【商場消防安(an)全(quan)知識】商場消防及(ji)安(an)全(quan)常識 商場消防安(an)全(quan)管理制度

一、消防基礎知識

1、消防(fang)(fang)工(gong)作(zuo)的(de)方針是：預防(fang)(fang)為主，防(fang)(fang)消結合(he)。這個(ge)方針準(zhun)確、科學的(de)體現了對(dui)火災的(de)預防(fang)(fang)和撲(pu)救的(de)辯證關系，正確的(de)反映了同火災作(zuo)斗爭的(de)客(ke)觀規律。

2、消防的“四知道(dao)、四會(hui)”及報警要素

四知道：

(1) 知道本崗位的火災危險性

（2）知道預防火災的措施

（3）知道(dao)撲救初(chu)期火災的方法

（4）知(zhi)道逃(tao)生的方(fang)法

四會：

（1）會報警

（2）會使(shi)用(yong)消(xiao)防器(qi)材

（3）會(hui)撲滅初期火災(zai)

（4）會逃生

報(bao)火警(jing)(jing)(jing)的(de)幾個要素：報(bao)火警(jing)(jing)(jing)時應沉著冷靜，不要驚(jing)慌(huang)失措，撥通火災報(bao)警(jing)(jing)(jing)電(dian)話(hua)后，一要講(jiang)清起火的(de)具體地點、單(dan)位名稱和報(bao)警(jing)(jing)(jing)所用(yong)的(de)電(dian)話(hua)號碼；二(er)要講(jiang)清燃燒物(wu)品，火勢大小及是否(fou)有人(ren)被(bei)困(kun)等情況。市(shi)消(xiao)防隊報(bao)警(jing)(jing)(jing)電(dian)話(hua)為(wei)119。

3、引起火災的火源

（1）明火：指生產、生活用的爐火、燈火、焊接火以及火柴、打火機的火(huo)焰、香煙頭火(huo)、煙囪(cong)火(huo)星(xing)、撞擊、摩(mo)檫產生的火(huo)星(xing)、燒紅的電(dian)熱(re)絲、鐵(tie)塊等。

（2）電(dian)(dian)火花(hua)：指電(dian)(dian)器(qi)開關、電(dian)(dian)動機、變壓器(qi)等電(dian)(dian)氣設備(bei)產(chan)生(sheng)的電(dian)(dian)火花(hua)，還有靜電(dian)(dian)火花(hua)，這些火花(hua)能使易燃氣體和(he)質(zhi)地疏松(song)、纖細的可(ke)燃物(wu)質(zhi)起(qi)火。

（3）雷擊：是瞬間的(de)高壓放電，能引(yin)起任(ren)何(he)可燃物質的(de)燃燒。

4、易發生火災部位

商場發(fa)生火災(zai)主(zhu)要(yao)是以電(dian)(dian)(dian)器(qi)(qi)火災(zai)為主(zhu)，占火災(zai)發(fa)生比例的(de)(de)85％以上，其次為使用(yong)明(ming)火（如煤氣(qi)(qi)、煙頭(tou)、電(dian)(dian)(dian)氣(qi)(qi)焊(han)等）。電(dian)(dian)(dian)器(qi)(qi)火災(zai)主(zhu)要(yao)是由于電(dian)(dian)(dian)氣(qi)(qi)設備(bei)(bei)的(de)(de)設計安(an)裝(zhuang)、維(wei)修、使用(yong)不當造成的(de)(de)。具體表現在電(dian)(dian)(dian)器(qi)(qi)短(duan)路、設備(bei)(bei)超負荷、導線連接(jie)(jie)點接(jie)(jie)觸不良、電(dian)(dian)(dian)器(qi)(qi)絕緣材料(liao)老化變(bian)質(zhi)、易(yi)發(fa)熱器(qi)(qi)件直接(jie)(jie)接(jie)(jie)觸易(yi)燃材料(liao)等。極易(yi)發(fa)生部位大致(zhi)在照明(ming)燈具、商品(pin)后(hou)庫、配電(dian)(dian)(dian)室、設備(bei)(bei)間、天棚天花(hua)板、安(an)裝(zhuang)插座處和各(ge)種線頭(tou)連接(jie)(jie)處。

5、火災撲救（冷卻法、窒息法、隔離法、化學抑制法）

（1）滅(mie)火(huo)(huo)(huo)時(shi)機：火(huo)(huo)(huo)災初起(qi)時(shi)滅(mie)火(huo)(huo)(huo)最有利時(shi)機，有效時(shi)間為火(huo)(huo)(huo)起(qi)時(shi)5-10分鐘之內，必(bi)須想盡一切辦(ban)法將火(huo)(huo)(huo)撲(pu)滅(mie)，防止蔓延，否(fou)則，會形成災難性火(huo)(huo)(huo)災。

（2）滅火(huo)的幾種主要方(fang)法：

電氣火災：首(shou)先必須立即切(qie)斷(duan)電源，然后(hou)對明(ming)火實施撲(pu)滅。如(ru)插座、開(kai)關等(deng)電氣設施出現打火現象，也應迅速(su)切(qie)斷(duan)電源，立即報告。

氣(qi)體火災：首先必須(xu)立即(ji)關閉氣(qi)源和電源，然后(hou)對明(ming)(ming)火實施撲(pu)滅(mie)。若發現(xian)有煤氣(qi)泄漏，要迅(xun)速(su)熄滅(mie)明(ming)(ming)火及關閉閥門和一(yi)切用電設備，立即(ji)報告(gao)煤氣(qi)公司搶修部門。同(tong)時(shi)報告(gao)相關部門。嚴(yan)禁使(shi)用明(ming)(ming)火檢查漏氣(qi)，人員不要在此區域(yu)長時(shi)間(jian)逗(dou)留。

食品加工油(you)槽(cao)（鍋）火災：立即切斷電、氣(qi)源(yuan)，迅(xun)速利用最近的滅火氈（毯）罩蓋油(you)槽(cao)（鍋）滅火，嚴禁使用水滅火，以免發生爆(bao)炸。如使用滅火器、應視盛(sheng)油(you)量而定，油(you)少(shao)可用，油(you)多(duo)慎用，防止油(you)火溢出(chu)。

其(qi)它固體火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)災：發生(sheng)火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)災后，應立即切斷電源、氣源，迅(xun)速利(li)用最近的滅火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)器(qi)、消火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)栓等水源實施滅火(huo)(huo)(huo)(huo)(huo)，同(tong)時向(xiang)相(xiang)關部門報告。

另(ling)外在(zai)發生火(huo)災時(shi)(shi)，當(dang)一(yi)部分人(ren)進行滅火(huo)時(shi)(shi)，其他(ta)人(ren)員應立即移(yi)走可(ke)燃(ran)物(wu)，斷(duan)絕可(ke)燃(ran)物(wu)質、阻(zu)斷(duan)可(ke)燃(ran)液體，防止火(huo)災蔓延。在(zai)使(shi)用(yong)泡沫滅火(huo)器(qi)、消(xiao)火(huo)栓及大量水滅火(huo)時(shi)(shi)，注意必須在(zai)斷(duan)電(dian)情況下使(shi)用(yong)，以免觸電(dian)傷(shang)亡。

6、火災自救和疏散

（1）自我保護疏散：首先是防毒、防煙。用濕毛巾等捂住嘴(zui)和鼻子，防止煙和毒氣(qi)進入呼吸系統，然后盡(jin)量降(jiang)低身體重(zhong)心進行疏散(san)（因煙、火向(xiang)上）。

（2）平(ping)時(shi)(shi)應(ying)熟(shu)悉本區域環境，牢記安全(quan)出(chu)口、避難室的位置，遇急時(shi)(shi)訊速(su)向通道內(nei)疏散。

（3）牢記本崗位附近報警器、滅(mie)火器、消(xiao)火栓的位置。如被大火圍困，應及(ji)時發出報警并使用滅(mie)火器或(huo)消(xiao)火栓開通實(shi)施疏(shu)散(san)。

（4）疏散顧客：當發生火災時，應提醒顧客不(bu)要慌張，保持鎮靜(jing)，有(you)序地(di)(di)引(yin)導顧客進行安全(quan)疏散，避(bi)免發生混亂現象。 （5）疏散要求：向(xiang)(xiang)遠離煙火的方向(xiang)(xiang)疏散，然后(hou)再(zai)向(xiang)(xiang)下(xia)疏散；盡量以水平疏散為(wei)主，避(bi)免向(xiang)(xiang)樓上(shang)疏散。一(yi)旦到(dao)達較為(wei)安全(quan)的地(di)(di)方，不(bu)要停留迅速向(xiang)(xiang)火層以下(xia)疏散，最好到(dao)達地(di)(di)面。

7、常用消防器材的使用方法

（1）滅(mie)火(huo)器(qi)(qi)(qi)使用方法(fa)：1打開鉛封；2拉出(chu)保險栓；3對準(zhun)火(huo)點(dian)根部1.5-2米距離，按(an)(an)壓(ya)手柄，噴射滅(mie)火(huo)。賣(mai)場(chang)目前配置的是ABC型手提式干粉滅(mie)火(huo)器(qi)(qi)(qi)，對固(gu)體及電氣火(huo)災較為有效。滅(mie)火(huo)器(qi)(qi)(qi)按(an)(an)柄處(chu)(chu)有一個壓(ya)力表，當指示針處(chu)(chu)在(zai)黃色(se)(se)(se)和(he)綠色(se)(se)(se)區域時，可(ke)正常使用；當指示針處(chu)(chu)在(zai)紅色(se)(se)(se)區域時，滅(mie)火(huo)器(qi)(qi)(qi)無壓(ya)、無效。

（2）室內消(xiao)(xiao)火栓使(shi)用方法：1按(an)下(xia)紅色報(bao)警按(an)鈕；2平展甩開(kai)水(shui)(shui)帶；3一(yi)端(duan)連接(jie)出水(shui)(shui)端(duan)口(kou)，另一(yi)端(duan)接(jie)消(xiao)(xiao)防水(shui)(shui)槍；4打(da)開(kai)閥門，持消(xiao)(xiao)防水(shui)(shui)槍對(dui)準(zhun)火點噴(pen)射滅火。

8、防火卷簾的用途及注意事項

防(fang)(fang)火(huo)卷簾(lian)是發生火(huo)災(zai)時(shi)，用(yong)于隔(ge)離煙、火(huo)向其(qi)他區(qu)域擴散蔓延的消防(fang)(fang)設施（可移(yi)動(dong)的防(fang)(fang)火(huo)墻）。分為(wei)手動(dong)狀態和聯動(dong)狀態。防(fang)(fang)火(huo)卷簾(lian)下部(bu)禁止(zhi)放(fang)置任何物品，以(yi)免影響(xiang)(xiang)防(fang)(fang)火(huo)區(qu)的完全(quan)隔(ge)離，控制(zhi)開(kai)關盒(he)不(bu)得阻擋(dang)，以(yi)免聯動(dong)失效時(shi)，影響(xiang)(xiang)手動(dong)操作。

9、消防手動報警按鈕的用途

手動(dong)(dong)按(an)鈕(niu)是(shi)當發生(sheng)火(huo)(huo)災(zai)(zai)時進行手動(dong)(dong)報警(jing)的電子聯動(dong)(dong)裝置。不得損壞、遮蓋、阻(zu)擋(dang)手動(dong)(dong)火(huo)(huo)災(zai)(zai)報警(jing)按(an)鈕(niu)。當發生(sheng)火(huo)(huo)災(zai)(zai)時，按(an)下(xia)按(an)鈕(niu)，消防中心的火(huo)(huo)災(zai)(zai)自動(dong)(dong)報警(jing)設備(bei)會(hui)立即(ji)報警(jing)，并顯示出(chu)火(huo)(huo)災(zai)(zai)報警(jing)位置，根據實際作出(chu)相應反映。

二、 消防安全管理

1、義務消防隊員責任

（1）廣(guang)場所有(you)員(yuan)工(gong)均(jun)屬義務(wu)(wu)消(xiao)(xiao)防員(yuan)，一旦(dan)發生火警事故(gu)(gu)，每個人都(dou)有(you)義務(wu)(wu)、有(you)責任立即報告并進行火災撲救和顧客疏散工(gong)作，不得借(jie)故(gu)(gu)逃避。救火時聽從消(xiao)(xiao)防中心和現場指揮(hui)員(yuan)的指揮(hui)。

（2）按規定認真做(zuo)好班前班后的防(fang)火安全檢(jian)查和預防(fang)工作。

（3）熟悉(xi)各區域安全(quan)出口(kou)位(wei)置和消防(fang)器(qi)材擺放位(wei)置，懂得消防(fang)器(qi)材的使用方法(fa)，并愛護消防(fang)設備設施及消防(fang)器(qi)材。

（4）如發現異(yi)響(xiang)、異(yi)味（煤(mei)氣、燒焦(jiao)異(yi)味），應迅速報(bao)告消防中心(xin)。

2、賣區安全管理

（1）商品后(hou)庫的用電管理(li)

①電(dian)氣設備（配電(dian)箱、開關(guan)、插座、接線盒(he)等）附近禁止堆(dui)放(fang)可(ke)燃物(wu)(wu)品，貨(huo)物(wu)(wu)碼放(fang)要整齊，留足通(tong)道(dao)，保持后庫及通(tong)道(dao)的暢(chang)通(tong)，庫內嚴禁堆(dui)放(fang)各種(zhong)雜(za)物(wu)(wu)和(he)垃圾(ji)，垃圾(ji)雜(za)物(wu)(wu)必須當日(ri)清除。

②禁止安裝照(zhao)明設備，如需要照(zhao)明，必須安裝防爆(bao)照(zhao)明燈(deng)具(ju)、且(qie)照(zhao)明燈(deng)具(ju)下方(fang)不準堆放物(wu)(wu)品(pin)，其垂直下方(fang)儲存物(wu)(wu)品(pin)水平間距不得小于(yu)0.5米。

③倉庫(ku)內禁止私(si)設插(cha)座(zuo)，如(ru)有(you)特殊需(xu)要，有(you)使(shi)用報綜合(he)辦公室(shi)批(pi)準、備檔(dang)，同時由運行部派專(zhuan)業(ye)人員安裝(zhuang)。

④嚴(yan)禁私拉(la)、亂接電(dian)(dian)線，嚴(yan)禁超負荷用(yong)電(dian)(dian)，嚴(yan)禁使(shi)用(yong)不合格的(de)電(dian)(dian)器材料和保險(xian)裝置，倉(cang)庫內(nei)敷(fu)設的(de)配電(dian)(dian)線路需(xu)穿金屬管保護。

⑤庫房內嚴禁使用電(dian)(dian)暖器、電(dian)(dian)爐、電(dian)(dian)熱杯、電(dian)(dian)水壺、電(dian)(dian)熨斗(dou)、電(dian)(dian)烙鐵、各(ge)類充電(dian)(dian)器等(deng)電(dian)(dian)熱器具和交流收音機(ji)、電(dian)(dian)視機(ji)、電(dian)(dian)冰箱等(deng)家用電(dian)(dian)器。

⑥每個庫房必須(xu)(xu)安裝獨立開關箱，人員離(li)庫時必須(xu)(xu)拉(la)閘斷電。

（2）特殊經營服務(wu)種類管理

①金飾品加(jia)工、應切實(shi)加(jia)強汽油、酒精(jing)等使用管理，燃油等易(yi)燃添加(jia)劑必須用金屬器皿(min)封閉盛(sheng)裝(zhuang)，嚴(yan)禁易(yi)燃易(yi)爆的(de)油、氣在賣場過夜存(cun)放。

②食品加(jia)工在閉店前機器(qi)設備(bei)必須斷電(dian)。

③餐(can)飲加工(gong)間(jian)在閉(bi)店前必須關閉(bi)氣源(yuan)總閥，防(fang)止燃氣泄露。

（3）消防設(she)備設(she)施(shi)、器(qi)材和通道管(guan)理

①賣區內樓梯口不(bu)準(zhun)擺設(she)攤位(wei)、堆放商品，保證消防通道的暢通。

②各(ge)賣區組織促銷活(huo)動時，嚴禁占用堵塞(sai)消防(fang)通道，主通道內徑不得小于1.8米

③防火卷(juan)簾(lian)下嚴禁置放任(ren)何物品(pin)，各種開關盒及維修口不得阻擋。

④經營(ying)中(zhong)嚴禁遮擋、挪(nuo)動和隨(sui)意損(sun)毀滅火器。

⑤消火栓和(he)各(ge)種(zhong)(zhong)配電箱及水、電井門不(bu)得阻擋各(ge)種(zhong)(zhong)配電箱、開關插座周圍(wei)不(bu)得置放(fang)任何易燃物品，商(shang)品擺放(fang)距配電箱垂直(zhi)水平間距不(bu)得小(xiao)于0.5米。

（5）禁(jin)煙和動火的管理

①商(shang)場內嚴禁吸(xi)煙。

②未(wei)經(jing)批(pi)準，任(ren)何部門和(he)個人嚴禁在(zai)賣(mai)區內動火。動火時需經(jing)綜合(he)辦公室批(pi)準，并辦理動火證。

③動火（電(dian)焊、氣焊）人員必(bi)須持有(you)上崗證，現場必(bi)須由專(zhuan)人監護，并做(zuo)好安(an)全防護措施。

④動火結束后應清(qing)理(li)現場(chang)，杜絕(jue)殘(can)留(liu)火種(zhong)。

3.賣場防火安全管理規定

（1）賣區主管領導(dao)（防(fang)(fang)火(huo)第一負責人）必須具備高度的(de)消(xiao)防(fang)(fang)安(an)全意識，對職工進行防(fang)(fang)火(huo)安(an)全教育，消(xiao)除火(huo)險隱患，領導(dao)義務消(xiao)防(fang)(fang)隊，組(zu)織消(xiao)防(fang)(fang)宣傳，組(zu)織撲救火(huo)災事故。

（2）各賣區(qu)必(bi)須(xu)把普及消防安全基(ji)本知識納入工作日程，對營業人員必(bi)須(xu)進行(xing)消防基(ji)本知識與技(ji)能的培訓(xun)。

（3）各賣(mai)區必須熟知本部(bu)門經營過程(cheng)中(zhong)易(yi)發生的火(huo)險隱患(huan)及相應(ying)的撲救(jiu)方法，對不(bu)(bu)同經營品種采取不(bu)(bu)同的安全(quan)措(cuo)施。

（4）賣(mai)場(chang)內指甲油、摩絲、改正(zheng)液、酒精(jing)，汽(qi)油、打(da)火機、火柴(chai)等(deng)易燃危險品柜臺擺(bai)放數量不得超過第二(er)日銷(xiao)量，銷(xiao)售該(gai)類物(wu)品柜臺按直接(jie)火點進行管理(li)且賣(mai)場(chang)內不得設庫房存(cun)放該(gai)類物(wu)品。

（5）用電商品現場展示如電視等，當班營業(ye)員不得離開營業(ye)現場，并(bing)對(dui)用電線(xian)路進(jin)行檢查(cha)，發現問題及時通(tong)知電工或(huo)向消防中心報警。

（6）發現(xian)異(yi)響、異(yi)味（煤氣、燒焦氣味）應迅(xun)速(su)報告消防中(zhong)心。

（7）各賣區(qu)必須(xu)及時清除商品包(bao)裝(zhuang)等(deng)雜物，以免形成火災(zai)隱患。

（8）各賣(mai)區(qu)必(bi)須加強對(dui)賣(mai)場后方倉庫的(de)管理，必(bi)須配(pei)備專人負責庫房防火(huo)安全。

（9）有金(jin)飾品(pin)加工、燙熨(yun)服裝等業務的賣區必須(xu)配備(bei)專人對汽油。酒精(jing)等易燃物品(pin)及(ji)用電器（電熨(yun)斗(dou)）使用嚴(yan)格管(guan)理，并按直接(jie)火(huo)點進行管(guan)理。

（10）閉店后，賣區(qu)內房門(men)不得上鎖(suo)，若確需(xu)上鎖(suo)，必(bi)須報保安部批(pi)準，并將備用鑰匙備于消防(fang)中心(xin)，方可(ke)上鎖(suo)。

（11）閉店(dian)后，嚴禁非授(shou)權人員進入賣場(chang)。

（12）各賣區在下班(ban)前，必須切斷賣場內用電設備電源，以免留下火(huo)災隱患。

4.倉庫防火管理規定

（1）倉庫內物品要碼放(fang)整齊留足通道。及時清除包(bao)裝等雜物，保持清潔。

（2）嚴禁使用碘鎢燈照明，照明燈具額定功(gong)率(lv)不超過60瓦，必須安裝防爆燈。距離(li)照明燈具半徑(jing)0.5米范(fan)圍內下方不得擺(bai)放(fang)物(wu)品(pin)。

（3）禁止存放易(yi)燃(ran)易(yi)爆品。

（4）倉庫(ku)里不準(zhun)使用(yong)電熱器或動(dong)用(yong)明火。

（5）倉庫維修(xiu)時，如必(bi)須動用明火(huo)或使用易燃物品時。必(bi)須報保安部批準，并指派(pai)專人對現場(chang)施(shi)工進(jin)行監(jian)管。

（6）嚴(yan)禁(jin)私拉電(dian)線、插(cha)座。物品距離(li)配電(dian)箱、接線盒(he)、插(cha)座開關0.5米以外。

三、全員義務消防制度

1所有員(yuan)工均應(ying)無條(tiao)件(jian)承擔本單(dan)位的(de)消防責任，履(lv)行(xing)應(ying)盡的(de)消防義務。

2義(yi)(yi)務(wu)消防(fang)(fang)(fang)隊(dui)(dui)是群(qun)眾性的(de)(de)(de)義(yi)(yi)務(wu)消防(fang)(fang)(fang)隊(dui)(dui)組織(zhi)，是同火災作斗爭的(de)(de)(de)一支骨(gu)干力(li)量，義(yi)(yi)務(wu)消防(fang)(fang)(fang)隊(dui)(dui)在各(ge)部門（單(dan)位）消防(fang)(fang)(fang)專干領(ling)導的(de)(de)(de)領(ling)導下，開展(zhan)日常防(fang)(fang)(fang)火與滅火的(de)(de)(de)工(gong)作。

3各級領(ling)導要(yao)無條件(jian)支持義(yi)務消(xiao)防隊(dui)工作，并加強對(dui)義(yi)務消(xiao)防隊(dui)的領(ling)導建議(yi)，每年至(zhi)少要(yao)進(jin)行兩次集(ji)中培訓(xun)，至(zhi)少進(jin)行一次現場演(yan)練，并確(que)保培訓(xun)及演(yan)練的質(zhi)量。

4任何員工均有權(quan)阻止和制(zhi)止生產經營(ying)活動中違反消防管理規定(ding)的行(xing)動。

四、治安防范管理

1開店前，員工手(shou)持工牌有序入(ru)場，未帶(dai)工牌的員工由樓層主管簽字認可后(hou)入(ru)場。員工在(zai)轄區專柜活動，做好(hao)安全檢(jian)查(cha)，嚴(yan)禁在(zai)賣場內(nei)亂竄(cuan)。

2營業中，要熱情接(jie)待顧(gu)(gu)客(ke)，做到“接(jie)一答(da)二招呼三”，提醒顧(gu)(gu)客(ke)保(bao)管好個人的(de)物(wu)品(pin)。有事離開(kai)時，請臨近營業員兼顧(gu)(gu)，確保(bao)營業安全。

3閉店前，清點專柜貨品，關閉二次(ci)照(zhao)明。

五、典型案例

1.深圳南城百貨(huo)大樓(lou)2009年(nian)“2.14”火(huo)災，大火(huo)燒死81人，燒傷(shang)54人，直接經濟損失400萬元。

原因一是忽視消防安(an)全。這起火災(zai)是由(you)于違章電焊火花濺落在海綿(mian)床墊上引起的，在施工過程中沒有嚴格按(an)照(zhao)動(dong)火管理規定執(zhi)行。

原因二是違章(zhang)裝修，沒有使用隔(ge)熱(re)、阻燃材料。

原因三是消(xiao)防(fang)意識淡薄。平時不注重消(xiao)防(fang)安全教育(yu)，雖然有消(xiao)防(fang)材料，但(dan)是營業員不會使(shi)用，錯過了撲救初起火災的時機(ji)。

2.深圳(zhen)致麗玩具(ju)廠(chang)“11.19”火災，死亡(wang)84人，傷40人，直接經濟損失260萬元。

原(yuan)因一是倉庫亂拉電線，短路(lu)打(da)火引(yin)起的。

原因(yin)二是消防疏散通(tong)道堵塞。

原因三是防火(huo)卷簾下(xia)有物品放不(bu)下(xia)來，沒有起到阻隔煙(yan)火(huo)的作用。