1、豬(zhu)皮里蛋白(bai)質(zhi)含量是豬(zhu)肉的2.5倍，碳水化(hua)合物(wu)的含量比豬(zhu)肉高(gao)4倍，而脂肪(fang)含量卻只有(you)豬(zhu)肉的1/2。

2、膠原蛋白對皮膚(fu)有(you)特殊的(de)營養作用(yong)，能促(cu)進皮膚(fu)細胞吸收和(he)貯存(cun)水分，防(fang)止皮膚(fu)干癟起皺，使其豐富飽滿平(ping)整光滑。

3、由(you)于豬(zhu)皮含有的膠原蛋白(bai)能(neng)減慢機體(ti)細胞老化，因此，經常食用豬(zhu)皮或(huo)豬(zhu)蹄有延緩(huan)衰(shuai)老和抗癌的作用。

4、主治鼻(bi)衄，齒衄，大便出血(xue)，痔瘡(chuang)出血(xue)，貧血(xue)，紫癜(dian)，月經過多，崩(beng)漏等。

1、適(shi)宜(yi)陰(yin)虛之人心(xin)煩、咽痛、下(xia)利者(zhe)食用(yong)；適(shi)宜(yi)婦女血枯、月經不調者(zhe)食用(yong)；也適(shi)宜(yi)血友病人出血者(zhe)食用(yong)；

2、外感咽痛、寒下利者(zhe)忌食(shi)；患有肝病(bing)(bing)疾病(bing)(bing)、動脈硬化、高血壓病(bing)(bing)的患者(zhe)應少食(shi)或不食(shi)為好。

1、豬皮(pi)凍(dong)

2、涼拌豬皮

3、泡椒豬皮

4、紅燒豬皮

5、自制炸豬皮

6、豬皮紅棗羹【詳細>>】

豬皮(pi)革(ge)的(de)透氣(qi)透水汽性(xing)能好，豬皮(pi)革(ge)皮(pi)紋(wen)粗糙(cao)，表(biao)面的(de)毛孔(kong)圓而粗大(da)，強度(du)最大(da)，不美(mei)觀，較傾斜的(de)伸入(ru)革(ge)內(nei)，很容易識別。

通常作為鞋面(mian)的豬皮都(dou)經壓花、修(xiu)面(mian)、磨絨等加工處理，從而(er)改變其某些(xie)外觀特征，使皮面(mian)顯得細膩(ni)漂(piao)亮些(xie)。

豬皮皮下(xia)脂(zhi)肪發達(da)，長得(de)較深，貫(guan)穿于整個(ge)(ge)真皮層，毛(mao)根最集中長在一個(ge)(ge)脂(zhi)肪錐內(nei)，制成鞋后(hou)，粒面較粗糙，光滑度不及牛皮；其次(ci)豬皮的(de)纖(xian)維束比較粗壯，交(jiao)織很密實，因此，它有較大(da)的(de)強度和耐磨性。

1、首(shou)先應拭去豬皮皮革表面的(de)塵土，要用擰干的(de)濕毛巾(jin)輕(qing)(qing)輕(qing)(qing)擦拭皮革表面。

2、把表面處(chu)(chu)理(li)后(hou)應把豬皮制品(pin)放在陰涼處(chu)(chu)晾干，然(ran)后(hou)用(yong)(yong)合適的辦法定型，用(yong)(yong)比較寬的衣架掛起來，要避免(mian)在皮革制品(pin)上堆積重物以免(mian)變形，影(ying)響(xiang)穿著。

3、皮革服裝起皺，可用熨斗熨燙，溫(wen)度要(yao)掌握在60℃~70℃之(zhi)間。

4、另外也可用試驗(yan)和明(ming)礬(fan)水(500克(ke)(ke)水中假如試驗(yan)5克(ke)(ke)，明(ming)礬(fan)10克(ke)(ke))。將皮板濕(shi)潤，晾干(gan)后均(jun)勻揉(rou)搓，即恢復(fu)柔軟性。

5、專業的(de)皮革保(bao)養品必(bi)須是乳劑(ji)配方，因為水(shui)劑(ji)會讓真皮變(bian)形(xing)、老化(hua)，是皮革保(bao)養的(de)大忌。