人們(men)把電子技術應(ying)用到咖啡機上，實現了磨粉(fen)、壓粉(fen)、裝粉(fen)、沖泡、清除殘渣等釀(niang)制(zhi)咖啡(fei)全過程(cheng)的自動(dong)控制(zhi)，創造(zao)了咖啡(fei)機。西元二十世紀初，住在意(yi)大利拿坡里(li)附(fu)近的一位“急性子工程(cheng)師”，因為對滴漏煮咖啡的(de)時(shi)間過長感到不耐煩，所以(yi)在(zai)等(deng)待(dai)時(shi)間想出一個方法，以(yi)高溫(wen)，高壓的(de)方式煮咖啡以(yi)縮短時(shi)間，于是發明了全世界獨一無二的(de)意大(da)利(li)咖啡快速(su)調理，Espresso也(ye)(ye)(ye)開始風(feng)行。就是(shi)由于Espresso 這種咖(ka)(ka)啡(fei)沖(chong)煮(zhu)法(fa)，不但(dan)加快沖(chong)煮(zhu)速(su)度，同時(shi)也(ye)(ye)(ye)提(ti)高了(le)咖(ka)(ka)啡(fei)品質，一方面使得咖(ka)(ka)啡(fei)館(guan)老板(ban)節省時(shi)間(jian)及成(cheng)(cheng)本，使每日沖(chong)煮(zhu)量(liang)提(ti)高數倍，一方面也(ye)(ye)(ye)吸引了(le)更多(duo)的(de)(de)咖(ka)(ka)啡(fei)人口(kou)，現(xian)今已風(feng)靡(mi)了(le)整(zheng)個(ge)世界(jie)的(de)(de)咖(ka)(ka)啡(fei)市場，成(cheng)(cheng)為市場上的(de)(de)主(zhu)流。

咖啡機怎么使用？首先選擇咖啡粉，咖啡豆也行，但(dan)需要(yao)自己磨。然后用(yong)濾(lv)紙(zhi)，有(you)竹(zhu)子(zi)做(zuo)的，也有(you)普通的。將濾(lv)紙(zhi)展開成漏斗形，根(gen)據個人口味將幾勺咖啡粉放入濾(lv)紙(zhi)內（一(yi)般放多少咖啡包裝上會有(you)）。濾紙不僅能過濾渣(zha)子，還能增加水(shui)流過咖啡(fei)粉的時間(jian)，使咖啡(fei)變得香(xiang)濃，而且(qie)也方便(bian)清潔(jie)。接(jie)著將(jiang)(jiang)咖啡(fei)連濾紙放(fang)入濾紙簍中(zhong)，盡量(liang)放(fang)正。將(jiang)(jiang)咖啡(fei)壺中(zhong)的水(shui)全部倒入咖(ka)啡機后(hou)面的儲(chu)(chu)水器(qi)(qi)中(zhong)，儲(chu)(chu)水器(qi)(qi)中(zhong)的刻(ke)(ke)度(du)應該和咖(ka)啡壺的刻(ke)(ke)度(du)是一致的。最后(hou)將頂蓋蓋好，將咖(ka)啡壺放置好，打(da)開開關，只需要等咖(ka)啡出來(lai)就可以盛出(chu)來(lai)喝(he)了。小編(bian)提醒大家，咖(ka)啡還(huan)是(shi)少喝(he)點(dian)，晚上早點(dian)睡覺(jue)，擁有(you)一個健康的睡眠比喝(he)咖(ka)啡好多了。