海鮮批發市場有哪些進貨渠道
1、原產地進貨
原產地進(jin)貨(huo)的(de)價(jia)格一般非常低(di),每個海(hai)域都有不同優(you)勢(shi)的(de)海(hai)鮮種(zhong)類(lei),關鍵是(shi)批發市(shi)場能(neng)接(jie)受(shou)什么品種(zhong)。原產地進(jin)貨(huo)的(de)前(qian)提條件是(shi)你具備一定的(de)進(jin)貨(huo)量,要了解相(xiang)互之間(jian)的(de)交(jiao)通途徑。如果你貨(huo)困難(nan),哪怕價(jia)格便宜,也(ye)會因為時間(jian)和損耗(hao)增加了附加成(cheng)本,得不償失。
2、經銷商或分銷商
一般海濱(bin)城市經銷(xiao)商規模(mo)很大,都(dou)是外地搞販運(yun)的(de)去(qu)大批量進貨(huo),他們把從海濱(bin)城市買的(de)貨(huo)運(yun)到內地的(de)批發市場,再(zai)批發出去(qu)。一般來說,你(ni)訂(ding)的(de)貨(huo)越(yue)多,價(jia)格也越(yue)便宜(yi),經銷(xiao)商也會(hui)幫你(ni)解決物流(liu)問題。
3、互聯網進貨
互聯(lian)網進貨(huo)可(ke)以(yi)借助(zhu)互聯(lian)網的優勢,廣泛的尋找產品,但(dan)是也存在參差(cha)不次的現(xian)象,你無法正確甄別,必須實地考察一下方可(ke)確定是夠購買貨(huo)源。
怎么去海鮮批發市場進貨
1、確定進貨地點
海(hai)(hai)鮮(xian)運輸(shu)的(de)(de)(de)數量(liang)越(yue)少(shao),成本就越(yue)高,運輸(shu)距離(li)越(yue)遠,承擔的(de)(de)(de)風險就越(yue)大。剛開始找(zhao)貨源時(shi),可(ke)以(yi)考慮(lv)附近的(de)(de)(de)海(hai)(hai)鮮(xian)批發市場,等生意做大后,需求量(liang)增加,再另找(zhao)大型(xing)海(hai)(hai)鮮(xian)批發市場。國內(nei)海(hai)(hai)鮮(xian)主要(yao)就是(shi)三四個大產區,渤海(hai)(hai)、黃海(hai)(hai)、東海(hai)(hai)以(yi)及南海(hai)(hai)部分。不同(tong)產區的(de)(de)(de)優勢貨源和貨品以(yi)及價(jia)格是(shi)不一樣的(de)(de)(de),你需要(yao)去當地的(de)(de)(de)海(hai)(hai)鮮(xian)售賣點實地考察,才能確認進貨地點。
2、確定進貨產品
海(hai)鮮(xian)產(chan)品(pin)可(ke)分為(wei)鮮(xian)貨(huo)(huo)(huo)(huo)、凍貨(huo)(huo)(huo)(huo)、干貨(huo)(huo)(huo)(huo),鮮(xian)貨(huo)(huo)(huo)(huo)保(bao)質期短(duan),凍貨(huo)(huo)(huo)(huo)和干貨(huo)(huo)(huo)(huo)大致能保(bao)存半年。你要(yao)選(xuan)擇符合當地(di)消費習(xi)慣和能力的(de)(de)海(hai)鮮(xian)產(chan)品(pin),多(duo)留意顧客購買海(hai)鮮(xian)的(de)(de)種類和數量,因為(wei)不同地(di)區的(de)(de)口味對品(pin)質要(yao)求是不一(yi)樣的(de)(de),不同地(di)區的(de)(de)消費者客單價也是不同的(de)(de)。
3、確定進貨數量
進(jin)貨數量(liang)會影響進(jin)貨價格(ge)和運輸(shu)成本(ben),你(ni)需要(yao)根據當地消費情(qing)況制定合(he)理的進(jin)貨數量(liang),并計(ji)劃好如何吸引顧客和零售商,做好開(kai)業(ye)后(hou)的營銷(xiao)策略。
4、了解實際價格
海鮮批發價格(ge),受(shou)季節和行情影(ying)響比較大(da)。不(bu)同季節,不(bu)同品類也是(shi)有區別的(de),價格(ge)方面,甚至每(mei)幾天都是(shi)浮動的(de)。還因各地的(de)經濟發達程度不(bu)同,像我國青島、舟山、汕頭等地價格(ge)相對是(shi)偏貴的(de),但連云港、北(bei)海相對就(jiu)會便宜一(yi)些。
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