【葡(pu)萄糖(tang)(tang)偏高(gao)飲食注意】血(xue)糖(tang)(tang)偏高(gao)吃(chi)什么好 葡(pu)萄糖(tang)(tang)偏高(gao)不(bu)能吃(chi)什么

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血糖偏高吃什么好

1、 主食一般以米、面為主，但是，我們比較喜歡粗雜糧，如燕麥、麥片、玉米面等，因為這些食物中有較多的無機鹽、維生素，又富含膳食纖維，膳食纖維具有減低血糖作用，對控制血糖有利。

2、 血糖高患者的(de)蛋白(bai)質來源(yuan)，大豆(dou)及(ji)其豆(dou)制(zhi)品(pin)為好，一(yi)方面，其所含蛋白(bai)質量(liang)多質好；另(ling)一(yi)方面，其不(bu)含膽固醇，具有降脂作(zuo)用，故可(ke)代替部分動物性食品(pin)，如肉類等。

3、 在控制熱量期間(jian)，仍感饑(ji)餓時(shi)，可食用(yong)含(han)糖(tang)少的蔬菜(cai)，用(yong)水煮后加一些(xie)佐料拌著吃。由于蔬菜(cai)所含(han)膳食纖維多(duo)、水分多(duo)，供熱能低(di)、具有飽(bao)腹作用(yong)，是糖(tang)尿病患(huan)者(zhe)必不可少的食物。

4、 禁用(yong)(yong)食物(wu)有(you)：白糖(tang)(tang)(tang)、紅(hong)塘(tang)、葡萄糖(tang)(tang)(tang)及糖(tang)(tang)(tang)制甜食，如糖(tang)(tang)(tang)果、糕點、果醬(jiang)、蜜餞、冰激凌、甜飲料等。另(ling)外，含(han)碳水化(hua)合(he)物(wu)較多的(de)土豆、山藥、芋艿(nai)、藕、蒜(suan)苗、胡(hu)蘿卜等少用(yong)(yong)或食用(yong)(yong)后減(jian)少相應的(de)主食量。

5、 富含飽(bao)和脂肪酸的豬(zhu)油(you)(you)、牛油(you)(you)、洋油(you)(you)、奶油(you)(you)、黃油(you)(you)等少用，最(zui)好(hao)不用。可用植(zhi)物油(you)(you)代替部分動物油(you)(you)，花生、核桃、芝麻(ma)、瓜子中含脂肪也相當(dang)多，盡量不吃或(huo)少吃或(huo)減(jian)少油(you)(you)類攝入。

6、 蛋(dan)黃和動物內臟如(ru)肝(gan)、腦(nao)、腰等含膽固(gu)醇相當(dang)高，應盡量(liang)少用或不用。

7、 水(shui)果(guo)中(zhong)含葡萄糖(tang)(tang)、果(guo)糖(tang)(tang)，能使(shi)血糖(tang)(tang)升(sheng)高，故(gu)在血、尿糖(tang)(tang)控制(zhi)相對穩定時(shi)，空腹血糖(tang)(tang)<7.8mmol/L或餐后2小(xiao)時血(xue)糖<10mmol/L時，可在兩餐或臨睡前食(shi)用，但也要減(jian)少相應(ying)主食(shi)。

8、 酒(jiu)類(lei)，主要含酒(jiu)精，產(chan)熱高，而其他(ta)營養(yang)素含量很少，故不飲(yin)為宜(yi)。

9、血(xue)糖(tang)高患者的飲(yin)食除控制總熱卡外，還應做到食品多(duo)樣化，但因為限制糖(tang)、鹽，使菜肴味道較單一(yi)。針(zhen)對這(zhe)一(yi)點，市場上(shang)生(sheng)產(chan)(chan)了多(duo)種甜味劑(ji)如甜味菊、甜味糖(tang)，其不產(chan)(chan)熱、不含任何營養素，近兩(liang)年有一(yi)種甜味劑(ji)為蛋白糖(tang)，其有氨基(ji)酸組(zu)成(cheng)，也不產(chan)(chan)熱，無任何副(fu)作用，是目前(qian)較理(li)想的甜味劑(ji)，如紐特糖(tang)、元真糖(tang)。

10、對(dui)于胰島(dao)素依(yi)賴型(xing)的患(huan)者，同樣需要在醫生(sheng)和營養師(shi)的指導下嚴格執行飲食控制,對肥胖合并(bing)有高血壓、冠心病的糖尿(niao)病患者，除了較嚴(yan)格的飲食控制(zhi)外，忌食動(dong)物內臟、蛋黃、魚子等(deng)(deng)，嚴(yan)格控制(zhi)動(dong)物油(you)如黃油(you)、豬油(you)、牛油(you)等(deng)(deng)，其中的飽和脂肪酸對預防(fang)動(dong)脈粥樣硬化不利。

11、對于合并(bing)腎臟功能(neng)不全的(de)糖尿(niao)病患者，除控(kong)制(zhi)總熱量外，應(ying)根據病情注(zhu)意(yi)少鹽(yan)，無鹽(yan)或少鈉及(ji)蛋(dan)白(bai)質的(de)攝入量，蛋(dan)白(bai)質供(gong)應(ying)不宜過高(gao)，并(bing)且(qie)忌食豆制(zhi)品(pin)，對于尿(niao)毒癥(zheng)應(ying)低蛋(dan)白(bai)飲食，蛋(dan)白(bai)質每天(tian)在(zai)30克左(zuo)右，主食以麥淀(dian)粉代替米、面、蛋白質供給首選(xuan)優質蛋白質，如牛奶、雞蛋、瘦肉(rou)等(deng)。

葡萄糖偏高不能吃什么

1、糯米

米飯(fan)(fan)會在體內水(shui)解成大量(liang)的葡萄糖，而糯米比米飯(fan)(fan)含糖量(liang)更高，由(you)于(yu)糖尿病對糖的代謝不(bu)正(zheng)常，多以(yi)糯米是糖尿病患者不(bu)宜吃(chi)的食(shi)物之一。

2、爆米花

無(wu)論是朋友之間(jian)的閑聊還是看(kan)(kan)電(dian)(dian)影(ying)，看(kan)(kan)電(dian)(dian)視，爆(bao)米花都是必不(bu)可(ke)少的食物，但是爆(bao)米花卻被專家指出不(bu)適(shi)合(he)糖尿病患者食用，因為爆(bao)米花屬于淀粉(fen)類食物，再加上油(you)炸，就單單這2點就是糖尿病飲(yin)食上的禁(jin)忌(ji)。

3、棗子

雖然紅棗有(you)益氣補血(xue)的作用，但是(shi)棗含有(you)很大的糖分(fen)，據營養專家統計，新鮮棗中的含糖量(liang)在35左右，而(er)干棗(zao)中(zhong)的含(han)糖量高達(da)60%，是糖(tang)尿(niao)病絕對不可(ke)以吃的食物。

4、甘蔗

甘(gan)(gan)蔗(zhe)是(shi)(shi)崇明(ming)的(de)特(te)產(chan)，它(ta)的(de)甘(gan)(gan)甜(tian)是(shi)(shi)讓很多人都(dou)回味無窮的(de)，雖然它(ta)有止渴的(de)作用的(de)，但是(shi)(shi)它(ta)主要(yao)含(han)有葡萄糖(tang)(tang)，果糖(tang)(tang)和蔗(zhe)糖(tang)(tang)，對于(yu)糖(tang)(tang)尿病身體都(dou)是(shi)(shi)有害的(de)物質，所以(yi)請(qing)患(huan)者(zhe)慎重考慮(lv)。

5、各類辣椒

糖(tang)尿病(bing)患者(zhe)應該適當的(de)避(bi)免辛(xin)辣(la)食物，容(rong)易傷陰助火，中醫表示，多數糖(tang)尿病(bing)患者(zhe)的(de)體質都(dou)是屬于陰虛(xu)內(nei)熱。

6、蜂蜜

蜂蜜到底能不能吃一(yi)直是被質疑的(de)一(yi)種食物，雖然(ran)蜂蜜能夠緩解便(bian)秘，美容(rong)等等的(de)好(hao)處(chu)，但是蜂蜜的(de)含糖量高達40%，而且蜂蜜中的糖分很容易被身體(ti)直接(jie)吸收，所(suo)以(yi)糖尿病高(gao)血糖患者盡量避免食用。

7、白酒

在(zai)本草綱目上有說到，“燒酒(jiu)，純陰(yin)毒(du)物，與(yu)火同性(xing)”就單憑這就話，就可以看出(chu)酒(jiu)的壞(huai)處，其中酒(jiu)精會使血糖升高，所以請糖尿病患者最(zui)后不要飲酒(jiu)。

八種食物有助于降血糖

1、黃膳

黃鱔性味(wei)甘溫，具(ju)有補五臟、填精血的作用。現代藥理研究表(biao)明(ming)，黃膳所含(han)的黃臘素(su)A和B兩種(zhong)物質，有降低血糖的作(zuo)用。

2、薏苡(yi)仁

薏苡(yi)仁(ren)(ren)性味甘淡微寒，是補肺健脾、利尿除濕的食藥(yao)兩用(yong)之品。現代藥(yao)理(li)研究顯示(shi)，薏苡(yi)仁(ren)(ren)有降低(di)血糖(tang)(tang)的作(zuo)用(yong)，尤(you)其(qi)適用(yong)于肥胖型糖(tang)(tang)尿病伴有高血壓(ya)者。

3、洋(yang)蔥

洋(yang)蔥性味(wei)辛溫(wen)，甜(tian)潤白嫩，是人們喜愛(ai)的(de)(de)佳蔬(shu)。洋(yang)蔥不僅(jin)含有刺(ci)激(ji)胰島素(su)合成和(he)分(fen)泌的(de)(de)物質，對糖尿病有輔助治療(liao)作用。

而且(qie)其所含的前列(lie)腺素A和硫胺(an)基酸(suan)，有(you)擴張血管，調節血脂，防止動脈硬(ying)化的作用。因此(ci)，對糖尿病伴有(you)血脂異常者最為(wei)適(shi)宜。

4、南(nan)瓜(gua)

南瓜甘溫無毒，有補中益氣功效。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，能與人體內多(duo)余的膽固(gu)醇結合，有防止膽固(gu)醇過高，預防動脈硬化的功效(xiao)。

現代醫學研究表明，南瓜中還含有(you)腺嘌呤、戊聚糖(tang)、甘露醇等許多對(dui)人(ren)體(ti)有(you)益的物質，并有(you)促進胰(yi)島素(su)分泌的作用(yong)。糖(tang)尿病(bing)患(huan)者每天煮食南瓜100克，對改善癥狀有良效。

5、菠(bo)菜(cai)

菠菜(cai)性味(wei)甘(gan)寒，止(zhi)渴潤(run)燥(zao)，歸肺(fei)、胃經。具有潤(run)燥(zao)清(qing)熱(re)、下氣調(diao)中、調(diao)血之功效。適用于胸(xiong)膈悶滿、脘腹(fu)痞(pi)塞型糖尿(niao)病(bing)。

菠菜含(han)草酸較多(duo)，與含(han)鈣豐富的食物(wu)共烹，容易(yi)形成草酸鈣，不利于人體吸收，對腸胃也有不利影響(xiang)，烹調時應加以注(zhu)意(yi)。是(shi)輔助治療糖尿(niao)病口渴喜飲的最佳(jia)蔬菜。

6、小扁豆(dou)

小扁豆含有豐富的(de)(de)可溶性纖維(wei)素(su)，具有降(jiang)糖、降(jiang)甘油三酯和(he)有害膽固醇的(de)(de)作(zuo)用。用小扁豆30～50克煮食，每天(tian)1次，對糖尿病合并血脂異(yi)常者有(you)良效。

7、黃瓜

黃(huang)瓜(gua)性味甘涼，甘甜(tian)爽脆(cui)，具有除熱止渴(ke)的作用。現代藥理(li)研究(jiu)表明，黃(huang)瓜(gua)含糖僅1.6%，是糖尿病患者常用(yong)的代食品，并(bing)可從中獲得維生(sheng)素(su)C、胡蘿卜素(su)、纖維(wei)素(su)和礦物質等。

黃瓜中所含的丙醇二酸，能(neng)抑(yi)制人體內糖類物(wu)質轉變為(wei)脂肪。肥胖型糖尿病患(huan)者(zhe)合(he)并有高(gao)血(xue)壓(ya)者(zhe)，每天食黃瓜100克，大有益處。

8、苦瓜

苦瓜(gua)性味苦寒，肉質柔嫩，富含多(duo)種營養成分，尤其是維(wei)生素C的含(han)量高居各種瓜(gua)類(lei)之(zhi)首。藥理研究發現，苦(ku)瓜(gua)中所含(han)的苦(ku)瓜(gua)皂苷，有非常(chang)明顯(xian)的降血糖作用。

不僅有類似胰島(dao)素樣作用(yong)(故有(you)植物胰島素(su)之稱(cheng))，而且(qie)還有刺激(ji)胰(yi)島素釋放的功能(neng)。有人(ren)試驗，用苦瓜皂苷制(zhi)劑口(kou)服(fu)治療(liao)2型糖尿病(bing)，總有效率可達到78.3%。

所以，糖尿病患者若(ruo)用苦瓜1個，剖開(kai)去瓤洗凈，切片水(shui)煮1次服下，每天1～2次，有利于控制血糖。