電蒸鍋也叫電蒸籠，電蒸鍋是一種在傳統的木蒸籠、鋁蒸籠、竹蒸籠(long)等基礎上開發出(chu)來的用(yong)電熱蒸(zheng)(zheng)汽原理來直接清蒸(zheng)(zheng)各種(zhong)美食(shi)的廚房生活電器。主要用(yong)于家(jia)庭、飲食(shi)店、食(shi)堂、餐館、飯(fan)店等場所清蒸(zheng)(zheng)或清燉魚蝦(xia)類、禽蛋類(lei)、肉類(lei)、面(mian)食(shi)類(lei)等(deng)食(shi)物(wu)。也可以用來快速加熱飯(fan)菜和各種其(qi)它(ta)食(shi)物(wu);小熊電器的電蒸鍋具有各種食(shi)物(wu)蒸煮、再加熱、食(shi)物(wu)快速解凍、食(shi)物(wu)高(gao)溫(wen)殺茵等(deng)功能；是一個具有多用途的做飯(fan)工具。

小編提醒大家在購買電蒸鍋的時候，首先第一要考慮的就是它的(de)材(cai)(cai)質(zhi)。最好選用無(wu)異味(wei)、易清(qing)洗、不(bu)易摔碎的(de)透明材(cai)(cai)質(zhi)，這樣可(ke)隨時(shi)看到蒸煮的(de)效果。接下來(lai)觀察它有幾層蒸格(ge)，一般都(dou)要有兩至三層，可(ke)根據食物的(de)多(duo)少(shao)自由組合。還需注(zhu)意它有無定(ding)時器(qi)、水位觀測窗和外注(zhu)水口。這(zhe)三種功(gong)(gong)能是電蒸(zheng)鍋應具備的基本功(gong)(gong)能，定(ding)時器(qi)可(ke)設定(ding)食物蒸(zheng)煮所(suo)需的相應時間(jian)而自動工作(zuo)，水(shui)(shui)位觀測窗可(ke)幫助我(wo)們觀察注水(shui)(shui)量的多少及(ji)是否需補注，外注水(shui)(shui)口(kou)可(ke)在不影響(xiang)電(dian)蒸鍋工作(zuo)的情況下及(ji)時補水。