咖啡書吧的經營模式
1、賣書
咖啡(fei)書(shu)(shu)(shu)吧(ba)(ba)是(shi)(shi)實(shi)體書(shu)(shu)(shu)店的轉型款,本質還是(shi)(shi)一家(jia)書(shu)(shu)(shu)店,所以(yi)賣書(shu)(shu)(shu)是(shi)(shi)咖啡(fei)書(shu)(shu)(shu)吧(ba)(ba)的主(zhu)營業務。不過咖啡(fei)書(shu)(shu)(shu)吧(ba)(ba)的書(shu)(shu)(shu),大(da)多是(shi)(shi)經典型圖(tu)書(shu)(shu)(shu),具有一定的收藏價值。
2、賣咖啡
咖啡(fei)書吧內(nei)會辟出一方(fang)天地,供應咖啡(fei)、果茶(cha)、點心(xin)一類的小(xiao)食,讓顧客們有一個休憩品書的空間。
3、賣服務
咖啡(fei)書吧(ba)(ba)的(de)經營模式,并不是以(yi)商品為主,而是以(yi)用戶體驗為中心的(de)。咖啡(fei)書吧(ba)(ba)內(nei)良好(hao)的(de)氛圍,私密放松的(de)空間,是顧客(ke)們青睞的(de)重(zhong)點。
咖啡書吧前景如何
在(zai)社會的(de)變遷,大眾需求不斷(duan)變化的(de)前提下(xia),如今(jin)的(de)商(shang)業市(shi)場,不再是以(yi)商(shang)品(pin)為中(zhong)心這種傳(chuan)統(tong)的(de)模式去經營了,而(er)是把更多的(de)重點放(fang)在(zai)了用戶體驗這方面上(shang)。
對于書(shu)(shu)店來(lai)說,論商品,質量都是(shi)相仿的(de),但網(wang)上書(shu)(shu)店因為沒有人工、店鋪費,所以售(shou)價(jia)明顯較(jiao)低,實(shi)(shi)體書(shu)(shu)店討不(bu)到任何好處。想要避免這種直(zhi)接的(de)碰撞競爭,實(shi)(shi)體書(shu)(shu)店就要從網(wang)上書(shu)(shu)店涉及不(bu)到的(de)方面入手,做出優勢。顯然,咖啡書(shu)(shu)吧的(de)這種模式,專注于為用戶提供一(yi)個(ge)環境(jing)、氛圍恬靜的(de)閱讀(du)空間,容易獲取到大眾(zhong)的(de)關注度(du)。
開咖啡書吧需要多少錢
1、標準意式咖啡機,1.5W。
2、平冷,5K。
3、開(kai)水機,2K。
4、杯子2K。
5、菜單等紙類用品1K。
6、書架2W。
7、進書2W。
8、桌椅1W。
9、裝修,5W。
10、房租,13000/月。
11、人工(gong)成本:3000元/月*6人=18000元。
12、水電費:2000元(yuan)/月。
13、雜(za)費:1500元/月(yue)。
14、流(liu)動資金(jin)2W。
15、工(gong)商局打點費用(yong)1W。
總計20萬左右,具體費用(yong)依據城市層次不(bu)同有所增減。
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