【經濟型(xing)酒店】經濟型(xing)酒店的優勢 經濟型(xing)酒店經營(ying)管(guan)理

經濟型酒店的優勢特點

1、產品的有限性

經濟型酒店緊扣酒店的核心價值——住宿，以客房產品為靈魂，去除了其他非必需的服務，從而大幅度削減了成本。一般來說，經濟型酒店只提供客房和早餐(Bed&Breakfast)，一些(xie)有限服務酒店還提供簡單的餐飲、健身和會議設施(shi)。

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2、產品和服務的優質性

與一般社會旅館不同的是，經(jing)濟型酒店非常強(qiang)調客房設施的舒適性和服務(wu)的標準(zhun)化，突(tu)出清(qing)潔衛(wei)生(sheng)、舒適方便的特點(dian)。

3、價格適中

相對于高檔飯店動輒上千元的房價，經濟型酒店的價格一般在人民幣300元以(yi)下，一(yi)(yi)些青年旅舍(she)和(he)汽車旅館甚至只有(you)幾十至一(yi)(yi)百元左右(you)。

4、市場定位明確

經濟型酒店的目(mu)標市(shi)場是(shi)一(yi)般商(shang)務人士、工(gong)薪階(jie)層(ceng)、普通自費旅游者和(he)學生群體等。而高檔酒店往(wang)往(wang)以高端商(shang)務客人、高收入階(jie)層(ceng)、公費旅客為主(zhu)要目(mu)標市(shi)場。

5、連鎖經營方式

經濟型酒店一(yi)般采取連鎖(suo)經(jing)營(ying)方式(shi)。通(tong)過連鎖(suo)經(jing)營(ying)達到規模經(jing)濟(ji)，提高(gao)品牌價值。這也(ye)是經(jing)濟(ji)型酒店(dian)區別于其(qi)他星(xing)級(ji)酒店(dian)和(he)社會旅館的一(yi)個(ge)明顯特(te)征。

經濟型酒店經營管理

●經(jing)濟(ji)型(xing)酒(jiu)店并(bing)不是(shi)廉價酒(jiu)店。投資較少(shao)，運營成本低，是(shi)經(jing)濟(ji)型(xing)酒(jiu)店的(de)特征(zheng)之一，但不是(shi)本質，也(ye)不是(shi)絕對(dui)目的(de)。經(jing)濟(ji)型(xing)酒(jiu)店的(de)本質是(shi)負擔小、回報快，這兩個(ge)要(yao)素使(shi)經(jing)濟(ji)型(xing)酒(jiu)店的(de)一般性規模和經(jing)營定(ding)位相對(dui)有了一個(ge)范圍(wei)。

●經濟(ji)型(xing)酒店的特點(dian)是少花錢快(kuai)(kuai)賺錢，但卻往(wang)往(wang)只能(neng)在經濟(ji)發達(da)、人(ren)口流動(dong)快(kuai)(kuai)、密(mi)度高、交通方(fang)便、市政設施成熟的城市或(huo)地區生(sheng)存。經濟(ji)落后的地區很難誕生(sheng)真正(zheng)意義上的經濟(ji)型(xing)酒店。

●經濟型酒店內部以客房為主要經營項目，餐飲、康樂、會議等配套設施很少或沒有，所以酒店四周300m半(ban)徑范(fan)圍(wei)之內(nei)應有滿(man)足客人綜合需要又步行可(ke)及的餐館、酒吧、商店、郵政、娛樂(le)、便利店等設施，交通站點也應較近(jin)。

●為經濟型(xing)酒店(dian)選址時，要特(te)別注(zhu)意當(dang)地已有的市政(zheng)條(tiao)件和通訊條(tiao)件。

規模與功能

●經濟型酒店可大可小，但每層16-20間客房，總層數不(bu)超過10層(ceng)的設定是(shi)比較理想的。恰當的總建筑面積應該限(xian)制在6000-10000㎡之內。當然，完(wan)全(quan)可以(yi)再小些(xie)。

●也可以將經濟型酒店建在一個大的商業建筑群體內，讓這組建筑的其它功能區(如餐館、酒吧、劇場(chang)、商店等)自然而然地(di)為酒店配套、服務。

●也可以(yi)將酒店首層(ceng)的某個區域用來招(zhao)商租售，比如安排快(kuai)餐(can)店、洗衣店、旅行社等，既補(bu)充了功能，又方便了客人。

●“B&B”(Bedand Breakfast)，客房是經濟型酒(jiu)店(dian)的(de)最重要功能，應占酒(jiu)店(dian)建筑總面(mian)積的(de)70-80%；其次是一(yi)個前(qian)廳(大堂)、一(yi)個餐廳(ting)(或自(zi)助餐廳)，有時(shi)可能(neng)會有一(yi)個餅店(dian)(dian)、一(yi)個小商品亭、一(yi)個小酒吧等等。經(jing)濟型(xing)酒店(dian)(dian)并(bing)不希望客人在(zai)(zai)酒店(dian)(dian)公共(gong)區(qu)有長時(shi)間(jian)停留，大堂是精致而實用的。酒店(dian)(dian)的運營、調(diao)度、監控、財務功(gong)能(neng)都設在(zai)(zai)前臺區(qu)域。

●安全、衛生、方便(bian)是(shi)基本(ben)標(biao)準(zhun)。

●社會(hui)化服務(wu)配套系(xi)統(tong)的支持和(he)保(bao)障。

●雇工管理模式及應用(yong)。

風格與形式

●經濟型酒店也(ye)有“風格”和(he)“通(tong)俗”之(zhi)分。風格型(xing)(xing)更具文化性，追(zhui)求(qiu)某種藝術(shu)效果和(he)主題內(nei)涵(han)，強調人性化環(huan)境，利于銷售(shou)。通(tong)俗型(xing)(xing)比較簡單、廉價，對位置(zhi)要求(qiu)極為(wei)苛(ke)刻，經營(ying)不易。

●經濟型酒店(dian)也(ye)分為“城市風(feng)格”、“度假風(feng)格”、“大陸風(feng)格”：不同的(de)規律、不同的(de)定位、不同的(de)效(xiao)果。

●風(feng)(feng)格的(de)周期性：經久不衰的(de)酒店風(feng)(feng)格大多是(shi)非“時(shi)髦”的(de)，而比較通俗的(de)

酒店則必須不斷用設計注入大量的文化血液以維持風格的生命。經濟型酒店的經濟指標(例表)例：一個120間客房的經濟型酒(jiu)店：

1.建筑面積：6000㎡；2.建筑(zhu)結構：鋼筋混凝土框架剪力(li)結構；3.投資概算(suan)：1800萬(wan)元；4.酒店員(yuan)工：20人；5.銷售收(shou)入：平均(jun)600萬元/年；6.運(yun)營成本(ben)：約(yue)180萬(wan)元。說明：客房越多，則公攤面積越少(shao)，單位造價(jia)越低(di)，運營成(cheng)本相對(dui)也低(di)。但經濟型酒(jiu)店(dian)一(yi)般(ban)不宜超過200間客(ke)房數量。

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