一、玻璃器皿能放微波爐嗎

生活(huo)中經常用(yong)到各(ge)種玻璃(li)器皿(min)來(lai)盛放(fang)食物，玻璃(li)碗(wan)、玻璃(li)杯等都(dou)屬于玻璃(li)器皿(min)，那么這些玻璃(li)器皿(min)可以(yi)放(fang)微(wei)波(bo)爐加熱(re)嗎？

1、普通(tong)(tong)玻(bo)(bo)(bo)璃(li)器(qi)皿不能(neng)用于加熱(re)烹飪使(shi)用環(huan)境(jing)，不管是(shi)微波(bo)爐還是(shi)烤(kao)箱，都不能(neng)將普通(tong)(tong)玻(bo)(bo)(bo)璃(li)器(qi)皿放進去加熱(re)，因為這(zhe)類(lei)普通(tong)(tong)玻(bo)(bo)(bo)璃(li)器(qi)皿沒有(you)經過特(te)殊(shu)處理，耐熱(re)能(neng)力較差，通(tong)(tong)常只能(neng)承受60℃左(zuo)右的溫度，急速加熱(re)可能(neng)導致玻(bo)(bo)(bo)璃(li)炸裂。此外(wai)，未(wei)均(jun)質處理的鋼化(hua)玻(bo)(bo)(bo)璃(li)放入微波(bo)爐有(you)自爆傷(shang)人(ren)風險，并(bing)且鋼化(hua)玻(bo)(bo)(bo)璃(li)中的金屬(shu)成分也可能(neng)在加熱(re)時析出，危害人(ren)體健康。

2、當(dang)然，并不(bu)是所以(yi)玻(bo)璃(li)(li)(li)(li)器(qi)(qi)皿(min)(min)都(dou)不(bu)能放(fang)(fang)入微波(bo)爐(lu)(lu)(lu)中加(jia)(jia)熱(re)，能放(fang)(fang)入微波(bo)爐(lu)(lu)(lu)的玻(bo)璃(li)(li)(li)(li)器(qi)(qi)皿(min)(min)應滿足三個(ge)條件(jian)：微波(bo)爐(lu)(lu)(lu)穿(chuan)透力強、耐高溫(wen)、符合食品衛生要求，從這個(ge)角度講，以(yi)硼硅酸(suan)玻(bo)璃(li)(li)(li)(li)、微晶玻(bo)璃(li)(li)(li)(li)、氧化鈦(tai)結晶玻(bo)璃(li)(li)(li)(li)制(zhi)成的耐熱(re)玻(bo)璃(li)(li)(li)(li)器(qi)(qi)皿(min)(min)和微波(bo)加(jia)(jia)熱(re)專用玻(bo)璃(li)(li)(li)(li)器(qi)(qi)皿(min)(min)是可以(yi)放(fang)(fang)在微波(bo)爐(lu)(lu)(lu)中加(jia)(jia)熱(re)的，一(yi)般耐熱(re)玻(bo)璃(li)(li)(li)(li)產(chan)品上貼(tie)有相應的標示或“微波(bo)可用”標識，注意看(kan)是否有，如果沒有的話，為了安全(quan)著(zhu)想，不(bu)建議放(fang)(fang)進微波(bo)爐(lu)(lu)(lu)中加(jia)(jia)熱(re)。

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二、玻璃器皿可以放烤箱加熱嗎

玻璃器皿加熱一般除了放微波爐以外，就是放進烤箱加熱，很多朋友圖方便，直接將玻璃器皿放進烤箱里(li)加熱，那么玻璃器皿(min)能放(fang)烤(kao)箱嗎？

一(yi)般情況下，不建議(yi)將玻(bo)(bo)璃器(qi)(qi)(qi)皿(min)放(fang)入烤(kao)箱(xiang)加(jia)熱(re)(re)(re)(re)，烤(kao)箱(xiang)適合(he)加(jia)熱(re)(re)(re)(re)的(de)(de)(de)器(qi)(qi)(qi)皿(min)以(yi)(yi)能傳(chuan)熱(re)(re)(re)(re)效果好的(de)(de)(de)金屬(shu)材(cai)料為主，如(ru)果一(yi)定要(yao)放(fang)的(de)(de)(de)話(hua)要(yao)注(zhu)意，只(zhi)有(you)耐熱(re)(re)(re)(re)玻(bo)(bo)璃制成(cheng)的(de)(de)(de)玻(bo)(bo)璃器(qi)(qi)(qi)皿(min)可以(yi)(yi)放(fang)進烤(kao)箱(xiang)里加(jia)熱(re)(re)(re)(re)，因為烤(kao)箱(xiang)會在加(jia)熱(re)(re)(re)(re)的(de)(de)(de)過程中使熱(re)(re)(re)(re)能積存于一(yi)個點上，因此放(fang)進烤(kao)箱(xiang)的(de)(de)(de)玻(bo)(bo)璃器(qi)(qi)(qi)皿(min)應不具(ju)有(you)發(fa)光或(huo)折射(she)特(te)質(zhi)，以(yi)(yi)免吸收的(de)(de)(de)熱(re)(re)(re)(re)量不規(gui)則的(de)(de)(de)反射(she)回(hui)烤(kao)箱(xiang)或(huo)微波爐內造成(cheng)安全問題。

玻璃器皿加熱是一件比較危險的事，因此購買時應注意看是否是能加熱的玻璃器皿，如果不(bu)清楚或者沒有明(ming)確標識，建議不(bu)要(yao)放進微波爐或烤箱。