1、豬(zhu)(zhu)(zhu)皮里(li)蛋白質含(han)量是(shi)豬(zhu)(zhu)(zhu)肉(rou)的2.5倍(bei)，碳(tan)水化合物的含(han)量比(bi)豬(zhu)(zhu)(zhu)肉(rou)高4倍(bei)，而脂肪含(han)量卻只有(you)豬(zhu)(zhu)(zhu)肉(rou)的1/2。

2、膠(jiao)原(yuan)蛋白對(dui)皮膚有特殊的營(ying)養作用，能(neng)促進皮膚細胞(bao)吸收和(he)貯存水分，防止(zhi)皮膚干癟起皺，使其豐富(fu)飽(bao)滿平整光滑。

3、由于(yu)豬(zhu)皮含有的(de)膠原蛋白能減(jian)慢(man)機體細胞(bao)老化，因此(ci)，經常食(shi)用豬(zhu)皮或(huo)豬(zhu)蹄有延緩(huan)衰老和抗(kang)癌的(de)作(zuo)用。

4、主治鼻衄(nv)，齒衄(nv)，大(da)便出血(xue)，痔瘡出血(xue)，貧血(xue)，紫癜，月經過多(duo)，崩漏等。

1、適宜(yi)陰(yin)虛之人心煩、咽痛(tong)、下利者食(shi)(shi)用；適宜(yi)婦(fu)女(nv)血(xue)枯、月經不調者食(shi)(shi)用；也適宜(yi)血(xue)友病人出血(xue)者食(shi)(shi)用；

2、外感(gan)咽(yan)痛、寒下(xia)利者忌食(shi)(shi)；患(huan)有(you)肝病(bing)疾病(bing)、動脈硬化、高(gao)血壓病(bing)的患(huan)者應少食(shi)(shi)或不食(shi)(shi)為好。

1、豬皮(pi)凍

2、涼拌豬皮

3、泡椒豬皮

4、紅燒豬皮

5、自制炸豬皮

6、豬皮紅棗羹【詳細>>】

豬皮(pi)革(ge)(ge)的透氣透水汽性(xing)能好，豬皮(pi)革(ge)(ge)皮(pi)紋粗(cu)糙(cao)，表面的毛(mao)孔圓而粗(cu)大，強度最大，不(bu)美觀，較傾斜(xie)的伸入革(ge)(ge)內(nei)，很容易識別。

通常作為鞋面的(de)豬皮都(dou)經(jing)壓(ya)花、修面、磨絨等加工處理，從而改(gai)變(bian)其某些外觀特征，使皮面顯得細膩(ni)漂亮些。

豬皮皮下脂肪發達(da)，長(chang)得較深，貫穿(chuan)于整個真皮層(ceng)，毛(mao)根最集中長(chang)在一個脂肪錐(zhui)內，制成(cheng)鞋后，粒面較粗(cu)(cu)糙，光滑度不及牛皮；其(qi)次(ci)豬皮的纖維束比較粗(cu)(cu)壯，交(jiao)織很密實，因此(ci)，它有較大的強(qiang)度和耐磨性。

1、首(shou)先應拭去豬皮皮革表面(mian)的(de)塵土(tu)，要用擰(ning)干的(de)濕毛(mao)巾(jin)輕輕擦拭皮革表面(mian)。

2、把(ba)表面處理后應把(ba)豬皮制品放(fang)在(zai)陰涼處晾干，然后用合適的辦法(fa)定型，用比(bi)較寬(kuan)的衣架掛起來，要避免在(zai)皮革制品上堆積重物以免變形，影響(xiang)穿著。

3、皮革(ge)服裝(zhuang)起皺，可用熨斗熨燙(tang)，溫(wen)度(du)要掌握在60℃~70℃之間。

4、另外也(ye)可用試驗和明(ming)礬水(shui)(500克(ke)水(shui)中假如試驗5克(ke)，明(ming)礬10克(ke))。將(jiang)皮(pi)板濕潤，晾干(gan)后均勻揉搓，即恢(hui)復(fu)柔軟性。

5、專(zhuan)業的皮(pi)革保養品必(bi)須(xu)是乳(ru)劑配方，因為水劑會(hui)讓真(zhen)皮(pi)變形(xing)、老化(hua)，是皮(pi)革保養的大忌。