一、家用消毒柜原理

消(xiao)毒柜(ju)已普遍進(jin)入家庭。消(xiao)毒柜(ju)的(de)消(xiao)毒方(fang)式分為單一消(xiao)毒方(fang)式和組(zu)合(he)消(xiao)毒方(fang)式。單一消(xiao)毒方(fang)式為：高(gao)(gao)溫(wen)、紫外(wai)線、臭(chou)氧(yang)。三(san)種(zhong)方(fang)式的(de)消(xiao)毒機理是完(wan)全(quan)不(bu)同的(de)。組(zu)合(he)消(xiao)毒方(fang)式有：高(gao)(gao)溫(wen)+紫外(wai)線+臭(chou)氧(yang)、紫外(wai)線+臭(chou)氧(yang)。

1、高溫消毒柜原理

高(gao)溫(wen)(wen)消(xiao)毒(du)(du)是通過(guo)(guo)把溫(wen)(wen)度(du)加熱(re)(re)(re)到(dao)100 ℃，并保(bao)持(chi)15分鐘以上(shang)，從(cong)(cong)而(er)達(da)到(dao)殺(sha)菌(jun)的(de)目的(de)，這種高(gao)溫(wen)(wen)殺(sha)菌(jun)主(zhu)要包(bao)括了：細菌(jun)、病(bing)毒(du)(du)在內的(de)微生物機體。高(gao)溫(wen)(wen)消(xiao)毒(du)(du)柜一般是采用遠(yuan)紅(hong)外線加熱(re)(re)(re)方式，電(dian)熱(re)(re)(re)元件通過(guo)(guo)加熱(re)(re)(re)空(kong)氣或產生輻射熱(re)(re)(re)，器具受(shou)高(gao)溫(wen)(wen)持(chi)續作(zuo)用一段時(shi)間后，其表面的(de)細菌(jun)、病(bing)毒(du)(du)等微生物機體蛋白(bai)質組織變形(xing)，從(cong)(cong)而(er)被殺(sha)滅。

該圖片由注冊用戶"沉靜時光"提供，版權聲明反饋

高(gao)溫消(xiao)毒(du)(du)柜(ju)一般分(fen)為一星(xing)級消(xiao)毒(du)(du)柜(ju)和二(er)星(xing)級消(xiao)毒(du)(du)柜(ju)。其區(qu)分(fen)的依據，就(jiu)在(zai)與(yu)他們的殺菌(jun)(jun)(jun)效果的不同，一般一星(xing)級消(xiao)毒(du)(du)柜(ju)要(yao)求(qiu)消(xiao)毒(du)(du)柜(ju)內(nei)溫度(du)達(da) 100 ℃以上，可(ke)殺死大腸桿菌(jun)(jun)(jun)、金(jin)黃色葡萄(tao)球菌(jun)(jun)(jun)等細菌(jun)(jun)(jun)，殺滅(mie)率達(da) 99.9 %，但不可(ke)殺滅(mie)乙肝病毒(du)(du)；二(er)星(xing)級(ji)消毒(du)柜要求消毒(du)柜內(nei)溫度達 120 ℃以上，除可(ke)殺死一(yi)星(xing)消毒(du)柜能殺死的細菌(jun)外，還可(ke)殺滅乙肝病(bing)(bing)毒(du)和脊(ji)髓灰質炎(yan)病(bing)(bing)毒(du)等(deng)病(bing)(bing)毒(du)，殺滅率達 99.9 %。但對無(wu)機化(hua)學毒(du)物(wu)及少數特殊的生物(wu)病(bing)(bing)毒(du)則(ze)不起(qi)作用了。

2、紫外線消毒柜原理

紫外線只能沿直線傳播，輻射能量低，穿透力弱，僅能殺滅直接照射的微生物，因而消毒時盡量使消毒部位展現在紫外線下。紫外線是波長在可見范圍之外的短波， 根據輻射學原理產生的一種可見“藍色光”，是不起消毒作用的。紫外線按波長范圍可分為A、B、C。其中(zhong)真(zhen)正具有殺(sha)菌作用的是(shi) C 波紫外(wai)線(xian)(xian)，尤以波長 253.7nm 的紫外(wai)線(xian)(xian)最(zui)佳。紫外(wai)線(xian)(xian)可(ke)以殺(sha)滅各(ge)種(zhong)微(wei)生物，包括細(xi)菌繁殖(zhi)體(ti)(ti)、芽胞、分支桿(gan)菌、病毒(du)、真(zhen)菌、立克次體(ti)(ti)和支原體(ti)(ti)等，具有廣(guang)譜性。

其殺菌原理是通過紫外線對(dui)細(xi)菌、病毒等微(wei)生物的照射，以破(po)壞其機體內 DNA (去氧核(he)糖核(he)酸)的結構，使其立即死亡或喪失繁殖能力。

其缺點(dian)(dian)是紫外(wai)(wai)(wai)線只能(neng)沿直線傳播，輻射能(neng)量低(di)，穿透力(li)弱，僅能(neng)殺滅(mie)直接照射到(dao)的(de)微生物，因(yin)此消(xiao)毒(du)時盡量應(ying)使消(xiao)毒(du)部(bu)(bu)位充(chong)分暴露于(yu)紫外(wai)(wai)(wai)線下。 由于(yu)消(xiao)毒(du)柜(ju)本身(shen)的(de)結(jie)構(gou)和(he)碗盤(pan)置放排列(lie)較密的(de)特點(dian)(dian)，紫外(wai)(wai)(wai)線輻射被碗盤(pan)自身(shen)遮擋，碗盤(pan)的(de)許多部(bu)(bu)位不能(neng)被紫外(wai)(wai)(wai)線光照射，這些部(bu)(bu)位的(de)細菌、病毒(du)將不能(neng)被紫外(wai)(wai)(wai)線殺死，因(yin)此，國家標準規定(ding)，食具消(xiao)毒(du)柜(ju)不能(neng)僅以紫外(wai)(wai)(wai)線作為單一的(de)消(xiao)毒(du)手段。

3、臭氧消毒柜原理:

其實(shi)臭(chou)(chou)(chou)氧(yang)(yang)(yang)(yang)消毒(du)柜是(shi)利用臭(chou)(chou)(chou)氧(yang)(yang)(yang)(yang)的(de)強(qiang)氧(yang)(yang)(yang)(yang)化(hua)性進行(xing)殺毒(du)。臭(chou)(chou)(chou)氧(yang)(yang)(yang)(yang)在常溫(wen)下為帶藍色的(de)爆炸性氣體，有特臭(chou)(chou)(chou)，為已(yi)知(zhi)最強(qiang)的(de)氧(yang)(yang)(yang)(yang)化(hua)劑(ji)之一，是(shi)一種光譜殺菌(jun)劑(ji)。但是(shi)臭(chou)(chou)(chou)氧(yang)(yang)(yang)(yang)泄(xie)漏會(hui)危害我們身體健(jian)康，作(zuo)業現(xian)場空氣中允許的(de)閥(fa)限值(zhi)為0.2mg/m3。所(suo)以臭(chou)(chou)(chou)氧(yang)(yang)(yang)(yang)型消毒(du)柜需在保證臭(chou)(chou)(chou)氧(yang)(yang)(yang)(yang)不泄(xie)漏的(de)情(qing)況下，保持柜內臭(chou)(chou)(chou)氧(yang)(yang)(yang)(yang)的(de)濃度(du)，以確保消毒(du)效果。

4、電熱型消毒柜原理

對(dui)于電(dian)熱型消毒(du)柜是利用(yong)(yong)高溫(wen)(wen)發揮殺(sha)菌(jun)作(zuo)用(yong)(yong)。高溫(wen)(wen)對(dui)細(xi)菌(jun)有致死作(zuo)用(yong)(yong)。細(xi)菌(jun)中的蛋白質因為(wei)受熱而(er)發生(sheng)變(bian)性凝固，活性消失，代謝發生(sheng)障礙，導致死亡。電(dian)熱型消毒(du)柜的消毒(du)溫(wen)(wen)度(du)應≥100℃，消毒(du)時(shi)間(jian)應≥15分鐘。

5、高溫+紫外線+臭氧、紫外線+臭氧組合

只有選擇高溫，紫(zi)外(wai)線。臭(chou)氧組合的(de)消毒柜(ju)消毒才能達到最佳的(de)效果，單(dan)獨(du)使用其中(zhong)一種的(de)話，效果都不是很好，所(suo)以在(zai)選購消毒柜(ju)的(de)時候(hou)一定要明白。

二、家用消毒柜有用嗎？

家用消毒柜是中國(guo)發明首創的(de)(de)電器(qi)產品(pin)，廣(guang)泛用于酒店、賓館、餐(can)館、學校(xiao)、部隊(dui)、食(shi)堂等(deng)場所(suo)。毫無疑(yi)問(wen)，面對越(yue)來越(yue)復雜的(de)(de)居住環境，各種(zhong)突發的(de)(de)傳染性(xing)(xing)疾病(bing)一(yi)旦爆(bao)發，其(qi)傳播速(su)度非常(chang)猖獗，嚴重(zhong)威脅到人們的(de)(de)健(jian)康，甚至威脅到人們的(de)(de)生(sheng)命(ming)安全。越(yue)來越(yue)多的(de)(de)家(jia)(jia)庭注(zhu)意到了餐(can)具消(xiao)毒的(de)(de)重(zhong)要(yao)性(xing)(xing)，從而(er)消(xiao)毒柜(ju)也開始進(jin)駐千家(jia)(jia)萬戶。目前(qian)，消(xiao)毒柜(ju)消(xiao)毒方式分紫外線消(xiao)毒、臭氧消(xiao)毒 、高(gao)溫消(xiao)毒等(deng)，能夠高(gao)效殺死病(bing)毒，有效抑制細(xi)菌繁殖(zhi)，從而(er)保衛家(jia)(jia)人健(jian)康。

消(xiao)毒柜(ju)在消(xiao)毒方式上也(ye)選(xuan)用了紫(zi)外線(xian)、遠紅外線(xian)、臭氧消(xiao)毒等，所以(yi)在質量上，消(xiao)毒柜(ju)還是很值得信(xin)賴的，所以(yi)我們(men)在消(xiao)毒柜(ju)的選(xuan)擇上也(ye)是可以(yi)多加(jia)考慮的。

食(shi)具(ju)消毒柜是采用物(wu)理、化學或兩者結合為手段(duan)來(lai)消毒餐具(ju)的裝(zhuang)置。正確(que)挑選和使用家用食(shi)具(ju)消毒柜很關鍵，選擇或使用不(bu)當，不(bu)僅起不(bu)到消毒作用，而且有(you)可(ke)能損壞(huai)餐具(ju)或產生(sheng)危(wei)險。所(suo)以我們(men)在購(gou)買消毒柜之前(qian)必須(xu)對各類消毒柜有(you)所(suo)了解。

一(yi)般(ban)的家用(yong)消(xiao)毒(du)柜主要(yao)被分為紫外(wai)線(xian)臭(chou)(chou)(chou)氧、有臭(chou)(chou)(chou)氧、紅外(wai)線(xian)高(gao)溫(wen)(wen)、超高(gao)溫(wen)(wen)蒸(zheng)汽、紫外(wai)臭(chou)(chou)(chou)氧加高(gao)溫(wen)(wen)等類(lei)型。臭(chou)(chou)(chou)氧、紫外(wai)線(xian)臭(chou)(chou)(chou)氧屬于超低溫(wen)(wen)消(xiao)毒(du)，消(xiao)毒(du)溫(wen)(wen)度一(yi)般(ban)在60℃以(yi)下，適合(he)各類(lei)餐具，特別(bie)適合(he)于不(bu)耐(nai)高(gao)溫(wen)(wen)的塑料、玻璃制(zhi)品。而紅外(wai)線(xian)高(gao)溫(wen)(wen)、超溫(wen)(wen)蒸(zheng)汽、紫外(wai)臭(chou)(chou)(chou)氧加高(gao)溫(wen)(wen)屬于熱消(xiao)毒(du)或多重消(xiao)毒(du)方式，消(xiao)毒(du)溫(wen)(wen)度一(yi)般(ban)在100℃以(yi)上，消(xiao)毒(du)效果好，適合(he)于陶瓷、不(bu)銹鋼(gang)等耐(nai)高(gao)溫(wen)(wen)制(zhi)品的消(xiao)毒(du)。

三、消毒柜有必要買嗎

1、空間大小

如果廚房面(mian)積夠大(da)(da)(da)，放個消(xiao)毒(du)柜倒(dao)也是無(wu)妨，對于廚房空(kong)(kong)間小的用戶來(lai)說，家(jia)里買個消(xiao)毒(du)柜會讓(rang)空(kong)(kong)間顯的更加擁(yong)擠，不(bu)過，現在(zai)有(you)很多電器都是內嵌式，節(jie)省(sheng)空(kong)(kong)間，所以廚房空(kong)(kong)間的大(da)(da)(da)小對安裝(zhuang)消(xiao)毒(du)柜的影(ying)響(xiang)倒(dao)不(bu)是特別大(da)(da)(da)！

2、區域性

一般來(lai)說(shuo)，北方天氣相對干燥，細菌(jun)滋生較少(shao)，可以省去購買消(xiao)毒柜的(de)資金，不過對于非常注重干凈(jing)和衛生的(de)人來(lai)說(shuo)，消(xiao)毒柜還是有必要的(de)。

而南(nan)方因(yin)為天氣因(yin)素，容(rong)易(yi)滋(zi)生細(xi)菌，而且到了特定季(ji)節，家里(li)的碗筷(kuai)還(huan)易(yi)發霉，這時候，消毒(du)柜就(jiu)很(hen)有必要了！

消毒柜如何選購>>