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保鮮膜在生產(chan)過程中普遍添加了塑(su)化劑，保鮮膜對人體健康(kang)的(de)影(ying)響也受到了人們的(de)關注。

市場上(shang)的保鮮(xian)膜大體分(fen)為兩類，一類是普通(tong)(tong)保鮮(xian)膜，適用于(yu)(yu)(yu)冰箱保鮮(xian)；一類是微波爐保鮮(xian)膜，既可(ke)(ke)用于(yu)(yu)(yu)冰箱保鮮(xian)，也(ye)可(ke)(ke)用于(yu)(yu)(yu)微波爐。后一種保鮮(xian)膜在耐熱、無(wu)毒性等方面遠遠優于(yu)(yu)(yu)普通(tong)(tong)保鮮(xian)膜。因此(ci)，消費者在使(shi)用選擇上(shang)要(yao)特別注意(yi)，分(fen)項使(shi)用。

購買保(bao)(bao)(bao)鮮(xian)膜(mo)(mo)時，首先建議購買聚乙(yi)烯（PE）材(cai)(cai)質(zhi)(zhi)制成的(de)自粘保(bao)(bao)(bao)鮮(xian)膜(mo)(mo)，尤其是(shi)在為肉食、水果等進行保(bao)(bao)(bao)鮮(xian)時，因為從安(an)全性上來(lai)講(jiang)，PE材(cai)(cai)質(zhi)(zhi)的(de)保(bao)(bao)(bao)鮮(xian)膜(mo)(mo)是(shi)最安(an)全的(de)。如果希(xi)望保(bao)(bao)(bao)鮮(xian)期(qi)較長，建議選擇(ze)聚偏二(er)氯乙(yi)烯（PVDC），因為這種(zhong)材(cai)(cai)質(zhi)(zhi)的(de)保(bao)(bao)(bao)鮮(xian)膜(mo)(mo)保(bao)(bao)(bao)濕性能比較好，在三種(zhong)材(cai)(cai)質(zhi)(zhi)的(de)保(bao)(bao)(bao)鮮(xian)膜(mo)(mo)中保(bao)(bao)(bao)鮮(xian)期(qi)最長。聚氯乙(yi)烯（PVC）材(cai)(cai)質(zhi)(zhi)的(de)保(bao)(bao)(bao)鮮(xian)膜(mo)(mo)由于透明(ming)度好、粘度好、彈性好，價格較為便宜，所以也成為很多人(ren)的(de)選擇(ze)，但一定要注意不能用來(lai)做(zuo)油脂食品的(de)保(bao)(bao)(bao)鮮(xian)