一、超聲波清洗機可以洗菜嗎

可以。

超聲波清洗機是(shi)通過超聲(sheng)(sheng)(sheng)波來清(qing)洗(xi)物體表(biao)面的(de)，日常生(sheng)(sheng)活中(zhong)可(ke)以(yi)用超聲(sheng)(sheng)(sheng)波清(qing)洗(xi)機(ji)來洗(xi)菜(cai)，通過超聲(sheng)(sheng)(sheng)波空化(hua)作用產(chan)生(sheng)(sheng)的(de)巨(ju)大沖擊力(li)(li)，能(neng)將蔬菜(cai)瓜果(guo)表(biao)面的(de)污(wu)垢(gou)撞擊下來；并且超聲(sheng)(sheng)(sheng)波的(de)穿透力(li)(li)很強，能(neng)夠(gou)輕松應對蔬菜(cai)水(shui)果(guo)坑(keng)洼不(bu)(bu)平的(de)表(biao)面，對于(yu)果(guo)蒂等不(bu)(bu)方便清(qing)洗(xi)的(de)部位也能(neng)清(qing)洗(xi)干(gan)凈。超聲(sheng)(sheng)(sheng)波清(qing)洗(xi)是(shi)一(yi)種純物理(li)洗(xi)滌方法，不(bu)(bu)存在任何殘留(liu)物，可(ke)以(yi)放心使用。

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二、用超聲波洗菜機洗菜好嗎

超聲波洗(xi)(xi)(xi)菜機(ji)是(shi)利用(yong)超聲波在水(shui)中產生局部高壓(ya)，來達(da)到(dao)清(qing)(qing)潔目的(de)(de)(de)的(de)(de)(de)，用(yong)超聲波清(qing)(qing)洗(xi)(xi)(xi)機(ji)洗(xi)(xi)(xi)菜的(de)(de)(de)好處(chu)主要是(shi)：能徹底(di)清(qing)(qing)洗(xi)(xi)(xi)瓜果(guo)蔬菜表面的(de)(de)(de)污垢，對于(yu)手工不方便(bian)清(qing)(qing)洗(xi)(xi)(xi)的(de)(de)(de)地方也能清(qing)(qing)洗(xi)(xi)(xi)干凈；并且(qie)，相較于(yu)流水(shui)沖洗(xi)(xi)(xi)的(de)(de)(de)傳(chuan)統方法(fa)，超聲波清(qing)(qing)洗(xi)(xi)(xi)機(ji)能節約用(yong)水(shui)，非常環保。

不(bu)過超聲(sheng)波(bo)洗(xi)(xi)菜機(ji)(ji)也存在一(yi)定的缺(que)點(dian)，主(zhu)要是功(gong)率(lv)的問(wen)題，由于(yu)強度過大的超聲(sheng)波(bo)會使果(guo)蔬破損造成營養(yang)流失，因(yin)此(ci)用于(yu)清(qing)洗(xi)(xi)果(guo)蔬的超聲(sheng)波(bo)清(qing)洗(xi)(xi)機(ji)(ji)一(yi)般功(gong)率(lv)不(bu)會太大，因(yin)此(ci)超聲(sheng)波(bo)清(qing)洗(xi)(xi)機(ji)(ji)洗(xi)(xi)菜基本上是無法徹底(di)去除果(guo)蔬上的農藥殘(can)留的。

有的朋友特意購買超聲波清洗機用來洗菜，就是為了去除農藥殘留，但是要提醒大家的是，超聲波清洗機去農藥并不靠譜，雖然超聲振動打破了農藥的溶解平衡，使農藥分子運動增加，溶出率提高，并且會讓部分水分子分解出游離氧原子，利用游離氧原子達到氧化分解部分農藥殘留的作用，但總體來說由于功率限制，其去農藥的能力相比去污能力要差很多。另外，還要注意的是，不建議購買大功率超聲波清洗機去農藥(yao)，因為功率大了，清洗時會破(po)壞果蔬表皮細(xi)胞，導致(zhi)農藥(yao)殘(can)留進入果蔬內部，危(wei)害更大。