抽油(you)煙(yan)機(ji)是現代(dai)廚(chu)房重要的(de)電(dian)器(qi)之一了，可以吸凈烹調時的(de)油(you)煙(yan)，然(ran)后排出室外，減少(shao)廚(chu)房的(de)油(you)煙(yan)污染，凈化廚(chu)房空氣(qi)，最關鍵的(de)是減少(shao)了油(you)煙(yan)對人體(ti)的(de)傷害。

油煙機選購：①選外型：身材高大的廚房達人選擇頂吸式，否則選側吸式。為了符合中國人的烹飪習慣，建議選擇中式油煙機。②看清潔：買稍好一些的具有“有(you)油網,免拆洗”等功能的吸油煙機。③看風壓風量：國家規定油煙機風壓值不得低于80PA。抽油(you)煙機的排風(feng)量不得(de)小于7，市面上(shang)的基本都在(zai)15左右；還有就是噪音控(kong)制(zhi)也很重(zhong)要(yao)。

排(pai)氣(qi)(qi)扇(shan)的(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)就是要(yao)除去室內的(de)(de)(de)污(wu)濁空氣(qi)(qi)，調節溫度(du)、濕度(du)和感覺效(xiao)果。排(pai)氣(qi)(qi)扇(shan)具有價(jia)低(di)、風量大、耗能小(xiao)等特點，是普通家庭室內通風換(huan)氣(qi)(qi)的(de)(de)(de)較佳選(xuan)擇，也廣(guang)泛(fan)應用于公共場所。

排風機選購：①選擇排煙速度：廚房的油煙需要瞬時快速排出，盡量選擇較大功率和葉輪尺寸的免清洗排風扇。②選擇外形：排氣扇外形簡單，能預防氣體反吸，規格的話需要符合自己預留的風口，大多數的普通排風扇的規格開孔尺寸29.5cm*29.5cm；外(wai)框尺寸(cun)34.5cm*14.3*34.5cm。

新風系統(tong)是分別從設備向室內(nei)送新風和向室外送排污氣(qi)，在(zai)(zai)室內(nei)會形成(cheng)“新風流(liu)動場”，從而滿(man)足(zu)室內(nei)新風換氣(qi)的需要。在(zai)(zai)送風的同時對進入室內(nei)的空氣(qi)進過濾(lv)、滅毒(du)、殺菌(jun)、增氧、預熱。

新風系統選購：①看風量：風量越大換氣就越快，面積80平米空間風量不小于300立方(fang)米/小時。②看過濾效果：想要干凈的空氣，那么新風凈化系統的過濾效果要好。③看噪音：新風凈化系統的噪音是跟風量成正比的，風量越大噪音越大，為了安靜，建議選擇45分貝(bei)以下的。

也叫(jiao)置頂風(feng)扇，也就是裝(zhuang)置在(zai)吊(diao)頂上(shang)方(fang)的(de)(de)電風(feng)扇，風(feng)力(li)強(qiang)勁。裝(zhuang)置在(zai)廚房吊(diao)頂上(shang)的(de)(de)廚房涼霸(ba)不(bu)占地省空間，酷熱的(de)(de)夏天，做飯可以享受(shou)到涼風(feng)。由(you)于涼霸(ba)裝(zhuang)在(zai)廚房頂端，運作(zuo)時只會(hui)對(dui)著做飯的(de)(de)人吹，不(bu)會(hui)吹熄灶火，安全性高。

廚房涼霸選購：①風速：如果風速太小，送風量也小，這樣的話效果就不會很好。②功能：換氣系統一定要通暢，否則室內空氣就很差。③品牌：選購時應檢(jian)查是否有我國對家(jia)電產品要求統(tong)一達到產品質量的3C認證標準。