燃氣灶以液(ye)化(hua)石(shi)油氣(qi)(qi)(qi)、煤氣(qi)(qi)(qi)、天然氣(qi)(qi)(qi)等氣(qi)(qi)(qi)體燃料進行直火加熱的廚房用(yong)具。主要分(fen)為液(ye)化(hua)氣(qi)(qi)(qi)灶、煤氣(qi)(qi)(qi)灶、天然氣(qi)(qi)(qi)灶。

集成灶集油煙機、灶(zao)具、消毒柜、儲藏柜等功能(neng)為一體(ti)，解(jie)決了傳統油煙機無法根(gen)除油煙的難題。

電磁爐又(you)稱電磁(ci)灶，精確溫控，可防過熱，加熱速(su)度(du)快，兼具炒、蒸(zheng)、煮、燉、涮等功能，可作(zuo)家用火(huo)鍋及(ji)商用火(huo)鍋。

電陶爐具有(you)煎、炒、燒烤、火鍋、煲(bao)湯、 慢燉、預約等強大(da)功能外，還能配(pei)套烤盤，烤網進行燒烤。

電飯鍋具有對(dui)食品進行蒸、煮、燉(dun)、煲、煨等多種加熱操作(zuo)功能(neng)，使用方便(bian)、安全可靠。

電壓力鍋結(jie)合了(le)傳統高壓鍋(guo)和電飯鍋(guo)的優點，解除了(le)普通壓力鍋(guo)困擾消費者(zhe)多年的安全隱患。

炒鍋主要用(yong)(yong)作(zuo)煎(jian)或炒食物，也可以用(yong)(yong)作(zuo)蒸、燉、炸(zha)等。常見的(de)如鐵鍋(guo)、不粘鍋(guo)、麥飯石炒鍋(guo)等。

電燉鍋功耗比電飯煲小，采(cai)用文火慢燒法使食材和調料(liao)的(de)味道、營養很好(hao)的(de)散發到粥、湯里。

其他電蒸(zheng)鍋(guo)、煎鍋(guo)、湯鍋(guo)等。

消毒柜通過紫外(wai)線，遠紅外(wai)線及(ji)高溫對物品進行殺菌(jun)，可以最大(da)限度的保障人體健(jian)康。

凈水器也(ye)叫凈水(shui)(shui)(shui)機，是按對水(shui)(shui)(shui)的使用要求(qiu)對水(shui)(shui)(shui)質進(jin)行深度過濾、凈化處(chu)理的水(shui)(shui)(shui)處(chu)理設備(bei)。

洗碗機是(shi)自動(dong)清洗碗、筷、盤(pan)、碟(die)、刀、叉等餐具的設(she)備(bei)，主要有柜(ju)式、臺式、一體(ti)式及集成(cheng)式。

果蔬清洗機可以(yi)有效(xiao)去(qu)除果(guo)蔬(shu)農殘(can)、細菌(jun)殘(can)留。常見的果(guo)蔬(shu)機有臭氧(yang)果(guo)蔬(shu)清(qing)洗機、超聲波果(guo)蔬(shu)清(qing)洗機、等離子果(guo)蔬(shu)清(qing)洗機。

垃圾處理器安裝(zhuang)于廚房水槽下(xia)方，與排水管相連(lian)，能利用離心力將粉碎腔內的(de)食物垃(la)圾粉碎后排入下(xia)水道。

其他電熱水龍頭、小廚(chu)寶、水槽(cao)等(deng)。

冰箱可以冷藏(zang)和(he)保鮮食物，目前市面上的(de)冰箱也分(fen)為單門、多門、節能(neng)、智能(neng)等多種類型。

冰柜低溫保存食物等物品的設備。有家用和(he)商(shang)(shang)用兩種區分，商(shang)(shang)用冰柜應用于(yu)餐廳(ting)、水吧、食品加工和(he)商(shang)(shang)超等。

保鮮柜通過降(jiang)低(di)溫度，起(qi)到延長食(shi)物(wu)保質期的作(zuo)用。廣泛存在于(yu)超市、便利店等零售行業。

制冰機以水載體(ti)，在通電狀態(tai)下通過(guo)某一(yi)設備(bei)后，制(zhi)造出冰的(de)設備(bei)。可分為顆粒冰機、片冰機、板冰機等(deng)。

冰淇淋機MAIGOO網編了(le)解到(dao)家用冰(bing)激凌機體積小(xiao)，可(ke)放在廚房或餐廳，最(zui)小(xiao)的跟豆漿機差不多大。

電烤箱可以(yi)用來加工一些面食，如面包(bao)、披(pi)薩，也可以(yi)做蛋(dan)撻、小餅干之類的點心。

微波爐物體能(neng)(neng)不斷吸收通過磁控管振蕩器發出的微波(bo)，達到(dao)自身加熱的目(mu)的，具有高效(xiao)、節能(neng)(neng)、省時的優點(dian)。

煮蛋器用于快(kuai)速方便煮(zhu)雞蛋，也可以(yi)做(zuo)雞蛋羹。能可控制蛋的熟嫩程度，省心省力又(you)安全(quan)。

豆漿機是家(jia)庭制作(zuo)營養豆(dou)(dou)漿、全豆(dou)(dou)豆(dou)(dou)漿、綠(lv)豆(dou)(dou)豆(dou)(dou)漿的小(xiao)電器，全自動功能設計是健康生活的好幫(bang)手(shou)。

榨汁機能將果蔬快速(su)榨成汁的機器，小型可家用，操作(zuo)方便、出汁率高(gao)、機器價格較便宜。

其他多士爐、面(mian)包機(ji)、空氣(qi)炸(zha)鍋、電餅鐺、電水壺、早餐機(ji)、燒烤爐、咖啡機(ji)、酸奶(nai)機(ji)、養生壺、攪拌機(ji)、和面(mian)機(ji)、面(mian)條機(ji)、絞(jiao)肉機(ji)、豆芽機(ji)、打蛋器、豆腐機(ji)。

抽油煙機能將爐灶燃燒的(de)廢(fei)物(wu)和(he)烹飪過程中產生的(de)對人(ren)體(ti)有(you)害的(de)油煙迅速抽走，排出(chu)室外(wai)。

排氣扇又稱通(tong)風扇，由(you)電(dian)動機帶動風葉(xie)旋轉(zhuan)驅動氣(qi)流，從而達到通(tong)風透氣(qi)、降溫的效果。

新風系統能夠用防止灰塵和細(xi)菌入侵室內(nei)(nei)，自動過濾送入室內(nei)(nei)的空氣(qi)，還能夠用去(qu)除(chu)室內(nei)(nei)濕氣(qi)和異味。

廚房涼霸也叫置(zhi)頂風扇，裝在廚房頂端，運作時只(zhi)會對著做(zuo)飯的人(ren)吹，不會吹熄灶火，安(an)全性高。

切片刀重量輕，刀(dao)身窄薄，刀(dao)口鋒(feng)利(li)，適合切肉類(lei)、蔬菜、水(shui)果等較軟食物。

砍骨刀刀身較厚(hou)，適(shi)用于砍豬(zhu)肋(lei)骨(gu)、剁雞、鴨骨(gu)架等較硬(ying)的食物，是(shi)一種專用刀具。

斬切刀可(ke)斬可(ke)切，但(dan)切片(pian)時沒有專用切片(pian)刀(dao)鋒利好(hao)用，另(ling)外不適(shi)合砍(kan)大骨。

多用刀有長而尖銳的刀身，用于食物的削、切、跺(duo)和雕。

水果刀刀身(shen)小巧，適用于各(ge)種蔬菜及(ji)水果去皮(pi)、切(qie)片(pian)和切(qie)絲(si)等。

廚房剪刀適用于(yu)在(zai)廚(chu)房剪切(qie)肉(rou)粒、菜(cai)、雞骨(gu)等的食物(wu)的雙刃(ren)工具(ju)，兩刃(ren)交錯，可以開合。

不銹鋼餐具耐腐蝕、不(bu)生銹，但不(bu)要長時間盛放鹽(yan)、醬油、醋，容易使(shi)有害物質被溶解出來。

玻璃餐具具(ju)有硬度高、化學性(xing)能(neng)穩定(ding)、表面(mian)光(guang)滑易潔、環保等優點(dian)，但(dan)易破碎。

陶瓷餐具具(ju)有易(yi)于洗滌和保持潔凈(jing)、熱(re)穩定性較(jiao)好，傳熱(re)慢、化學性質穩定，經久(jiu)耐用。

塑料餐具輕便、牢固、耐(nai)(nai)摔、具(ju)有很強的耐(nai)(nai)水性，大部分還(huan)能直接放進(jin)微(wei)波爐里加熱。

竹木餐具使用(yong)竹木(mu)實制作(zuo)，精美別致，不(bu)僅實用(yong)，而且還具有藝(yi)術點綴價值(zhi)。

一次性餐具如(ru)一(yi)次(ci)性(xing)筷子、一(yi)次(ci)性(xing)餐盒、一(yi)次(ci)性(xing)吸(xi)管等等，方便餐后收拾。

倒油瓶特(te)殊的壺嘴，使(shi)用油(you)時想要多少(shao)倒多少(shao)，且蓋子還可以防止入灰塵(chen)。

調料瓶能將鹽、辣椒醬、糖等分類裝罐，需要時打開(kai)蓋子，方便(bian)使用。

夾盤器方便拿出蒸(zheng)好、燉好的食物，在廚房(fang)的使用頻率很高。

護手器防止(zhi)切菜(cai)切到手指，高級不(bu)銹鋼(gang)做成的(de)護手器，有點彎(wan)彎(wan)的(de)弧度(du)。

磨刀器包含磨(mo)(mo)刀(dao)棒、磨(mo)(mo)刀(dao)石、磨(mo)(mo)刀(dao)器等，適用于各(ge)種(zhong)廚房刀(dao)具(ju)(ju)、戶外刀(dao)具(ju)(ju)、剪刀(dao)等。

其他切菜器、削(xue)皮器、廚房秤、蒸籠、搟面(mian)杖、鏟勺等。

洗潔精能快速分(fen)解油膩、除菌，有效(xiao)徹(che)底清潔(jie)、不殘(can)留(liu)，散發淡雅(ya)果香味，洗后潔(jie)白光亮如(ru)新。

垃圾桶用(yong)來盛 食物殘留的裝置，使用(yong)率比較高，盡量選擇不銹鋼和帶(dai)蓋的垃圾(ji)桶。

瀝水籃放置在水槽中的用(yong)于濾水的網籃，一(yi)般材(cai)質(zhi)多為不銹鋼和塑(su)料。

防油貼紙MaiGoo編輯(ji)了解到防(fang)油(you)貼紙主能(neng)防(fang)止油(you)污污染瓷(ci)磚，又可以裝飾廚房。

油污清洗劑由多種表面活性劑(ji)、滲透劑(ji)及(ji)助劑(ji)復(fu)配而成(cheng)，具(ju)有滲透、乳化(hua)、分散、剝離油(you)污等功能。

其他百潔布、鋼(gang)絲球(qiu)、廚房清(qing)潔刷、清(qing)潔手套、圍裙(qun)、水(shui)槽過濾網、洗菜盆、廚房用紙(zhi)、防水(shui)膠(jiao)條、保(bao)鮮盒(he)、保(bao)鮮袋、米(mi)桶等(deng)。