1、店鋪出入口設計
由于便利店的賣場面積較小,因此,一般只設置一至二個出入口,既便于人員管理和防竊,也不會因太多的出人口而占用營業空間。出入口的設計一般在店鋪門面的左側寬度為3—6米,因(yin)為根據行人一般靠(kao)右走的(de)潛意識的(de)習慣(guan),入店和出店的(de)人不會(hui)在出入口處產(chan)生堵塞。同時出入口處的(de)設(she)計(ji)要保證(zheng)店外行人的(de)視線不受到任何阻礙而能夠直接(jie)看到店內。
便利店的外觀在留出了出入口處之后,如果有剩余的平面,可以設計成廣告燈箱,出售或租賃給生產商做產品宣傳廣告,或者可以做成連鎖網絡品牌形象標志的宣傳效果。
2、招牌設計
便(bian)(bian)(bian)利(li)(li)店的(de)招(zhao)(zhao)(zhao)牌(pai)(pai)主要(yao)分為正面(mian)招(zhao)(zhao)(zhao)牌(pai)(pai)與側面(mian)招(zhao)(zhao)(zhao)牌(pai)(pai)。正面(mian)招(zhao)(zhao)(zhao)牌(pai)(pai)是表(biao)明和(he)指示(shi)(shi)便(bian)(bian)(bian)利(li)(li)店的(de)名稱和(he)正面(mian)位置。側面(mian)招(zhao)(zhao)(zhao)牌(pai)(pai)用來提示(shi)(shi)過往(wang)行(xing)人,引起(qi)行(xing)人對商店的(de)注意。連(lian)(lian)鎖(suo)便(bian)(bian)(bian)利(li)(li)店的(de)招(zhao)(zhao)(zhao)牌(pai)(pai)最主要(yao)的(de)功能是突出(chu)表(biao)現連(lian)(lian)鎖(suo)品(pin)牌(pai)(pai)的(de)統一性(xing)、獨(du)立(li)性(xing),樹立(li)品(pin)牌(pai)(pai)形(xing)象,擴大(da)品(pin)牌(pai)(pai)效(xiao)應,必須(xu)鮮(xian)明地體現品(pin)牌(pai)(pai)的(de)標志和(he)品(pin)牌(pai)(pai)的(de)名稱。招(zhao)(zhao)(zhao)牌(pai)(pai)的(de)色調應絢麗、突出(chu)、以對比強(qiang)烈為原則(ze)。
3、店鋪內裝潢
便利店的裝潢效果應該最有效地突出商品的特色。裝潢不宜采用豐富、鮮艷的色彩,不要讓裝潢的色調來分散顧客對商品的視覺注意力,最好是天、地、墻都采用反光性、襯托性強的純白色。而且純白色給人的感覺就是整潔、干凈,同時天、地、墻統一色調,會給人造成較大空間的視覺偏差。便利店對店鋪層高的要求一般在3米以(yi)上,但由于(yu)所選擇的(de)(de)店(dian)面多數處于(yu)底層,天花板下(xia)多數有下(xia)水管(guan)、電(dian)線管(guan)、消防管(guan)等管(guan)道(dao)(dao),這(zhe)時不要(yao)安(an)裝吊(diao)頂天棚將這(zhe)些管(guan)道(dao)(dao)隔離,只(zhi)要(yao)這(zhe)些管(guan)道(dao)(dao)粉刷成純(chun)白(bai)色,并將光源置(zhi)于(yu)管(guan)道(dao)(dao)之下(xia)即可,這(zhe)樣既可以(yi)保證商(shang)店(dian)的(de)(de)空間(jian),又可以(yi)節省(sheng)費用。
4、燈光照明設計
便利店的(de)(de)燈(deng)(deng)光(guang)(guang)應采用純白雙管日光(guang)(guang)燈(deng)(deng),因為日光(guang)(guang)燈(deng)(deng)的(de)(de)照明度最為均衡,同時雙管日光(guang)(guang)燈(deng)(deng)還能(neng)夠(gou)彌(mi)補(bu)單管日光(guang)(guang)燈(deng)(deng)的(de)(de)直(zhi)射死角,而且純白的(de)(de)燈(deng)(deng)光(guang)(guang)能(neng)夠(gou)毫(hao)無保(bao)(bao)留地反射出(chu)商(shang)品(pin)的(de)(de)原始色彩。日光(guang)(guang)燈(deng)(deng)應安裝在購(gou)物通道(dao)(dao)的(de)(de)上方,距(ju)離(li)貨架的(de)(de)高(gao)度約等于購(gou)物通道(dao)(dao)寬度的(de)(de)一(yi)半(ban),燈(deng)(deng)管的(de)(de)排(pai)列走(zou)向應與貨架的(de)(de)排(pai)列一(yi)致,保(bao)(bao)證能(neng)夠(gou)從正面直(zhi)接照射到商(shang)品(pin)。
在營業場所最里面或邊角的地方,照度要求略高,一般要求1200—1500勒克(ke)司(si),用燈光效果來彌補顧客對邊角的模糊視覺(jue)。
商店的出入口處以及行人從店外能夠直視到的店內部分,要求照度在1500勒克(ke)司以上,保證店內的(de)光(guang)線始終高(gao)于(yu)室外光(guang)線,使商店對行人(ren)有足夠的(de)視覺吸(xi)引力。
5、收銀臺的設置
便利店的收銀臺設在出入口處,由收銀臺在出入口處分隔成出入口通道。結賬通道(出口通道)可根據商店規模的大小設置一至二條,然后根據營業規模的預測分別配置1—4臺(tai)收銀機(但收銀機的網絡線應留8條)。在條件(jian)許可的(de)情況下,還可以設置(zhi)一條“無購物通道(dao)(dao)”,作(zuo)為無購物的(de)顧客(ke)的(de)專門通道(dao)(dao),以免出入口處造(zao)成擁擠(ji)。
結賬通道的寬度一般設計為1—1、2米,這(zhe)是(shi)兩位顧客可正常通過的最佳尺寸;長度一般為6米(mi),即扣除了收銀臺(tai)本身約為2米(mi)的(de)長度(du)之(zhi)外,收銀(yin)臺與最近的(de)貨架之(zhi)間的(de)距離至少應(ying)該(gai)有(you)4米(mi)以上,以保證有足夠的空間讓等候的顧客排(pai)隊(dui)。
6、堆頭的設置
收銀臺與貨架之間的空間,以及商店入口通道的中間一般設計為堆頭位,用來作為新商品、庫存商品、推廣期商品、標志性商品、品牌商品等重點品類的銷售促進區域。由于堆頭位的特殊位置,一般堆頭位的長寬不超過1米(mi),高不超過1.2米,以免造成對(dui)顧客(ke)視(shi)線的阻隔和(he)通(tong)道的堵(du)塞。
堆頭位(wei)處(chu)于(yu)商店的(de)出人口通道上(shang),是商店人流逗(dou)留(liu)時(shi)間(jian)最長的(de)地(di)方,是促銷商品(pin)的(de)最好(hao)區域,供應(ying)商也愿意支(zhi)付時(shi)段性租(zu)金進(jin)行產品(pin)推(tui)廣,因此,堆頭費能夠(gou)增加(jia)便利店的(de)純(chun)利潤(run)。
7、購物通道的設置
便利店通道的設計應(ying)盡(jin)可能直而長(chang),盡(jin)量減(jian)少(shao)彎道和隔(ge)斷,并利用商品(pin)的陳(chen)列,使(shi)顧(gu)客(ke)不(bu)易(yi)產(chan)生疲勞(lao)厭煩感,潛意識地延長(chang)在店內的逗留時間。
通道一般由貨架分隔而成,貨架的高度最好選擇在1.8—2米之間,能使貨架最上(shang)層的商品正好(hao)持平(ping)或略高于顧客自(zi)然視線,不(bu)會產生視覺(jue)疲勞。通道(dao)寬度一般為1.4—1.8米,能(neng)讓2個人及(ji)其購(gou)物(wu)籃或(huo)購(gou)物(wu)車并(bing)行或(huo)逆向通過,并(bing)能(neng)隨意轉身(shen)。通道不(bu)能(neng)太寬,若通道寬度超(chao)出顧客手臂(bei)或(huo)者視力(li)所及(ji)范圍,那(nei)么顧客就(jiu)會只選擇(ze)單側(ce)商品。而通道太窄(zhai),則會使購(gou)物(wu)空間(jian)顯得壓抑,影響到(dao)顧客走動(dong)的舒適性(xing),產生擁擠感。
8、非商品區域的設置
除了銷售賣場(chang)外,便利店還需要(yao)一些非商品區域,例如(ru)辦公室(shi)(主控(kong)室(shi))、員工休息室(shi)(更衣室(shi))、衛生間等。
便利店的辦公室,通常也稱作主控室。連界它主要有兩個功能,一是作為商店POS系(xi)統和監控系(xi)統的(de)主機房,一(yi)是(shi)作(zuo)為(wei)商店主管(guan)(guan)管(guan)(guan)理商店的(de)指揮(hui)平(ping)臺。因此,辦(ban)公室的(de)設計(ji)一(yi)般高(gao)于平(ping)面0.8—1米(mi),并且(qie)臨商(shang)(shang)店的一(yi)側為玻璃(li)透視窗,便于商(shang)(shang)店主管(guan)能夠對(dui)店內發(fa)生的事(shi)務隨時(shi)監控和指揮。