一、銅鑼燒是哪里的特產
銅鑼燒是來自日本的傳統美(mei)食，由兩塊像銅鑼的餅做成(cheng)的甜點，所以取名(ming)叫“銅鑼燒(shao)”。
銅鑼燒，也被叫(jiao)做(zuo)黃金餅(bing)(bing)，是(shi)一種烤制的(de)(de)甜點小(xiao)吃，里面(mian)加入了各(ge)種口味的(de)(de)夾心，日本人十分偏愛(ai)的(de)(de)糕點，因為著名卡通人物哆(duo)啦A夢喜歡吃，所以相當有名。銅鑼燒也比較(jiao)像我(wo)們(men)熟悉(xi)的(de)(de)豆(dou)沙餅(bing)(bing)。
銅(tong)(tong)鑼燒(shao)是日(ri)(ri)本(ben)的(de)(de)一(yi)(yi)種糕點，用(yong)兩片餅皮包裹(guo)著(zhu)豆沙餡(xian)，因為外觀看起(qi)來像兩個銅(tong)(tong)鑼合在一(yi)(yi)起(qi)，所(suo)以得(de)名。銅(tong)(tong)鑼燒(shao)的(de)(de)餅皮有蜂(feng)蜜的(de)(de)香(xiang)氣，口感松軟。一(yi)(yi)般(ban)說的(de)(de)最正宗(zong)的(de)(de)日(ri)(ri)本(ben)原味銅(tong)(tong)鑼燒(shao)指的(de)(de)就(jiu)是紅豆風味，大阪銅(tong)(tong)鑼燒(shao)采用(yong)純手(shou)工制作，配方源于日(ri)(ri)本(ben)料理大師，現(xian)在的(de)(de)銅(tong)(tong)鑼燒(shao)，除了傳(chuan)統的(de)(de)紅豆口味，還創(chuang)新了多(duo)種風味，比如肉松、牛奶、綠豆、藍莓(mei)、草莓(mei)、奶油等。
二、銅鑼燒的由來與傳說
第一個由來，銅鑼(luo)燒相傳是日本江戶時代(公元(yuan)1603年-1868年)，將軍武士以(yi)軍中的銅鑼(luo)相贈恩人，恩人家貧(pin)拿銅鑼(luo)當平底鍋(guo)煎(jian)烤點心，竟(jing)創(chuang)造出絕世美味。點心形(xing)狀如銅鑼(luo)，又以(yi)銅鑼(luo)煎(jian)烤而成，故取名為銅鑼(luo)燒。
第二個由來，據說有一天，第一代(dai)幕府將(jiang)軍源(yuan)賴朝的(de)(de)(de)弟弟源(yuan)義經的(de)(de)(de)心腹(fu)大(da)將(jiang)弁慶受(shou)傷，到(dao)一戶民(min)家療(liao)傷，后來弁慶感恩，把自己隨身(shen)的(de)(de)(de)軍樂器(qi)銅鑼(luo)送給這戶人家。不料這個人突發(fa)奇(qi)想，把銅鑼(luo)當(dang)模型(xing)、烤(kao)麩拿出(chu)來賣。后來幾經改(gai)良(liang)，到(dao)江戶時(shi)代(dai)后期，逐漸出(chu)現用蛋、面粉(fen)、砂(sha)糖做外皮(pi)、中間(jian)夾紅豆餡，類(lei)似現代(dai)的(de)(de)(de)銅鑼(luo)燒。
三、哆啦A夢與銅鑼燒
在動(dong)畫片《哆(duo)啦(la)A夢》中(zhong)，銅鑼燒(shao)(shao)可(ke)以說是其中(zhong)必不可(ke)少的(de)一(yi)個元素，哪里有哆(duo)啦(la)A夢，哪里就有銅鑼燒(shao)(shao)，因此很多人都(dou)是通(tong)過看哆(duo)啦(la)A夢的(de)動(dong)畫片才知道的(de)銅鑼燒(shao)(shao)。
銅鑼燒是(shi)哆啦(la)A夢（ドラえもん）的(de)最(zui)愛，ドラ是(shi)日語(yu)"銅鑼"的(de)意思，ドラえもん直譯即為"銅鑼衛(wei)門"。銅鑼燒(shao)(shao)在日語(yu)中(zhong)叫做どら焼き（dorayaki）。小哆啦(la)的(de)名字與銅鑼燒(shao)(shao)有(you)著這么密切的(de)聯(lian)系，看到(dao)哆啦(la)A夢就想到(dao)銅鑼燒(shao)(shao)。
在(zai)《哆(duo)啦(la)(la)a夢新番(fan)》的(de)一集中，小哆(duo)啦(la)(la)想(xiang)吃到(dao)元(yuan)(yuan)祖(zu)銅(tong)鑼燒(shao)，因而和(he)大雄一同(tong)坐時光機回到(dao)了(le)日本(ben)平安時代，幾(ji)經周(zhou)折，終于吃到(dao)了(le)元(yuan)(yuan)祖(zu)銅(tong)鑼燒(shao)，可(ke)是(shi)卻(que)非常的(de)難吃，小哆(duo)啦(la)(la)頓時腦(nao)袋發熱，恰(qia)巧元(yuan)(yuan)祖(zu)銅(tong)鑼燒(shao)的(de)皮掉到(dao)了(le)他(ta)的(de)頭上并烤成(cheng)了(le)較深的(de)顏色，后(hou)經源義經的(de)建議把豆沙填在(zai)兩個皮中間就成(cheng)了(le)美(mei)味可(ke)口的(de)銅(tong)鑼燒(shao)。
