蔬菜批發市場行業現狀怎么樣

1、大種植戶多

蔬菜種(zhong)植跟(gen)前(qian)些年相(xiang)比(bi)最明顯的特征就(jiu)是蔬菜大(da)(da)棚多(duo)起來，露天(tian)也不(bu)少，這一(yi)方面(mian)是跟(gen)人的種(zhong)地觀念有(you)關，不(bu)只是守著自家(jia)的一(yi)畝(mu)三分地，隨國(guo)家(jia)土地流轉政(zheng)策(ce)的實施(shi)，有(you)實力和(he)資金(jin)的人都會包地種(zhong)蔬菜，少則(ze)十幾畝(mu)，多(duo)則(ze)上(shang)百畝(mu)，這就(jiu)導致了小(xiao)商販或(huo)者需(xu)求(qiu)蔬菜大(da)(da)的飯(fan)店(dian)等直接上(shang)門收購，從而降(jiang)低了到批發市場進貨(huo)這一(yi)中間商價格，另外收購的蔬菜也是最新鮮(xian)的。

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2、互聯網經濟影響

現(xian)在的人都習慣網(wang)上購物(wu)或從(cong)事生意經(jing)營，菜(cai)市場(chang)也一樣，有的老(lao)客(ke)戶(hu)常年訂(ding)購一家門店(dian)蔬(shu)菜(cai)，致使(shi)蔬(shu)菜(cai)批(pi)發(fa)店(dian)定(ding)(ding)點(dian)定(ding)(ding)時向(xiang)客(ke)戶(hu)發(fa)送蔬(shu)菜(cai)，客(ke)戶(hu)也不用每天(tian)遠距(ju)離往返到菜(cai)市場(chang)批(pi)發(fa)。

3、品質要求高

以往的(de)蔬(shu)菜多是直接從地(di)里采摘運輸至菜市場批發，沒有經過(guo)初次(ci)的(de)加工，分裝等環節，而現在隨(sui)著人們物質(zhi)(zhi)生活的(de)逐漸(jian)豐(feng)富，對物質(zhi)(zhi)的(de)品質(zhi)(zhi)要求也更高。

如何去蔬菜批發市場進貨

1、看蔬菜來源

蔬菜市場(chang)批發(fa)菜，有兩(liang)種(zhong)菜。一(yi)種(zhong)是(shi)外(wai)地(di)菜，另一(yi)種(zhong)是(shi)本(ben)地(di)菜。外(wai)地(di)菜一(yi)般(ban)(ban)都是(shi)菜販子從外(wai)地(di)拉過來的，所以(yi)價位每個小販去拿的價位基本(ben)都差不(bu)多，除非(fei)你的量夠大(da)。本(ben)地(di)菜就是(shi)本(ben)地(di)的菜農種(zhong)的菜，一(yi)般(ban)(ban)價格相對(dui)比較(jiao)便(bian)宜。

2、確定進貨時間

要(yao)找到(dao)批發(fa)(fa)市(shi)場(chang)便宜的蔬菜(cai)，就(jiu)要(yao)了(le)(le)解(jie)批發(fa)(fa)市(shi)場(chang)運營(ying)的時間，有(you)些批發(fa)(fa)市(shi)場(chang)一天(tian)的運營(ying)時間很長，甚至24小時不間斷(duan)，那就(jiu)要(yao)了(le)(le)解(jie)人(ren)氣最高的是(shi)哪(na)個時段(duan)。大(da)多數批發(fa)(fa)市(shi)場(chang)收費是(shi)進場(chang)費再(zai)加上場(chang)地(di)日租金，所以(yi)用大(da)貨車拉貨來批發(fa)(fa)的外地(di)客商(shang)，當貨剩下(xia)不多就(jiu)會想把貨甩(shuai)賣(mai)了(le)(le)，這樣可以(yi)走人(ren)以(yi)節省第二天(tian)的場(chang)租。而賣(mai)貨較少的本地(di)商(shang)販或農戶，通常在(zai)末段(duan)時間能得到(dao)比較優惠的價格，如果批發(fa)(fa)市(shi)場(chang)人(ren)氣最高時段(duan)是(shi)14:00-19:00，那差不多就(jiu)是(shi)17:00左右了(le)(le)，采購的客戶漸(jian)(jian)漸(jian)(jian)少了(le)(le)，一些商(shang)販會賣(mai)得不耐煩了(le)(le)就(jiu)想出手算了(le)(le)趕(gan)緊回(hui)家，所以(yi)價格好說。

3、看蔬菜質量

去蔬菜(cai)批(pi)發(fa)市(shi)場(chang)進貨(huo)一定要挑選質量(liang)好的(de)蔬菜(cai)，盡量(liang)進新鮮(xian)貨(huo)。有了(le)(le)好的(de)質量(liang)，你的(de)蔬菜(cai)在市(shi)場(chang)上才會(hui)顯(xian)眼，現在人基本都不缺買(mai)菜(cai)錢的(de)，看中(zhong)了(le)(le)他(ta)們才會(hui)買(mai)的(de)，瞅便宜買(mai)次貨(huo)的(de)人不太多