隨著對健康的重視逐漸加強，為了干凈衛生，很多家庭紛紛選擇自制豆漿，從而拉動家用微電腦全自動豆漿機市場。豆漿具有極高的營養價值，是一種非常理想的健康食品。據專家介紹(shao)，在豆漿里含有多種(zhong)優質(zhi)蛋(dan)白、多種(zhong)維生素、多種(zhong)人體(ti)必須的氨基酸和多種(zhong)微量元素等。無論成(cheng)年(nian)(nian)人、老(lao)年(nian)(nian)人和兒(er)童(tong)，只要堅(jian)持飲用，對于提(ti)高體質(zhi)、免疫力、預(yu)防和治療病癥，都大有益處。春秋飲(yin)豆漿，滋陰潤燥，調和陰陽；夏(xia)飲(yin)豆漿，消熱防暑，生(sheng)津(jin)解渴；冬飲(yin)豆漿，祛(qu)寒暖(nuan)胃，滋養進補(bu)。

很多消費者選擇自制豆漿的一個很大原因就是考慮到衛生問(wen)題，制作(zuo)豆漿看似一(yi)個(ge)簡單的工作(zuo)，可是真正做起來有幾個(ge)環(huan)節還是要注(zhu)意：泡豆過程中，一般(ban)的豆子在(zai)打磨前先放在(zai)水(shui)里浸(jin)泡6-8個小時，然后再放(fang)入豆(dou)漿機打磨。但是(shi)營(ying)養(yang)(yang)學家證明，泡(pao)豆(dou)子的水中含有豆(dou)子中營(ying)養(yang)(yang)成分，營(ying)養(yang)(yang)成分很(hen)容易(yi)腐敗，泡(pao)豆(dou)時如果溫度和時間掌握不當，不僅容易(yi)引發微生物感染和營養腐敗，嚴重的(de)話會產生致癌的(de)黃曲霉素，對(dui)人(ren)體健康損害非常大。豆漿機每次用過之后都需要徹底清洗，傳統豆(dou)漿機采用“網(wang)罩(zhao)”技術使清洗時存在(zai)死(si)角，而(er)清洗不(bu)凈或不(bu)及時，殘留(liu)物就會(hui)發(fa)霉變臭甚至容易產生(sheng)致癌物質(zhi)，如(ru)果清洗不(bu)凈堵塞網孔的(de)話，也會(hui)嚴重影響下次使用時的(de)出漿質(zhi)量，縮(suo)短豆漿(jiang)機的使用壽命。