【經濟型(xing)酒店的概(gai)念】經濟型(xing)酒店的定(ding)義 經濟型(xing)酒店的特點(dian)
經濟型酒店的定義
學術界對經濟型酒店還沒有形成一個公認的定義。國外對經濟型酒店的劃分主要以價格為標準,例如經濟型酒店是指不提供全面服務(full service)的,房(fang)價(jia)在1991-1993年(nian)期間維(wei)持在33美元以下的酒店。根據經濟型酒店的特點和中國的實際情況,經濟型酒店的定義可以總結為: “以大眾旅行者和中小商務者為主要服務對象,以客房為唯一或核心產品,價格低廉(一般在300元人(ren)民幣以下),服務標準,環境舒適,硬件上(shang)乘,性價比高的現(xian)代酒店(dian)業態。”
經濟型酒店的特點
經濟(ji)型(xing)酒(jiu)店也叫有限服務型(xing)酒(jiu)店,源于美(mei)國(guo)。這類酒(jiu)店大(da)部分(fen)位于城市邊緣、高速公(gong)路兩旁,15分鐘車程(cheng)范圍內(nei),有餐館(guan)、購物中心、加油站或社區(qu)等。這類酒店(dian)的硬件設(she)施簡潔明(ming)了,每間房(fang)間的面積在30平方米左右,很(hen)寬敞,均是大床,一(yi)般(ban)分吸煙(yan)房和(he)無煙(yan)房,房間干凈整潔,硬件(jian)設施(shi)保(bao)養得很(hen)好(hao)而且有(you)效,可以和(he)國內(nei)三四星級酒店媲美(mei),規模和(he)硬件(jian)高于汽車旅館(guan)Motel。大堂很小,有一個小的休息區和(he)一個提供(gong)早餐的咖啡廳。
在美國經濟高度社會化分工的前提下,這類酒店經營得非常成功。據美國酒店業協會統計數字表明,營業收入排在全美零售業第三位的經濟型酒店達5.39萬(wan)家(jia),占酒店(dian)市場份(fen)額的(de)70%,收入(ru)占美國酒店業收入(ru)的64%。
經濟(ji)型酒店由許(xu)多管理特(te)點(dian):
1、市政配(pei)套(tao)、社(she)(she)會化程度高。電力、熱力專業(ye)維修由社(she)(she)會來(lai)配(pei)套(tao),無(wu)需有(you)龐大的(de)工程維修部;
2、社會治(zhi)安好,無需設置24小時值班的保安部;
3、只提供(gong)(gong)早餐,而且是由(you)供(gong)(gong)應商(shang)直(zhi)接提供(gong)(gong),無需設置(zhi)餐飲(yin)部;
4、隸(li)屬于大型酒店(dian)連(lian)鎖集(ji)團(tuan),由集(ji)團(tuan)總部提供強大的技(ji)術支(zhi)持,包(bao)括(kuo)人力資源、市(shi)場營銷、工程維修、質(zhi)量檢(jian)查、行業(ye)咨詢等,也節約了一部分專(zhuan)業(ye)管(guan)理人員。