【廚房紙(zhi)巾(jin)怎么(me)用(yong)】廚房紙(zhi)巾(jin)的使用(yong)方法有哪些 使用(yong)廚房紙(zhi)巾(jin)有什么(me)好處(chu)

廚房紙巾的使用方法有哪些

一、處理食材

1、蔬菜保鮮

蔬菜(cai)(cai)保鮮時，可用報紙包(bao)裹后再(zai)收(shou)進冰箱，但這(zhe)樣蔬菜(cai)(cai)容(rong)易(yi)沾染上油(you)墨，可改用廚房紙巾(jin)包(bao)裹，即可達到(dao)同樣的保鮮效果。另外，做(zuo)生(sheng)(sheng)菜(cai)(cai)沙拉時，生(sheng)(sheng)菜(cai)(cai)清(qing)洗后先用紙巾(jin)擦干其(qi)表面的水分，生(sheng)(sheng)菜(cai)(cai)的口感會(hui)更清(qing)脆。

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2、鎖(suo)住魚的鮮味

海水魚如果用清水清洗，因滲透壓不同，會造成魚肉的鮮味流失，可用廚房紙巾幫助清理以保持海水魚的鮮美味(wei)道(dao)。方(fang)法：魚類(lei)買回(hui)后先(xian)用廚房(fang)紙巾對摺成小塊(kuai)的形狀，再(zai)用硬(ying)角(jiao)部分刮(gua)除(chu)魚腹內的殘余(yu)組(zu)織以減少(shao)魚腥味(wei)。

3、吸附肉類血水

肉(rou)(rou)類(lei)解凍過程中(zhong)會釋(shi)放(fang)出血(xue)(xue)(xue)水，如果(guo)讓其浸泡于這些血(xue)(xue)(xue)水中(zhong)，肉(rou)(rou)類(lei)的(de)口感會比較差。所以肉(rou)(rou)類(lei)冷凍保(bao)存之前，先(xian)用廚房紙(zhi)巾包(bao)裹，外面(mian)再包(bao)上一層保(bao)鮮膜或保(bao)鮮袋，這樣解凍時廚房紙(zhi)巾可即時吸附血(xue)(xue)(xue)水，肉(rou)(rou)類(lei)烹調后才能更(geng)美味。

二、烹煮用法

1、吸油

想要(yao)培根(gen)(gen)有(you)酥脆(cui)口感(gan)又(you)不想有(you)太多油(you)脂(zhi)，可(ke)在盤里(li)鋪(pu)放上(shang)(shang)廚(chu)(chu)房紙(zhi)巾，再放上(shang)(shang)培根(gen)(gen)，注意不要(yao)讓(rang)培根(gen)(gen)重疊(die)，再蓋(gai)上(shang)(shang)一層廚(chu)(chu)房紙(zhi)巾，最后放進(jin)微波爐(lu)加熱30秒左右，這樣(yang)上(shang)(shang)下層的廚(chu)(chu)房紙(zhi)巾就會(hui)吸(xi)(xi)走培根(gen)(gen)的油(you)脂(zhi)，其它油(you)脂(zhi)多的食物(wu)也(ye)可(ke)用這樣(yang)的方法吸(xi)(xi)油(you)。

2、去浮油

把(ba)冰(bing)塊包于廚(chu)(chu)房(fang)紙(zhi)巾(jin)(jin)里(li)，再讓廚(chu)(chu)房(fang)紙(zhi)巾(jin)(jin)從湯的表(biao)面(mian)(mian)滑過，湯表(biao)面(mian)(mian)的油脂就會因遇冷凝固進(jin)而被廚(chu)(chu)房(fang)紙(zhi)巾(jin)(jin)吸走，這樣即可快(kuai)速去湯面(mian)(mian)上的浮油。

3、應急蒸布

冷凍包(bao)子或饅頭蒸(zheng)制時，如果沒有(you)蒸(zheng)布(bu)，可(ke)先(xian)在(zai)蒸(zheng)籠(long)底部鋪幾張廚(chu)房(fang)紙(zhi)巾應(ying)急用，廚(chu)房(fang)紙(zhi)巾透氣，蒸(zheng)后的(de)包(bao)子或饅頭底部不會因滴下的(de)水而變得濕嗒(da)嗒(da)黏的(de)影響口(kou)感。

三、廚房清潔

1、吸除抽油(you)(you)煙(yan)機油(you)(you)垢

抽油煙機集油盒的油垢不好清理，可把廚房紙巾摺成小塊后(hou)塞于集油盒里，再定期更換(huan)新(xin)的(de)(de)廚房紙巾，即(ji)可免除清理的(de)(de)麻煩(fan)。

2、清理冰(bing)箱膠條

取一小水果叉，用廚房紙巾包住(zhu)，再(zai)用叉子(zi)的(de)(de)尖端深入冰箱(xiang)膠條(tiao)縫隙，即可輕松去污垢又不會刮傷弄(nong)壞(huai)膠條(tiao)。其他細(xi)縫的(de)(de)臟污物(wu)也可用此方(fang)法清除。

3、軟(ruan)化頑固污(wu)垢

冰箱(xiang)里如果有滴落的湯汁或食物殘渣(zha)，結凍后(hou)就會變成硬的頑固(gu)污垢，直接刮除(chu)的話(hua)容(rong)易刮傷冰箱(xiang)表面。可把紙巾沾濕后(hou)敷(fu)于硬垢上，至(zhi)其軟(ruan)化后(hou)就比較(jiao)容(rong)易清理。

4、擦除焦垢

烹調(diao)時如果不小心把鍋燒(shao)焦(jiao)，可在鍋還未冷卻(que)前，趁熱用(yong)(yong)廚(chu)房紙(zhi)巾(jin)(jin)擦(ca)(ca)(ca)除焦(jiao)垢。另(ling)外(wai)，如果使(shi)用(yong)(yong)牛油煎(jian)食物(wu)，鍋很容易(yi)焦(jiao)掉，可邊煎(jian)邊用(yong)(yong)紙(zhi)巾(jin)(jin)擦(ca)(ca)(ca)干(gan)凈鍋里的焦(jiao)垢或食物(wu)碎(sui)屑(xie)，煎(jian)完后就比較容易(yi)清(qing)理。提(ti)示：廚(chu)房紙(zhi)巾(jin)(jin)應避免一紙(zhi)多用(yong)(yong)，如拿同一張廚(chu)房紙(zhi)巾(jin)(jin)擦(ca)(ca)(ca)菜刀后又(you)用(yong)(yong)于(yu)擦(ca)(ca)(ca)砧板等。

使用廚房紙巾有什么好處

1、干凈衛生

抹布(bu)用了幾天(tian)之后(hou)，即使(shi)每天(tian)用完都(dou)洗刷干(gan)(gan)凈，但(dan)(dan)依然會(hui)積聚大(da)量細菌(jun)（可以(yi)以(yi)100到1千萬的(de)倍數遞(di)增），繼續使(shi)用，不但(dan)(dan)越(yue)抹越(yue)臟，而且雙手和抹過(guo)的(de)地方都(dou)會(hui)留下大(da)量肉眼看不到的(de)細菌(jun)，對家(jia)人(ren)的(de)健(jian)康造成威脅。而廚房紙清(qing)潔能力強，又是一次性的(de)用品，代替抹布(bu)使(shi)用，干(gan)(gan)凈衛生，有效保護家(jia)人(ren)免受細菌(jun)侵襲。

2、使用方便

廚房紙代替抹布(bu)，能(neng)(neng)更輕松有(you)效地清潔廚房，同時(shi)免(mian)去清洗(xi)臟兮兮的(de)(de)抹布(bu)的(de)(de)煩惱，使用十分方便，適合我們忙碌的(de)(de)上班一族，讓大家(jia)都能(neng)(neng)輕輕松松擁有(you)光潔如新的(de)(de)廚房！方便又(you)快(kuai)捷，而(er)且外(wai)面有(you)一層特(te)殊材質的(de)(de)紙(zhi)(zhi)盒包裹(guo)，能(neng)(neng)起到(dao)一定防水防油(you)(you)的(de)(de)功效，確(que)保了廚房紙(zhi)(zhi)的(de)(de)干凈衛生，免(mian)受油(you)(you)污污染。

3、用途廣泛

廚房紙不(bu)僅(jin)可(ke)以用(yong)于烹飪時(shi)(shi)，直(zhi)接吸干食物(wu)水分(fen)和油份，是烹飪的好幫(bang)手(shou)，同時(shi)(shi)又能在家(jia)居(ju)清潔中廣泛使用(yong)。