PE保鮮膜配方

按(an)重量計(ji)，其組成為(wei)：

增粘線型低密(mi)度聚(ju)乙(yi)烯??25－35份；

線型低密度聚(ju)乙(yi)烯??????40－50份；

聚乙烯(xi)茂金屬??????????10－20份；

彈性體(ti)????????????????1-5份；

防(fang)霧劑????????????????1-4份；

白油(you)??????????????????0－0.5份。

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PE保鮮膜制作過程概述

第一部分 保鮮膜的粘性

一、保鮮膜所用增粘劑

如果要獲得理想的粘性，只靠PE本身是(shi)不夠的，因此(ci)要加(jia)入增(zeng)粘劑來提升保鮮(xian)膜的粘度。目前市場上常用的增(zeng)粘劑或增(zeng)粘樹脂(zhi)有茂金(jin)屬LDPE、EVA、超低(di)密度聚乙烯VLDPE、PIB、聚烯(xi)烴彈性體POE等，其中最(zui)常用、最(zui)有效的(de)是(shi)PIB。

1、聚異丁烯PIB

PIB的化學名稱(cheng)是(shi)聚異丁烯，結構式如下圖(tu)。它(ta)是(shi)一種無色透明的粘稠(chou)液體，與聚合物(wu)PE不相(xiang)容，當保鮮膜被生(sheng)產(chan)出來(lai)之后(hou)，PIB會遷(qian)移析出到保鮮膜的表(biao)面，從(cong)而(er)使(shi)薄膜產(chan)生粘(zhan)性。

表征薄膜(mo)粘(zhan)性(xing)的(de)參(can)數主要有：搭(da)(da)接(jie)(jie)粘(zhan)度(du)和(he)剝離粘(zhan)度(du)。要想獲得最(zui)佳的(de)粘(zhan)性(xing)，就(jiu)必(bi)須使剝離粘(zhan)度(du)和(he)搭(da)(da)接(jie)(jie)粘(zhan)度(du)達到平衡。

研究表明：剝離粘度和搭接粘度的大小取決于PIB分子(zi)量(liang)的大小；要想獲得(de)最(zui)佳的粘性效果，必須組合不同分子(zi)量(liang)的PIB一起(qi)使用。

2、PIB的添加方式

由于適用于保鮮膜的PIB在常溫下是(shi)無色透明(ming)的液體(ti)，因此需要(yao)用注射泵才能(neng)將其加入到擠(ji)出機(ji)中，這就常常伴有分散不(bu)均勻、滲(shen)漏等不(bu)良現象。為(wei)了解(jie)決上述問題，人們將PE與(yu)PIB混煉造(zao)粒，制成增粘母粒來使用。

增粘母粒產品通常是以LLDPE為載(zai)體(ti)，含有60%PIB的增粘母粒，增粘劑(ji)PIB是不(bu)同(tong)分子量的(de)混合物(wu)，這(zhe)樣可(ke)以獲得最佳的(de)粘性效果。

只有低分子量的PIB才能注射(she)進料桶中。流(liu)涎成型時煙霧(wu)大(da)，易積垢(gou)。不同分子量PIB的選用賦予(yu)薄(bo)膜較好(hao)的綜合粘(zhan)性(xing)，即剝離粘(zhan)性(xing)和搭接粘(zhan)性(xing)均衡。機頭處煙霧少。

需要為PIB貯(zhu)存(cun)罐配備加熱裝置，且(qie)純PIB不宜長期貯存(cun)。可像PE一樣貯存(cun)。

不可(ke)同時添(tian)加其它(ta)增粘劑可(ke)同時添(tian)加其它(ta)增粘劑。

原料成本(ben)較低原料成本(ben)偏高(gao)。

綜上所述，使用PIB母粒(li)可以賦予薄(bo)膜優異(yi)的粘性效果。

二、影響薄膜粘性的因素

要想(xiang)生產出(chu)粘(zhan)(zhan)性優(you)異的(de)保鮮膜，必須弄清影響粘(zhan)(zhan)性的(de)因素有哪些。

1、原材料的選擇

1）盡(jin)量(liang)選用(yong)密度小(xiao)于0.923g/cm3的PE。密度過高會(hui)影響PIB的析出(chu)，不利于獲(huo)得(de)良好的粘性效果。

2）選(xuan)用(yong)不含有(you)任何開口爽滑成分的(de)PE，開(kai)口劑(ji)和(he)爽(shuang)滑劑(ji)會降低(di)薄膜(mo)的粘性(xing)。

2、成型方式：流延或吹塑

和吹塑膜相比，流涎膜由于冷卻輥的作用，其冷卻更為充分，所以具有更低的結晶度和更多的非晶區，薄膜透明度更好，PIB析出更容(rong)易，相同(tong)PIB添加量時(shi)粘性會更(geng)好。這也(ye)是為什(shen)么流涎膜可少加增粘母(mu)粒的主要(yao)原因。

3、薄膜的厚度

同樣的PIB添加比例，厚(hou)度越厚(hou)，增粘劑(ji)含量越高，所以短(duan)期(qi)(qi)和長(chang)期(qi)(qi)粘性越好。

4、薄膜的結構

單(dan)層薄膜兩面(mian)都具有粘性；而多層薄膜可通(tong)過配(pei)方(fang)設計使其單(dan)面(mian)粘或(huo)者雙面(mian)粘。

5、冷卻速率（吹膜）

薄膜的(de)(de)冷(leng)卻速率(lv)(lv)越(yue)(yue)快(kuai)(kuai)，粘(zhan)性也越(yue)(yue)好，并且冷(leng)卻速率(lv)(lv)快(kuai)(kuai)的(de)(de)薄膜粘(zhan)性隨時間(jian)發展的(de)(de)速度(du)也越(yue)(yue)快(kuai)(kuai)。這是因(yin)為冷(leng)卻速率(lv)(lv)快(kuai)(kuai)的(de)(de)薄膜有更低的(de)(de)結晶度(du)和更多的(de)(de)非晶區。

6、吹脹比

吹脹比越大，薄膜的粘性越好，并且吹脹比大的薄膜粘性隨時間發展的速度也越快。這是因為大的吹脹比使PE分子結構(gou)變得疏松，從而使(shi)PIB更易析出。

7、儲存溫度

薄膜的貯存溫度越高，粘性越好，粘性隨時間的發展速度也越快。這是因為儲存溫度越高，PIB分子運動越快，析出(chu)就越快。

第二部分 保鮮膜的防霧性能

一、水霧的形成

食品(pin)、蔬菜(cai)、水(shui)(shui)果(guo)等物品(pin)用(yong)保鮮膜包好后放(fang)入(ru)冷藏柜里，因密閉于(yu)包裝中的空氣(qi)(qi)(qi)被(bei)冷卻，空氣(qi)(qi)(qi)中的水(shui)(shui)蒸氣(qi)(qi)(qi)不(bu)能全部(bu)處于(yu)氣(qi)(qi)(qi)相(xiang)狀態，即空氣(qi)(qi)(qi)為(wei)水(shui)(shui)蒸氣(qi)(qi)(qi)所飽和，水(shui)(shui)蒸氣(qi)(qi)(qi)在薄(bo)膜表(biao)面(mian)便冷凝為(wei)小的分散水(shui)(shui)滴，從而在薄(bo)膜表(biao)面(mian)形成了水(shui)(shui)霧。

成霧的缺點

1、水(shui)霧會影響薄膜的透明度，導致不能清晰的看到被(bei)包裝(zhuang)的食品。

2、影響包裝的美觀(guan)程度，導致銷售的下(xia)降。

3、薄膜(mo)表(biao)面(mian)聚集的水(shui)滴會滴落到食物中，使得細菌增殖快(kuai)，容易導(dao)致食物變質甚至腐爛。

二、防霧機理

水的表面能為72dyn/cm，PE的(de)表面能為(wei)32dyn/cm，二者(zhe)的(de)表面(mian)(mian)(mian)(mian)能(neng)不(bu)同(tong)(tong)，所以水(shui)(shui)滴(di)不(bu)能(neng)均勻的(de)分散(san)將薄(bo)膜濕潤，從而(er)形(xing)成(cheng)了分散(san)的(de)液(ye)滴(di)，也(ye)就(jiu)是水(shui)(shui)霧。加(jia)入防(fang)霧劑(ji)之后，一(yi)方面(mian)(mian)(mian)(mian)，由于極(ji)性不(bu)同(tong)(tong)，防(fang)霧劑(ji)會(hui)析出到(dao)薄(bo)膜表面(mian)(mian)(mian)(mian)，當防(fang)霧劑(ji)遷移到(dao)薄(bo)膜表面(mian)(mian)(mian)(mian)時(shi)，就(jiu)賦予薄(bo)膜表面(mian)(mian)(mian)(mian)一(yi)定的(de)極(ji)性；另一(yi)方面(mian)(mian)(mian)(mian)，防(fang)霧劑(ji)溶于水(shui)(shui)滴(di)中，使水(shui)(shui)滴(di)的(de)表面(mian)(mian)(mian)(mian)張力下降，防(fang)霧劑(ji)縮小了PE與水表面能之(zhi)間的差距，最終使兩者的表面能基本相等這(zhe)樣水滴與薄膜之(zhi)間的接(jie)觸角就會持續減小直至為零，從而起到防霧的效果。

三、防霧劑的種類

防(fang)霧劑分為內添加型和(he)外噴(pen)涂型。

外(wai)噴涂(tu)型防霧劑通過噴涂(tu)或者浸漬，在薄膜表(biao)面(mian)形成一層(ceng)防霧層(ceng)。它的優(you)點是(shi)起效快(kuai)，缺(que)點是(shi)起效周期短(duan)，容易流失。

內(nei)添加(jia)型(xing)(xing)防(fang)(fang)(fang)霧(wu)劑(ji)(ji)是(shi)與樹脂一(yi)起(qi)加(jia)入(ru)擠出(chu)機中，生(sheng)產出(chu)薄(bo)膜(mo)(mo)(mo)(mo)。防(fang)(fang)(fang)霧(wu)劑(ji)(ji)會析出(chu)到(dao)(dao)(dao)薄(bo)膜(mo)(mo)(mo)(mo)表面(mian)，起(qi)到(dao)(dao)(dao)防(fang)(fang)(fang)霧(wu)效果。由于薄(bo)膜(mo)(mo)(mo)(mo)中的(de)防(fang)(fang)(fang)霧(wu)劑(ji)(ji)可以持續的(de)析出(chu)到(dao)(dao)(dao)薄(bo)膜(mo)(mo)(mo)(mo)表面(mian)，補充薄(bo)膜(mo)(mo)(mo)(mo)表面(mian)損失(shi)掉的(de)防(fang)(fang)(fang)霧(wu)劑(ji)(ji)，直(zhi)至薄(bo)膜(mo)(mo)(mo)(mo)中的(de)防(fang)(fang)(fang)霧(wu)劑(ji)(ji)全部遷移(yi)到(dao)(dao)(dao)薄(bo)膜(mo)(mo)(mo)(mo)表面(mian)，所以內(nei)添加(jia)型(xing)(xing)防(fang)(fang)(fang)霧(wu)劑(ji)(ji)可以賦(fu)予(yu)薄(bo)膜(mo)(mo)(mo)(mo)長效的(de)防(fang)(fang)(fang)霧(wu)效果。

防霧劑多為(wei)非離子型(xing)表(biao)面(mian)活性(xing)劑，如：丙(bing)三醇酯(zhi)，聚丙(bing)三醇酯(zhi)，脫(tuo)水山梨糖(tang)醇酯(zhi)及其乙(yi)氧化衍生物等。

防霧產品是以LDPE為載體、含有(you)10%~15%甘油酯的(de)防(fang)霧劑母粒，可以賦予薄膜優異(yi)的(de)防(fang)霧性(xing)能，目前正為中(zhong)國多(duo)家(jia)保鮮膜及多(duo)層阻隔膜生(sheng)產廠家(jia)所采用(yong)。

四、防霧母粒的用法

由于防霧劑通常熔點低，添加量少，不易均勻分散，所以通常以母粒形式添加。推薦防霧劑的添加量為1-3%，但(dan)最終(zhong)的添加量與以下因素有(you)關：

1、與聚(ju)(ju)合物(wu)類型(xing)（結晶、極(ji)性等(deng)）有關，非(fei)晶型(xing)和有極(ji)性的聚(ju)(ju)合物(wu)容易獲(huo)得更好更長久(jiu)的防霧效(xiao)果。

2、所(suo)需防(fang)霧時(shi)效；

利(li)用(yong)薄(bo)膜不同的(de)結(jie)構，可以設計出(chu)防霧效果(guo)不同的(de)薄(bo)膜。

單層：只有遷移到內表面的防(fang)霧劑起(qi)作用；

多層(ceng)(ceng)：加在(zai)內表面層(ceng)(ceng)或中間層(ceng)(ceng)，視防霧時(shi)效(xiao)的需(xu)要。若(ruo)需(xu)獲得長期的防霧效(xiao)果，可以將中間層(ceng)(ceng)作為防霧劑的儲藏層(ceng)(ceng)，對表層(ceng)(ceng)在(zai)使用過(guo)程中逐漸流失的防霧劑進行補充。

3、塑料薄(bo)膜的厚度：越(yue)厚，防霧效果越(yue)久(jiu)。

4、使用(yong)環境：冷霧(wu)還是熱(re)霧(wu)？霧(wu)氣(qi)大小？

5、加(jia)工方式(shi)：流(liu)涎還是吹塑？

對于多層流涎膜，由于較高的加工溫度（通常都在240度以上）容易導致防(fang)(fang)(fang)霧(wu)劑(ji)的(de)揮發和分解，通常(chang)選(xuan)擇分子量較大(da)一些的(de)防(fang)(fang)(fang)霧(wu)劑(ji)，而以非晶相為主流(liu)(liu)的(de)流(liu)(liu)涎膜(mo)也為這些大(da)分子的(de)析出提供了可(ke)能。與吹膜(mo)相比，防(fang)(fang)(fang)霧(wu)劑(ji)添加(jia)量要多一些，且防(fang)(fang)(fang)霧(wu)劑(ji)多加(jia)在芯層（因為流(liu)(liu)涎膜(mo)表層較薄且防(fang)(fang)(fang)霧(wu)劑(ji)在表層易流(liu)(liu)失(shi)，所以防(fang)(fang)(fang)霧(wu)效(xiao)果不明顯(xian)）。

6、與(yu)其它助劑是否(fou)“反協同”。生(sheng)產保鮮膜時，由于防(fang)霧(wu)劑和增(zeng)粘劑都是靠(kao)析(xi)出到薄膜有限的(de)表(biao)面起(qi)作用，所以(yi)互相(xiang)之間(jian)會存在“干擾(rao)”，應該試需要對兩(liang)者的(de)比例進行(xing)調整。

五、關于增粘母粒和防霧母粒的食品衛生性申明

國際規范：Polytechs所有(you)添加劑母粒(li)產品都符合歐盟REACH&ROHS條款，同(tong)時符(fu)合美國FDA允許與(yu)食品接觸的相關(guan)法規(gui)；符合歐共(gong)體EEC相關規范。

國內規范：符合GB9685-2008關于“食(shi)品容器、包裝材料(liao)用(yong)添加劑使(shi)用(yong)衛生標準”。產品中不含任何增(zeng)塑劑！

結論

1，聚乙烯保鮮膜替(ti)代PVC保(bao)鮮膜勢在必(bi)行(xing)。

2，增粘(zhan)母(mu)粒選取了不同分子(zi)量的PIB，可以賦予薄膜優異的粘性；且有效(xiao)含量高，效(xiao)率高，添加量少，易添加、儲存，分(fen)散性好。

3，防霧(wu)母粒可(ke)以賦予薄膜優異的防霧(wu)性(xing)能，起效快(kuai)、持續時間長。

4，同時使用(yong)增(zeng)粘(zhan)母粒(li)和防霧(wu)劑(ji)母粒(li)，薄膜可以獲(huo)得優異的粘(zhan)性效果和防霧(wu)效果。