【酒(jiu)(jiu)店(dian)】商(shang)務(wu)酒(jiu)(jiu)店(dian)簡介 商(shang)務(wu)酒(jiu)(jiu)店(dian)和快捷酒(jiu)(jiu)店(dian)的區別
簡介
商務酒店是以商務客人而非旅游度假客人為主的酒店,一般認為商務客人的比例應該不低于70%。與度假客(ke)相比,商務(wu)客(ke)對(dui)于酒(jiu)店(dian)的(de)選擇更挑剔,同時也愿意為服務(wu)支付高價格(ge)。度假客(ke)希望的(de)是在酒(jiu)店(dian)找到家的(de)感覺,追求的(de)是“賓至如歸”,而對(dui)于日理(li)萬機(ji)的(de)商務(wu)客(ke)來(lai)說,酒(jiu)店(dian)還要(yao)有宴會廳、會議室和商務(wu)中心。
一(yi)家好(hao)的商務酒店(dian)通(tong)常具備以下特點:位置好(hao),距離商務活動中心比較(jiao)近(商務客的時(shi)間(jian)(jian)很寶貴,不愿(yuan)意在交通(tong)上花太(tai)多時(shi)間(jian)(jian)); 酒店(dian)的商務設施齊全;不低于四星級,由酒店(dian)管理集(ji)團統(tong)一(yi)管理。
發展
對致力于品牌培育的商務酒店的發展導向,我們還可以(yi)(yi)從以(yi)(yi)下幾個方(fang)面(mian)加(jia)以(yi)(yi)大體上的把握。
客源導向
商務客(ke)人(ren)在酒店(dian)(dian)總的(de)(de)客(ke)源(yuan)(yuan)結構中應當占有絕對(dui)主導(dao)(dao)的(de)(de)份額,這是將商務酒店(dian)(dian)和非(fei)商務酒店(dian)(dian)區(qu)分開的(de)(de)一個基本標準。客(ke)源(yuan)(yuan)結構的(de)(de)形成離不開酒店(dian)(dian)經營者的(de)(de)策(ce)略的(de)(de)主動引導(dao)(dao),比如通(tong)過(guo)賦予酒店(dian)(dian)相應的(de)(de)品(pin)牌內涵(han)和品(pin)牌聯想(xiang),加上價(jia)格和產品(pin)策(ce)略的(de)(de)配合。
產品導向
酒(jiu)店的地(di)理位置(zhi)、建筑裝飾風格、設施(shi)(shi)設備、服務(wu)項目(mu)以(yi)及員(yuan)工服務(wu)能力應根據商(shang)務(wu)客(ke)(ke)人的消費需(xu)求特征(zheng)加以(yi)配置(zhi)的集成。比如(ru)商(shang)務(wu)酒(jiu)店的商(shang)務(wu)設施(shi)(shi)要齊備,如(ru)傳真、復印、語言(yan)信箱視聽設備等;酒(jiu)店還要提供(gong)各種先進的會(hui)議設施(shi)(shi)便于客(ke)(ke)人召開會(hui)議;客(ke)(ke)房(fang)里的設施(shi)(shi)設備也要符合(he)他們需(xu)求,便于辦公,如(ru)打印機(ji)、網絡接口等。
價格定位
商(shang)務酒店(dian)(dian)的價格要高于同類型的酒店(dian)(dian)。一般商(shang)務旅客對價格的敏感度不大,但在(zai)住宿、通(tong)訊、宴請、交(jiao)通(tong)方面較為(wei)講究,注(zhu)重(zhong)酒店(dian)(dian)的環境(jing)和氛圍。商(shang)務酒店(dian)(dian)為(wei)了滿足客人的物質需求和心理需求上,不論是(shi)在(zai)酒店(dian)(dian)設(she)(she)施設(she)(she)備的配備上還是(shi)提供服務的質量上都要比(bi)一般的酒店(dian)(dian)要高,所以商(shang)務酒店(dian)(dian)的價格也(ye)自然要高于同級別(bie)的其(qi)它類型的酒店(dian)(dian)。
地理位置
商務酒店的地理位置要具有優越性。一般是交通便利,臨近商務密集區(如CBD),便于(yu)(yu)參(can)加各種商(shang)(shang)務活(huo)動和(he)會(hui)議,能接觸到一些潛在(zai)的(de)商(shang)(shang)務合作對象(xiang);周圍知名的(de)特(te)色餐廳林立(li),利(li)于(yu)(yu)宴請賓(bin)客(ke);離(li)休閑中心近,有利(li)于(yu)(yu)商(shang)(shang)務客(ke)人辦公(gong)結(jie)束后的(de)休閑活(huo)動。同樣,由于(yu)(yu)商(shang)(shang)務客(ke)人需要在(zai)短時期內完成(cheng)各種商(shang)(shang)務活(huo)動,地(di)理位(wei)置(zhi)不優越,無異(yi)于(yu)(yu)浪費時間。
品牌
即要(yao)在消費者市場中具有(you)品(pin)(pin)牌(pai)。品(pin)(pin)牌(pai)一(yi)(yi)方面(mian)可以(yi)(yi)節(jie)省商(shang)務(wu)(wu)客(ke)人的(de)(de)搜尋(xun)成(cheng)本,一(yi)(yi)旦住過一(yi)(yi)家某品(pin)(pin)牌(pai)的(de)(de)酒店,客(ke)人也就能夠熟(shu)悉(xi)任(ren)何地方的(de)(de)這(zhe)一(yi)(yi)品(pin)(pin)牌(pai)的(de)(de)酒店。同時,酒店間可以(yi)(yi)共(gong)享(xiang)客(ke)戶檔案,可以(yi)(yi)對商(shang)務(wu)(wu)客(ke)人提(ti)供個(ge)性化(hua)的(de)(de)服務(wu)(wu),讓(rang)客(ke)人有(you)賓(bin)至如歸的(de)(de)感(gan)覺。
人才組合
好(hao)的(de)(de)(de)(de)商務(wu)(wu)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)應該是(shi)產(chan)(chan)品(pin)的(de)(de)(de)(de)各(ge)個組成要素都是(shi)相(xiang)互匹配和(he)兼容的(de)(de)(de)(de)。由于(yu)員工行為(wei)直接構(gou)成了酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)產(chan)(chan)品(pin)的(de)(de)(de)(de)核心(xin)成分,所以(yi)我(wo)們(men)在(zai)考察商務(wu)(wu)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)的(de)(de)(de)(de)品(pin)牌時,還需要看其受過良好(hao)訓(xun)練的(de)(de)(de)(de)員工和(he)職業(ye)(ye)經理人員占(zhan)其員工總(zong)數的(de)(de)(de)(de)比(bi)(bi)例。相(xiang)對于(yu)一般(ban)意義上的(de)(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)從業(ye)(ye)人員而言(yan),這些(xie)專業(ye)(ye)人士(shi)更能深入了解商務(wu)(wu)客(ke)人的(de)(de)(de)(de)需求(qiu),并擁有豐富的(de)(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)從業(ye)(ye)的(de)(de)(de)(de)經驗。而商務(wu)(wu)客(ke)人尤其是(shi)國際(ji)商務(wu)(wu)客(ke),一般(ban)是(shi)中年人大(da)多受過高等(deng)教育(yu),對服務(wu)(wu)的(de)(de)(de)(de)要求(qiu)也比(bi)(bi)較高,有時還要求(qiu)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)提供(gong)與其商務(wu)(wu)活動相(xiang)關的(de)(de)(de)(de)各(ge)種服務(wu)(wu),如秘(mi)書、管家服務(wu)(wu)等(deng)。從這個意義上說(shuo),一家好(hao)的(de)(de)(de)(de)商務(wu)(wu)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)也是(shi)一家優秀的(de)(de)(de)(de)雇主(zhu)單位(wei),它更善于(yu)挑選、培訓(xun)和(he)激勵那些(xie)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)職業(ye)(ye)經理人員和(he)專業(ye)(ye)技術人員為(wei)我(wo)們(men)的(de)(de)(de)(de)顧客(ke)提供(gong)盡善盡美的(de)(de)(de)(de)專業(ye)(ye)服務(wu)(wu)。
現狀
專家觀點
在中(zhong)國,酒店(dian)一(yi)旦賦(fu)予“商務(wu)概念(nian)”,立刻身(shen)價百倍(bei),經常與“最(zui)(zui)高貴”、“最(zui)(zui)奢華”、“業(ye)界精英”、“名(ming)流”詞等聯系(xi)在一(yi)起。盡管如此,但對于許多(duo)人來說,要(yao)更精確定(ding)位商務(wu)酒店(dian)依舊是(shi)(shi)(shi)個(ge)難題(ti)(ti),要(yao)挖掘出頂(ding)級和最(zui)(zui)令人神往的(de)(de)(de)商務(wu)酒店(dian),則更是(shi)(shi)(shi)個(ge)大難題(ti)(ti)。還沒有一(yi)個(ge)統一(yi)的(de)(de)(de)標準體系(xi)。實際(ji)上,商務(wu)酒店(dian)概念(nian)及其內涵(han)與外延(yan)的(de)(de)(de)確定(ding)本(ben)身(shen)就是(shi)(shi)(shi)歷史的(de)(de)(de)和動態的(de)(de)(de),它(ta)隨著商務(wu)旅游市(shi)場需求(qiu)的(de)(de)(de)變遷(qian),以及產(chan)業(ye)供(gong)給的(de)(de)(de)創新活動而(er)不斷(duan)加以修正。
重要(yao)(yao)(yao)的(de)(de)是(shi)(shi)需要(yao)(yao)(yao)滿(man)足商旅(lv)客(ke)人的(de)(de)要(yao)(yao)(yao)求,這(zhe)(zhe)些客(ke)人對酒店(dian)(dian)的(de)(de)星級(ji)水(shui)平更關(guan)注,這(zhe)(zhe)體(ti)現(xian)出他們的(de)(de)尊貴,在價(jia)格方面并不敏感,因(yin)為有大部分是(shi)(shi)公司出錢。酒店(dian)(dian)的(de)(de)客(ke)房質量有更高的(de)(de)要(yao)(yao)(yao)求,互聯網(wang)線設施(shi)是(shi)(shi)最基本的(de)(de)要(yao)(yao)(yao)求。商旅(lv)客(ke)人還會(hui)關(guan)注這(zhe)(zhe)些酒店(dian)(dian)的(de)(de)會(hui)議(yi)廳(ting)質量,及酒店(dian)(dian)的(de)(de)地理位置。
其實(shi),當得(de)起“最受歡(huan)迎”這(zhe)個詞,只需要一(yi)條(tiao)依據:能最大限度滿足每一(yi)位標準商務人士的(de)欲望。因而,北京東方(fang)君悅、香港半島、上海波特曼(man)麗嘉、香港文華東方(fang)……這(zhe)些酒店(dian)由不(bu)(bu)得(de)你不(bu)(bu)喜歡(huan),它們都卓然不(bu)(bu)群(qun)。
對(dui)于酒(jiu)店(dian)鑒賞家們來說,上述(shu)酒(jiu)店(dian)是一種(zhong)獨特文化的(de)(de)典型代表(biao):這些酒(jiu)店(dian)出身名(ming)門(men)(men),在那里,“服務”這門(men)(men)古(gu)老的(de)(de)手藝世代相傳。
商(shang)務(wu)酒(jiu)店(dian)的(de)(de)成(cheng)長(chang)是在商(shang)務(wu)旅(lv)(lv)行需求引導下,市(shi)場競爭的(de)(de)產(chan)物,也是商(shang)務(wu)酒(jiu)店(dian)運營商(shang)長(chang)期致(zhi)力(li)于品(pin)牌培育的(de)(de)必(bi)然(ran)結果。但(dan)是,對于中(zhong)(zhong)國成(cheng)長(chang)空間廣闊的(de)(de)商(shang)務(wu)旅(lv)(lv)行市(shi)場來說,商(shang)務(wu)酒(jiu)店(dian)的(de)(de)未(wei)來之路還(huan)很漫長(chang),比如(ru)產(chan)業結構的(de)(de)非均衡發展、民族品(pin)牌的(de)(de)成(cheng)長(chang)緩慢、持(chi)續競爭力(li)弱化等一系列(lie)問題都需要在發展中(zhong)(zhong)加以解決。
產業結構
中(zhong)國的(de)(de)商(shang)務(wu)(wu)(wu)旅游(you)還(huan)處于市場培育和產業(ye)形成(cheng)的(de)(de)初級階(jie)段(duan)。從地理分(fen)布(bu)上看,相(xiang)對集中(zhong),主要(yao)分(fen)布(bu)在(zai)北京、上海(hai)和廣州等(deng)大城市。這些城市活躍的(de)(de)經濟態勢吸引了成(cheng)千上萬的(de)(de)商(shang)務(wu)(wu)(wu)旅客(ke),城市商(shang)務(wu)(wu)(wu)活動(dong)頻繁,絕大多(duo)數集中(zhong)在(zai)北京、上海(hai)和廣州。
全球范圍內的投資談判、展覽與研討、商品、技術與服務貿易、經營管理等商務活動大量增長,為中國商務旅行市場的深化提供了客源基礎。有研究資料表明,進入21世紀(ji)以后的中國商(shang)務旅游(you)消費(fei)正以每年20%的增長(chang)率持續擴大(da),2002年的商務旅游消費已經超(chao)過42億(yi)美元,約占(zhan)亞(ya)洲商(shang)旅(lv)市(shi)場的1%。在可以預(yu)見的(de)將來,中(zhong)國將成為全(quan)球最重(zhong)要的(de)商務旅(lv)行市場之一。
正(zheng)是(shi)這種極為(wei)難(nan)得的(de)(de)(de)市(shi)場發(fa)展機遇,使得越來越多的(de)(de)(de)酒店運營商(shang)已(yi)經或(huo)正(zheng)在(zai)(zai)調整(zheng)自己(ji)的(de)(de)(de)發(fa)展戰略和運營策略,將商(shang)務(wu)酒店置于產品(pin)結構的(de)(de)(de)中(zhong)心地位(wei)。為(wei)了占有更多的(de)(de)(de)商(shang)務(wu)旅行市(shi)場份額,國(guo)際知名的(de)(de)(de)酒店集團和國(guo)內都市(shi)區域的(de)(de)(de)單體酒店正(zheng)在(zai)(zai)給(gei)自己(ji)的(de)(de)(de)企(qi)業(ye)注入更多的(de)(de)(de)商(shang)務(wu)元素。
翻開外資(zi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店管理(li)(li)集團中國(guo)版圖(tu),點(dian)連成線(xian),線(xian)繪成網,高(gao)潮過后,外資(zi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店集團再(zai)次(ci)拉(la)開中國(guo)擴(kuo)張之弓。比如(ru)外資(zi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店管理(li)(li)公司開始引入(ru)(ru)其品(pin)(pin)(pin)牌(pai)譜系中更多的(de)(de)(de)高(gao)端商務(wu)品(pin)(pin)(pin)牌(pai);國(guo)內的(de)(de)(de)管理(li)(li)公司則(ze)試(shi)圖(tu)通(tong)過品(pin)(pin)(pin)牌(pai)延伸或規模擴(kuo)張的(de)(de)(de)方(fang)式尋求更多的(de)(de)(de)商務(wu)旅游市(shi)場份(fen)額(e);一些在區(qu)域市(shi)場上知(zhi)名的(de)(de)(de)單(dan)體(ti)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店也在抓緊制訂自己的(de)(de)(de)集團化運營方(fang)案,以期能夠借助更多的(de)(de)(de)客源(yuan)和資(zi)源(yuan)優勢培(pei)育新的(de)(de)(de)戰略增長點(dian);而更多的(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店則(ze)在改變(bian)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店內部的(de)(de)(de)產品(pin)(pin)(pin)線(xian),特別是提供有(you)針對性的(de)(de)(de)功(gong)能齊全的(de)(de)(de)商務(wu)樓層。正是上述不同(tong)運營主體(ti)的(de)(de)(de)進入(ru)(ru)和擴(kuo)張,使得(de)中國(guo)的(de)(de)(de)商務(wu)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)店市(shi)場在發展初期就面臨著極為劇烈的(de)(de)(de)競爭壓力。
競爭體系
在市(shi)場培育期(qi),中國(guo)的商(shang)務酒店(dian)供應商(shang)必須就致(zhi)力(li)于以品(pin)牌(pai)和規模為核心的可(ke)持(chi)續競爭體系的形(xing)成(cheng)和提升(sheng)。一個(ge)(ge)沒有品(pin)牌(pai)的商(shang)務酒店(dian)是沒有希望的商(shang)務酒店(dian),一個(ge)(ge)無法以民族品(pin)牌(pai)為支撐(cheng)的酒店(dian)產業,也(ye)是承擔不了商(shang)務旅游市(shi)場的長期(qi)發展目標的。
一方面,國(guo)內(nei)的(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)集團比如錦江國(guo)際、首都旅游(you)(you)等領導(dao)型企業(ye)無法通過有(you)效(xiao)的(de)(de)(de)品(pin)(pin)牌來(lai)區(qu)隔,以(yi)培育其成(cheng)員酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)在(zai)(zai)(zai)商(shang)(shang)務(wu)旅游(you)(you)市(shi)(shi)場的(de)(de)(de)穩定(ding)形象(xiang);另一方面,部分在(zai)(zai)(zai)區(qu)域(yu)市(shi)(shi)場上(shang)已(yi)經(jing)(jing)有(you)一定(ding)知(zhi)名(ming)度(du)的(de)(de)(de)單體商(shang)(shang)務(wu)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian),無法通過有(you)效(xiao)的(de)(de)(de)區(qu)域(yu)化規模擴(kuo)張來(lai)提(ti)高其市(shi)(shi)場占有(you)率,給商(shang)(shang)務(wu)旅游(you)(you)市(shi)(shi)場的(de)(de)(de)一個總體印象(xiang)是(shi):我們(men)總是(shi)缺(que)少能夠在(zai)(zai)(zai)全(quan)(quan)國(guo)范(fan)圍內(nei)享有(you)知(zhi)名(ming)度(du)和美譽度(du)的(de)(de)(de)品(pin)(pin)牌。在(zai)(zai)(zai)許多消費者已(yi)經(jing)(jing)是(shi)在(zai)(zai)(zai)空間(jian)移動中完成(cheng)消費的(de)(de)(de)旅游(you)(you)市(shi)(shi)場上(shang),沒有(you)相應規模的(de)(de)(de)市(shi)(shi)場份額,商(shang)(shang)務(wu)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)的(de)(de)(de)品(pin)(pin)牌就不(bu)會真正(zheng)地(di)實現市(shi)(shi)場化。而就單體酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)來(lai)說,大量的(de)(de)(de)商(shang)(shang)務(wu)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)和提(ti)供商(shang)(shang)務(wu)樓層的(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)之間(jian)出(chu)現了交叉,完全(quan)(quan)區(qu)分二者很難。這也導(dao)致了不(bu)少酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)的(de)(de)(de)定(ding)位不(bu)明(ming),經(jing)(jing)常(chang)可(ke)看到酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)(dian)宣傳冊上(shang)寫著“服務(wu)設施完善(shan),休閑功能齊全(quan)(quan),是(shi)旅游(you)(you)、商(shang)(shang)務(wu)、會議、餐飲、娛樂的(de)(de)(de)理想去所(suo)”,這樣就沒有(you)自身明(ming)顯的(de)(de)(de)特色(se)。同(tong)時,商(shang)(shang)務(wu)產品(pin)(pin)和服務(wu)單一,差異化不(bu)大。
正(zheng)是(shi)(shi)在(zai)上述(shu)背景下(xia),我們呼喚中國商(shang)務(wu)酒店(dian)產業(ye)的(de)(de)品(pin)牌發(fa)育(yu)和規模(mo)擴(kuo)張,特別(bie)是(shi)(shi)民(min)族酒店(dian)的(de)(de)品(pin)牌成長和市場份額的(de)(de)擴(kuo)大(da)。從(cong)產業(ye)層面(mian)來看(kan),只(zhi)有把握住最(zui)有發(fa)展(zhan)潛(qian)力的(de)(de)國內(nei)商(shang)務(wu)旅(lv)游市場,才能培育(yu)真正(zheng)有競爭力的(de)(de)酒店(dian)集團。在(zai)供求兩個方(fang)面(mian)的(de)(de)共同推(tui)動下(xia),商(shang)務(wu)酒店(dian)的(de)(de)品(pin)牌化發(fa)展(zhan)必(bi)將從(cong)必(bi)要走向可行。當然,在(zai)此過程中,政(zheng)府(fu)的(de)(de)產業(ye)引導、專業(ye)媒體的(de)(de)支(zhi)持(chi)和專業(ye)研究機構(gou)的(de)(de)介入,也是(shi)(shi)必(bi)不可少的(de)(de)市場推(tui)動力量。
市場機遇
在中國商務酒店成長的道路上,《21世(shi)紀經濟報道》已經啟動了有(you)力的品牌助推(tui)力。只要我們把握商務(wu)旅行(xing)(xing)者的需求特征,不斷培育職業經理人員的創新(xin)意(yi)識和創新(xin)能力,善(shan)于(yu)在競(jing)爭(zheng)中(zhong)向國際商務(wu)旅行(xing)(xing)市場上優秀的酒店供應商學習,在不遠的將來,中(zhong)國一定會有(you)更多的商務(wu)酒店品牌進入亞洲乃(nai)至世(shi)界(jie)的前列。
好地方商務酒店和省(sheng)內的(de)(de)(de)(de)其他(ta)商務酒店一樣,也是(shi)從餐(can)飲(yin)(yin)做起發(fa)展而(er)來的(de)(de)(de)(de)。起初大家是(shi)在(zai)做餐(can)飲(yin)(yin)的(de)(de)(de)(de)過程中積累了豐富(fu)的(de)(de)(de)(de)服務經驗,對消費者的(de)(de)(de)(de)需求(qiu)有(you)著(zhu)深切的(de)(de)(de)(de)認識。這給我(wo)們(men)養成了注意服務細(xi)節的(de)(de)(de)(de)習慣,而(er)從事商務酒店以來的(de)(de)(de)(de)近兩年時(shi)間(jian)的(de)(de)(de)(de)實(shi)踐告(gao)訴我(wo)們(men),對服務細(xi)節的(de)(de)(de)(de)重(zhong)視(shi)讓我(wo)們(men)受益無窮。
經(jing)濟型與商務(wu)(wu)酒店(dian)的(de)(de)主要區別應(ying)該在(zai)于舒適度(du)上(shang),確切(qie)地說是提供的(de)(de)服務(wu)(wu)品(pin)質上(shang)。經(jing)濟型酒店(dian)在(zai)中國出現是特殊經(jing)濟時期的(de)(de)產物,側重(zhong)個人、家庭。商務(wu)(wu)酒店(dian)的(de)(de)最終出路在(zai)于連鎖經(jing)營,靠品(pin)質勝出。單店(dian)即(ji)便(bian)做(zuo)得再好,也會(hui)因(yin)管理成本(ben)高、知名度(du)不高等問(wen)題而難以(yi)抵抗日益(yi)激烈(lie)的(de)(de)市場競(jing)爭。
商務(wu)酒(jiu)(jiu)店的優(you)點,目標(biao)群體相(xiang)對集中,提供的是有限的服(fu)務(wu),服(fu)務(wu)設(she)施(shi)(shi)單一,應(ying)該充分利(li)用周邊資源,降低(di)投入,這樣才(cai)能有比較(jiao)優(you)勢,獲得相(xiang)對較(jiao)高(gao)的利(li)潤。大(da)多數商務(wu)人士(shi)幾乎(hu)沒有時(shi)間休閑,即(ji)便有也大(da)都選擇到(dao)專業化的場(chang)所進行,星級酒(jiu)(jiu)店具備的商場(chang)、桑(sang)拿、娛樂(le)等設(she)施(shi)(shi),商務(wu)酒(jiu)(jiu)店不(bu)到(dao)萬不(bu)得已,根(gen)本不(bu)需要配備。
商務酒店和快捷酒店的區別
快捷酒(jiu)店(dian)主要是一時(shi)之需,設(she)備都不完(wan)善(shan),而(er)商務酒(jiu)店(dian)和星級酒(jiu)店(dian)大(da)多是一些專業,國家(jia)認可的大(da)型酒(jiu)店(dian),設(she)備完(wan)善(shan)、干凈,住著也有保(bao)障。
星級(ji)酒(jiu)店是(shi)由國家(jia)(省(sheng)級(ji))旅(lv)游局評(ping)定(ding)(ding)的(de)能夠以夜為時間單位向旅(lv)游客人提供(gong)配有餐飲及相關(guan)服(fu)務的(de)住宿設(she)施,按不同習慣它(ta)也被稱為賓(bin)館、酒(jiu)店、旅(lv)館、旅(lv)社、賓(bin)舍、度假村、俱(ju)樂部、大廈、中心等。是(shi)要達到一(yi)(yi)定(ding)(ding)的(de)條件一(yi)(yi)定(ding)(ding)規模(mo)的(de)。所(suo)取得的(de)星級(ji)表(biao)明該飯店所(suo)有建筑物、設(she)施設(she)備及服(fu)務項目(mu)均處于(yu)同一(yi)(yi)水準。
快捷酒店(經濟型酒店)的概念產生于上世紀80年代的美(mei)國(guo),近2年才(cai)引(yin)進中國。經濟型(xing)酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)的(de)特點(dian)是功能(neng)簡(jian)化(hua),把服務功能(neng)集中在住宿上,力求(qiu)(qiu)在該(gai)核(he)心服務上精益(yi)求(qiu)(qiu)精,而把餐飲、購(gou)物、娛樂功能(neng)大大壓縮、簡(jian)化(hua)、甚至不(bu)設(she),投入(ru)的(de)運營成本大幅降(jiang)低。快捷酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)可以稱(cheng)為(wei)經濟型(xing)酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)的(de)一(yi)種,是相對(dui)于(yu)傳(chuan)統的(de)全面服務酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)而存在的(de)一(yi)種酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)業(ye)態。快捷酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)對(dui)于(yu)傳(chuan)統賓(bin)館(guan)有(you)著很明顯的(de)市場優(you)勢(shi),是我國酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)行業(ye)真正(zheng)走向成熟(shu)的(de)標志。國外對(dui)經濟型(xing)酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)的(de)劃分主要(yao)以價格(ge)為(wei)標準,結合國內特點(dian),經濟型(xing)酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)(dian)可以定義為(wei):以大眾(zhong)觀光旅(lv)游者和中小商務旅(lv)行者為(wei)主要(yao)服務對(dui)象,以客房為(wei)唯(wei)一(yi)產(chan)(chan)品(pin)或(huo)核(he)心產(chan)(chan)品(pin),以加盟或(huo)特許經營等經營模式為(wei)主,價格(ge)低廉(lian)(一(yi)般在300元人民幣以)、服(fu)務規范、性價(jia)比高的(de)現代酒(jiu)店(dian)(dian)業(ye)態。 但快(kuai)捷(jie)酒(jiu)店(dian)(dian)不等于廉價(jia)酒(jiu)店(dian)(dian),連鎖的(de)品牌的(de)快(kuai)捷(jie)酒(jiu)店(dian)(dian)在市場競爭(zheng)力,知名度(du),統(tong)一化管(guan)理,客源等多方面有著明顯(xian)的(de)優勢。