有(you)機奶(nai)粉(fen)和(he)(he)配方奶(nai)粉(fen)的區(qu)別(bie)(bie) 有(you)機奶(nai)粉(fen)和(he)(he)普(pu)通奶(nai)粉(fen)的區(qu)別(bie)(bie)

什么是有機奶粉

有(you)機(ji)(ji)(ji)(ji)奶粉是指嚴格按照有(you)機(ji)(ji)(ji)(ji)農(nong)(nong)業標(biao)準生(sheng)(sheng)產(chan)的奶粉，來自于(yu)有(you)機(ji)(ji)(ji)(ji)農(nong)(nong)業生(sheng)(sheng)產(chan)體系，根據國際有(you)機(ji)(ji)(ji)(ji)農(nong)(nong)業生(sheng)(sheng)產(chan)要(yao)求和相應的標(biao)準生(sheng)(sheng)產(chan)加工而成。

食(shi)品(pin)安(an)全(quan)金(jin)字塔共分為四個等級，普通食(shi)品(pin)、無公害、綠色、有(you)(you)機。有(you)(you)機食(shi)品(pin)位于食(shi)品(pin)安(an)全(quan)金(jin)字塔最(zui)高(gao)端。

有機(ji)奶(nai)粉(fen)的成產(chan)要求(qiu)極為嚴格，不得(de)使(shi)用化肥農(nong)藥與轉(zhuan)基因種源，必須完全遵(zun)循生(sheng)物本來生(sheng)存(cun)環境生(sheng)產(chan)，其(qi)品(pin)質優于“綠色食(shi)品(pin)”。有機(ji)奶(nai)粉(fen)，尤其(qi)是有機(ji)嬰(ying)幼兒奶(nai)粉(fen)生(sheng)產(chan)，不能使(shi)用任何(he)激素和(he)抗(kang)生(sheng)素，是有機(ji)食(shi)品(pin)當中要求(qiu)最(zui)嚴格，工藝要求(qiu)最(zui)高(gao)的有機(ji)食(shi)品(pin)生(sheng)產(chan)。

有機奶粉與普通奶粉的營養成分區別

奶牛：有機奶牛(niu)的生長過程符合生物自(zi)然法則，和普通奶牛(niu)相比，其產出的牛(niu)奶富(fu)含天然營養成(cheng)分，如礦物質、鐵質與(yu)維他命(ming)等。

飼草：有機奶牛的(de)飼草(cao)是有機飼草(cao)，安(an)全性高與營養(yang)價值(zhi)均高于(yu)普通牧(mu)草(cao)。

DHA及不飽和脂肪酸：Omega-3脂肪(fang)酸，常(chang)見(jian)于(yu)深海魚類與某(mou)些植物中，對(dui)人體(ti)健(jian)康十分(fen)有(you)益。常(chang)見(jian)的Omega-3脂肪酸有EPA，亞麻酸，還(huan)有(you)孩子成長(chang)所必須的(de)DHA。據研究，有機牛奶所含(han)的不飽和脂肪酸(suan)Omega-3脂肪酸極為豐富，比普通牛奶高(gao)71%。其包含的維生素(su)E和胡(hu)蘿卜素(su)也比一(yi)般牛(niu)奶(nai)分別多75%，并含有更多的氨基酸。

如何鑒別有機奶粉

選購有(you)機(ji)奶(nai)粉時，首先要看奶(nai)源地，產(chan)奶(nai)國(guo)的環(huan)境狀(zhuang)況會直(zhi)接影響到奶(nai)粉原料安全，應(ying)購買明確標注生產(chan)國(guo)的有(you)機(ji)奶(nai)粉。環(huan)境指數排名前四位的國(guo)家集中在歐(ou)洲，阿爾(er)卑斯山脈地區居(ju)首，包括瑞(rui)士、德國(guo)、意大利等國(guo)都是最好的奶(nai)源地。

其次，打有機(ji)奶粉旗號的不一定都(dou)是真(zhen)正的有機(ji)奶粉，媽媽們在選購時需要注意以下幾點：

（一）有機是一系列的生產規范，需要有嚴格的認證

在有機奶粉(fen)的生(sheng)產過(guo)(guo)程中，不允許(xu)使用人工合成激(ji)素、農藥(yao)殺蟲劑(ji)、轉基(ji)因(yin)物質、合成化肥、合成助溶劑(ji)，不允許(xu)添加(jia)蔗(zhe)糖、合成香精以及麩質谷蛋(dan)白等威脅寶寶健康的物質。而這些生(sheng)產過(guo)(guo)程都需要得到相關(guan)機構(gou)的認證。

中國國家認證認可監督管理委員會（認監委）稱，隨著國家有機產品認證標志備案管理系統的開通使用，今后市場上銷售的有機產品將加施帶有唯一編號（有機碼）、認證機構名稱或其標識的有機產品認證標志，2012年(nian)7月(yue)1日(ri)前舊(jiu)認(ren)證標志(zhi)使用完畢。也就是(shi)說在中國(guo)(guo)(guo)國(guo)(guo)(guo)內銷售的(de)有機(ji)(ji)產品，必須是(shi)能夠在國(guo)(guo)(guo)家相關機(ji)(ji)構備案(an)查詢(xun)的(de)，才是(shi)受監管并被(bei)認(ren)可的(de)有機(ji)(ji)產品。

（二）BIO字樣并不能說明一切

有機產品需要正規的有機認證標識，而不是單一的BIO字樣。BIO演化(hua)為有機的(de)含(han)義，任何企業(ye)都可以使用BIO，有(you)些奶(nai)粉外(wai)包裝上標(biao)有(you)BIO字樣，實并(bing)不一定是有(you)機產品。

（三）Organic很多是企業內部標準

Organic，有機(ji)(ji)(ji)，有機(ji)(ji)(ji)奶粉需要相應的(de)國家標準，遵守有機(ji)(ji)(ji)食品指(zhi)南標準進行生產，主要原料是(shi)有機(ji)(ji)(ji)鮮牛(niu)奶和其它來(lai)自有機(ji)(ji)(ji)農業(ye)的(de)成分(fen)，且保證至(zhi)少95%以上的成分來自于有機。企業內部的Organic認證不能說(shuo)明產(chan)品就(jiu)是有機產(chan)品，這在法律上也是不允許(xu)的。