北京(jing)(jing)特產(chan)，除了大名鼎(ding)鼎(ding)的北京(jing)(jing)烤鴨，你還(huan)知(zhi)道有哪些(xie)值得帶走的特產(chan)？北京(jing)(jing)是世界第八大“美食之城”，居(ju)內地之首。其實除了美食小(xiao)吃(chi)，還(huan)有很多(duo)手(shou)工藝品(pin)、煙酒茶品(pin)都值得一(yi)買。這(zhe)些(xie)特產(chan)哪里買才最正宗(zong)呢？本文(wen)小(xiao)編就帶大家(jia)去一(yi)飽(bao)眼福。
【北(bei)京烤(kao)鴨】
烤鴨(ya)(ya)是具有(you)世界聲(sheng)譽的北(bei)京著名(ming)菜(cai)式，由中國漢族人研(yan)制于明(ming)朝，在(zai)當(dang)時是宮廷食品。用料為優質肉食鴨(ya)(ya)北(bei)京鴨(ya)(ya)，果木炭(tan)火(huo)烤制，色(se)澤(ze)紅潤(run)，肉質肥(fei)(fei)而(er)不(bu)膩，外(wai)脆里嫩(nen)。它(ta)以色(se)澤(ze)紅艷，肉質細嫩(nen)，味道醇厚，肥(fei)(fei)而(er)不(bu)膩的特色(se)，被譽為“天下美(mei)味”。
著名品牌：全聚德(de)、便宜(yi)坊、大董
【北京(jing)酥糖】
北京酥(su)(su)糖(tang)(tang)(tang)是中(zhong)(zhong)國三大(da)名糖(tang)(tang)(tang)(上(shang)海奶(nai)糖(tang)(tang)(tang)、廣州水果(guo)糖(tang)(tang)(tang)和北京酥(su)(su)糖(tang)(tang)(tang))之(zhi)一，其中(zhong)(zhong)尤以紅(hong)蝦(xia)酥(su)(su)糖(tang)(tang)(tang)為上(shang)乘(cheng)佳品。酥(su)(su)糖(tang)(tang)(tang)，在我國有著(zhu)悠久的歷史(shi)，北京的酥(su)(su)糖(tang)(tang)(tang)一向享有盛名。這種糖(tang)(tang)(tang)皮(pi)薄酥(su)(su)脆、糖(tang)(tang)(tang)餡層次清晰 ，吃起來香甜(tian)可口，不粘牙不膩口，吃后不留殘渣。
著名(ming)品(pin)牌(pai)：馬大姐、徐福記、黃龍祥
【六必居醬菜】
前(qian)門外有(you)一條胡同叫糧食店(dian)街，臨街有(you)一家(jia)店(dian)鋪，歷(li)史悠(you)久，聞名(ming)遐(xia)邇，這就(jiu)是已有(you)四百五十多年歷(li)史的(de)(de)六必居醬園。那晶紅透(tou)亮、又香又脆、色味俱佳的(de)(de)六必居醬菜(cai)，在全市各大菜(cai)市場(chang)都(dou)可(ke)買到(dao)，所以您不用費勁去找。
著(zhu)名品(pin)牌(pai)：六(liu)必(bi)居
【二(er)鍋(guo)頭】
喝二鍋頭就像喝豆汁一(yi)樣，是體(ti)現(xian)北(bei)京韻(yun)味(wei)的(de)(de)一(yi)種(zhong)表現(xian)。喝的(de)(de)時(shi)候多(duo)配以涼菜，如：花(hua)生米、高碑店豆腐(fu)絲、醬牛肉(rou)、拍黃瓜等。在品(pin)嘗老北(bei)京小吃，比(bi)如鹵煮(zhu)火燒，爆肚，白(bai)水羊(yang)頭的(de)(de)時(shi)候，食客(ke)也常(chang)常(chang)一(yi)起飲用(yong)二鍋頭來助興提味(wei)。并且，在冬(dong)天吃餃(jiao)子時(shi)，配以二鍋頭是最常(chang)見的(de)(de)搭(da)配方式，有俗(su)語道：“餃(jiao)子就酒，越喝越有。”
著名品牌：紅星、京都
【稻香村點心】
稻香村糕點不(bu)光是精細(xi)考究的各(ge)式糕點、新鮮的熟肉(rou)、用豆(dou)制(zhi)品做(zuo)成的幾十種全素(su)宮廷(ting)菜、各(ge)種干果(guo)炒貨，還(huan)有(you)在別處難(nan)得一見的江米酒(jiu)釀、年糕、炒紅(hong)果(guo)等傳(chuan)統美食令人垂涎欲滴(di)。
著名品牌：稻香村(cun)
【北京果脯】
北(bei)京果脯(fu)(fu)采用宮廷傳統秘方，由(you)(you)鮮果加工(gong)精制而成(cheng)，口味酸甜(tian)(tian)適中，爽口滑潤，甜(tian)(tian)而不膩(ni)，果味濃郁，主要有杏(xing)脯(fu)(fu)、梨(li)脯(fu)(fu)、秋海棠等(deng)上千個(ge)(ge)品種(zhong)、幾百個(ge)(ge)規格的(de)各類(lei)產(chan)品，均(jun)被農業(ye)部認定為綠色食品。色澤由(you)(you)淺黃到(dao)桔(jie)黃，呈橢圓形，不破不爛，不反糖，不粘(zhan)手，吃(chi)起(qi)來柔軟，酸甜(tian)(tian)適口。
著名品牌(pai)：御食園、紅螺(luo)
【茯(fu)苓夾餅】
茯(fu)苓餅(bing)又名(ming)茯(fu)苓夾(jia)餅(bing)，是北京市出產的(de)一種滋補性漢族傳統名(ming)點。因(yin)皮薄如(ru)(ru)紙(zhi)，且顏(yan)色雪白，很象(xiang)中藥里(li)的(de)云茯(fu)苓片，故(gu)稱(cheng)為“茯(fu)苓餅(bing)”。制作系(xi)以茯(fu)苓霜(shuang)和精(jing)白面粉做成薄餅(bing)，中間夾(jia)有用蜂蜜、砂(sha)糖(tang)熬溶(rong)攔勻的(de)蜜餞松果碎仁，其形如(ru)(ru)滿月，薄如(ru)(ru)紙(zhi)，白如(ru)(ru)雪，珍(zhen)美甘(gan)香，風味獨特。
著名品牌：稻香春、御食(shi)園
【景泰藍工藝品(pin)】
景泰(tai)(tai)藍(lan)，中國的(de)著名特種(zhong)工(gong)藝(yi)品(pin)之一，春(chun)秋(qiu)時已有此技術，到明代景泰(tai)(tai)年間制作最為精美而(er)著名，故稱“景泰(tai)(tai)藍(lan)”。景泰(tai)(tai)藍(lan)正(zheng)名“銅(tong)(tong)胎掐絲琺瑯(lang)”，俗名“琺藍(lan)”，又稱“嵌琺瑯(lang)”，是一種(zhong)在銅(tong)(tong)質(zhi)的(de)胎型上，用柔軟的(de)扁銅(tong)(tong)絲，掐成各種(zhong)花(hua)(hua)紋焊上，然后把(ba)琺瑯(lang)質(zhi)的(de)色釉填充在花(hua)(hua)紋內燒制而(er)成的(de)器物。
著(zhu)名品(pin)牌：北(bei)京景泰(tai)藍廠
【京(jing)繡(xiu)】
京繡(xiu)(xiu)又稱宮繡(xiu)(xiu)，是一門(men)古(gu)老的漢族傳統刺(ci)繡(xiu)(xiu)工(gong)藝，以北(bei)京為中心的刺(ci)繡(xiu)(xiu)產品的總稱。明清(qing)時期(qi)開始(shi)大為興盛，多(duo)用于宮廷(ting)裝飾(shi)、服飾(shi)，用料(liao)講究、技術精湛(zhan)、格調風(feng)雅，民(min)間高(gao)檔的宮繡(xiu)(xiu)大都與皇宮有著千絲(si)萬縷(lv)的聯(lian)系，是是古(gu)代漢族勞(lao)動人民(min)智慧和藝術創造力的結晶(jing)。
著(zhu)名(ming)品牌：南鑼鼓巷
【北(bei)京雕漆】
北京雕漆(qi)是(shi)一項古老(lao)的(de)漢族傳(chuan)統(tong)手工技藝。始于唐代，興于宋、元，盛于明、清。和一般的(de)漆(qi)器不同。一般所說的(de)漆(qi)器，主要(yao)的(de)表現手法是(shi)把漆(qi)涂(tu)(tu)在(zai)漆(qi)胎上或是(shi)在(zai)漆(qi)器上刻花(hua)之后再涂(tu)(tu)一層漆(qi)，也有(you)的(de)是(shi)鑲(xiang)上或用(yong)漆(qi)色畫上圖(tu)案、花(hua)紋(wen)等，產品的(de)品種主要(yao)是(shi)室內家具。
著名品(pin)牌(pai)：王府井工(gong)藝美術(shu)服務部(bu)
【八種原料】
棗泥、青梅、葡(pu)萄干、玫瑰、豆沙(sha)、白糖、香蕉、椒鹽(yan)
【八種形狀】
扁圓、如意、桃(tao)、杏、腰子、棗(zao)花、荷葉、卵(luan)圓
【八種寓意】
1、象征幸福字的福字餅。
2、象征(zheng)高(gao)官厚(hou)祿的太師餅。
3、象(xiang)征長(chang)壽的(de)壽桃餅。
4、有方形帶有雙“喜(xi)”字(zi)的(de)喜(xi)字(zi)餅。
5、有象征財富的銀(yin)錠餅，是椒鹽咸酥餡(xian)。
6、是像一卷(juan)書的(de)卷(juan)酥(su)餅，也是椒鹽咸酥(su)餡。
7、有諧音“吉(ji)慶(qing)有余”的(de)雞油餅。
8、還(huan)有棗花餅(bing)，可(ke)能寓意年輕的(de)夫(fu)婦早生貴子，而且要有男有女花搭著生。
炸(zha)(zha)醬(jiang)面丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)驢打滾丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)北(bei)京烤鴨丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)豆(dou)汁丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)炒肝(gan)丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)豌(wan)豆(dou)黃丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)青團丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)油茶(cha)(cha)丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)鹵煮火燒丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)千層糕丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)涮羊肉(rou)丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)沙琪(qi)瑪丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)油餅丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)艾(ai)窩窩丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)臘八粥丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)焦(jiao)圈丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)面茶(cha)(cha)丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)杏(xing)仁(ren)豆(dou)腐丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)茶(cha)(cha)湯丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)茯苓餅丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)褡褳火燒丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)奶油炸(zha)(zha)糕丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)京八件(jian)丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)六必(bi)居醬(jiang)菜丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)麻(ma)(ma)團丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)糖(tang)瓜(gua)丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)白水羊頭丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)餛飩侯丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)炒紅果丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)北(bei)京酥(su)糖(tang)丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)馓子麻(ma)(ma)花丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)北(bei)京年糕丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)蒸食(shi)炸(zha)(zha)丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)炒麻(ma)(ma)豆(dou)腐丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)冰糖(tang)葫蘆
白靈菇(gu)丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)杏(xing)干丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)北(bei)京(jing)油(you)雞丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)昌平(ping)草莓丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)北(bei)京(jing)鴨丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)北(bei)京(jing)黑(hei)豬丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)燕山板栗(li)丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)平(ping)谷大(da)(da)桃(tao)(tao)丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)大(da)(da)興西瓜丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)妙(miao)峰山玫瑰(gui)花丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)黃土坎(kan)鴨梨(li)丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)密云板栗(li)丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)靈水核桃(tao)(tao)丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)懷(huai)柔杏(xing)仁丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)門頭溝大(da)(da)核桃(tao)(tao)丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)海淀櫻桃(tao)(tao)丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)北(bei)寨(zhai)紅杏(xing)丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)豐臺菊花丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)密云李子丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)大(da)(da)磨(mo)盤(pan)柿(shi)丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)昌平(ping)蘋果丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)長(chang)辛(xin)店(dian)白棗丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)良(liang)鄉板栗(li)丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)昌蜜紅少籽瓜丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)通州(zhou)大(da)(da)櫻桃(tao)(tao)丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)密云柿(shi)子丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)房(fang)山黃金梨(li)丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)京(jing)秀葡萄丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)房(fang)山磨(mo)盤(pan)柿(shi)丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)山黃杏(xing)丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)臘(la)皮(pi)桑葚丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)順義中(zhong)華(hua)圣桃(tao)(tao)丨(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)(shu)龍王帽杏(xing)仁
景泰藍丨(shu)(shu)(shu)京(jing)(jing)(jing)(jing)劇臉譜丨(shu)(shu)(shu)花(hua)(hua)絲鑲(xiang)嵌丨(shu)(shu)(shu)漆(qi)雕(diao)丨(shu)(shu)(shu)京(jing)(jing)(jing)(jing)繡丨(shu)(shu)(shu)金漆(qi)鑲(xiang)嵌丨(shu)(shu)(shu)北(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)京(jing)(jing)(jing)(jing)雕(diao)漆(qi)丨(shu)(shu)(shu)藁城宮燈丨(shu)(shu)(shu)內(nei)畫(hua)壺丨(shu)(shu)(shu)北(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)京(jing)(jing)(jing)(jing)玉(yu)雕(diao)丨(shu)(shu)(shu)萬縷(lv)絲丨(shu)(shu)(shu)戲(xi)裝丨(shu)(shu)(shu)北(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)京(jing)(jing)(jing)(jing)玉(yu)器(qi)丨(shu)(shu)(shu)晚霞大理石丨(shu)(shu)(shu)琉璃料器(qi)丨(shu)(shu)(shu)大石窩漢白玉(yu)丨(shu)(shu)(shu)北(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)京(jing)(jing)(jing)(jing)面人丨(shu)(shu)(shu)京(jing)(jing)(jing)(jing)白玉(yu)手鐲(zhuo)丨(shu)(shu)(shu)北(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)京(jing)(jing)(jing)(jing)織毯丨(shu)(shu)(shu)北(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)京(jing)(jing)(jing)(jing)牙雕(diao)丨(shu)(shu)(shu)翡翠玉(yu)雕(diao)丨(shu)(shu)(shu)京(jing)(jing)(jing)(jing)白玉(yu)吊墜(zhui)丨(shu)(shu)(shu)北(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)京(jing)(jing)(jing)(jing)吹糖人兒丨(shu)(shu)(shu)宮毯丨(shu)(shu)(shu)北(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)京(jing)(jing)(jing)(jing)桃補花(hua)(hua)丨(shu)(shu)(shu)民(min)間藍印花(hua)(hua)布丨(shu)(shu)(shu)北(bei)(bei)(bei)(bei)(bei)京(jing)(jing)(jing)(jing)絲綢
中南海香煙(yan)丨(shu)(shu)燕京(jing)啤酒(jiu)丨(shu)(shu)雪花(hua)啤酒(jiu)丨(shu)(shu)二鍋頭丨(shu)(shu)酸梅湯丨(shu)(shu)虎(hu)骨酒(jiu)丨(shu)(shu)京(jing)酒(jiu)丨(shu)(shu)菊花(hua)白(bai)酒(jiu)丨(shu)(shu)北(bei)(bei)京(jing)秋梨膏丨(shu)(shu)鶴年貢酒(jiu)丨(shu)(shu)北(bei)(bei)京(jing)茉莉花(hua)茶
【秀水街】
主要經營(ying)外貿服裝(zhuang)，絲(si)綢制品(pin)，旅游紀念(nian)品(pin)等(deng)
地址：朝陽(yang)區(qu)秀水東街8號
【洪(hong)記小(xiao)吃(chi)】
驢打滾、豌豆黃、松(song)肉、姜汁排叉等傳統小吃
地址：牛街10號
【全聚(ju)德烤(kao)鴨】
正(zheng)宗百年老字號北京烤鴨
地址：北京市王(wang)府井(jing)大(da)街帥府園9號(hao)
【大(da)柵欄】
北京絲綢(chou)商店(dian)、瑞蚨祥綢(chou)布(bu)店(dian)、內聯升鞋店(dian)、榮(rong)寶齋、六必(bi)居醬菜店(dian)、同仁堂(tang)、長春堂(tang)、張一(yi)元茶(cha)莊、月(yue)盛齋等
地址：天安門廣場以南，前門大街西側(ce)
【潘(pan)家園】
古(gu)玩貨(huo)品齊全(quan)，開(kai)眼長見(jian)識
地址：北京朝陽區區潘(pan)家園東路
1、在景點(dian)購物(wu)時，對貴重物(wu)品(pin)遵循(xun)眼看手勿動的原則(ze)，一般物(wu)品(pin)在講好(hao)價格之后(hou)，讓拿給您(nin)看，大家千萬別(bie)跳(tiao)入(ru)購物(wu)陷阱。
2、跟旅游團的游客可以在購物(wu)點購買特(te)(te)產，有(you)些當地的特(te)(te)產游客就(jiu)不(bu)用特(te)(te)意(yi)去找(zhao)。
3、最好選擇專業的(de)特產超市(shi)購(gou)買，購(gou)買前(qian)留(liu)意商家(jia)(jia)是(shi)否有生產廠(chang)家(jia)(jia)的(de)授權書、生產廠(chang)家(jia)(jia)是(shi)否為(wei)當地的(de)知名企業，小心買到三無產品。
同仁堂
全聚德
稻香村
燕京
便宜坊
雪花啤酒
聯想
小米
瑞蚨祥
中茶
