【蕪湖美食(shi)】蕪湖小(xiao)吃攻略 蕪湖美食(shi)推薦(jian)

蕪湖小吃

蟹黃包

蟹黃湯包具(ju)有面細潔(jie)白，皮薄(bo)餡(xian)大，湯多肉嫩，油黃味鮮(xian)的風味特色。蒸熟的包子(zi)呈半透明狀，用(yong)筷子(zi)夾起晃動(dong)時，里面的湯汁隱約可(ke)見(jian)。

耿福興蝦籽面

蝦(xia)籽面(mian)(mian)采(cai)取寬(kuan)湯窄面(mian)(mian)之法，將面(mian)(mian)條煮沸后(hou)略加冷水煮上片刻(ke)，撈起兌入(ru)有蝦(xia)籽、豬(zhu)油(you)、蔥(cong)花(hua)、醬(jiang)油(you)等佐料(liao)的(de)高湯，入(ru)口鮮美無比。

鴨子

蕪湖(hu)的鴨子(zi)肥美鮮(xian)香(xiang)，風味吃(chi)法亦多。白(bai)油板(ban)鴨、“馬義興”板(ban)鴨、琵琶鴨、蝴(hu)蝶鴨無(wu)不極具特色。

酥燒餅

酥燒餅分制作皮(pi)面(mian)、酥面(mian)、心餡多種(zhong)程序，以三(san)(san)分之二皮(pi)面(mian)包裹三(san)(san)分之一酥面(mian)，熏烤到位，入口即(ji)酥。

銅鍋藕稀飯

大街小巷常能看到挑(tiao)著爐(lu)火(huo)擔子走街竄(cuan)巷賣藕稀飯(fan)的小販。他們邊走邊敲打著竹梆，沿街叫賣，隨(sui)走隨(sui)停，所挑(tiao)的火(huo)爐(lu)上置(zhi)有一口(kou)有中號鼓那般(ban)大的銅(tong)鍋(guo)，鍋(guo)里燜煨著醬紅(hong)的藕稀飯(fan)。

赤豆糊

沒(mei)吃之(zhi)前(qian)，你會覺得它毫(hao)無(wu)特(te)色，無(wu)非放了(le)些紅豆(dou)、類(lei)(lei)似(si)臺灣珍(zhen)珠的糯米小丸子(zi)、還夾雜著些桂(gui)花(hua)之(zhi)類(lei)(lei)的東西，看上去就像碗普通的八寶(bao)粥(zhou)。

桂花酒釀元宵

屬于江(jiang)浙菜系，紅豆的(de)(de)(de)沙(sha)(sha)沙(sha)(sha)的(de)(de)(de)口感配上(shang)酒釀的(de)(de)(de)清甜、桂花(hua)的(de)(de)(de)清香(xiang)與元宵的(de)(de)(de)軟糯，入口的(de)(de)(de)就是(shi)幸福的(de)(de)(de)感覺。特色是(shi)色澤鮮亮，齒頰(jia)留(liu)香(xiang)。

五香螺螄

一(yi)到初春，菜場上(shang)就可見(jian)一(yi)盆盆螺(luo)(luo)螄(si)，有的是帶殼(ke)的，回去養上(shang)幾天，吐(tu)盡泥沙，做(zuo)成(cheng)五香螺(luo)(luo)螄(si)；有的是焯過以后挑出來的螺(luo)(luo)肉，加上(shang)點兒(er)韭菜一(yi)炒，也(ye)讓人欲罷不能(neng)，停不了口。

小籠渣肉蒸飯

安徽蕪(wu)湖(hu)小吃(chi)。以糯(nuo)(nuo)米(mi)為飯，豬肉切開用調味料(liao)腌漬后蘸上渣粉，放糯(nuo)(nuo)米(mi)飯上蒸(zheng)熟(shu)而成(cheng)。是一種味美(mei)香咸，有(you)(you)飯有(you)(you)菜，經濟實惠(hui)的(de)小吃(chi)。

蕪湖小吃街

蕪湖楊家巷小吃街（九華中路與中二街交口附近）

提起蕪(wu)湖的(de)小(xiao)(xiao)吃一(yi)條(tiao)街(jie)，位于九華中路與(yu)中二(er)街(jie)交(jiao)叉口的(de)楊家巷可(ke)謂遠近聞名，這里匯(hui)聚(ju)了蕪(wu)湖眾多著名小(xiao)(xiao)吃，包括平鍋炒面(mian)、小(xiao)(xiao)高(gao)米線、生煎鍋貼、小(xiao)(xiao)燒(shao)餅、牛肉(rou)面(mian)等等，不論是早晨、還是中午亦或是晚上，這里呈現給出來(lai)的(de)都是一(yi)片熱(re)鬧非凡(fan)的(de)景象。

蕪湖福祿巷小吃街

位于蕪湖(hu)赭山西路(lu)（老團結(jie)路(lu)）的福(fu)(fu)(fu)祿巷(xiang)小吃(chi)(chi)(chi)街同樣也是吃(chi)(chi)(chi)貨(huo)們的福(fu)(fu)(fu)地(di)，福(fu)(fu)(fu)祿巷(xiang)附近就是蕪湖(hu)最早的一批(pi)小區團結(jie)新村(cun)、綠影新村(cun)、紅梅新村(cun)。有人的地(di)方必定有美味的小吃(chi)(chi)(chi)，或許這(zhe)就是蕪湖(hu)這(zhe)座半城山半城水城市的特色所在。

福祿巷小吃街是一條呈90度的小(xiao)巷，沿街聚集著(zhu)很多小(xiao)吃(chi)攤(tan)點，梅花(hua)糕，臭(chou)豆腐、烤魷魚(yu)、炸雞柳(liu)、豬蹄(ti)……各種(zhong)小(xiao)吃(chi)不勝(sheng)枚(mei)舉，物美價廉(lian)，花(hua)上20塊(kuai)錢足以吃飽喝足。

蕪湖張家山小吃街

每(mei)到一個(ge)城市，最(zui)愛的(de)(de)就(jiu)是走街串巷尋找(zhao)一些特色小吃(chi)，品(pin)味這個(ge)城市的(de)(de)獨特味道。

這次是位于張家(jia)山的(de)蕪(wu)(wu)湖小吃街(jie)，逛逛夜市，品味百(bai)姓人家(jia)的(de)特色美食。張家(jia)山小吃街(jie)位于蕪(wu)(wu)湖老張家(jia)山頭。乘公(gong)交至“薈(hui)萃(cui)中學”站即可到達(da)。

美食街(jie)為徽(hui)州建筑風格，灰(hui)磚白墻，十分契合古樸(pu)的蕪湖老街(jie)。

小吃街內約有50多家特(te)(te)色美(mei)(mei)食(shi)店鋪，包(bao)羅蕪湖十大名(ming)小吃的渣肉(rou)蒸飯，耿福興包(bao)子(zi)，五香居豬蹄等(deng)等(deng)，另有外地特(te)(te)色美(mei)(mei)食(shi)，像是狗(gou)不(bu)理包(bao)子(zi)、武漢熱干面、臺灣美(mei)(mei)食(shi)等(deng)等(deng)。

蕪湖雙桐巷小吃街（鏡湖路與中二街之間和平廣場附近）

作(zuo)為蕪(wu)湖小吃一(yi)條街(jie)的代表，位于和平廣場附近的雙桐巷(xiang)可(ke)謂是(shi)無(wu)人不知(zhi)無(wu)人不曉(xiao)，在(zai)蕪(wu)湖中山路(lu)步行街(jie)還未建(jian)設(she)之(zhi)前，雙桐巷(xiang)就是(shi)蕪(wu)湖最繁華(hua)的地方，當時的雙桐巷(xiang)基本上集(ji)中了蕪(wu)湖最高(gao)檔的各類(lei)服飾品牌，而附近的和平大戲(xi)院(yuan)(yuan)、百花劇院(yuan)(yuan)更是(shi)蕪(wu)湖休閑娛樂的好去處。

而現如(ru)今這里成了蕪湖(hu)吃貨們的福地，老奶奶牛肉面(mian)、二姐紅豆、鐵板魷魚、小高米線等美食(shi)應有(you)盡有(you)，是您品嘗蕪湖(hu)美食(shi)的不二之(zhi)選。