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電蒸鍋的優缺點

優點：操(cao)作簡單(dan)，不占(zhan)用明火灶眼；保留食(shi)材的(de)原汁原味、不產生(sheng)(sheng)油煙；維生(sheng)(sheng)素(su)破(po)壞較少、不破(po)壞食(shi)材本身(shen)的(de)營養成(cheng)分(fen)；工作時不產生(sheng)(sheng)微(wei)波輻射，對(dui)老人、兒童無(wu)傷(shang)害；可以一次(ci)性加(jia)熱多種食(shi)物；時間設(she)置后不需要專人看管； 清(qing)潔方(fang)法簡單(dan)、適合(he)家(jia)庭使用。

缺點：加熱相對較(jiao)慢、大塊食(shi)物尤其(qi)如此；不能滿足喜愛煎炸食(shi)品人(ren)群的(de)口味(wei)要求(qiu)；不能烹調不適(shi)合蒸(zheng)(zheng)的(de)食(shi)物；蒸(zheng)(zheng)制食(shi)材必(bi)須新鮮(xian)、否則無法保證(zheng)口味(wei)；相比于傳(chuan)統鍋(guo)具價格較(jiao)高；必(bi)須提供獨立電源為電蒸(zheng)(zheng)鍋(guo)供。

電蒸鍋和燃氣蒸鍋哪個好

燃氣(qi)蒸鍋(guo)的(de)(de)熱源是燃氣(qi)的(de)(de)，而電蒸鍋(guo)則是使用電的(de)(de)，所(suo)(suo)以從使用成本來說，燃氣(qi)蒸鍋(guo)要便宜一些，但(dan)如(ru)果是從使用的(de)(de)方便程度來看，電蒸鍋(guo)更(geng)加好(hao)些。蒸鍋(guo)和(he)燃氣(qi)蒸鍋(guo)各有優勢，所(suo)(suo)以具體應該根(gen)據實際(ji)需(xu)要進行選擇。

電蒸鍋怎么用

1、在使用電蒸鍋之前先查看自動給水式電蒸鍋的供水水壓是否符合電蒸鍋生產廠家的要求，進水閥是(shi)否(fou)開(kai)啟(qi)，排污(wu)閥是(shi)否(fou)關閉。如果(guo)是(shi)人(ren)工注水式(shi)電蒸鍋的話，需要看下排污(wu)閥是(shi)否(fou)關閉。

2、將適量的水和要加(jia)工(gong)的食物放入電蒸鍋內，關(guan)閉箱門，打開電源，選擇工(gong)作模(mo)式之后，等待其(qi)工(gong)作。

3、加工工作結束后(hou)，帶箱體(ti)內的(de)蒸(zheng)汽(qi)完全釋(shi)放(fang)完畢之后(hou)，關閉電蒸(zheng)鍋電源，然后(hou)拔掉插(cha)頭，把箱門(men)打開取(qu)出(chu)食物。