灶神擺放位置與禁忌

爐灶是(shi)(shi)灶(zao)(zao)神(shen)(shen)的(de)棲身之所，供奉(feng)灶(zao)(zao)神(shen)(shen)的(de)位(wei)置(zhi)當(dang)然最好(hao)是(shi)(shi)在(zai)爐(lu)灶(zao)(zao)之上。如果爐(lu)灶(zao)(zao)上方(fang)沒(mei)有用來供奉(feng)的(de)位(wei)置(zhi)，則可將(jiang)灶(zao)(zao)神(shen)(shen)供奉(feng)在(zai)廚房的(de)南(nan)面。灶(zao)(zao)神(shen)(shen)五行(xing)屬火(huo)，正(zheng)適(shi)合于(yu)屬火(huo)的(de)南(nan)方(fang)供奉(feng)。但貼灶(zao)(zao)王象有個最大的(de)忌(ji)諱就(jiu)是(shi)(shi)不(bu)能貼得太高，一般(ban)貼不(bu)要超(chao)過1米的(de)位(wei)置(zhi)。現在(zai)許多人(ren)不(bu)懂這個，為了好(hao)看，把(ba)象貼得很(hen)高，這是(shi)(shi)錯誤的(de)。

灶(zao)(zao)君神像(xiang)(xiang)，貼(tie)在(zai)鍋灶(zao)(zao)旁邊(bian)正(zheng)對風匣的(de)墻上。兩邊(bian)配聯(lian)(lian)多(duo)為(wei)“上天(tian)言好事，下界保平(ping)安”，下聯(lian)(lian)也有寫成“回(hui)宮降吉祥”的(de)。中間是(shi)灶(zao)(zao)君夫婦神像(xiang)(xiang)，神像(xiang)(xiang)旁邊(bian)往(wang)往(wang)畫兩匹馬作為(wei)坐騎。祭灶(zao)(zao)時要陳設供品，供品中最(zui)突出的(de)是(shi)糖瓜。晉北地(di)區習慣用餳，是(shi)麻(ma)糖的(de)初級品，特(te)粘，現(xian)在(zai)統(tong)稱麻(ma)糖。有“二十三，吃餳板”的(de)民諺。糖、餳之類食品既甜又粘。

取(qu)意(yi)灶(zao)君顧了吃，顧不(bu)了說(shuo)話，上天后(hou)嘴(zui)被(bei)餳(xing)粘住，免生(sheng)是非。供品中還要(yao)擺上幾顆雞蛋，是給狐貍、黃鼠狼(lang)之類的零食(shi)。據(ju)說(shuo)它們都是灶(zao)君的部下(xia)，不(bu)能不(bu)打點(dian)一下(xia)。祭灶(zao)時除(chu)上香，送酒以外(wai)，特別(bie)要(yao)為灶(zao)君坐騎撒馬(ma)料，要(yao)從灶(zao)臺前一直撒到(dao)廚(chu)房門(men)外(wai)。這些儀程完(wan)了以后(hou)，就要(yao)將灶(zao)君神(shen)像(xiang)拿(na)下(xia)來燒掉。等到(dao)除(chu)夕(xi)時再(zai)設新神(shen)像(xiang)。

坐(zuo)東(dong)面西灶(zao)神(shen)全銜是「東(dong)廚司(si)命(ming)九(jiu)靈元王定福神(shen)君(jun)」，俗稱「灶(zao)君(jun)」，或(huo)稱「灶(zao)君(jun)公(gong)」、「司(si)命(ming)真君(jun)」、「九(jiu)天東(dong)廚煙主(zhu)(zhu)」、「護宅(zhai)天尊(zun)」或(huo)「灶(zao)王」，北方稱他為(wei)(wei)「灶(zao)王爺(ye)」，鸞門尊(zun)奉(feng)為(wei)(wei)三恩主(zhu)(zhu)之(zhi)(zhi)(zhi)一，也(ye)就是廚房之(zhi)(zhi)(zhi)神(shen)。灶(zao)神(shen)之(zhi)(zhi)(zhi)起(qi)源甚早，商朝已開始(shi)在民間供(gong)奉(feng)，及周禮(li)以(yi)吁瑣之(zhi)(zhi)(zhi)子(zi)黎(li)為(wei)(wei)灶(zao)神(shen)等(deng)。秦漢以(yi)前更(geng)被列為(wei)(wei)主(zhu)(zhu)要的五祀之(zhi)(zhi)(zhi)一。

和門神(shen)(shen)、井神(shen)(shen)、廁神(shen)(shen)和中溜(liu)神(shen)(shen)五(wu)位(wei)神(shen)(shen)靈共(gong)同負責一(yi)家人(ren)的(de)(de)平安灶(zao)神(shen)(shen)之所以受(shou)人(ren)敬重，除(chu)了(le)因掌管人(ren)們飲(yin)食，賜于生(sheng)活上(shang)(shang)的(de)(de)便(bian)利(li)外(wai)，灶(zao)神(shen)(shen)的(de)(de)職責，是玉皇上(shang)(shang)帝派遣(qian)到人(ren)間考察一(yi)家善(shan)(shan)惡之職的(de)(de)官。灶(zao)神(shen)(shen)左(zuo)右隨侍兩神(shen)(shen)，一(yi)捧「善(shan)(shan)罐(guan)」、一(yi)捧「惡罐(guan)」，隨時(shi)將(jiang)一(yi)家人(ren)的(de)(de)行為記錄(lu)保存于罐(guan)中，年(nian)終時(shi)總(zong)計之后再向(xiang)玉皇上(shang)(shang)帝報告。

如何請灶神

先(xian)請灶(zao)神安灶(zao)開伙。祭(ji)灶(zao)所需：線香三(san)炷、神燭一雙(shuang)。清茶三(san)盅、美酒三(san)盞(zhan)。疏文、貢(gong)品、金銀紙(zhi)錢。

祭灶流程：

1、羅列香爐(lu)、神(shen)(shen)(shen)(shen)燭(zhu)、疏文、貢品(pin)等于神(shen)(shen)(shen)(shen)位前。（無神(shen)(shen)(shen)(shen)位可在廚房東(dong)向(xiang)(xiang)或北向(xiang)(xiang)設臨時神(shen)(shen)(shen)(shen)案(an)，實在環境所限，直(zhi)接灶前設案(an)亦可）

2、于灶神位前點(dian)燃神燭。

3、點燃線香(xiang)三(san)炷，以左(zuo)(zuo)手(shou)(shou)上香(xiang)。道教稱左(zuo)(zuo)手(shou)(shou)為善(shan)手(shou)(shou)，右(you)手(shou)(shou)為惡手(shou)(shou)，禮拜神明皆(jie)以左(zuo)(zuo)手(shou)(shou)上香(xiang)。以右(you)中左(zuo)(zuo)的順序依次(ci)上香(xiang)。香(xiang)要(yao)插直，火(huo)頭(tou)要(yao)平。三(san)炷間距(ju)不過(guo)寸。俗謂(wei)“過(guo)寸神不信”

4、禮請灶君高登(deng)寶座，享(xiang)受祭供(gong)。（可三稱圣號或三誦寶誥(gao)）道教禮拜(bai)神明皆是(shi)以抱拳拱(gong)手（左(zuo)抱右）禮請，作揖行禮。

5、茶獻。

6、酒獻。

7、宣讀疏(shu)文，答謝一年(nian)(nian)眷(juan)佑之功，為(wei)無心所(suo)犯之罪愆(qian)請求(qiu)寬(kuan)宥，祈求(qiu)來年(nian)(nian)之福(fu)德。

8、化疏(shu)。香爐內(nei)用紙(zhi)錢(qian)送化，注意先焚(fen)化疏(shu)文文首。

9、化奉金銀紙錢(qian)、酬謝。

10、待香火完滿，作揖禮拜后則禮成(cheng)撤案。

灶王爺叫什么名字

灶(zao)(zao)神(shen)又稱灶(zao)(zao)王爺，灶(zao)(zao)君，灶(zao)(zao)君司命。中國民間(jian)傳說灶(zao)(zao)神(shen)每年(nian)臘月二十三晚，上天匯報，正(zheng)月初四日返(fan)回人(ren)間(jian)。是神(shen)話傳說中等級最低(di)的地仙。

庶士、庶人立一祀，“或立戶，或立灶”。 中國民間祭祀灶神的歷史十分悠久。魏晉以后，灶神有了姓名。隋杜臺卿《玉燭寶典》引《灶書》稱，“灶神，姓蘇，名吉利，婦名博頰”。冀中地區供張奎、高蘭英。祭灶神寄托了中國勞動人民一種祛邪、避災、祈福的美好愿望。

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