hua)不(bu)同。因為畫(hua)工在(zai)坯體(ti)素胎上施釉和作畫(hua)時所見的(de)顏料色，在(zai)經(jing)過高(gao)溫燒制和烘烤后會(hui)(hui)發生很大變化。看(kan)到(dao)一件(jian)件(jian)顏色暗(an)淡、貌不(bu)驚人的(de)半成(cheng)品，經(jing)過爐(lu)火的(de)燒煉(lian)竟會(hui)(hui)呈現(xian)出(chu)如此絢(xuan)麗奪目的(de)色彩(cai)，這本身是奇妙的(de)；而(er)與此同時也(ye)便可(ke)以(yi)得知，為瓷(ci)(ci)器作畫(hua)是需要怎樣的(de)特殊(shu)經(jing)驗和想象力了。

景德鎮(zhen)傳統制(zhi)瓷(ci)技藝(yi)分工(gong)嚴謹精(jing)細(xi)(xi)，各種(zhong)不(bu)(bu)同工(gong)藝(yi)步驟在(zai)(zai)(zai)(zai)看似(si)簡(jian)陋(lou)和普通之中卻蘊(yun)含(han)著相當(dang)多的(de)(de)合理性和惟一性，可(ke)謂(wei)博大精(jing)深(shen)(shen)。每個(ge)細(xi)(xi)節的(de)(de)深(shen)(shen)究都讓人無不(bu)(bu)驚嘆我(wo)們(men)(men)前輩陶(tao)工(gong)們(men)(men)在(zai)(zai)(zai)(zai)發(fa)(fa)現與(yu)運用(yong)(yong)、發(fa)(fa)明(ming)(ming)與(yu)創造中的(de)(de)聰明(ming)(ming)才智。古(gu)窯(yao)里的(de)(de)老工(gong)匠還告(gao)訴我(wo)們(men)(men)，現在(zai)(zai)(zai)(zai)景德鎮(zhen)的(de)(de)陶(tao)瓷(ci)工(gong)藝(yi)已經(jing)電氣(qi)化(hua)了，考(kao)慮到(dao)環(huan)境(jing)保護、降低(di)制(zhi)作成本和提(ti)高成功率等多方面(mian)因素(su)，不(bu)(bu)論(lun)是仿古(gu)瓷(ci)類(lei)、藝(yi)術瓷(ci)類(lei)，還是日用(yong)(yong)瓷(ci)類(lei)的(de)(de)瓷(ci)器都在(zai)(zai)(zai)(zai)電腦(nao)的(de)(de)控制(zhi)之下，用(yong)(yong)汽窯(yao)燒制(zhi)，原先的(de)(de)用(yong)(yong)柴窯(yao)制(zhi)作陶(tao)瓷(ci)時的(de)(de)工(gong)序(xu)遠不(bu)(bu)止這些，有72道之多呢……

上述景德鎮傳統制瓷(ci)工(gong)藝的(de)(de)許多(duo)場景和工(gong)藝環節，一(yi)般人(ren)是(shi)(shi)很難完(wan)整看(kan)到和了解的(de)(de)，而正是(shi)(shi)這(zhe)些(xie)技藝的(de)(de)細節感(gan)動著(zhu)我(wo)。我(wo)想世人(ren)對(dui)“瓷(ci)都”的(de)(de)尋訪絕不僅僅是(shi)(shi)為了看(kan)這(zhe)個(ge)(ge)(ge)城(cheng)市(shi)的(de)(de)外觀(guan)，而是(shi)(shi)想貼近屬于(yu)這(zhe)個(ge)(ge)(ge)城(cheng)市(shi)的(de)(de)“氣息”，聞到屬于(yu)這(zhe)個(ge)(ge)(ge)城(cheng)市(shi)的(de)(de)“味(wei)道”。這(zhe)個(ge)(ge)(ge)“氣息”和“味(wei)道”只有(you)從(cong)溫潤的(de)(de)瓷(ci)土中(zhong)、從(cong)充滿油脂(zhi)的(de)(de)松柴中(zhong)、從(cong)永不停息的(de)(de)河流中(zhong)，最重要(yao)的(de)(de)是(shi)(shi)從(cong)陶工(gong)們(men)積淀著(zhu)千(qian)年制瓷(ci)文(wen)明的(de)(de)手藝中(zhong)才能散發(fa)出(chu)來。